Új Dunántúli Napló, 1992. június (3. évfolyam, 150-179. szám)
1992-06-02 / 151. szám
új Dunántúli napló 1992. június 2., kedd Kistermelők Gyümölcstermesztés - korszerűen A helyes lombtrágyázás Meglehetősen szélsőségesek a megítélések, a vélemények a gyümölcstermő növények levélen keresztül történő tápanyag- felvételéről, ezért szükségét éreztem - lévén hogy most van aktualitása - erről a témáról szót ejteni, még annak árán is, hogy a zöldmetszésről szóló cikkek harmadik és egyben utolsó része így a következő rovatunkra marad. Az igazság a helye lombtrágyázásnál is valahol középen van, nem eltúlozni, sem lebecsülni nem szabad az eljárást. Mikor van ez? Legeredményesebben akkor lehet alkalmazni, amikor a lombozat már kifejlődött, ez gondolom érthető, hiszen a kicsiny, még kifejletlen lombozat nem ad akkora felületet még, amelyen keresztül kijutott tápanyag hatékonyan vehető fel a gyümölcsfa számára.Tehát nem ajánlom a korai, július hónap előtti alkalmazását, és nemcsak a kicsi lombfelület miatt, de azért sem. mert a tápanyagok megnövekedett igénye a fák számára július-augusztus hónapban van. Ráadásul addig az ideig még ál- talábn elegendő a víztartalom a talajokban. Idén ugyan nem így volt, de fel kell hívnom a figyelmet egy másik, erre az esetre érvényes tapasztalatra: aszályos időben nem célszerű alkalmaznia. Ennek az a magyarázata, hogy a lombtrágyázás a gyümölcsfákat igen intenzív növekedésre serkentheti, amely növekedéshez szükséges tápanyag az aszály miatt a talajban nincs meg a növény számára felvehető állapotban. (Gondoljuk meg: a gyümölcs- termő növények - és minden más növény - a tápanyagát oldat formájában képesek csak felvenni!) így a lombtrágyázással aszálykor mintegy relativ tápanyaghiányt indukálhatunk, melynek következménye súlyos esetben a termés „elrúgása” is lehet. Más a helyzet, ha szályos idő után bőséges csapadék hullik. Ebben az esetben a tápanyagok talajban felhígulhatnak oly mértékben, hogy nem elégítik ki gyümölcsfáink tápanyag-igényét a gyökérzeten keresztül, így a lombtrágyázással ezen a kritikus időszakon átsegíthetjük fáinkat. Még egy fontos dolgot: nem kezelhetjük a lombtrágyázást másként, mint kiegészítő eljárást. Ugyanis a növények speci- zilás tápoldalt felvevő-szerve a gyökérzet, ez így alakult ki a tömbfejlődés során. A levélzet csak bizonyos fokig alkalmas erre, tehát a lombtrágyázás semmi körülmények között nem képes pótolni a talajon keresztül történő tápanyagpótlást még mikroelemek estében sem. A makroelemek pótlásánál pedig különösen nem. Gyümölcsfáinknál a lombtrágyázást tehát - nem egészen tökéletes példával élve - úgy alkalmazzuk, mint a gyógyszert a beteg embernél: akkor és any- nyit adjunk belőle, amikor az szükséges és hasznos. A túladagolás felesleges,káros,költséges. de káros is. Ráadásul nagyon költséges. Buzássy Lajos Kistermelők oldalunkkal legközelebb június 16-án jelentkezünk. Pécs és környékének borversenye Növényvédelmi tanácsadó A szőlő virágzás utáni védelme Előnyösek a kombinált hatóanyagú készítmények A cím megtévesztő. Bár a Kistermelők Megyei Szövetsége az ifjú borászokkal a fenti címen szervezte és rendezte meg az 1991. évjáratú borok versenyét, de a rendezvény inkább volt megyei borverseny, mint Pécs és a környező községeké. A résztvevő nyolcvan termelő ugyanis Pécs-Villány- Siklós környékéről (Kővágószőlős, Hosszúhetény stb.) 30, Villány-Siklós környékéről (Máriagyűd, Kisharsány stb.) 25, míg Mohácsról 12, összesen 144 bormintát hozott be a versenyre. A bíráló bizottságok elnöke (négy bizottság volt) a hagyományoknak megfelelően dr. Diórási Lajos, a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Pécsi Szőlészeti Kutató Intézetének igazgatója volt. Ez egy nagyon bevált gyakorlat. A borverseny eredményhirdetésére összejött „ünneplő” közönség ugyanis - mint minden évben, most is -, megismerhette az intézet legújabb kutatási eredményeit, a borral kapcsolatos viágpiaci elvárásokat stb. Igen, nem túlzás, az eredményhirdetés mindig egy kicsit ünnep is. A résztvevők megkóstolják a díjazott borokat és a zsűri elnöke nagyon hasznos, tanulságos megjegyzéseket fűz az egyes mintákhoz. Az elmúlt év időjárása nem volt kedvező a borok minőségét illetően. Az év eleji szárazságot a júniustól kezdődő szokatlan esőzések követték. Ennek eredményeképpen a szőlőtermésjó volt, egyes helyeken hátrányosan hatott. Ehhez hozzájárult még a korai - november eleji - fagy is, ami a késői szüretnek nem kedvezett. Kevesebb extrakt-tartalommal vékonyabbak lettek a borok. Ez azonban nem nagy tragédia, mivel a nyugati piac kedveli az üde, jól kezelt, könnyű borokat. És tulajdonképpen a borfogyasztási kultúrában ezen van a hangsúly. A borok legyenek üdék, jól kezeltek, frissek. Az extrakt- és savtartalom mellett is kiváló minőségű, kelendő ám lesz, amely könnyen értékesíthető a nyugati piacokon. A bor kezelésével és a jövő szőlőfajtáival - piacos fajták - kapcsolatban még sok haszos tanácsot hallottunk Diófási doktortól. Az értékelések szerint a közel 2()'/<-os kiváló (aranyérmes) minősítés elfogadható arány. Ez nagyjából megfelel egy közepes évjárat minőségének, és a környező borvidékek - pl. Szek- szárd - borainak minőségével azonos. A zsűri elnökének értékelése szerint az idei versenyen nagyon szépen kezelt borokkal is találkoztunk.A borászati szaktanfolyamok eredményesek voltak. Néhány szót a fajtákról. A 119 fehérbor-minta közül Olaszrizling volt (25%), amelynek egyötöde - 20% - kapott kiváló (aranyérmes) minősítést. Ebből is kitűnik, hogy a környék vezető fajtája még egy jó ideig az Olaszrizling lesz. A vörösboroknál ugyanez vonatkozik a Zweigelt fajtára. A 25 vörösbor-minta 28%-a volt Zwei- gelt-fajta, amelynek 14%-a lett kiváló (aranyérmes). A négy zsűri vezetőiből alakult úgynevezett „csúcsbizottság” értékelése szerint a Legjobb fehérbor minősítést Csók Ernő pécs-cserkúti lakos Zengő fajta bora kapta. Vörösborból a Legjobb vörösbor minősítést Rőder Ede palkonyai lakos Bla- uburger fajta bora kapta. A benevezett négy bormintából mind a négy kiváló (aranyérem) minősítést kapott. Gratulálunk a nyerteseknek, további sikeres munkát a borászat terén. Külön megköszönjük dr. Diófási Lajosnak a kistermelők szakmai tájékoztatását és a kutatási eredmények önzetlen közkinccsé tételét. Dr. Tamcsu József A szőlő védelmében az idei évben a szőlőlevél- és guba- csatkák kártétele okozta a legnagyobb gondot. A megkésett védekezések miatt az alsó leveleken erős gu- bacsatka fertőzés nyomai láthatók. Mielőtt döntenénk az újabb védekezésről, tüzetesen vizsgáljuk át a fürt feletti leveleket, ha ezeken már nem találunk atka- szívogatásokat, deformált - gu- bacsos - leveleket, az atka elleni védekezéseket mellőzhetjük. Sokan érdeklődnek, hogy virágzás alatt használható-e levéltrágya és rovarölő szer? Ezeknek a növényvédő szereknek a használatát nem javaslom. Egyetlen kivétel a ko- csánybénulásnál tehető, de akkor is csak magnézium tartalmú lombtrágya használható (pl. FITOHORM Mg). A csapadékos időjárás miatt várható virágzás alatti fürtbotritisz - szürkerothadás - megjelenése. Ez ellen célirányosan fürtpermetezést alkalmazhatunk. OR- THO-PHALTAN, MERPAN, BUVICID, F, MIKAL 75 WP feltételes forgalmú szerekkel, melyek a perenoszpóra ellen is védelmet nyújtanak. A szabadforgalmú növényvédő szerek közül a speciális szürkerothadás elleni készítmények (SUMI- LEX 50 WP, RONILAN, ROVRAL) használhatók. A TOPSIN-M virág elrugást, kötődésgátlást okoz. A virágzás után 2-3 héttel meg kell kezdeni a perenoszpóra, lisztharmat elleni védekezést. A perenoszpóra elleni védekezésnél a réz-, vagy a réz + szerves hatóanyagú növényvédőszerek javasolhatók. A kombinált hatóanyagtartalmú készítmények nagy előnye, hogy a kontakt (érintő) hatás mellet felszívódó hatás is érvényesül. Elsődlegesen preventív (megelőző) védekezésekre használjuk ezeket a növényvédő szereket (SANDO- FAN C, CURZATE SUPER CZ, RIDOMIL PLUS, MIKAL C-64), jól érvényesül a kurativ (gyógyító) hatás is. A penészki- virágzás után ez a kurativ hatás már nem jelentkezik. Fontos tudnivaló, hogy csak szisztemikus - felszívódó - szerek akár a peronoszpóra, akár a lisztharmat elleni védekezésnél (pl. TILT, SÁPRÓL stb.) csak a növényben fejti ki hatását, a növény - levél - felületén lévő spórákat nem pusztítja el. Ezért ha már penészgyepet, penészbevonatot találunk az ültetvényünkben, feltétlenül szükséges kontakthatású réz vagy kén készítmény használata, vagy a kombinált hatóanyagú szerek alkalmazása (réz+kén, Bordódé + Kén FW, réz + szerves hatóanyag - SANDOFAN C, CURZATE SUPER CZ, MIKÁL C-64, RIDOMIL PLUS - pero- noszpóránál, lisztharmadnál a kénkészítmények - THIOVIT S, MIKROTHIOL SPECIAL). Czigány Csaba A borok értékelése, az elért eredmények Minősítés Fehér Vörös Összesen Százalék Kiváló 23 r 4 27 19 Igen jó 36 10 46 32 Jó 49 8 57 39 Oklevél 11 3 14 10 Összesen 119 25 144 100 1- e, hétfő: gyökér. 2- a, kedd: gyökér 10-ig, 16-tól virág. 3- a, szerda: virág 15-ig. 4- e, csütörtök: levél 15-től. 5- e, péntek: levél 19-ig, 20-tól termés. 6- a, szombat: termés. 7- e, vasárnap: termés. 8- a, hétfő: gyökér. 9- e, kedd: 10- e, szerda: gyökér. 11- e, csütörtök: gyökér 16-ig, 17-től virág. 12- e, péntek: virág. 13- a, szombat: levél 2-től. 14- e, vasárnap: levél. * (Megjegyzés: a gyökér napok a retek, répafélék, zeller, cékla, hagyma, burgonya, a levél-napok a káposztafélék, a saláta, a spenót, virág-napok a minden virágjáért termesztett növény, a termés-napok a bab, a borsó, a tökfélék, a paprika, a paradicsom vetésének kedveznek.) Takarékosan és eredményesen! Balkonládák, kertek, üvegházak, fóliák párásítására, illetve öntözésére GARDENA MIKRO ÖNTÖZÉSI RENDSZER bővíthető, minden elem külön megvásárolható alkalmas örökzöldek és gyümölcsfák öntözésére is. Az izraeli NAAN KOMPLETT ÖNTÖZŐRENDSZER 70m terület öntözésére alkalmas, tetszés szerint áthelyezhető! AGROKER ÁRUHÁZ Agrocenter Bt. Pécs, Közraktár u. 7/a. Tel.: 11-682 (3940) Kultúra Növény fenológia Növényvédőszer Kárősitó Neve Porg. 10 1 perm, léhez szüks. Megjegyzés Virágzás alatt Szürkerothadás /Botritisz/• SÜMILEX 50WP ROVRA1 RONILAN Sz. Sz. Sz. 1.5 dkg 1.5 dkg 1.5 dkg Csak tünetek megjelenésekor Szürkerothadás, Peronoszpóra MIKAI 75WP BUVICID F MERPAN 50 WP ORTHO-PHALTAN BRAVO 500 F. F. F. F. F. 4 dkg 2 dkg 2 dkg 2 dkg 25 ml 1 Fürtkocsány bénulás FITOHORM Mg DAMISOL -Magnézium' 0,1 % 0,8-1% Permetezés MAGNISAL 0,5-1% Vashiány /Mészklorózis/ FITOHORM Fe SEQUESTREN 330 FE 0,2 % t),l % Permetezés Virágzás u- tám 2-3 héttel Peronoszpóra RÉZOXIKLORID 50 WP BORDÓILÉ FW Sz. Sz. 5 dkg 100ml BORDÓILÉ-ALAP Sz. 10 dkg ROKKOL 400 WSC Sz. 30 ml Szőlő CHAMPION 50 WP Sz. 5 dkg BORDÓILÉ+KÉN FW Sz. 60 ml Lisztharmat ellen is hat • Í3 AND OF AN C CURZATE SÜPER CZ RIDOMII PLUS Sz. Sz. Sz. 2.5 dkg 3.5 dkg 2,0 dkg Kombinált hatóanyagú készítmények MIKAL C-64 Sz. 4, 0 dkg MIKAL 75 WP RIDOMIL COMBI BRAVO 500 F. F. F. 4 dkg 2 dkg 25 ml Szürkerothadás ellen is véd Lisztharmat SYSTHANE 12 E Sz. 6 ml TRIFMINE 30WP Sz. 3,5 gr TILT 250 EC Sz. 2 ml SUMI-8 Sz. 2 gr SÁPRÓL Sz. 7 ml TOPSIN-M 70WP CHINOIN-FUNDAZOL Sz. Sz. 1 dkg 1 dkg Szürkerothadás ellen is véd THIOVIT S MICROTHIOL " Sz. 3 dkg SPECIAL Sz. 3 dkg SZULFUR 900SW Sz. 30 ml KÉN 800 FW Sz. 30 ml KÉNRŐL 800SC Sz. 30 ml NEDVESÍTHETŐ KÉN Sz. ___3. dkg______ Vetési napok Június 1-től 14-ig
