Dunántúli Napló, 1988. július (45. évfolyam, 181-211. szám)

1988-07-17 / 197. szám

Belépés csak különleges engedéllyel Felvesszük, nem vesszük fel, fellebbezhet... hátrányosabb helyzetből egy fizikai dolgozók családjában felnőtt gyerek vagy egy bár­milyen „csonka család" cse­metéje?! Mindenesetre leírom a származási kategóriákat pontosan: 1. Munkásosztály­hoz tartozó fizikai foglalkozá­sú. 2. Munkásosztályhoz tar­tozó közvetlen termelésirányí­tó. 3. Nagyüzemi parasztság­hoz tartozó fizikai foglalkozá­sú. 4. Nagyüzemi parasztság­hoz tartozó közvetlen terme­lésirányító. 5. Értelmiségi. 6. Szellemi foglalkozású alkal­mazott. 7. Kistermelő. Min­Mint keménytalpú cipő kop- panása a csendes folyosókon, olyan egy felvételi bizottsági ülés a felsöiskolókban ilyen­kor, amikor egyébként tanítá- tósi szünet van: kik kerülje­nek be a sok azonos teljesít­ményű közül, ki fellebbez­hessen és ki mondjon leg­alábbis egy évre búcsút az áhított intézménynek. Erről ta­nácskoznak mostanában szer­te e hazában az egyetemek és főiskolák vezetői, munka­társai. Leírt jogszabályok, uta­sítások, az adott ágazatnak megfelelő, központilag meg­állapított pontszámok adják a keretet, ádáz viták, neven- kénti alkudozások a színeket. A Pécsi Műszaki Főiskola Bajatex- bolt - olcsó árakkal Kecskemét belvárosában, a Katona József Színház szomszédságában nyitotta meg új üzletét a Bajai Tex­tilipari Vállalat — Debrecen és természetesen a Duna- parti városokon kívül. A 140 négyzetméter alapterü­letű helyiség két részből áll: kereskedelmi és vendéglátó­ipari egységből. így, aki vá­sárlási szándékkal tér be, az akár fogyaszthat is az egybenyíló kávéházban mást is. A Bajatex az üzletben el­sősorban saját termékeit árusítja. Ezért kiiktatódik a nagy- és kiskereskedelem, tehát a vevők valamivel ol­csóbban juthatnak a textil­ipari termékekhez. A kínálat: sport- és szabadidő ruhá­zat, női konfekció, méteráru és sokféle kézimunkafonal. Néhány termék — így pl.: férfi ing és pantalló —, a magyar—jugoszláv határ menti árucseréből kerülhetett a pultokra. A bajaiak a közeljövőben szeretnék bő­víteni üzlethálózatukat, így valószínűleg Pakson és Za­laegerszegen nyit a követke­ző Bajatex bolt — hasonló kínólottal. Hasam a pi szakäcstanacs... tanácskozására nem kellett különleges engedély arra, hogy belépjek. Mondták, szí­vesen látnak. Azt írok, amit látok, amit jónak látok. En voltam az egyetlen civil. A párt vezető szervei is meg­tiltottak minden munkatár­suknak bármiféle közvetítői,' beavatkozó szerepet.. . (Nem jártunk ekkora szerencsével a pécsi orvosegyetemen, itt az egyik vezető szívesen invitált, aztán a másik telefonált, hogy az ülés zártkörű, nem vehetünk részt, utána adnak 'információt. Elzárkózásuk saj­nálatos volt.) A következő alaphelyzet fo­gadta a PMMF felvételi bi­zottságának tagjait: valameny- nyi szakon emelkedtek a pont­számok tavalyhoz képest, ennek alapján az említett miniszté­riumi egyeztetésen is maga­sabbra jelölték azokat a pont­határokat. amelyek alatt nem kerülhet be senki. Természe­tesen idén is volt olyan szak, ahol a PMMF-re közvetlenül jelentkezőkből nem tudták be­tölteni a megadott keretszá­mot, ide átirányítottak, más felsőiskolákból érkezők kerül­hettek. Mindez abból a névre szóló listából derült ki, ame­lyet minden jelenlévő kézhez .kapott és amelyből kiderült, hozott és szerzett pontszáma és „származása". A származás szónál egy pi­cit el kell időznünk. Sokáig sokan azt hittük, megszűntek a származás szerinti differen­ciálások hazánkban, minden­féle szempontból. Nem így van. Ne vitassuk annak jo­gosságát, hogy ki készül fel .Itt van- például ez a társa­ság: az utóbbi időben az or­szág szinte egész területén sorba nyomták fel a gépko­csikat, a hétvégi házakat. A nyomozótiszt a Pécsi Rendőr­kapitányságon kék tollal háló­zott, sűrűn teleirt papírlapokat lobogtat: — Tele vagyunk piti lopások, kai... Persze, egyenként értve az ügyeket - minősítve azokat pitinek -, mert ha sorbarak- juk ezeket, éspedig akár ösz- szesítés kedvéért, akár olyan szempontból, hogy egy-egy társaság lajstromán hány sze­repel, már korántsem lehet el­hanyagolhatónak mondani a jelenséget. Tudniillik: a tipikus nagyvá­rosi bűncselekményeket. A nyár 'meghozza e téren is sajátosságait. Meglepő példá­ul, hogy ezekben a hónapok­ban Pécsett csökken a nemi jellegű bűncselekmények szá­ma - holott az esték hosz­denki megítélheti az évtize­dek óta érvényben lévő kate­góriákat, elgondolkozhat azon, hogy a legújabb felvételi tá­jékoztató szerint is az 1., 3. kategóriába tartozókat min­denképp fel kell venni, ha az alappontszámot elérték, a 2. kategóriára „különös fi­gyelmet kell fordítani", a többi kategóriáról nem esik szó, és arra is nagyon bi­zonytalan a válasz, hogy az anya vagy az apa foglalkozá­sa alapján állapítják meg a kategóriákat vagy az egyiké is elég az előnyhöz. Mindenesetre a PMMF-en hosszabb vita után, két tar­tózkodással úgy döntöttek, hogy mindenekelőtt az elért pontszám nagysága számít­son, utána azt vegyék figye­lembe, hogy közvetlen a PMMF-re jelentkezett-e a pá­lyázó, majd, hogy „milyen kö­rülmények között' készült fel otthon, ha ez is azonos, néz­zék meg, hogy melyikük szer­zett a felvételin több pontot, így is több dolgozatot be­kértek kétes esetben és az­után • szakonként, nevenként szavaztak az esetleges módo­sításokról. Sokan kerültek az engedé­lyezett, 4-5 százalékos felleb­bezési keretre, bár a keret- pontszámot elérték. Nekik csökken az esélyük, mert újabb országos összevetés után juthatnak be esetleg. Végül is a tanulmányi osz­tály alapos munkáját köve­tően, háromórás vita után a 649, nappali tagozatra jelent­kező közül 390 ember felvéte­lijéről döntöttek a PMMF fel­vételi bizottságának jelenlévő több mint 20 tagja. A fel­lebbezéseket később bírálják el. Bozsik László szabbak, a nők kihívóbbak, a lépre csalható turisták száma nő, a szórakozóhelyek látoga- tottabbak. Az e körbe tartozó erőszakosabb cselekmények száma mégis leesik. Kivéve a szemérem ellenieket, mert pél. dóul télen, amikor sok gönc van az emberen, bonyolultabb dolog az önmutogatás .. , A mérleg serpenyője azon­ban a másik oldalon terhel- tebb lesz, az előbb már em­lített nagyvárosi bűncselekmé­nyek megszaporodása miatt. A közveszélyes munkokerülés, az üzletszerű kéjelgés, a garáz­daság, a betöréses lopás, az úgynevezett lenyúlás - mind e körbe tartozik. Miért lusta a „Lusta rétes”? ,,A szakma istene tartsa meg jó szokástökat. . .!" — gondolom magamban, amikor a pécsi Misina étterem ajtajá­ban elém siet a fiatal — talán tizenéves — pincér, és udvari­asan az asztalok felé irányit: „Tessék helyet foglalni uram! Adom az étlapot, addig is va­lami italt parancsol, sört, vagy üdítőt, esetleg kávét. . Mögém áll az asztalnál és alám tolja a széket. .. Nagy­szerű. A falon egy tábla: „Tan- üzem.” Értem. A kezdet re­ménykeltő — már ami a Ba­ranya Megyei Vendéglátó Vál­lalat mintegy 120 tanulójá­nak kezdeti ismerkedését illeti a szakmával. Hároméves a tanulóidő a szakács, felszol­gáló, vendéglátóipari eladó, illetve cukrász szakmában. Ki­váló mesterek tanítják a fia­talokat. Az üzletvezető Deák Ferenc- né és helyettese, Vert József mondja, hogy a tanulók egy hetet az iskolában, a követ­kező hetet itt fent, a munka­helyen töltenek el és a váltás ismétlődik. Ócsai Anita az egyetlen lány a szakácsok között. Má­sodéves, Bü'kkösdön él szülei­vel, anyja is tanult szakácsnő, egy intézmény konyháján. Ani­ta „saját találmányé" recept­jét ajánlja. „Nyári egyveleg" a neve. Négy főre számítva kell hozzá 50—60 deka sertés­tarja, 40 deka új burgonya. Hogy azután a tartási köte­lezettség elmulasztásának gya­koribbá válása is. a nyár ro­vására írható-e - mert ilyen­kor könnyebben húznak ma­gukra nyúlcipőt a kötelezettek —, pontosan felmérni nem le­het, de tény, egyre több a gondja az ilyen ügyekkel a rendőrségnek, az -igazságszol­gáltató szerveknek. Mondják a rendőrségen: ha egy szakem­berük teljes munkaidejét a tartási kötelezettség elmulasz­tásával foglalkozó ügyekkel töltenék ki, aludni se igen jutna ideje a nyomozónak .. . Sok kis ügy, sok bosszúság, sok sértett - mindez együtt a négy s?em paradicsom, négy zöldpaprika, négy fej vörös­hagyma és gomba. Személyen­ként egy-egy olajozott dlufóliá- bcn csomagolunk burgonyasze­leteket, rá karikára vágott pa­radicsomot, zöldpaprikát, majd a sózott, borsozott — piros­paprikával enyhén meghintett —, hússzeletet. Erre helyezzük a karikára vágott vöröshagy­mát, egy-egy gombafajét, amelyeket szintén megsózunk, majd becsomagoljuk és süt­hetjük parázson, vagy gáztepsi­ben is. Anita mondja:- Van egy édesség is, amelyet a szomszédunkban lakó Magdi nénitől tanultam. „Lusta rétes" a neve. Nézzük a receptet. 40 deka liszt, 15 deka cukor, 1 sütőpor, 10 deka vaj, 4 tojás, 4 deci tej. A töltelék: 1 kiló túró, 1 vaníliás cukor, néhány deka rendes cukor, citromhéj, ma­zsola, és szükség szerint ki­magozott meggy. (A túró he­lyett cukros, dóráit mákot is nagyobb rendetlenség látszata. S van is ebben valami.,- Nagyobb szigorral és kö­vetkezetesebb számonkéréssel lépünk fel a nyári hetekben a rend megsértőivel, a jogsza­bály megszegőivel szemben - mondják a városi kapitánysá­gon, ahol kiemelt figyelmet fordítanak az Europa Cantat rendezvényeinek napjaira. Az egyik eszköz: a gyorsított eljárás. Lényege: a teljesen „tisztába tett” ügyet nyolc na­pon belül befejezni, vagyis még meg sem törölte a kezét a betörő a „munka” után, már börtönben találja magát. Ilyen esetekben ugyanis az el­járást az elkövetővel szemben nyolc napon belül befejezik, olyan ügyekben, amelyekre a jogszabály öt évnél hosszabb használhatunk, vagy apróra gyalult, pirított káposztát.) A lisztet, cukrot, sütőport összekeverjük, a tepsit vajjal kikenjük. A liszt felét így szá­razon elsimítjuk a