Dunántúli Napló, 1988. január (45. évfolyam, 1-30. szám)
1988-01-10 / 9. szám
Galambok, díszbaromfiak, pintyek, papagájok Kisállattenyésztők seregszemléje Hangos volt tegnap a Vásárcsarnok. A falvakból hozott termékek, zöldségek, krumplik, sütőtökök mellé méltó falusias hangulati aláfestést adott egy-két erőteljes kakaskukorékolás. Csak ha az ember bekukkantott a csarnok egy lezárt, elkülönített részébe, láthatta, bizony a hangjukat hallató tarajosok nemigen találhatók a falusi baromfiudvarokban. Nemes és tenyésztett díszbaromfiak a javából. Nemesi mivoltukat ke- vély tartásukkal is hangsúlyozták, mintha kikérnék maguknak, hogy bárki is egy napon meri őket emlegetni a szemétdombon ka- pirgóló távoli rokonaikkal. Hogyan is lehetne ilyet feltételezni például az elegáns Arany Sebr/'ghf-tekről, ahol a kakasnál is, tojónál is a kékes-fehér finom apró tollak mindegyikét koromfekete szegély keretezi, vagy akár - az egyébként legércesebb torkú — Holland bóbitáiról - fantasztikus toll- pamacs ring a fejebúbján —, a varázslatos színekben pompázó Bráhma óriás kakasról nem is beszélve. Az ő eleganciájuk is eltörpül azonban a száznál több dísz-, hús, és röpga- lambok sokfélesége mellett, Az egész galambsereglet legelegánsabb példánya Ózdi Ernő pécsi tenyésztő Magyar óriás fekete-fehér babos galambja, rá is akasztották kalitkájára a Fajtagyőztes feliratú táblácskát. A szomszéd kalitkában valószínű irigykedtek ezért a hegyesek - nevük szerint Magyar bögyös — pedig szép fekete-fehér tollruhó- jukban nekik sem volt szégyenkezni valójuk. Egykedvű volt a Francia fodros — hófehér tollazatát mintha most bodorította volna apró göndörre a fodrász — a Magyar fodros viszont a divatosabb mahagóni színt választotta magának. Látható volt még tegnap a vásárcsarnokban sokféle posta- és húsgalamb, pintyek és papagájok, kényes nemes cicák, valamint nyúlok. A több mint 150 taglétszámmal rendelkező Pécsi Galamb- és Kisállattenyésztő Egyesület rendezett itt kiállítást, amelyen azonban más megyék tenyésztői is részt vettek. A 119 magyar- országi kiállító mellett 12 jugoszláv tenyésztő is elhozta féltve őrzött ritkaságait. A kiállítás még ma, vasárnap is megtekinthető, sőt aki akar, papagájt, pintyeket és sziámi cicákat vásárolhat is. S. Zs. Berecz János az orosházi munkásőr- gyűlésen Egységgyűlést tartott a Jamb- rik József munkásőregység szombaton Orosházán, a Petőfi Művelődési Központban. Az orosházi munkásóröknek az elmúlt évben végzett politikai, gazdasági és kiképzési tevékenységét értékelő, s az új esztendő feladatait meghatározó gyűlésen részt vett Berecz János, az MSZMP Politikai Bizottságának tagja, a Központi Bizottság titkára. Az egységgyűlésen ott voltak a megye és a város politikai, állami és társadalmi életének vezető képviselői, köztük Szabó Miklós, a megyei pártbizottság első titkára és Gyulavári Pál megyei tanácselnök, a fegyveres testületek, s az üzemek képviselői, valamint a munkásőrök hozzátartozói is. A beszámolót, a kitüntetéseket és köszöntéseket követően Berecz János mondott beszédet. Rejtélyes számsor a voltmegyei ténács épületén Az egykori pécsi villamos modellje a terepasztalon Cseri László felvéte „A mélyen tisztelt olvasó nyilván megdörzsöli a szemét, amikor ezt a római számjegyekből összeállított sort olvassa..." — írja az Új Dunántúl 1945. június 13-i száma. A korabeli hírlapíró azon elmélkedik, vajon az 1848 vagy az 1868 a helyes évszám a Pécsi Takarékpénztár épületén, illetve, hogy a béke beköszön- tével eljött az ideje a jó pár évtizede hibás felirat kijavításának, hiszen az MDCCCLXLVIII-nál valamelyik L fölösleges. A Széchenyi téri háromemeletes palota - a Pécsi Taka- kcrékpénztár, majd a megyei tanács háza — megújhodott Főhomlokzatán nemrégiben kicsomagolták az állványerdőből, s a város egyik legszebb épületét csodáljuk benne, dicsérve a régi és mostani mesterek kezemunkáját. Ám a kék alapon fehér számsor továbbra is gondolkodóba ejti a szemlélődőt. Az iskolában tanultak szerint érti az 1800- at, a végén a 8-at, de a közbülső LXL zavarba hozza, s könnyen arra a következtetésre jut, hogy valamelyik L nem kell. Pedig kell! Hiszen a Széchenyi tér délnyugati sarkán, a leendő takarékpénztár helyén 1895. augusztus 15-én helyszíni bejárást tartott az építtető és a kivitelező, ennél korábbi felirat semmi esetre sem kerülhetett az építményre. A használatbavételi engedélyt 1898. április 15-én adták ki, ekkorra jelentette készre Schlauh Imre építész a háromemeletes díszes házat. Az LXL felbontva éppen kilencvenet ad: L-j-XL. De szabályos-e ez így? — vetődik fel a kérdés.- Amikor a római számokkal már nem számtani műveleteket végeznek, hanem díszítőelemként használják azokat, akkor megszűnnek a kötött szabályok, játszani lehet velük - Móró Mária Anna, a Baranya Megyei Levéltár osztályvezetője így magyarázza a feliratot. — Adott teret kellett kitölteni a Pécsi Takarékpénztár épületén és ezt éppen tizenkét elemmel tudták esztétikusán megoldani, ezért felbontották a kilencvenet öt- venre és negyvenre, XC helyett LXL-t írva hosszabb lett a sor. Példaként a római számokkal játszadozásra Móró Mária Anna megemlíti a kronoszti- chont, a szövegbe rejtett számsort, amilyen a régi megyeháza, a Kulich Gyula utca 5. szám alatti (ma múzeumigazgatóság) épület bejárati kapuin is található, a nyugati kapu felett, bár alig olvashatóan ott áll: ReLeVata f VI eX Vlna s Vb VICe CoMI te Anton Io KalDats I. Ebből megtudjuk, hogy a ház meg- újíttatott Kajdátsi Antal alis- pánsága idején 1792-ben. L. Cs. K. A taxis villamosa Sárga villamos rója a köröket a terepasztalon, mintha más változatában már ránk is csilingelt volna egykoron, valamikor ...- Ez a pécsi villamos modellje, egy év alatt bütyköltem össze. Az igazi 1913—1960 között közlekedett - mutogatja „kincseit” Kercza Károly pécsi Volán-taxis, aki lakását több ilyen parányi járgánnyal népesítette be. Repülőmodellezéssel kezdte, majd, amikor infarktuson esett át és pihennie kellett, kis kéziszerszámaival vasúti modelleket készített. Eredeti szakmája technikus.- Ez egy Ganz-motorkocsi, 1928-as típus, egykor a Duna- Száva—Adria vonalon szaladgált. Ez pedig a legelső, Kandó-féle kísérleti motorkocsi, Óbudán futott. Elkészítettem egy 328-as gőzmozdony modelljét is, ez is működik, igaz, villanymotor hajtja.- Most mi készül?- A pécsi villamos pótkocsija. — Honnan tudja, hogy pontosan milyen volt? — Az eredetije megvan fényképen, aztán vannak rajzok, méretadatok. A közlekedéssel kapcsolatosan sok könyvet, korabeli dokumentumokat és fényképeket gyűjtöttem össze, levelezek is. Szétnézünk a szobában, itt egy régi repülőgépmodell! Vásári portéka, azaz a pécsi havi vásáron vette, ide rendszeresen kinéz. A legendás hírű Endresz György és Magyar Sándor óceánrepülők gépének élethű, kicsinyített mása. A repülésről is gyűjt könyveket.- És ez itt? — Egy vasúti kalauzlámpa... Agyon volt rozsdásodva, de szépen helyrehoztam, visszakapta eredeti fekete színét. Olajjal működik. És — jelképesen — bevilágítja a taxis lakását, aki mo- delljein és gyűjteményén keresztül nap mint nap pillantást vethet arra, milyen közlekedési alkamatosságokra szálltak föl, mivel értek célba egykoron nagyapáink. A látványból egyben erőt gyűjthet, nyugalmat szerezhet gépkocsija vezetéséhez a ma embere rohangálásainak idején. Miklósvári Z. Rendőrkézen a pécsi galeri Helyreállt a pécsi sétatér esti nyugalma, mert a kiterjedt rendőrségi nyomozás eredményeként felszámolták azt a