Dunántúli Napló, 1987. augusztus (44. évfolyam, 210-239. szám)

1987-08-16 / 225. szám

Augusztus 16—23. Balatoni program­ajánlat A Balaton környék leg­fontosabb Idegenforgalmi eseménye ma és holnap kétségkívül a rendkívüli látványosságnak számító hagyományos buzsáki bú­csú lesz. A somogyi népi hagyományokat őrző köz­ség az idén is színes programkínálattal, vásár, ral, zenés-táncos sokada- lommal várja az érdeklő­dőket. A földvári szabad­téri színpadon 9 óra 30 perckor kezdődik A csá­szár csalogánya c. gyer­mekelőadás. A zamárdi Művelődési Házban ma nyílik, s szeptember 6-ig látható a kirakatrendezők vizsgaanyagából rendezett kiállítás. Hétfőn a siófoki sza­badtérin az Omega, a földvárin a Modern Hun­gária ad koncertet 21 órá­tól. A keszthelyi Festetics kastélyban 20 órától Szenthelyi Miklós (hege­dű), Szabadi Vilmos (he­gedű) és Gál Márta (zon­gora) estjét hallgathatjuk meg. E napon nyílik meg a tapolcai Tóparti Galé­riában a fiatal Veszprém megyei művészek bemu­tatkozó kiállítása. Redden délelőtt 10 óra­kor a siófoki Dél-balatoni Kulturális Központban Lu­das Matyi címmel az Ál­lami Bábszínház tart elő- .adást. Tihanyban, az apátsági templomban ked­den és szerdán 20 órai kezdettel Elekes Zsuzsa orgonahangversenyét ren­dezik meg, közreműködik Zódorl Mária énekművész. Szerdán a siófoki sza­badtérin a Budapest Tánc- együttes lép színpadra 20 órától. Földváron kaba­réműsor lesz, Lellén pedig R—Go koncert. Az alkotmány ünnepén rendezik meg az idei Bog­iári Szüretet, az évről- évre ismétlődő látványos, zenés fesztivált. A hagyo­mányos programok, mint a néptáncbemutatók vagy a népművészeti kirakodó- vásár mellett az idén iga­zi különlegességgel lepik meg a szüretelőket a ren­dezők. Sor kerül a dél-balatoni borvidék borkirálynőjének megválasztására. A neve­zetes eseményre augusz­tus 15-ig nevezhettek be a vetélkedni vágyó höl­gyek. A szervezők hangsú­lyozzák: nem szépségver­senyről van szó, olyan va­lakit szeretnének borki­rálynővé választani, aki egy évig képviselni tudná a dél-balatoni borvidéket, elő tudja segíteni a kultu­rált borfogyasztás terjesz­tését. Épp ezért nemcsak szépnek kell Jennie, okos­nak is: fellépéséről, be­szédkészségéről, gasztro­nómiai és szőlészeti isme­reteiről, a borok tudniva­lóiról, felszolgálásáról a jelölteknek vetélkedőn kell számot adni. Pénteken utoljára lesz orgonahangverseny a kő­röshegyi műemléktemp­lomban: a szezonzáró kon­certen Ella István és a Magyar Néphadsereg Mű­vészegyüttesének férfikara fog fellépni, kezdete 20 óra. Szintén utolsó alka­lommal rendezik meg a bogiári Művelődési Ház­ban a táncházat is. Szombaton a siófoki szabadtérin a Lord ad koncertet 21 órától. Ugyanitt vasárnap ope- rettgóla lesz Kálmán Imre és Lehár Ferenc műveiből. A füredi Balaton Galé­riában e napon zár a va­dászati kiállitás. Verebics János Megyei hetek a Magyar Rádióban Új sorozatot indít a Magyar Rádió. Közel egy hónapos időtartamban, egymás után bemutatják oz ország megyéi­nek életét, kulturális, gazda­sági örömeiket és gondjaikat, amatőr mozgalmukat, érde­kes embereiket. Először Ba­ranyába látogatnak, és a ter­vek szerint ebben az évben még Borsod és Győr-Sopron megyére kerül sor. A sorozatnak több előz­ménye is van. A magyar rá­diózás történetének első, ha­sonló jellegű műsora éppen Baranyából szólt egy napig, 1947 júliusában. Néhány cím az akkori tartalomból: Elő­adás a Mecsekről, Látogatás a városházán, Bepillantás a VI. Honvéd hadosztály éle­tébe, Beszélgetés bányászok­kal, Kulturális programok, pél­dául: ünnepi est a pécsi szín­házból. Az akkori riportok egy részét Szepesi György készítette, akit sportriporter­Először Baranya ként, bonni tudósítóként is megismerhetett az ország, ő a legrégibb rádiós hazánk­ban, 1945 áprilisától dolgo­zik ott. Jelenleg pedig a sport- és szórakoztató főosz­tály vezetőjeként, egyik • irá­nyítója a baranyai progra­moknak. A jelenlegi tervek szerint, szeptember 4. és október 3. között, a rádió több ál­landó műsora baranyai té­mákkal jelentkezik és több önálló program is készül a megye életéről. Baranyából, megyei vonat­kozásokkal hallhatják péidá- ut a Senki többet harmad­szor, a Halló, itt vagyok, a Gólok, méterek, történetek műsorát, több más program (ötödik sebesség, kívánság­műsorok, Kamasz panasz stb.) kiemelt figyelmet szentelnek ebben az időben Baranyá­nak. Az önálló baranyai prog­ramok közül - amelyek a többiekhez hasonlóan a Kossuth és a Petőfi rádión hallhatók majd -, megemlít­jük a Magyar elődómüvészek hangalbuma sorozatban Marczis Demetert bemutató programot, Mozart Figaró házassága című operájának pécsi előadásán alapuló ké- resztmetszetet, a Dunántúli Napló, a rádió és a tévé pé­csi stúdiójának bemutatását, valamint a megyei tehetség- kutatással kapcsolatos önálló szórakoztató programot. A részletes műsort lapunk időben közli. lf<»s»i»iua|>i szakácstanacs II * Ötféle pizza a harkányi Diófában Manapság már nemigen ad­ják újonnan megnyíló vendég­látó helynek a kocsma nevet. Valahogy az utóbbi egy-két évtizedben kiment a divatból, illetve a köztudatban olyan valamivé alakult át, hogyha azt mondták: ez egy kocs­ma - az általában kétes tisz­taságú és hírű helyet jelen­tett. Nos, a harkányi Diófa kocsma rácáfol erre, s igyek­szik visszaszerezni a név iga­zi jelentését; az átutazó en- ni-inni kívánó vendégeknek kel­lemes, tiszta környezetet, jó ételt kínál, itt, a Drávasza- bolcs illetve Sellye felé futó út elágazásában. Családi vállalkozás, a tulaj­donos Fazekas Mariann, fel­szolgálóként itt dolgozik a húga, az édesanyja pedig a szakácsteendők kulcsembe­re. Az ételkínálat csak pizza, hiszen a parányi konyhában nagyobb sütés-főzésre nincs is lehetőség. Ezt viszont ötféle változatban készítik. Van saj­tos, sonkás, gombás, szardí- niás ízesítésű, és akkora egy adag, hogy körben jócskán le­lóg a tányérról. A konyhában tevékenykedő Szabó Lásztónétól azonban hiá­ba tudakolom a receptet, fo­galma sincs róla. Ö csak az előre elkészített tésztaadago­kat nyújtja, megpakolja a kü­lönböző töltelékkel és megsüti. A tésztarecept ugyanis titkos, a tulajdonosok senkinek nem árulják el. Nagyon sok pénzért vásárolták meg a titkot, azzal a feltétellel, hogy a család­ban marad, nem adják tovább. A tészta készítése az édes­anya feladata, ő naponta el­készíti a várható szükséges mennyiséget. Az adagokat hű­tőbe teszik, ha a vendég ren­del, csak nyújtani és .sütni kell. Ha ennek a tésztának a re­ceptjét nem is tudhattuk meg, azért kaptunk egy olyan piz­zareceptet, amit otthon min­denki, még a szakácsművészet­ben nem túl jártasak is könnyen és gyorsan elkészít­hetnek. íme: két és fél deci­liter langyos vízhez teszünk egy mokkáskanál cukrot és két deka élesztőt, ezt felfuttatjuk, majd hozzáadjuk fél kiló liszt­hez, amibe teszünk még fél deci olajat, egy egész tojást, egy mokkáskanál sót. Az egé­szet alaposan összekeverjük, kidolgozzuk és a tésztát körül­belül fél. óráig kelni hagyjuk, majd kizsírozott tepsibe tesz- szük. Ezután már csak meg kell pakolni, ízlés szerint vagy paradicsomkonzervvel vagy sze­letelt nyers paradicsommal, re­szelt sajttal vagy párolt gom­bával, vagy szardíniával vagy kolbásszal. Szabóné, Margit néni pe­dig, mivel hogy a pizzát ille­tően nem tudott nekünk segí­teni, elmondta saját hidegsült- specialitását, amivel mindig sikert arat vendégei előtt. Ez nem más, mint kolbásszal töl­tött karaj, a különlegességét az adja, hogy a kolbászt elő­zőleg beburkolja sajtszeletek­be, úgy fűzi be az ehhez elő­készített karajba. Hidegen sze­letelve, különböző salátákkal körítve rendkívül mutatós és finom hidegtálat lehet készí­teni belőle. S. Zs. Diszkókban a Balaton partján Pontosan éjfél van. Telt ház a bélatelepi Kispipában. Sok ember, nagy tér és nyugalom. A szokásos diszkók egyike tort. „Dévényi-diszkónak” hirdetik, de ma nem jött le a nagy név. üzente, beteg. így Ka­kukk Gábor a lemezlovas. Is­mert név ő is a szakmában, a budapesti éjszakai szórako­zóhelyek egyik állandó diszkó- sa. Főállásban táncoltat. 41 éves. A parketten lévők fiatalab­bak. A zöm önfeledten rezeg a zene ütemére, legfeljebb ap­róbb puszik pihentetik a pá­rokat. Nem beszélgetnek egy­mással, ilyenkorra kialakulnak a párok. De nicsak, ott há­rom lány egymással táncol. Mozgás közben állandóan kör­bejár a szemük, de nem kéri fel őket senki. A magyarázat egyszerű: jóval több a lány ezen a hideg estén a Kispi­pában. Húsz év körüliek, csi­nosak, nettek, fiatalok és ma­gányosak. Legalábbis ezt mondta egyikük, lengyel, né­met, orosz és magyar szava­kat egyaránt téve mondatai­ba. A diszkó viszont jó, még egyedül is. Szól a zene, el­gondolkozhatunk, mustrálunk és mustráltatunk. Beszélni nem kell. Beszélni nehéz. A diszkós is csak a legszükségesebb információkat mondja a szá­mok előtt. Meg még annyit, lassú lesz-e a szám vagy gyors. Nem mindegy, A gyors a művészkedőké, akik meg akarják mutatni, igenis van olyan műfaj, hogy diszkótánc. A lassú a merengőké, az egy éjszakára vagy egy életre ter­vezőké. A máriai Deltában kifeje­zetten hálás a lassú szám. Annyian vannak, hogy alig le­het amúgyis mozogni. A ci­garettafüsttől talán csak a közelbújó párok látják tisztán egymást. Hiába, talán tíz fok sincs, így a tágas terasz szé­kei üresek, mindenki betömö­rül a helyiségbe. Még min­dig érkeznek a szórakozni vá­gyók, pedig fél kettő is el­múlt már. Rengeteg a külföl­di itt is, sok a dolga az orosz szakos tanár-felszolgálónak, aki itt piheni ki a tanév fáradal­mait. Közben gyors számra vált a diszkós, nehezen, de szétválnak a párok. Megmoz­dul a levegő, fogy az ital, többen távoznak. A nyár még marad. Bozsik L. így közlekedünk mi! Filmjegyzetírói kötelezettsé­geim csütörtök esténként mun­kába szólítanak a három pé­csi bemutató mozi valamelyiké­be. A műsorosztás szeszélye folytán az utóbbi hetekben a Park mozit kellett megközelí­tenem mecsek-nyugati lakótele­pi lakásomból. íme: Első Nekifutás. A Jurisics és Damjanich út kisebb gödrei között már magától eligazo­dik a jó öreg Skodám, ráka­nyarodva az Aradi vértanúk út­jára a Landler Jenő út sarkán csak az idegen autósokra kell ügyelni, kik következetesen fi­gyelmen kívül hagyják az el­sőbbségi kötelezettségeket (hovatovább át kellene keresz­telni - elnézést a tiszteletlen­ségért az utat az Aradi vérta­núk útja vértanúi névre.) A Hunyadi út sarkán, szerkesztő­ségünknél már csak azt a göd­röt és a gödröt kerülgetőket kell kerülgetni, amit a Posta(?) derék ertiberei mélyítettek sok hét alapos munkájával. A Szé­chenyi térig már nincs is kü­lönösebb probléma leszámítva azt az aprócska szűkületet, ami a Megyeköz tóján van — jó esetben a Skoda többnyire el­fér. Innen két eset lehetséges: Első nekifutás. ,,A Eset: bal­ra el. A Déryné utca gödrei szinte egyidősek a Skodával - egy korosztály tagjai jól megér­tik egymást, a Lyceum utca In­nen viszont megközelíthetetlen, a Sörház utca visszafelé egy­irányú, a Márton utca is zár­va, Így hát le az Orsolyán, vissza a Felsővámhózhoz, itt már is­meretlen gödrökön is át kell evickéíni. Közben csodálatos panoráma és perspektíva nyí­lik az utazó elé, lelki szemei­vel már látja az északi út vég­leges képét, bár valós szemeit még a lezárásokra kell tarta­ni. Innen már egészen egysze­rű: vagy a gépiparit jobbra véve vagy a Kolleren át a Rá­kóczi útra: új aszfalton, a be­építendő útcsotornafedelek lyukai között ráfordulhatunk a Felsőmalom mór jól ismert, meghitt gödreire, s kis szeren­csével akár a Park mozi előtt; is parkolhatunk, még az újabb szűkületek előtt. Első Nekifutás „B" Eset: A Széchenyi téren jobbra. A volt megyeháza előtti huppanókat is ismerősen köszönti a Skoda rúgója a nagy meggondolat­lanság előtt: be a Perczel ut­cába, ami a színház mögött zárva, vissza is terelődöm a Széchenyi térre, egy forduló, mondhatni tiszteletkor a pécsi útlezárások előtt, á városi ta­nács körül, aztán vagy a Jó­kai utca és balra a Rákóczi, vagy az A eset, azaz a Déryné. Első Nekifutás „C" Eset. (Kényszermegoldás). A Szé­chenyi térről a Jókai utcán le­menni szlalomverseny, újabb meggondolatlanság azonnal be­fordulni a Rákóczi útra, mert arról nem lehet balra kanya­rodni a Felsőmalomra, ezért ott jobbra le, valahol csak meg lehet állni. Ugyanezért kifo­gásolható a Damjanich-Land- ler—Kórház tér-Rákóczi út út­vonal, úgy is mint Második Ne­kifutás A Eset. Második Nekifutás B Eset: A. Rákóczi úton a Konzumnál balra: Hal tér. A Tímár utca csak egy darabig, aztán tisz­teletkor, ugyanitt Fürdő utca, egy kicsit a Munkácsyn jobbra, majd a Kisfaludyról máris a Perczelen vagyok. Ha a Kos­suthban játszanák a kiszemelt filmet, helyben is lennék. így viszont vagy van hely a Per­czel végén és megállhatok va­lahol fél kerekekkel a járdán, vagy újabb tiszteletkörök. Harmadik Nekifutás: Damja­nich, Rákóczi aztán le a Rét utcán, rá a Szálai Andrásra, s így alulról a Felsőmalomra. Ez a legjobb út, kivéve ha ka­tonák gyakorlatoznak, mert ak­kor kezdődik minden elölről vagy negyedik, ötödik, az n- edik utakat ell feltalálni: s kivéve, ha a Felsőmalom utcc elejét piros-fehér korlát gátol­ja — amit vagy kikerülünk va­lahogy abban a reménvben, hogy az aknafedél-elemelés — mily szép magyar szó! — gyor« san megtörténik, vagy újabb eseteket ötlünk ki. A visszaút ezekhez kénest egész sivár: vagy a Felsőmalom -Sörház—Ágoston tér-Anna és Kulich Gyula úti hegyi terep­verseny tankcsapdákkal tarkít­va, vagy a Tímár utcai sikátor, s a Bercsényitől ezek után már Közép-Kelet-Európában, a Rá­kóczi úton találhatja magát a belvárosi utazó. B. L. Bárki csatlakozhat Békefutás a tó körül Nagyszabású békefutásra kerül sor augusztus 29-én és 30-án a Balaton körül: magyar kyokoshinkai karatézók váltó­ban futják körül a tavat. A ter­vek szerint csatlakozhatnak hozzájuk résztvevők a táv megtételére — egyéni és cso­portos jelentkezők, hivatásos és amatőr futók, idősek és fia­talok egyaránt. A rendezők számítanak a tóparti községek­ben élők, KISZ- és úttörő-szer­vezetek, valamint a Balatonnál nyaraló üdülővendégek rajtjá­val is. A mezőny 29-én, szombaton 10 órakor a Siófoki 523/számú szakmunkásképző intézet elől indul el Balatonaliga irányá­ba. Tíz kilométerenként válta­nak, s Balatonfűzfő, Balaton- füred, Zánka érintése után es­te 10 órára,ér Keszthelyre. Ek­kor a Balaton több községé­ben béketüzeket gyújtanak. Vasárnap hajnali 2 órakor indulnak tovább a futók a déli part irányába, s a tervek szerint vasárnap reggel 10 órá­ra érnek Siófokra. Ott 17 óra­kor a Siófoki Bányász sport­pályáján több száz résztvevő­vel nagyszabású k-->ratebemu- tatóra kerül sor. E ’ndezvény bevételének 50 százc ikát a siófoki váiosszépítő egyesület céljaira ajánlják fel a rende­zők. vasárnapi 5

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents