Dunántúli Napló, 1986. december (43. évfolyam, 330-359. szám)

1986-12-27 / 355. szám

1986. december 27., szombat Punomon natHo 5 Karácsonyi matiné a Csontváry Múzeumban Zsúfolásig megtelt tegnap délelőtt a pécsi Csontváry Mú­zeum nagyterme. Az egyre népszerűbbé váló vasárnapi (ünnepi) koncerteknek immár törzsközönségük van - ezúttal azonban két momentum adott különös jelentőséget a hang­versenynek. Először Borsay Pál zongoraművészre emlékeztek a műsor első részében, majd a nemrég alakult Bach Ének- együttes lépett a közönség elé. Borsay Pál tekintélyes és népszerű alakja volt a pécsi művészeti életnek: tíz évvel ez­előtt bekövetkezett haláláig a zongorairodalom sok kiváló művét szólaltatta meg a dobo­gón, és több nemzedéket taní­tott zongorázni. Barátai, tiszte­lői, tanítványai nevében tegnap - szóval, illetve muzsikával - Barth István (fuvola). Góc sík Veronika (gordonka), Gyermán István és Gy. Vass Ágnes (he­gedű), Piacsek László (nagy­bőgő) és Sz. Simonlai Márta (zongora) emlékeztek rá. A tizenegy tagú Bach Ének- együttes — művészeti vezető: ifj. Dobos László - igényes, változatos és magas színvona­lú műsorral mutatkozott be: Bach, Aunussen, Schütz, Pou­lenc és Lampe műveit mutat­ták be kiváló stílusérzékkel és jó hangulatban. Közreműkö­dött Piacsek László (nagybő­gő) és Berditz Tamás (ütő­hangszerek). G. T. Az idei tél leghidegebb napja Pécsett Az idei tél leghidegebb reg­gelére virradtunk tegnap. Po- gányban nyolc órakor mérték az ez évi hidegrekordot, addig­ra -12 fokig süllyedt a hőmérő higanyszála. A hideg tartósnak is bizonyult. Hiába sütött ugyanis szinte egész délelőtt a nap, a hőmérséklet csak —5 főkig emelkedett. • Visszaemlékezve a tavalyi karácsonyra, bizony akkor sok­kal enyhébb időben, +6 fok­ban ünnepelhettünk. Csakúgy mint ebben az évben, hó tavaly sem volt. A mostani hideget már ki­csit előre sejttették a 24-én és 25-én mért adatok. Az ünne­pek alatt bizony ajánlatos volt jól felöltözve az utcára Kilépni. Hidegérzetünket az élénk szél is fokozta, de abban is lehet igazság, hogy a korábbi enyhe idő miatt kicsit elszoktunk a mínuszoktól. teg időbe tellene, a dobozo­kat is abbahagyom másfél tucatnál. Mindegyikben 50- 100, vagy még több jelvény sorban letűzve, javarészt té­mák, országok szerint rend­szerezve. — A legtöbb, majd min­den második darab szovjet jelvény — mondja a gyűjte­mény gazdája. - Sorrend­ben a második helyen a len­gyel jelvények állnak annak köszönhetően, hogy hosszú évek óta tart már a kap­csolatom egy lengyel gyűjtő­társammal. Sok jelvényem van Csehszlovákiából, az NDK-ból, az NSZK-ból, Ang­liából, Olaszországból is. A gyűjtés gyermekkorom óta a szenvedélyem, kezd­tem a papírzsebkendőkkel, gyufacímkékkel, majd folytat­tam a bélyegekkel. Ez utób­bit nem is hagytam abba, de ma már inkább szívemhez nőttek a jelvények. Köny­nyebb is velük bánni, és a gyűjtésük nem annyira elter­jedt. Jelvényeket nálunk elvétve árusítanak, nem úgy, mint a Szovjetunióban, ahol bősé­gesen lehet vásárolni. Több­nyire arról sem lehet előze­tes információhoz jutni, hogy mikor jelenik meg egy- egy újabb jelvény. A gyűjtők sem ismerik egymást, alig van fórum a találkozásra, cserékre.- Akkor hogy jött össze ez a nyolcezres gyűjtemény?- Egy részét a Szovjet­unióban vásároltam, másik jelentős hányadát lengyel barátomtól kaptam cserével, a legtöbbet azonban mun­katársaimtól és munkásőr- társaimtól. Ismerik a hobbi­mat, s ha külföldön járnak, vagy onnan kapnak érdeke­sebb jelvényeket, elhozzák nekem. Kedvességüket nem nagyon tudom mással vi­szonozni, mint hogy ponto­san feljegyzem: melyik jel­vényt kitől s mikor kaptam. — Vannak-e * kedvencei, speciális témakörök, ame­lyeket előszeretettel gyűjt? — Az első számú kedven­cek közé tartoznak termé­szetesen a bónyászjelvények. Édesapám erdész volt, így családi hagyatékként külö­nösen kedvesek a vadászjel­vények, de gyűjtöm a Koz­mosz-jelvényeket, a vállala­tok jelvényeit. Nem speciali­zálódtam egyetlen területre, mint lengyel kollégám, aki Lenin-jelvényeket gyűjt, és már több mint kétezer da­rabból áll a kollekciója. De ha a jövőben egy területre koncentrálták, akkor az a vá­roscímereket ábrázoló jelvé­nyek lesznek, mert ebből a témakörből van a legtöbb gyűjteményemben: másfél ezer darab. D. I. Harminc ország nyolcezer jelvényeiből áll Hesi Fe­rencnek, a Mecseki Szénbá­nyák sokszorosító műhelye művezetőjének a gyűjtemé­nye. Utánaszámolni renge­Nyolcezer jelvény Malomipari termékek ez emberi nyavalyák megelőzésére Itt a búzakorpa tabletta! 1 * Biztosítja a szervezet számára szükséges diétás rostot Diót pótol, sejtfiatalító E~vitamint tartalmaz a búzacsíra granulátum Nyeremény- csúcs a lottón Fortuna kedvezett a baranyai szerencsevadászoknak Folytatódik a pécsi szerencsesorozat. Ötös csúccsal tetőzött az utóbbi hetek pécsi nyereménysorozata — ilyen címeket harso­gott decemberi utolsó két számában a totózók, lottózók hetilap­ja, a Sportfogadás. Fortuna istenasszony 1986-ban nemcsak de­cemberben kedvezett a statisztikai átlagszóródáson felül a pé­csieknek, baranyaiaknak. A szerencsejátékokban idén Baranya sokkal szerencsésebb volt, mint az ország bármely más körzete. A rosthiányos táplálkozás számos emberi nyavalya elő­idézője. Szerencsére egyre töb­ben felismerik ezt, amit bizo­nyít az olyan új. korszerű ma­lomipari termékek forgalmának növekedése, •mint a búzakor­páé és a búzacsíráé. Ezek már eddig is kaphatók voltak az üzletekben, most azonban meg­született korszerűbb, higiéniku- sabb változatuk: a búzakorpa tabletta és a búzacsíra granu­látum. Az egészséges és a beteg emberek-étrendjébe egyaránt jól beilleszthető, gyógyhatású termékek a Baranya Megyei Gabona Vállalat és a Baranya Megyei Tanács Gyógyszertári Központja kutató-fejlesztő szak­emberei összedolgozásának gyümölcsei. Forgalmazásukra áldását adta az Országos Élel­mezési és Táplálkozástudomá­nyi Intézet, ugyanakkor folya­matban van szabadalmaztatá­suk is. A búzakorpa tabletta gazdag diétás rostokat tartalmaz, rend­szeres fogyasztása esetén meg­előzhetők a vastagbél és az anyagcsere zavarok, az elhízás, az epekő betegségek, a cukor- betegség, az érelmeszesedés. Az étkezés előtt bevett 5—6 tab­letta biztosítja a szervezet szá­mára szükséges diétás rost­mennyiséget, kiegészítő táplálé­kul szolgálhat fogyókúrázóknak, terhes anyáknak, keringési be­tegségben szenvedőknek. A bú­zakorpa 10 százaléknyi csipke­bogyó őrleményt is tartalmaz, ettől kellemes az íze, s ami még ennél is fontosabb, C, B és P vitaminokat tartalmaz. A búzacsíra granulátum 10 százaléknyi szójaliszt tartalmá­val olyan ízű, mint a darált dió, olyannyira, hogy felhasználható a dió részbeni vagy teljes pót­lására sütemények készítésénél. A granulátum, jelentős ásványi anyag- és vitamintartalmánál fogva a keringési betegségben szenvedők, valamint a terhes és szoptatós anyák kiegészítő táp­láléka lehet, egy-két evőkanál­nyi mennyiségben fogyasztva étkezés előtt. Ezenkívül — főként a férfiak figyelmébe ajánlva - a