Új Dunántúli Napló, 1993. február (4. évfolyam, 31-58. szám)
1993-02-24 / 54. szám
6 üj Dunántúlt napló 1993. február 24., szerda Fekete arany, fehér paloták, sárga homok Metropolis a sivatagban Amikor Szaddam Húszéin csapatai annak idején átlépték a kuvaiti határt és megindultak Szaud-Arábia felé, Ríjad, a főváros szinte teljesen kiürült: lakói elég gazdagok voltak ahhoz, hogy megpróbáltak elmenekülni a fenyegető bagdadi Scud-rakéták elől. Miután a világ megvédte őket és a lidércá- lom immár a műlté, a sárga homokon épült meseváros hihetetlen gyorsasággal épül, terjeszkedik tovább. Az Allah által az országnak adományozott nagy kincs, a fekete arany, az olaj nyomán dől a pénz. Hely bőven van, Szaud-Arábia nagyjából akkora, mint egész Nyugat-Eu- rópa, de mindössze tizenegy- millió ember lakja és területének kilencvennyolc (!) százaléka sivatag. Ez a sivatag a dinasztiáé és az uralkodó szívesen ad mindenlőnek belőle, aki bármilyen építkezéssel csökkenti a homoktengert. Pénz és hely tehát van, ez utóbbi ráadásul ingyen. Ha ehhez hozzávesszük a környező arab országokból rendelkezésre álló fantasztikusan olcsó munkaerőt és a petrodollár-szagra a világ minden tájáról idesereglő nyugati szakembereket, logikussá válik a látvány, ami - nem túlzás! - a világ legnagyobb repülőterére érkező idegent fogadja. Ameddig a szem ellát, korszerű óriásdaruk törnek a való- színűtlenül kék égbolt felé és mellettük villámgyorsan indulnak növekedésnek a legkülönbözőbb stílusú és méretű, de mindig az Ezeregy éj meséit idézően hófehér épületek. A legutóbb átadott toronyház a Quassim Roadon magasodik és homlokzatán büszkén hirdeti a sokszínű fényben játszó felirat: A1 Yamamah kiadóvállalat. A palota belseje 19 880 négyzetméter, kiadói irodák és szerkesztőségek, valamint ultramodern nyomdák sorakoznak benne.- Ahol most az íróasztalom áll - mondja Talaat Wafa, a szaud-arábiai főváros angol nyelvű lapjának főszerkesztője - ott nem egészen két éve még csak homok hullámzott. Hihető, amit a főszerkesztő mond, hiszen a kiadói palotától néhány méterre még most is ott a sivatag. De nem nehéz megjósolni, hogy az AI Yamamah nem sokáig lesz a város szélén: miközben Afrika és Ázsia jelentős részein hódít, itt szüntelenül hátrálni kénytelen a sivatag. Mindössze ötven éve harmincezer beduin élt itt egy forró, álmos kis településen. Ma kétmillió lakosa van Rijadnak és ebből több mint egymillió a nyolcvanas évek óta költözött ide. Hatsávos autópályák, légkondicionált szupermarketek, ingyenes iskolák és egyetemek metropolisa lett. A müezzin is mesterségesen hűtött fülkéből szólítja hálaimára a híveket. Van is miért. King Kong karmaiban. A berlini filmfesztiválon felállították a szörny plasztik szobrát a fesztivál központi mozija, a Zoo Filmszínház előtt, ahol újból bemutatták a 30-as évek nagy filmsikerét, „King Kong és a fehér asszony”-t. King Kong 60 éves - és újból a mozik műsorán Mit kell tudni a szag-szakértőnek? Hiába, ember nélkül nem megy, még a magas technikai színvonalon álló Japánban sem: egy környezetvédelmi cég jó- szimatú munkatársakat keres, akik jelzik a rossz szagokat. E célra egyébként általában korszerű és drága készülékeket alkalmaznak, a vállalat azonban csak az emberi orrot tartja elég megbízhatónak. A pályázóktól elvárják, hogy egy tanfolyamon külön is felkészüljenek a kellemetlen