tepsi aljá­ra, majd következő rétegként a tölteléket, amelyben a tú­rót a cukorral, vaníliás cu­korral, reszelt citromhéjjal, mazsolával, meggyel elkever­jük. A töltelék fölé kerül a harmadik réteg: oz ízesített liszt másik fele, majd az egé­szet leöntjük a 4 darab tojás­sal elkevert 4 deci tejjel. Vé­gül a maradék vajat a tetejé­re morzsolják. Előmelegített sütőben sütjük. Amikor elké­szült, kocka alakra vágjuk föl. Amikor a sütőből kivesszük, hagyjuk kihűlni, és csak utá­na vágjuk föl, különben szét­esik a tészta. Egyébként azért „lusta" a rétes neve mert nem kell a lisztet gyúrni, dagasztani és nyújtani: a kezdetben szá­raz lisztet átitatja a tojással kevert tej. R. F. ideig terjedő szabadságvesztés büntetést nem rendel. (Ettől még ülhet az elkövető éve­ket . ..) A másik módszer — és en­nek gyakoribb alkalmazására számíthatnak az érdekeltek -: az elzárás. Elsősorban a köz- veszélyes munkakerülés sza­bálysértése miatt lefüleltek te­gyék a kosárba e követkéz-- ményt, már csak azért is, mért egyre többen kerülnek ez mi­att összeütközésbe az igazság­ügyi szervekkel. A nagyobb szigorral és eréllyel fellépő • rendőrség a város nyugalma, rendje bizto­sítása érdekében hasonló mó­don kíván eljárni a rendőrségi felügyelet előírásait megsze­gőkkel szembén is. Az már más kérdés: e szi­gor és gyorsaság alkalmazása mennyiben lesz hosszabb ide­jű, mint a nyár néhány hónap­ja. Mint hallottuk: nem ér vé. get augusztus 31-gyei. M. A. Balatoni program- ajánlat VII. 18—23. Hétfőn 20 órakor nép­tánccsoport tart bemuta­tót a Fonyódi Galéria ud­varán. Keszthelyen, a Fes- tetics-kastélyban Kovács Béla (klarinét), Vajda Jó­zsef (fagott) és Hernádi Hilda (zongora) koncert­je kezdődik 20 órától. Kedden kezdődik a'hét legnagyobb érdeklődésre számottartó eseménysoro­zata, az Interpop-feszti- vál '88 a siófoki szabad­téri színpadon. Az előző­leg közöltekhez képest mindössze egyetlen válto­zásról számolhatunk be: a döntő napján nem a Neoton, hanem az Omega ad gálakoncertet. Ti­hanyban, az apátságban 20 órakor lesz Ella István orgonakoncertje, közre- ködik Zádori Mária (ének). Szerdán a földvári sza­badtéri színpadon az EDDA koncertezik (20 óra 30-tól), Lellén a Markos-Nádas duó, Sió­fokon a KISZ Központi Művészegyüttese lép fel, mindkét előadás kezdete 21 óra. Az apátságban, Tihanyban 20 órától Ella István orgonahangverse­nye kezdődik. E napon nyílik, s auguszuts 20-ig látható a bogiári kézi­munkaszakkör bemutatója a Pincetárlat keretében. Csütörtökön újabb for­duló kezdődik a Bogiári Nyári Színház elaődásai- ban: július 21. és 23. kö­zött minden este Jarry: übü király című darabja látható, a kaposvári szín­ház ' művészeinek tolmá­csolásában, rendező: Lu- káts Andor. Felsőőrsön, a római katolikus műemlék templomban 20 órakor az Ars Renata énekegyüt- 'tés szerepel Zádori Má­ria (énék) és Elekes Zsu­zsa orgonakíséretével. E napon lesz a siófoki In- terpop második elődöntő­je. Pénteken a kőröshegyi műemlék templomban El­la István orgonahangver­senyét rendezik meg az Ars Renata közreműködé­sével, végül szombaton az Interpop-fesztivál dön­tőjét ajánljuk olvasóink ügyeméibe. Verebics János A nagyváros árnyai Napfényből — hűvösre vasárnapi 5

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents