Dunántúli Napló, 1990. február (47. évfolyam, 31-58. szám)
1990-02-25 / 55. szám
Sáros cipővel az Európa Házban? Beszélgetés Trianonról Szemtanú a marosvásárhelyi tantatasekről (Folytatás az I. oldalról.) Míg a csehek például, de a románok is éveken át tudatosan szerezték meg a nyugati hatalmak támogatását, a magyarok nem fordítottak erre figyelmet. A területveszteség pedig felkészületlenül érte a magyar politikát, a közvéleményt. A magyarok nem tudták megtenni azt, amit a franciák tettek Elzász-iLolha- ringiával kapcsolatban: „sohasem beszélni róla, de mindig rágondolni". Beszéltek róla, miközben elmaradt a helyzetelemzés, az önértékelés — Illetve csak érzelmi alapon történt meg.- Volt-e titkos záradék a békeszerződésben a kisebbségi magyarságról? — Volt, de nem titkos. A kisebbségvédelmi törvényt nehezen Írták alá, a legnehezebben Románia — igyekezett kibújni a magyarok és a zsidók jogainak biztosítása alól. Mindezt a népszövetség ellenőrizte, a kisebbségnek panasszal élni joga volt. De a törvény csak írott mafaszt maradt. A második világháború után rosszabb lett a helyzet: semmi ilyen dokumentumot nem írtaik alá — az ENSZ nem is járhatott el. — Hogyhogy Jaltában nem derült ki: Trianon tévedés volt? — Ott sem az igazságot keresték. Ott is nagyhatalmi érdekek döntöttek. A győztesek azt a rendezési tervet vették elő, amely saját hosszú távú érdekeiknek megfelelt. (Nem lennék meglepve, ha kiderülne, hogy ma is sokféle változat lapul a fiákban az európai helyzet megoldására.) Hátrányunkra vált a magyarokról kialakított ellenségkép is, amelyet még a Habsburgok kezdtek meg rajzolni 1849 után, s amelyet tovább építgettek a csehek és a románok. Sőt Sztálin is, aki nem engedte meg a magyar légió felállítását. Nem sikerült a kiugrás sem: így lettünk ,,az utolsó csatlós". — Foglalkozik-e a mai tudományos, politikai közgondolkodás a dunai konföderáció tervével? — Remélem, nem foglalkozik. Mert lehetetlen. A Duna- medence országai között olyan nagyok a politikai, gazdasági különbségek, hogy ezek összeillesztése — egy konföderációban is akár — lehetetlen. — Tehetnek illúzióink a trianoni döntés revíziójáról? — Nem lehetnek. Hol lehetne felvetni a revíziót? Kinél? Kinek a támogatásával? Reményeink arról a demokratikus átalakulásról lehetnek, amely megindult a szomszédos országokban. Régóta optimista vagyok, hogy előbb vagy utóbb lépni lehet, de nem a revízióban, hanem az egységes Európa létrejöttének segítésében. Ahol nincsenek határok az áruk, emberek, szellemi termékek előtt, ott nincs nemzetiségi kérdés sem: a franciák és németek közti évszázados ellentétek is Így szűntek meg. Talán a romániai forradalom felszínre hoz olyan erőket, amelyek ezt akarják. Nekünk pedig most - amikor nemzetiségi kérdésekben visszarendeződés látszik most kell nagyon okosaknak lennünk. A kétórás beszélgetés végén a hallgatóság soraiból nem kérdésre, hanem válaszra jelentkezett egy férfi. ,/Marosvásárhelyről jöttem", mondta, és ismertette az elmúlt hetek eseményeit. A hatalmi elitet lefejezték, de a Securitate 90 százaléka még megvan — mondta és együttműködik a volt pártaktivistákkal. Elmondta: Marosvásárhelyen - a december 22-i könyvégetésből kimentett titkos statisztika szerint - az erőszakos betelepítések ellenére még mindig több a magyar, mint a román. A szemtanú hitelességével idézte fel a február 8., 9., 10-i tüntetéseket a Bolyai Egyetemen, mellett és ellen. Idézett a román jelszavakból: ,,A Dnyesztertől a Tiszáig Románia — magyarok, pakoljatok!” „Kétezer éve itt vagyunk, eltűrtük a betolakodókat." Elmondta a vendég, hogy a decemberben magyarra átírt helységnévtáblákat sok helyütt visszafestették román nyelvűre, s hogy az iskolákban katonatisztek jelentek meg, akik a Magyarországról érkezett ajándék könyveket kiválogatják: mit szabad olvasni és mit nem. „Románia be akar lépni az Európa Házba, de ilyen sáros cipővel oda nem lehet belépni", mondta a marosvó sárhelyi vendég. Boda helyett Bátaapáti? Bátaapáti, a Tolna megyei kisközség — közel Baranya határához - szívesen fogadja egy izotóp-temető létesítését határában. Már tavaly nyáron megerősítette ezt a szándékát teljesen üzleti szándéktól indíttatva, vagyis ezért cserében elvárja a Paksi Atomerőműtől, hogy az segítse anyagilag a község kulturális, szociális, kommunális terveinek a megvalósítását. Más országokban, főként Nyugat-Európában ez természetes, vagyis az atom- hulladékot befogadó települést messzemenően támogatja az atomerőmű. így virágoznok fel hátrányos helyzetű kis falucskák és új létesítményeik révén jobban élvezik a lakosság bizalmát. Krachun Szilárd, a bátaapáti elöljáróság írezetője magabiztos. Még akkor is, ha tavaly az izotóp-témában összehívott falugyűlésre a 300 szavazóképes lakos közül alig 100 jött el. A megjelentek viszont nem ellenezték az elöljáróság kezdeményezését. De hangsúlyozták, hogy csak a teljes környezetvédelmi biztonság mellett hojlandók együttműködni a Poksi Atomerőművel. Megbíznak az atomerőműben, de flia- guk a lakók is felkérnek független, tanácsadó bizottságokat, hogy készítsenek egyebek között geológiai, környezetvédelmi, egészségvédelmi szakvéleményt. S ha minden vélemény megnyugtató, állnak elébe az izotóptemető megépítésének. Krachun Szilárd elöljáró most az ófalui, a bodai ellenkezések után is optimista, vagyis hisz a falucska lókéinak pozitív hozzáállásában. Ha kell, persze újobb falugyűlést hívnak össze, újabb helyi szavazást tartanak. Az onyaközség, Mőcsény és társközségei nemigen örülnek a bátaapáti ötletnek, de a demokrácia és az önállósulás jegyében nem szólnak bele a bátaapátiak vállalkozói és üzleti életébe. Bátaapáti ófalutól légvonalban alig öt kilométerre tolálható. Cs. JÉTmmm ■■ ■ ■ i HttAáftvMIii » ftjfii ***>■ cHfn infÉnviidMiii^ Wmwmwmmm ■ mm WmWBWm W WWM llwlilii lp- :üw m Szovjet pezsgő Magyarországról Néhány héf alafflejátszódik az érési folyamat Teljes kapacitással dolgozik a palackozó gépsor ■■ * -----------------------------------------M indent betölt a savanykás penész illata. Ez a klasszikus borospincék hűvös, levegőjének lehelete. Mindenhol érződik, az irodákban, a folyosókon egyaránt. Az épület alatti mélység rejti a több ezer hektoliteres beton és tölgyfa hordókat. Az itt dolgozók már megszokták, de az idegent egyből magával ragadja ez a varázs. ——* - ..............—— ■" Az országban egyetlen helyen, a Hosszúhegyi Mező- gazdasági Kombinátban gyár- tanok szovjet eljárású pezsgőt, Trojka fantázianéven.- A Moszkvai Kísérleti Pezsgőgyár folyamatos tankpezsgő előállítására vonatkozó eljárását vásároltuk meg 1986-ban — mondja Kindl József, a borászati üzem igazgatója. — Az ,,'lgrlsztoe" nevet nem használhattuk, de igyekeztünk olyan elnevezést találni, amely a hasonlatosságra utal. 'Ezért az oroszok híres 1 hármasfogatát választottuk névadónak. — Igaz az a mondás, hogy. a pezsgő mindig a legrosz- szabb minőségű borból készül?- Van valömi alapja. A pezsgőalapbor általában alacsony alkoholtartalmú, könnyű, nem fajtajelleges, magas savtartalmú, gyöngy-, vagy ezüst- fehérszínű, egyévesnél nem idősebb bor. 'De ezektől a tulajdonságoktól még lehet jó minőségű is.- Hogyan lesz a borból folyamatos eljárású tankpezsgő?- Sorba kapcsolt, nyomásálló tartályokban áramlik a bor egy zárt vezetékhálózaton keresztül —, veszi át a szót Csiszár József, a borászati üzem főmérnöke. — Az egymást követő edényekben fokozatosan növekszik a nyomás, közben cukrot és speciális élesztőt adagolunk. Bekövetkezik a második erjedés, amely során biológiai úton termelt széndioxid és alkohol képződik. Olyan a bor áramlási sebessége, 'hogy a keletkező széndioxid elnyelődik benne. Ezután következik o hűtés, tisztítás, szűrés. Majd likőrözik a bort. A likőr cukorból, konyakból és érlelt bőiből készült szirup, amely meghatározza a végső termék cukorkategóriáját (édes—száraz), és a fajtára jellemző izét, zamatát. A palackozás előtt van még egy steril szűrés, és néhány hetes pihentetés. — Mitől különleges ez az eljárás? — A pezsgő megtartja mindazokat az előnyös tulajdonságokat, mint a hagyományos — szakaszos - eljárásnál, sőt a gyártás során modellezi az érlelési időszakot és ezáltal magasabb minőségi kategóriáiba sorolható. Amíg a hagyományos pezsgőben néhány éves érlelés után lesz tapasztalható a 'klasszikus jelleg, addig a szovjet eljárásúnál néhány hét alatt lejátszódik ez a folyamat. 'Megfelelő hőmérsékletre hűtve, kitöltés után megjelenik a ipöhárban a pezsgőre jellemző gyöngyfüzér. Megízlelve szétfut az ember nyelvén, kellemesen simogatva buborékjaival és enyhe fanyar- édes-kesernyés ízharmóniájával. Évente 4 millió palackTroj- ka pezsgőt gyártanak a hosz- szúhegyie'k, mintegy 30 ezer hektoliter bor felhasználásával. Elsősorban a hazai, illetve a szocialista országokba szállítanak belőle. Hajdú Zs. Lesz-e tél tavaszig? Virágoznak a mandulafák, nyili'k a hóvirág, pattanásig feszültek a rügyek a korai virágú diszbokrokon és gyümölcsfákon. A szőlőket az atkaveszélytől féltik a gazdák, a hétvégi házak nyitott ablakán - mint megmámorosodott vándor — betűz és táncol a napsugár. Tavasz van, semmi kétség, hiába írunk még februárt. Jó két hónappal előbbre jár az időjárás órája, mondta egyik reggel a rádió napi meteorológiai előrejelzésében Bártlai Erzsébet orvosmeteorológus. Csak átmeneti sietésről van-e szó, vagy tényleg nem lesz már tavaszig tél — kérdeztük tőle.- Tartósabb hóra és hidegre nem számíthatunk — válaszolta Bártfai Erzsébet. Jön ugyan egy rövid időszak, amikor a mostaninál hűvösebb, majdnem télies lesz az időjárásunk, ám ez valószínűleg nem tart sokáig. Az előrejelzésünk szerint március 10-15. között Várható ez a lehűlés.- Ilyen pontosan be tudják határolni?- Ez hozzáveetőleges pontosság, vagyis valamivel korábban is elkezdődhet, illetve tovább is tarthat.- Mint szakembernek, mi a véleménye erről a februári tavaszról, mennyire tekinthető rendkívülinek ez a meleg időjárás?- Félig magánemberként mondom, hogy nem szokatlan. Azt hiszem, úgy vagyunk egy kicsit az egész téllel„.mint a karácsonnyal: ha nem fehér, akkor nem az igazi, vagyis ha a tél nem folyamatosan kemény, hideg, akkor az sem az. Pedig nálunk sohasem volt tartósan fogcsikorgató ez az évszak. Talán azért érezzük rendkívülinek, mert egyik napról a másikra akár 10-12 fokos külörtbségekkel találkozunk, s ezek a váltások rendkívül erősek, szinte durvák.- Mivel magyarázható mindez?- Félmagyarázatként mondom, hogy az általános légkörzéssel. Vannak olyan napok, amikor szinte rohannak fölöttünk az időjárási frontok, s vannak, amikor minden csendes. Az a tapasztalat, hogy amikor Európában minden nyugodt, akkor az óceán fölötti éghajlat változékony és fordítva. De, hogy ez miért pont így van, azt nem tudom.- A tavaszias tél után milyen nyarat prognosztizál?- 'Mondom a következő hónapokat. Az előrejelzés szerint a március átlag fölötti, az április átlagos, a május egy kicsit átlag fölötti hőmér- sékleteű lesz. A június és a július valószínűleg hűvösebb lesz a megszokottnál. Ez áll a féléves előrejelzésünkben, de hozzáteszem, hogy ez már hosszú távú előrejelzésnek számít, ami azt is jelenti, hogy 50-55 srázalékos biztonsággal nevezhető pontosnak. T. É. DIVAT A FÜST Martinai Márton, a gáláns kandúr Márkás macskák Bevallom, fülsértő nyerváko- lásra számitotfam, mindenfelé szállIdogáló, szájba jutó, hosszú szőrszálakra, s óvatos ember lévén, készenlétben tartottam a kezem is, hogy az első pillanatban befogjam az orrom. De semmi ilyesmi oem ért: se szőr, se szag. Ehelyett Mártonhoz nyílt szerencsém, a szépreményű kandúrhoz, aki szélesen terpeszkedett gazdaasszonya ölében, s bizonyos tekintélyt ruházott rá, hogy 10 hónapos kora ellenére már közel 6 kilós. Martinai Márton — hogy teljes nevén nevezzem —, ez a sárgaszemű szépfiú meglehetős undorral nézett rám. Ha egyáltalán lehet ilyent mondani macskák esetében — még ha azok perzsák is -, az a rossz sejtés kerengett bennem, hogy Márton azt érezteti velem: möjd amikor értem kínálnák kétezer nyugatnémet márkát, vagy hat-hétezer sefviIIinget, esetleg gyengén pengő százezer forintot, akkor „tárgyalhatunk" éppenséggel arról is, hogy megsimogassam pompás szinű, sűrű bundáját. Ami egyébként meglehetősen ritka színű: feketefüst. Divatszin, mint hallom. Martinai Márton most amúgy is közömbös a világ egyéb dolgaival szemben. Kiállításra készül, s ennek jegyében elnéző jóindulattal hagyja, hogy gazdaasszonya, dr. Németh Árpádné gonddal fésülgesse bundáját, ami eltarthat akár másfél óráig is. A kiállítás döntő nap lesz Martinai Márton életében: ha ugyanis egy kandúr évenként legalább egy kiállításon nem kapja meg a kitüntető minősítést, akkor utódai hiába várnak a „kutyabőrre"! Ennek pedig nem csak kékvér- vonzata van, de — már ami a macskapiacot illeti - anyagi következményei is. Ilyen szoros a kapcsolat - gondolták volna? - a kutyaibőr és a macskák között. (Hamarosan Pécsett is lesz kiállítás: nemzetközi szintű rendezvény, április 21-22-én, a HEMO-ban.)- Ma már az emberek nem vesznek macskát Magyarországon — panaszolja dr. Németh Árpádné. — Húsevő ... Külföldön pedig egyszerűen ki vagyunk szolgáltatva a kereskedőknek. Az utóbbi években ezrével hurcolták ki — főleg Olaszországba - macskáikat, nevetséges áron vásárolták fel az ottani közvetítők. Mindenki azt hitte, hogy majd nagy üzletet csinál ...- De hiszen ön is évek óta és kitartóan foglalkozik perzsamacskák tenyésztésével. Ha se itt, se kint nem üzlet, miért?- Olyan ez, mint o kártya- szenvedély. Ha egy nősténytulajdonos meglát valamelyik kiállításon egy „szuperkandúrt", nem tud neki ellenállni, mert azt hiszi, hogy ettől a pártól születik meg majd a csoda. Ez a várakozás azortban szlínte .mindig hiábavalónak minősül. Én mindenesetre büszke vagyok arra, hogy négyévi keserves munka árán nekem sikerült egyedül Magyarországon kitenyészteni egy tökéletes, hibátlan kékfüst perzsát, ö volt Nicky, most már külföldön van. Martinai Márton bezzeg fütyül a pénzre, a kiadásokra, a macskapiacra, az adóalapból le nem vortható kiadásokra, az egyéb ilyen földi és hívságos dolgokra: pihal Vannak itt fontosabb dolgok is. Például mintha egy kicsit hosszú lenne az orra. iMós szóval nem eléggé nyomott — remélem, nem sértem meg ezzel egy életre. És a szeme is lehetne sárgább! Ezék már fontos dolgok! Lehet, hogy ezért is tüskésebb máma a hangulata — pedig gazdaasszonya melegszívűnek és gálánsnak (még ez is!) nevezte —, mindenesetre annyira pimaszul keresztülnézett rajtam, hogy sietve elköszöntem. Illedelmesen persze, mert azért én is vagyok valaki. Ámbár, ahogy így visszaemlékezem, búcsúz- tomiban miintsa egy kicsit'meghajoltam volna ... Mészáros A. vasárnapi 3