szagok felismerésére és megkülönböztetésére. A „szaglászóknak” a következő alapillatokat kell hibátlanul megjelölni: rózsa, égő cukor, különböző sütemények és használt zokni. Olasz maffia Franciaországban A francia hatóságok letartóztattak egy olasz állampolgárt, akit azzal gyanúsítanak, hogy Grenoble városában volt a szicíliai maffia összekötője. Giacomo Paganót kiutasították az országból és átadták az olasz rendőrségnek, amely szintén vizsgálatot folytat ellene. Grenoble-ban több mint tízezer olasz, köztük több ezer szicíliai telepedett le. A francia törvényhozás különleges vizsgálóbizottsága nemrég közzétett jelentésében azt hangoztatta, hogy a szicíliai maffia megpróbálja kiépíteni szervezetét a városban s ezt Giacomo Pagano irányítja. Paganónak korábban már meggyűlt a baja a francia hatóságokkal, s akkor elhagyta az országot, de két éve visszatért, s annak rendje-módja szerint tartózkodási engedélyt kért és kapott, bejelentett lakása volt Grenoble-ban. A nemzetgyűlési vizsgálatöt megelőzően neve sehol sem merült fel a nyilvánosság előtt, a bizottság előtt viszont két „megtért” olaszországi maffiózó rávallott. Amikor ezt egy párizsi hetilap megírta, rágalmazásért pert is indított a lap ellen. A grenoble-i állítólagos maffia-kapcsolatok egyébként heves vitát keltettek: a városi főügyész tiltakozott az ellen, hogy a bizottság titkos nyomozati adatokat tett közzé s közölte, hogy ezek után nem látja értelmét a további vizsgálatnak. A város polgármestere is zokon vette, hogy Grenoble-t a szicíliai maffia franciaországi bástyájaként emlegetik. A nemzetgyűlési vizsgálat megállapítása szerint egyébként Franciaországban nincsen kiépített szervezete a maffiának, hanem elsősorban arra törekszik, hogy Monacóban tisztára mosott pénzét francia földön fektesse be „legális” üzletekbe. Megvan ugyanakkor a veszélye annak, hogy ezzel párhuzamosan megpróbál más területeken is fellépni az országban. A filmjelenet láttán a félelem moraja fut végig a nézőtéren. King Kong, az öt méteres, bozontos bundájú szörny a közönség szeme láttára dönti romba egész New Yorkot, elkapja a repülőgépeket a levegőben, dühöngve söpri félre a teherautókat. Az óriás gorilla persze nem más, mint egy távirányítású hollywoodi szerkezet, amely az idén áprilisban tölti be 60. születésnapját. Az első film 1933-ban készült el „King Kong és a fehér asszony” címmel. Akkor csak cenzúrázva mutatták be, mert túl hátborzongatónak találták, amikor a szörny letépi a bájos szépségről a ruhát. A most vetítésre kerülő változat azonban mindent megmutat... A „fehér asszonyt” alakító színésznő, Fay Wray ma Los Angelesben él, és nevetve emlékszik vissza a forgatás heteire. Ugyanis azt ígérték neki, hogy a filmben egy magas, sötéthajú E z a háború nagyon is komoly. Nem úgy vívják, mint az egykori burleszkfilmekben, nincsenek kacagtató jelenetek egymás fejéhez vagdosott tejszínhabcsodákkal. Sőt, az érintett torták tulajdonképpen nem habosak, csak amikor a cukrászdában szeletben kéri a kedves vendég, akkor kerül mellé, a tányérra egy kis kupac tejszín. Az egymással hadban álló két torta külsőre egészen egyformának látszik. A csomagolás sem tér el - csinos fadobozban árulják mindkettőt. S hogy melyik a jobb? Van egyáltalán különbség? Nos, az immár ötven éve tartó harc tétje valójában nem is ez. Hanem, hogy melyik az igazi? A