galerit, amely ősz óta tartotta félelemben a belvárosi tér és környéke lakóit, s az ott megfordulókat. A kilenc fiatalból összeverődött csoport tagjai közül hárman előzetes letartóztatásban várják a rendőrségi vizsgálat végét. A műemlékekkel övezett ligetes, parkos sétatér körül számos szórakozóhely található, s a kisvendéglőket közös söröz- getés céljából felkereső fiata- talok az „italtól felbátorodva” több olyan bűncselekményt követtek el, amelyeknek sértett- jai általában a téren és környékén ülő, sétáló magányos — általuk homoszexuálisnak vélt — középkorú férfiak voltak. Az egymást névről alig ismerő galeritagok belekötöttek kiszemelt áldozataikba, brutálisan bántalmazták és három alkalommal értékeiktől is megfosztották őket. A lakossági bejelentések több esetet segítettek felderíteni, bár nem minden támadás károsultja jelentkezett. A hasonló esetek megelőzésére a Baranya Megyei Rendőr-főkapitányság sűrítette a környéken a járőröket, s a közbiztonság növelése érdekében a közvilágítás javítására, illetve a különösen sötét Püspökkert esti bezárására kérte a városgondnokságot. A rendőrség nem tartja kívánatosnak a környéken újabb italmérő helyek megnyitását. Síremlék a szelídgesztenyésben Rockenbauer Pál tévés filmrendező végrendeletében azt kérte, hogy az általa nagyon szeretett zengővárkonyi szelídgesztenyésben temessék el halála után. A természetbarátfilmek híres rendezőjének kérését teljesítették és most a sírhelye ott található az általa kért helyen, a református temető közelében. Szabadon, a fák között. Küzdelem a vidrákkal Elszaporodtak a halakra veszélyes vidrák a pécsi malomvölgyi tavakban. Már két család él itt. A Pécsi Horgászszövetség a kilövésüket szeretné, amit elleneznek a természet- védők, akik azt javasolják, hogy fogják be a halfogó és szigorúan védett állatokat, telepítsék ki őket Mohács mellé, a béda-karapancsai dunai holtágba. A hangulatos Bernáth-falatozó Pécsett, a Marx-úton Vasárnapi szakácstanács Prósza türjei módra Pécsett, a Marx út elején felújított, fehérfalú családi ház, mélybarnára pácolt bejárati ajtaja felett tábla — Bernáth-falatozó - hívogatja a környékbelieket, az arra- járókat. A szerény külsőből nem is gondolná az ember; bent hangulatos étterem fogadja a betérőt. A falakon szép poszter, kitömött vaddisznó, és fekete hegyi kecskefej, agancsok és állatbőrök, az asztalokon tiszta, szép szőttes abroszok. A III. osztályú kiskocsmát — a szó jó értelmében nevezem így — Bernáth László és felesége alakította ki az öreg házból. Mint mondták, amikor a régi tetőt kibontották, az egyik gerendára rá volt vésve: épült 1885-ben. A környéken hamar népszerűek lettek, az étlapon a hagyományosan kedvelt ételek mellett — mint a babgulyás, töltött káposzta, bakonyi sertésszelet, fűszeres flekken — szerepelnek különlegességek is. Ilyen például a kunsági sertéstarja is, azonban a VDN olvasói számára most egy zalai ételspecialitást ajánlanak, ami gyorsan, köny- nyen elkészíthető, mutatós, vendégváró étel. Ez a prósza türjei módra: Nyers burgonyát lereszelünk, liszttel összekeverjük, sózzuk, kevés tejjel felengedjük, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Egy tepsit kizsírozunk, és beleterítjük a tésztát körülbelül egy ujjnyi vasagon. (A liszt és burgonya aránya csaknem fele-fele kívánt meny- nyiségben.) Amíg ez a tészta a sütőben sül, sertéstarja szeleteket sütünk. A tálalás úgy történik, hogy a megsült burgonyás tésztából — prószából — kockákat vágunk ki, ezt a tányér közepére tesszük, erre rá a hússzeleteket, ezt borssal, apróra vágott hagymával, reszelt sajttal megszórjuk és tejfölt locsolunk rá. A tányér szélén körben vegyes, párolt zöldséggel, vagy vegyes savanyúsággal köríthetjük. Szép is, finom is.
