Dunántúli Napló, 1988. december (45. évfolyam, 334-363. szám)
1988-12-09 / 342. szám
e Dunántúli nqpiö 1988. december 9., péntek Gyümölcstermelés — korszerűen Kevésbé ismert télialma-fa|ták Az 1970-es évek közepétől oz almatermelésben jelentős fajtaváltás következett be, elsősorban a nagyüzemekben. A hagyományos golden, jona- than, starking „hármast" a telepítéseknél újabb, nagyobb termőképességű, tárolhatóbb fajták váltották fel, melyek a termőrefordulásukkal mostanra már bemutatkoztak a hazai fogyasztóknak is. Ezek közül azokat mutatom be, melyek képesek tulajdonságaik révén a jonathan-, a golden- és a starking-fajtákat felváltani és amelyek környezetünkben biztonsággal termeszthetők. Idared tulajdonképpen még hazai mértékkel sem igazán új fajta, mert hazánkban .1978- ban kapott állami minősítést. Szülői a jonathan- és a Wag- ner-fajták, késői érésű télialma. Szedési ideje jóval a jonathan után van kb. két héttel, nem is szabad korábban szedni, mert akkor az íze és a színe nem lesz kielégítő. Nagy gyümölcsű a termése, többségében 70-80 mm átmérőjű. Alakja kissé lapított gömb, vastag héjú, élénkpiros fedőszínnel. A gyümölcs húsa vajszínű, enyhén és kellemesen savanykás ízű. Kiválóan tárolható, késő tavaszig eltartható, még egyszerűbb körülmények között is. Korán termőre fordul — a 2-3 éves fák már termést adnak - bőven és rendszeresen terem. Az egyike a leggazdaságosabban termeszthető télialma-fajtáknak. Kifejezetten piacos árut ad. Bár fája hasonlít a jonothánéhoz, annál azért erősebb növekedésű. M 4-es, MM 106-os, M 26-os alanyt használjunk hozzá. Granny Smith (greni szmisz) Ausztráliából származó fajta, ott régóta, ismerik, jelenleg Európába ebből a fajtából főként Ausztráliából, Üj-Zéland- ból és Dél - Af riká bál importálunk. Hosszú tenyészidejű fajta, október -végén szedhető, még a golden után 4—5 héttel Baranyában biztosan beérik. Nagy gyümölcsű, a termés színé zöld, fehéres pontokkal. Melrose (melróz) az Egyesült Államokban állították elő a jonathán és a delicious fajtákból. Későn érik, a jonathan után kb. 2 héttel. A szedési időpontra érzékeny, mert ha előbb vagy ha utóbb szedjük le, a tárolhatósága mindkét esetben romlik. Nagy gyümölcse van, jó termőképességgel rendelkezik. Termése mutatós áru, mérete és pirosas színe miatt. A gyümölcs húsa sárgásfehér, enyhén savanykás, illatos. Mutsu (mucu) Japánban nemesített fajta, szülői a golden és az iudo. Érése a golden után van kb. egy héttel, tehát kb. október elején szedhető. Jonnee (dzsoni) hasonlít a jonathánra, de annál mutató- sabb a gyümölcse. Származása: a red jonathon rügymutációja. Gloster (gloszter) megjelenése a starkingra emlékeztet, de ízében annál savasabb. NSZK-ban állították elő a glockenapfel és a richared delicious keresztezésével, így érthető, hogy szépen színeződő gyümölcse van. Chieftain (csiftén) a jonathan és a delicious keresztezéséből keletkezett új fajta, a jonathánnál nagyobb és mélyebb piros fedőszinnel, fűszeresebb ízzel. A tárolásra vállalkozó termelő és kereskedelmi vállalatok a jonathan- és a starking- fajtákat egyre inkább háttérbe szorítják a megbízhatóbb terméseredményű és gazdaságosabban tárolható télialmafajták javára. A felsorolt új fajták közül az idared, a mel- rose, a jonnee, a chieftain a Baranya Megyei Zöldért Vállalat boltjaiban a téli kitárolás után megvásárolható lesz, így a kiskerttulajdonos megismerheti ezeket a fajtákat. Ez mindenképpen célszerű, mivel a telepítéshez szükséges fajtakiválasztást megkönnyíti. Buzássy Lajos------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ * -------------------------------------------------------------------------------------------------Szeretnénk megmutatnit hogy Jutunk valamire A „pestiek" Kispeterdnek egyetlen utcája van, kevesen lóknak ott. Tóth Jánosékat név szerint mégis nehezen találom meg csak úgy, hogy a pestieket keresem. így mindjárt mutatják a 26-os számú házat, a legnagyobbat a faluban. Az, hogy pestiek csak részben igaz. A férj valóban ott született, de a feleség szigetvári. Ö hazajött. Pesten dolgoztak, mind a ketten, s egy baranyai1 út során a vonatablakból tetszett meg a férjnek a falusi élet. Mindez hat éve történt. Akkor hagyták ott a fővárost és költöztek Kispeterdre gazdálkodni. Szarvasmarhát, sertést tartanak. Baromfit, nyulat csak kedvtelésből. Két vemhes üszővel indultak, mostanra tíz fejőstehenük és két vemhes üszőjük van. Úgy gyarapították az áflamányt, ahogy anyagi helyzetük engedte. Tóth János épületburkoló, mezőgazdasági ismeretekkel nem rendelkezett amikor nekilátott a gazdálkodósnak. Az első tehéntől, amit bekötött az istállóba, még tartott is egy kicsit. A KA-'HYB-sertések száma kezdetben hat volt, jelenleg három kocájuk van. A létszám a jövedelmezőséggel arányosan csökkent. A szarvasmarhatartás kifizetődőbb. A sertés 43 Ft kg-os ára alacsony. A takarmányozásban is több gond van a sertéssel. A tápok minősége változó, a fehérje- tartalmuk állandóan ingadozik. Ez hátrányosan befolyásolja a hizlalási eredményeket, sőt állategészségügyi problémákat is okozhat. Mivel saját földterületük nem elegendő a takarmányelőállításra, mindent zsákban vesznek. A kezdeti lépéseiket nem kísérte egyértelmű rokonszenv. A tsz-től mindent drágábban kaptak, mint a tagok, pedig némelyik tagnál jóval többet szállítottak. A falubeliek csak csepegtették a szakmai fogások átadását, az állatorvossal is meggyűlt a bajuk. Mindenki úgy gondolta, hogy a pestiek csak átutazóban vannak s nem fogadták el őket, míg nem bizonyítottak. Most már, sok keserű' tapasztalaton túl, eredményesen gazdálkodnak. Tudják melyik silókazal az értékesebb, mit kell csinálni a szénával, hogy jó béltartalma legyen, s az el- lések levezetése sem jelent számukra problémát. A bizalom hiánya miatt néha-néha elcsüggedtek. Három gyerek mellett két felnőttnek ellátni a gazdaságot, nem könnyű. Egészséges dac és borzasztó nagy akaraterő kell hozzá, hogy az egy évből 365 napig tartó robotmunkát végigcsinálják'. Egyszer biztosan abbahagyják, mert a gyerekeknek is nagyobb lehetőségük volna városon. — Úgy akarunk visszamenni Pestre, hogy eredményt tudjunk felmutatni — mondja Tóth János, aki kevésbé vágyik a Budapesten hagyott háromszintes ház adta kényelem után, mint a felesége, aki törékeny asszony létére két héttel az utolsó szülése előtt még szénát gyűjtött. — Az egészséges környezet, jó falusi levegő mellett sok szépsége is van ennek a munkának, véli Tóth János és örömmel mutat rá a néhány napja született kisborjúra. Perlai János Siklósi kertbarátok és kistenyésztők felhívása Legyen országos érdekvédelmi szervezetük a kistermelőknek A mezőgazdasági kistermelés helyzetéről és a kistermelői érdekvédelem időszerű kérdéseiről tanácskoztak december 5-én, hétfőn Pécsett a MÉSZÖV székházában a baranyai kertbarátok és kistenyész- tók, a Hazafias Népfront Baranya Megyei Bizottságának rendezésében. A tanácskozáson részt vettek a MÉM, a megyei pártbizottság és megyei tanács, a területi szövetségek és a termeltető, forgalmazó vállalatok képviselői. Megnyitójában Balázs János, a Kertbarátok és Kistenyésztők Megyei Szövetségének elnöke nyomatékkai hangsúlyozta, hogy megyénkben a zöldség 90 százalékát, a gyümölcs 75-80, a sertés 50. a galamb és a méz 100 százalékát kistermelők állítják elő, egyebek közt. Bő termés esetén - mint az idei is volt - sok áru, zöldség, gyümölcs tönkre megy, kinn marad a földön, mert nem veszi meg senki, pedig olcsón adnák. A tagok sürgetik a többlettermés levezetésére alkalmas tá- . Jó-, feldolgozó kapacitások létrehozását Egy svéd cég tőkét fektetne be a magyar bogyós gyümölcsbe, a vejti tsz kihasználatlan hűtőtárolója megfelelne a céljuknak, ennek körzetében szamócát és málnát lehetne telepíteni. A kistermelőket övön alul érte a bolgár szőlő, az albán paradicsom behozatala. A fólia és a táp áremelése is sújtja őket. Értékesítési biztonságot, jó szerződéseket, érdek- védelmet kérnek. Égető szükség volna egy pécsi nagybani piacra is, mert a vásárcsarnok parkolói képtelenek fogadni a Baranyából, Bácsból, Csong- rádból érkező kistermelői árufelhozatalt.- Az új szabályozók következtében a háztáji integráció bonyolítása a nagyüzemekben veszteségessé vált - mondotta felszólalásában dr. Tóth Sándor, a Baranya Megyei Tanács elnökhelyettese. Ez végzetes lehet a háztájira nézve, mivel a földnek csak az 5 százaléka van a kistermelőknél, a nagyüzem nélkül élet- képtelenné válhatnak. Pedig a jövőben még nagyobb szükség lesz a háztájira, hisz abból származik a tagi jövedelem 28-30 százaléka. A kisüzemi termelés országosan 1,5 millió családot, kb. 4 millió embert érint. A családok napi négy-öt óra pluszmunkával állítják elő a munkaigényes termékeket: Baranyában 4,8 milliárd forint értékben évente. A háztáji integráció fenntartását, végtermék érdekelt szerződéseket javasolt és azt, hogy a tanácsi és OFA-földeket adják ki bérletbe a kistermelőknek. A vitában felszólaló kistermelők a kiszolgáltatottságukat hangsúlyozták és az országos kistermelői érdekvédelmi szervezet létrehozását sürgették. Ehhez kapcsolódva Nagy Ferenc nyugdíjas, o siklósi kertbarátok és kistenyésztők klubjának elnöke felolvasta a siklós—villányi borvidék szőlőtermelőinek javaslatát, amelyet a Hazafias Népfront siklósi városi bizottsága támogatásával országos ajánlásra terjesztettek fel. Mit kérnek a szőlősgazdák? A magyar hagyományokhoz igazodó, korszerű, korrekt bortörvényt, a történelmi borvidék megvédését, a termőhely tiszteletét, szektorsemlegességet, egyenlőséget. A telepítés dotálását: vagy mindenkinek vagy senkinek. A borhamisítás kizárását. Növényvédőszer-ellátás- ban azonos feltételeket a nagyüzemmel. A szőlő- és borimport tilalmát - többlettermés esetén hazai készletezést. Tisztességes szabadkereskedelmet - a közbeeső (haszonlesők) kiiktatását. A monopolhelyzet, monopolárak felszámolását. A nagyüzemi árkartelek tilalmát, a kistermelők védelmét. Egyenlő partneri kapcsolatokat a szüret előtti áregyeztetésben. Folyamatos szőlészeti, borászati gép- és eszközellátást reális árakon. A területi átlag- leadás módosítását, a szőlő- és boradó-politika reformját. A présház és pinceingatlanok nagyságrendjének hozzáigazítását a termelési volumenhez. A melléképületek - garázs, állattartás — építési tilalmának feloldását,, adójának egységes közigazgatási értelmezését és alkalmazását. Végül többen is hangsúlyozták, a jövőben nem fordulhat elő, hogy a kistermelőkről távollétükben megkérdezésük nélkül döntsenek, határozzanak. — iné — SZÍNHÁZ Pécsi Nemzeti Színház: Az a szép fényes nap (Major-b., este 7 óra). Pécsi Egyetemi Szinpad: Moliere: Úrhatnám polgár (este 7 óra). FILM Ismétlési sáv. 14.05: Régi magyar operákból. 15.00: Kamarazene. 15.50: Lengyel Balázs: Zöld és arany. Könyvszemle. 16.00: Zenekari muzsika. 17.05: Verdi összes operája. Attila. Háromfelvonásos opera előjátékokkal. 19.05: Diákfélóra. 19.35: Kapcsoljuk a 8-as stúdiót. 20.41: Holtomiglan. Versek. 21.00: Zenekari muzsika. 22.20: Kamaraze ne. 23.00: Vegyétek, egyétek. Kis- hangjáték. 23.18: Régi fúvószene. Petőfi: A kicsi kocsi Monte Carlo- ba megy (f4), Fekete özvegy (f6, f8). Kossuth: A Nindzsa színre lép (10, 12, f3, f5). Fekete özvegy (f7, f9). Kossuth Klub: Én vagyok a szomszédom (5). Park: Piedone Egyiptomban (f4, 16, f8). Jószerencsét: A szakasz (f6). Komló: Hupikék törpikék és Törpicur (4, 6). A kilencfarkú macska (8). Komló, kamara: Montreali bankrablás (5). Mohács: Micimackó (4). Hálószobaablak (6, 8). Szigetvár: A házibuli folytatódik (5, 7). Be- remend: Hárman a slamasztikában (6). Harkány: Egy teljes nap (7). Sásd: King Kong (f7). Szent- lőrinc: A piszkos tizenkettő (7). Vajszló: Donald kacsa nyári kaland- jai (2). RÁDIÓ KOSSUTH RÁDIÓ 8.20: Fűtői-fáig. Földalatti Budapesten. 8.50: Halló, Pozsony — Halló, Budapest. 9.35: Muki és Maki. Mese. 9.40: óvódások műsora. 10.05: Jégzajlás. Versek. 10.10: Operarészletek. 11.10: Magyar írás. A rádió irodalmi hetilapja. 12.45: PAF-műsor. 13.00: Klasszikusok délidőben. 14.10: Népdalok, néptáncok. 15.00: Erről beszéltünk. 15.30: Dobsa Sándor zongorázik, Kovács Andor gitározik. 16.05: Halgl az első napon. Dokumentumjáték* 17.00: Munkások ’88. Szakképzetlenek. 17.30: Idősebbek hullámhosszán. 19.15: Ifjúság '88. Alternatívák. 20.15: Három szólamban. 21.15: Kilátó. 22.00: Hírvilág. 22.30: Alternatívák. Kerekasztal-beszélgetés sorozat valóságos és vélt társadalom- fejlődési lehetőségekről. 23.00: Operaest. 23.50: Olga Erdeli hárfázik. PÉCSI RÁDIÓ 6.20—6.30 és 7.20—7.30: Informá ciók Dél-Dunántúlról. 17.30: Dél dunántúli magazin. Közben 18 óra kor Hírek, tudósítások. 18.30: Szerb horvát nemzetiségi műsor. 19.00 Nemzetiségeink zenéjéből. 19.05 Német nemzetiségi műsor. 19.35 Műsorzárás. TELEVÍZIÓ MAGYAR TELEVÍZIÓ 8.53: Műsorismertetés. 8.55: Té vétorno nyugdíjasoknak. 9.00: Kép újság. 9.05: Falusi Rómeó és Júlia Svájci film. 10.25: Delta. 10.50 Mozgató. 11.00: Képújság. 16.59 Műsorismertetés. 17.00: Hírek. 17.05 Négy nap tévéműsora. 17.15: Pér tek délután. 17.45: Téka. 18.00: Afc lak. 19.00: Reklám. 19.05: Tévétornc 19.10: Esti mese 19.25: Reklán 19.30: Híradó. 20.00: Reklám. 20.05 Ki Mit Tud? Gála. 1. rész. 21.15 Reklám. 21.20: Panoráma. 22.01 Egyenes, egyenes, görbe, görbe . . Angol film. 23.25: A hét műtárgy« 23.30: Híradó 3. MÁSODIK MŰSOR 16.33: Műsorismertetés. 16.3! Képújság. 17.40: Hírek szerbhorvt nyelven. 16.45: Kézenfogva. 16.5! Sorstársak. 17.15: Csata a hőben Tévéjáték. 18.20: Folytatás. 19.01 Ablak. 19.30: Lili Kraus. Amerik film. 20.00: Képújság. 20.05: Strudlhof-lépcső. Tévéfilm. 21.5! Híradó 2. 22.10: In memóriám. M loss Aurél. 22.40: Reklám. 22.4 Népstadion—Novarat Kupa. Nemz« közi műkorcsolyázóverseny. JUGOSZLÁV TELEVÍZIÓ PETŐFI RÁDIÓ 8.05: Az izraelita felekezet negyedórája. 8.20: Lili bárónő. Operettrészletek. 8.50: Külpolitikai figyelő. 9.05: Napközben. 12.10: Fúvós indulók. 12.25: Édes anyanyelvűnk. 12.30: Népi muzsika. 13.05: Pophul- lóm. 14.00: Péntektől — péntekig. 17.05: Kölyökrádió. 17.30: ötödik sebesség. 18.33: Csak fiataloknak. 19.05: Tudósítás a mesterfokú tornászbajnokságról és az országos súlyemelő bajnokságról. 19.50: Egészségünkért. 20.00: Régi nóta, híres nóta. 21.05: Tudósítás a mesterfokú tornászbajnokságról és az országos súlyemelő bajnokságról. 21.15: Böngészde a zenei antikváriumban. 22.00: Híres bűnesetek. 23.10: Póttarisznya. BARTÓK RÁDIÓ 9.08: Új Supraphon-lemezeinkból. 10.10: Csak fiataloknak. 11.05: Versek. 11.10: Szimfonikus zene. 13.05: 8.25: Szállj, dal! 8.55: Miért, rr ért. 9.10: A. Dedic. 9.30: Franc nyelv. 10.00: Tv-színház. 10.30: F rek. 10.35: Művelődési prograi 12.30: Hírek. 14.20: Francia nyel 14.50: Művelődési adás. 15.20: F rek. 15.25: Éjjel is. nappal 16.50: Magyar nyelvű tv-napló. 17.2 Hírek. 17.30: Szállj. dali 18.0 Tudomány. 18.30: Rajzfilm. 18.4 Számok és betűk. 19.00: Tv-kal* dárium. 19.27: Ma este. 19.30: 1 napló. 19.50: Sport. 20.00: Bánik történet. 20.55: Vetélkedő. 21.5 Tv-napló. 22.15: A szív kultúrá 23.45: Hoqy volt — éjszakai pro ram. 01.45: Hírek, MÁSODIK MŰSOR 18.20: Műsorismertetés. 18.25: Ki nika. 18.45: Zágrábi körkép. 19.1 Műsorkiegészítés. 19.30: Tv-nap 20.00: Népi muzsika. 20.45: Hír« 20.50: Vöröslcereszt. 21.40: Egy szí ző. egy film. 22.05: Ártatlansé Svájci film. Az enyhébb téli napokon a gyümölcsösben ajánlatos a fák tisztogatása, amely a kora tavaszi növényvédelmi munkák alapja. Az idősebb fák törzséről és vastagabb vázágairól az elhalt, felrepedezett kéregrészeket kaparó- vassol, drótkefével távolítsuk el. A kéreg alatti repedésekben nagyon sok kártevő telel át olyan búvóhelyet találva, ahova a kipermetezett vegyszerek nem képesek behatolni. A fák koparóvassal és drótkefével történő tisztításánál óvatosan kell dolgozni, hogy ne károsítsuk a kéreg alatti élő-részt. A fákon lévő hemyófészkeket, amelyek egy-két levélből állanak, szedjük le. A fán maradt g mölcsmúmiák biztosítják a nővé betegségek, leggyakrabban a n nilio áttelelését. A fákról les dett hernyófészkeket, gyümöl múmiákat és kaparékot ajánló megsemmisíteni. A tél folyamán az árutermel set foglalkozó kisüzemek rész tanfolyamok indulnak. A továl képzésen résztvevő termelők — csakis ők — az elkövetkező évt olyan növényvédöszereket is zárolhatnak és alkalmazhatn amelyekhez az elmúlt években c: a nagyüzemek juthattak hozzá. Dr. Frank Józse A Ml VASARUNK AZ ONOK VASARAI December 12—13—14-én, 9—17-ig MÉH VÁSÁR A VASUTAS KLUBBAN (dr. Várad! A. u. 7/2). Gyermek turkaruhák 50 Ft/db, kabátok 150 Ft/db, férfi és női bőrkesztyűk 280—570 Ft-ig, ÚJ! tornacipők (27—34 méretben) 60 Ft/db, férficsizmák (40—44 méretben) 1020—1380 Ft, férficipő (40—44 méretben) 1240 Ft, munkaruhák 300—500 Ft, viharkabátok 300—500 Ft. Jól jár, ha felkeres bennünket, mert olcsón hibátlan árut vásárolhat. 'MÉM?