Sacher tortáról van szó, annak is az opera háta mögötti Sacher szálloda cukrászatában a hagyományos recept szerinti változatáról, no és egy másikférfi lesz a partnere. „Gary Co- operra gondoltam, aztán be kellett érnem ezzel a visszataszító óriással.” A filmiparban persze másként festenek a dolgok, mint a vásznon. A ma 77 éves George Turner rendező - aki különben könyvet is írt kedvencéről - elárulta, hogy a főbb jeleneteket egy harminc centiméteres bábbal vették fel, a közelképekhez pedig egy fémszerkezetből és szőrméből készült majomfejet használtak. Ez akkora volt, hogy három ember is elfért benne. Ők mozgatták King Kong szemét, száját, orrát és szemöldökét. A szörnyről készült filmek relikviái ma a hollywoodi trükkfilm-stúdió egyik nyugdíjasának magántulajdonában vannak. A világ televíziós állomásai és a mozik most újból műsorukra tűzik King Kong 15 filmjét. Változatlan sikerrel. rol, amelyet a nem kevésbé jónevű Demel cukrászat állít elő. A legendává vált finomságot a névadó, a szállodát alapító tulajdonos neje, Anna Sacher találta ki. Amikor 1876-ban az operaház háta mögötti szálloda megnyílt, legendás találkozóhelye lett az előkelőségnek, akik művészek és a ház bájos asszonya társaságában szívesen fogyasztották a csokoládémázzal borított rafinált édességet. A recept hétpecsetés titok volt, s hiába másolták másutt, az igazi, az eredeti jelző csak a Sacher- cukrászatban készült tortát illeti. Egy másik patinás bécsi cukrászat, a Demel erre fittyet hány, s ennek megvan a maga nyomós oka. Történt ugyanis, - legalábbis így tartja a fáma -, hogy Anna Sacher kicsit bohém McDonald’s gondok A McDonald’s amerikai gyorsbüféhálózat hosszas türelmes várakozás után végre engedélyt kapott az indiai kormánytól, hogy éttermeket nyisson a világ potenciálisan második legnagyobb piacán is, de a cég bajban van, mert nem tudja, hogy tulajdonképpen mit is árusítson. Az indiai lakosság 83 százalékát kitevő hindukra tekintettel ugyanis a hamburger nem készülhet marhahúsból, de a másik nagy vallási közösség, a mohamedánok miatt sertéshúsból sem. fgy csak a csirke- és birkahús jöhet számításba, de mivel Indiában sok a vegetáriánus, a legszerencsésebb talán az lenne, ha a fasírtos zsemle egyáltalán nem tartalmazna húst. . . Más jellegű probléma hátráltatja a McDonald’s izraeli gyorsbüfé-láncolatának megnyitását: a cég szerint az Izraelben termelt burgonya nem alkalmas a McDonald’s-étter- mekben történő felhasználásra, az izraeli hatóságok viszont nem engedik meg, hogy Amerikából importálja az alapanyagot. Az izraeli mezőgazdasági minisztérium azt állítja, hogy Izraelben termesztenek egy olyan burgonyafajtát, amelyet felhasználnak az európai McDonald,s büfékben. Gondjai vannak az amerikai étteremláncnak Franciaországban is. A párizsi alpolgármester kijelentette: minden törvényes eszközzel meg fogja akadályozni, hogy a cég vendéglőt nyisson az Eiffel-torony lábánál és ezzel elcsúfítsa a környéket. „Ideje érvényt szerezni az egyes kiemelt párizsi helyek védelmére vonatkozó rendelkezéseknek" - mondta. Franciaországban sokan az amerikai kulturális invázió jelképének tekintik a McDonald’ s-menüt, amely úgymond elrontja a fiatalok ízlését. és megbízhatatlan Eduard fiát (a század elején valamikor) büntetésképpen kitagadta. Az pedig bosszúból kicsalta a főcukrásztól a már akkor is híres torta receptjét és meg se állt vele a konkurenciáig. Ez utóbbiban volt annyi becsület, hogy az eredeti jelző mellé odabiggyesztette Eduard keresztnevének rövidítését, de ez Sacheréket nem vigasztalja. Ötven éve kezdődött a pereskedés, most ötödször került az ügy bíróság elé. Demelék mindenesetre támadnak: szerintük csak az ő tortájuk az igazi, mert Sacherék vaj helyett bizonyos hányadban margarint használnak. A Sacher cég vezetőnője elismeri: igaz, de ettől köny- nyebb a torta. Ha persze csak ezen múlik a per kimenetele, azonnal visszaállnak a kevésbé Tortaháború Bécsben A galambpostás is kétszer * Azt hihetnők: ez már csak egy régi-régi néphagyomány, elmúlt századok eseményeiről szóló írások kedvelt fordulata, hogy „a galambpostás még a tengereken is átkelt...” és akkor elolvassuk a második világháború hadtudományi értekezéseit, és mi áll benne? „A La Manche-on buvárhajóval, majd gumicsónakon közlekedő angol felderítőtiszt Lane kapitány, a biztonság kedvéért nem rádióval, hanem galambpostával küldte haza értesüléseit a normandiai partokról. . .” Igaz, azt is megtudjuk, hogy a fehér kis szárnyaspostásnak van egy nagy hibája, az ugyanis, hogy nem rendelkezik a denevérek képességével, ezért csak világosban képes tájékozódni és dúcaira visszatalálni. Még szerencse, hogy a volt NDK határőrei nem figyeltek fel rá a szuper-műszaki zárak idején, hogy akkor is röpködtek és vitték az üzeneteket olykor még apróra hajtogatott bankjegy-segélyeket is a szétszakított családok között. Ma a Ruhr vidékén a sport- és hobby központja, ahol 20 ezer márkát is elkérnek egy elsőosztályú tenyészgalambért. A nagyvárosok mind rendelkeznek önálló egyesülettel is, egyedül Majna-Frankfurtban kéttucatnyit tartanak nyilván, A támadás váratlan helyről érkezett. A brit baloldali értelmiség lapja a New Statesman amelynek alapításában valaha Bemard Shaw is részt vett, és az egykori 160 ezer helyett most alig 20 ezer példányban jelenik meg, nagy első oldalas sztorit szentel a brit kormányfő magánéletének. Eszerint John Major és a 41 éves Clare Latimer mester-szakácsnő és elegáns kifőzde-tulajdonos - egy ismert színész, Hugh Latimer lánya - között románc szövődött. A hölgyet néha megbízták a miniszterelnöki rezidencián, a Downing street 10-ben rendezett fogadások gasztronómiai örömeinek megszervezésével és innen az ismeretség, írja a New Statesman és „szenzációját” természetesen óriási terjedelemben veszi át a konzervatív Timestől a bulvárkirály Daily Mirrorig az egész angol sajtó. Egészen más előjellel írnak öles cikkeket e napokban az új amerikai elnök, Bili Clinton szakácsnőjéről. Liza Jane Ashley asszony úgy döntött, hogy élemedett korára - 75 esztendős - való tekintettel nem követi Cliritonékat Arkansasból a távoli Washingtonba és főnökével ellentétben nem kezd új életet a Fehér Házban. Liza asszony kerek tíz évig főzött Clintonékra a Little Rock-i kormányzói palocsenget amelyek minden év májusának első szombatján kezdik meg versenyszerű röptetéseiket. Az izgalmas vetélkedők július végéig tartanak. Ilyenkor egész autókaravánok kerekednek fel és indulnak az ország távoli sarkaiba, hogy a hajnali fényekkel indítsák a startszámmal ellátott gyűrűs versenyzőket. A repülési sebesség meghaladja a 800-900 métert percenként, de jegyeztek már fel 1400-as tém- pót is. Az egyhuzamban való szárnyalás akár ezer kilométer is lehet, ami megközelíti egy motoros sportrepülő teljesítményét. A frankfurti Weiner doktor mindig magaslati pontot szemel ki a startra, amely kb. 600 kilométerre van a hazai dúcoktól, de még helikopterrel sem tudta megelőzni kis versenyzőit, hogy a célba érkezésnél is jelen lehessen. Egyébként ő szoktatta rá hazatérő postagalambjait, hogy egy zsinórral kifeszített kolompot megrángassanak visszatértük jelére. Sőt, kétszer is, hiszen a „postás kétszer csenget”. A szakirodalom szerint Kr. e. 530-ban Anakreon környezetében is „szolgáltak” postagalambok, ám rejtélyes képességük nyitjára azóta sem sikerült rájönnie a tudományinak. L. B. tában és az idős néger "asszonynál biztosabb, mint Major „szakácsnőjénél”, hogy rendszeresen elcsábította főnökét - elsősorban mexikóiasan elkészített, kukoricás csirke- és csodálatos citromos-szelet költeményekkel. Az elnök jelentette ki egy újságírónak:- Minden hír igaz. Lizának sosem tudtam ellenállni. Ezért volt az életemben olyan időszak, amikor 185 centiméteres magasságom köré, „hála” Liza remekműveinek, csaknem egy mázsás, pontosan 98 kilós testsúlyt kanyarítottam. Liza valahol a déli gyapotföldek egyik kunyhójában született és óriási karrier volt számára, amikor 38 éves korában szakácsnő lett a Little rock-ban, a mindenkori kormányzó palotájában. Bili Clinton akkor még rövidnadrágos kisfú volt, aztán 32 évesen ő lett Arkansas állam történetének legfiatalabb kormányzója. „Hozzászoktam áz idős-tekintélyes urakhoz, kissé megijedtem a gyermekarcú pártól. Tiszteletlenül azt találtam mondani nekik, csak úgy maradok náluk, ha némi gyerekzsivaj is lesz a palotában.” A főnöknek és nejének a jelek szerint Ízlett Liza főztje, mert a szakácsnői „fenyegetés” után nem egészen egy évvel megszületett Chelsea nevű kislányuk. ízletes és nehezebb vajra. A szigorú bírák csak azt sajnálják, hogy nem szakadatlan kóstolgatással dönthetik el, melyik az igazi. A tortaháború harmadik résztvevője nem a bíróság előtt harcol, inkább a vevők kegyeiért vív elszánt és eddig nem túl eredményes csatát. Az Imperial, Bécs legdrágább szállodája, illetve annak a cukrászata nem bánná, ha az ő Imperial tortája lenne Bécs édes jelképe. Ez a torta négyszögletes, sokkal édesebb, finom marcipán bevonat is van a csokoládé alatt, szintén kapható fadobozban, küldhető szerte a világba postán, és nagyon szép a csomagolása. Valószínűleg még a hamis Sachen is megelőzi a népszerűségi listán. A legnehezebb háborúság így az Imperialnak jutott - mert a másik kettő csak nyer a csatározáson. Szászi Júlia Mekkával szemben nem lehet... Az észak-angliai ipari település, Dewsbury városatyái hosz- szas fejtörés után beadták a derekukat. A városka egyik lakója, a muzulmán vallású, 77 éves Muhamed Khan ugyanis ráérő idejében térkép és iránytű segítségével betájolta azt a mellékhelyiséget, amelyet lakhelye, a városi sorlakások mellé építettek. Kiderült, hogy ha ráül a vécére, kénytelen dolgát Mekka irányba végezni. Ez pedig szentségtörés. Ezért beadványokkal kezdte bombázni a lakáshivatalt: bontsa le és építse fel újból a vécét, de néhány fokkal elfordítva. Aláírásgyűjtési akcióba kezdett, és sikerült maga mellé állítani az egész lakótelepet. Végül a város vezetői meghátráltak, lebontották az angolvécét és helyette arab guggolóst építettek. I „Politikus” szakácsnők