búzacsíra granulátum sok sejtfiatalító E-vitamint tartal­maz! A két terméket úgyrrtond ka­rácsonyi ajándékként hozták ki, máris kaphatók a Gabona Vál­lalat pécsi vásárcsarnokbeli malomipari szakboltjában, ja­nuártól pedig a gyógynövény szaküzletekben Mohácson, Sik­lóson, Komlón és Szigetváron. Egyelőre a megyei igényeket igyekeznek kielégíteni, de a ké­sőbbiekben kilépnek velük az országba. Ugyanakkor a kuta­tó-fejlesztő munka folyik to­vább, próbálkoznak további ízesített változatok létrehozásá­val, így például a propoliszos változattal, és más természetes ízek bekeverésével. Még az sem elképzelhetetlen, hogy amolyan rágógumis változatát hozzák létre, hogy megkedveltessék a gyerekekkel is, az egészséges táplálkozásra ösztönözve őket már pici koruktól. Miklósvári Zoltán Az is igaz, hogy sokat is ál­doztunk Fortuna oltárán. A be­vételi statisztikában még el nem könyvelt december hóna­pot nem számítva 213 millió forintot költöttünk totóra és lottóra. A 49. hétig lottónyeremé­nyekre 24, totónyereményekre 22 millió forintot fizettek ki Baranyában. S aligha panasz­kodhatunk Fortunára: nem hiá­nyoztak a nagy, esetenként csúcsnak számító nyeremények sem. A lottóban december kö­zepéig volt egy öttalálatos, és ez megdöntött minden korábbi országos csúcsot: 6 381 547 fo­rintot ért a 48. játékhéten. A szerencsés nyertes nem fedte fel kilétét, csak annyit árult el magáról, hogy egy kisvárosban lakik népes családjával. Te­kintve, hogy lottóvariációval ér­te el a telitalálatot, az ötös mellett még egy négyest, hat hármast és 21 kettest ért el. így összesen 6 505 739 forintot nyert. Ebben az évben nem­egyszer igen jól fizetett a négytalálatos is. Ebben a ka­tegóriában csúcsnak számít a 47. hét 972 866 forintos nyere­ménye, amit egy pécsi személy vehetett fel. A szeptemberi tv- lottón 662 520 forintot kasszíro­zott négyesével egy másik sze­rencsés pécsi személy. A totózók sem panaszkod­hatnak. Mindjárt a 2. játékhé­ten csak sima 13 találatosra 6 438 027 forintot fizettek a pé­csi nyerteseknek. A harmadik héten különleges furcsaságot pártfogolt Fortuna. Harminc hasábot töltött ki egy személy teljesen ugyanúgy, s így har­minc telitalálatot ért el. Bevé­tele több, mint 900 000 forint volt. A történetből arra lehetne következtetni, hogy ebben a játékban járatlan, szűz kéz „követte el" ezt a jól jövedel­mező furcsaságot. Pedig nem: a nyertes rendszeresen totózik kollektív szelvényekkel, s csak az ötlet sugallatára töltött ki a szokásoson felül ebben a kép­telen formában öt hathasábos totószelvényt. Egyébként úgy tűnik, hogy különösen az év eleje és az év vége kedvezett a baranyai to- tózóknak. A 44. játékhét alap­ján a két fiatalember - a Pé­csi Bőrgyár dolgozói — értek el közösen 918 244 forintot érő te­litalálatot. Ök igazi szakértők­nek számítanak: évekig fociztak a PBTC csapatában, s nyolc éve totóznak közösen. Az eddi­gi heti 300—400 forintos befek­tetésük most kamatostul meg­térült. A 47. héten egy fiatal pécsi házaspáré lett a telitalá- latosért járó 1 877 271 forint nyeremény. A férj már húsz éve totózik, s tíz évvel ezelőtt már volt egy több, mint 200 000 fo­rintos nyereménye. S persze, voltak apróbb fo­gások is: a 49. hétig összesen 69 darab 13 plusz 1-es szelvény akadt Baranyában. S még az utolsó három hét is hozhat va­lamit. Dunai I. Kedves kolléganőmet vom tegnap telefonon, hogy kellemes karácsonyt-új évet köszönjek nekik. Kérdem is, hol a férjed? Azt mondja „ . . . most ment föl az apu­val borért a pincébe, mert kifogytunk . .." Hát nem ér­dekes? Én is éppen most írom e sorokat „A" borról. S ahogy - kinézek, kristály- tiszta kék az égbolt és hideg van, éppen pincejárási idő... A hegyen jól fűtött présházban — még ünnepi ebéd előtt kóstolgatva — a jóféle borokat és közben hallgatni a gazdát, aki el­mondja, mi gond volt ta­vasztól őszig a szőlőben — metszés, kapálás, permetezés többször is ismételve, ameny- nyit éppen megkíván a kul­túra. Aztán a rettegés a ko­rai fagytól, kései jégveréstől, aszálytól, vagy nehéz esők­től. Hát kevesebb lett, mint tavaly, de a minőség, az mondjuk jó, némely fajtánál nagyon jó . .. Az év végi ünnepi asztalok elengedhetetlen „kelléke” a bor, amely - ha igényesek az asztalt körülülők és ma­ga a háziasszony - össz­hangban van a feltálalt éte­lekkel. Ha többféle van, a könnyű fehérrel kezdjük és vörösekkel folytatjuk, és ezenbelül is először szárazot kínálják, majd utána az édeskéset, vagy éppen éde­set... A napokban a borkombi- nót egyik szobájában vizs- gálgattunk egy palackot - és tartalmát — a fiatal Dün­kel Józseffel, aki a villányi borászati üzem igazgatója. „Primőr villányi kékfrankos" ez a neve a bornak. Ami kü­lönleges benne: idei — tehát nyolcvanhatos termés — im­már palackba szorítva. A palackozás általában egy­másfél évet várat magára, míg a bor „palackérett” lesz. Ez viszont már a szüre­telés után nyolc héttel palackba került, sőt már a boltokba is. A nagy borter­melő országokban — például a franciáknál, olaszoknál. spanyoloknál — ismert gya­korlat a friss bor palackozá­sa. Nálunk - most alkalmaz­zák ezt a módszert valószí­nűleg először a borkombinát­ban. Mi az előnye? A „Pri­mőr villányi kékfrankos" fris­sen megőrzi a gyümölcs ízét, gyönyörű illatát. Tessék csak megízlelni: egy-két korty a frissen elharapott szőlőbo­gyó zamatára emlékeztet. Igazán mondom, élménynek is szép. Mi a célja a borkombinát­nak eme új eljárással? Az, hogy a borfogyasztást a ma­ga módján egészségesebb irányba terelje. Manapság sokat hallunk az alkoholiz­musról, sőt a túlzott égetett szesz fogyasztását rendelet is regulázza. De a kulturált táplálkozásnak — amely most szintén divatba jött — egy ré­sze lehet a borkultusz ápo­lása is - a józanság hatá­rán belül. A szőlőkultúra — tudományos értékelések sze­rint — több ezer éves. Olyan régi majdnem a bor és fo­gyasztása is. Közbevetőleg: a 'franciák éppen most kezdik ismét felfedezni a könnyed, friss borokat. Az étkezések - főleg ün­nepi lakomák - kísérője miért ne lehetne továbbra is a tiszta, nem pancsolt, ere­deti, igazi bor?! A Dömötör —Katona—Muraközy szerzőtrió könyvének fülszövegén ez ol­vasható: „Ital? Csak ital len­ne? Jóval több ennél. Bal­zsam a fájdalomra, a bú el­len orvosság, s a lelket, szellemet, testet üdítő elixir a jó bor..." Romantikus — kissé bohókós — megállapí­tás, de éppen borról miért ne? Tegyük félre a kocsmai környezetet és a borvedelés gyakran súlyos következmé­nyeit! Ezt inkább ellensú­lyozva, egyre hátrább szo­rítva, tanuljunk meg szépen és tisztelettel bort ízlelni, kortyolgatni. Látványnak is szép: kristálytiszta talpas­pohárban, fehér asztalon, mélyvörös vagy aranysárga bor... De vigyázni is kell. Az említett könyv írja: ........ aki kevés bort iszik, kezdet­ben könnyeddé válik, mint a madár. Ha többet iszik, erősnek és bátornak érzi ma­gát. Ha még többet iszik, olyan lesz, mint a sza­már . . ." Rab Ferenc Életképek... hí­Egészségünkre!

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents