Dunántúli Napló, 1986. szeptember (43. évfolyam, 240-269. szám)
1986-09-21 / 260. szám
Csodaautők, csodateuék.. Munkásőr szemlegyakorlat „Galga ’86" elnevezéssel kétnapos szemlegyakorlatot rendeztek Gödöllő—'Vác —Aszód térségében a Pest megyei munkásőrök. A gyakorlatot megtekintette Borbély Sándor, a Munkásőrség országos parancsnoka. A megye munkásőrei szeptember 1-12. között országos parancsnoki szemlén adtak számot tevékenységükről, szolgálati és . munkahelyi feladataik ellátásáról. Ennek záróeseményeként rendezték meg pénteken és szombaton a szemlegyakorlatot. Ezen a munkásőrök végrehajtották a magasabb 'harckészültség különböző fokozataiban előírt feladatokat, illetve a meghatározott karhatalmi, .harcászati gyakorlatokat, s a rendőrséggel együttműködve köz- rendvédelmi és közúti ellenőrzést tartottak. A kétnapos gyakorlat szombaton díszszemlével zárult Gödöllőn. A felsorakozott munkásőr egységek, alegységek előtt Nagy György, az országos parancsnok első helyettese a parancsnoki szemle tapasztalatait ismertetve elmondta: Pest megyében a munkásőrség ál' lománya példamutatóan dolgozik, tevékenyen részt vesz a megye közéletében, fegyelmezetten teljesíti önként vállalt pártmegbízatását, s helytáll a kiképzési és a szolgálati feladatok ellátásában is. Ezt bizonyítja, hogy a megye munkásőreinek mintegy 47 százaléka Kiváló Dolgozó, s az állomány 48 százaléka a Kiváló Munkásőr, illetve a Kiváló Parancsnok jelvény tulajdonosa. Érdekességek ä BNV-ről Az észlelhető, hogy több százzal kevesebb a BNV-n •kiállítók száma — ám az ösz- szes látnivalót és érdekességet még így is újságoldalakon keresztül lehetne felsorolni. Ehhez egyetlen adatsor: 415 vállalat pályázott a vásári nagydíjra: s 17 termék viselheti e minőséget is tanúsító büszke címet. A híradástechnikai pavilon Orion standján a nemsokára kapható új színes tv-k, az Ibolya, a Rózsa, a Dália és a Pipacs juttatta eszembe, hogy aki a virágot szereti, az talán e közép-, nagy- és kisképer- nyős készülékekben sem csalódik majd. Lakáshangosításra szolgáló HI-FI hangfalaik közül a három újdonság is sok nézelődőt, hallgatózót — és később vásárlót — vonz. A BHG-kábel televíziós rendszere is új fejlesztés, s vissz- irányú kommunikációt is lehetővé tesz, tehát ezzel a tűz-' riasztást, a betörőészlelést vagy akár a központi fűtés adatgyűjtését, akár a liftmeghibásodásokat is vissza lehet jelezni a kábel tv nézőitől a főállomásra. A Videoton a jövő tv-készülékét is bemutatta, a 67 cm átmérőjű francia gyártmányú, színes képcsővel ellátott Tomson készülék táv- irányításos, programozható, teletexes — és sztereóban adja a hangot, ha már a tv- adók sztereó hang sugárzására is képesek lesznek. Legkésőbb jövő év végéig boltokba kerülő újdonságaik a TS 2623 kisméretű, japán képcsöves, hordozható színes tv, az RD 5686 K magnós autórádió japán mechanikával, mely beKét vásárdíjat nyert a Pécsi Bőrgyár: befutott a Welsz talp- és a velúr mintás felsőrészbőr programozható külön sávon fogja a közlekedési információkat, a VS 115 EDG videomagnó és az RM 6601 sztereó magnós táskarádió 2 levehető hangfallal. Az autók nélkül nem vásár a vásár — legalábbis, ami a látnivalókat illeti. A japán Mitsubishi három csodaszép kocsija devizáért a budapesti Contrexnél bármikor beszerezhető. Láthatók — sajnos csak láthatók — BMW-k, Skodák, Toyoták, Daihatsuk, aztán az Opel Corda, Ascona és Kadett összesen 8->féle változata, az újabb Ladák — köztük a slágernek ígérkező Samara —, a románoknál a két típusú Oltcit és az Aro terepjáró változata luxus és sportos (szafari) kivitelben. A csehszlovák járművek között a motorok -is sok érdeklődőt vonzanak, a majdnem autókényelmet ígérő zárt fülkéjű oldalkocsi bizonyára nemsokára feltűnik a magyar utakon is. A Hajdúsági Iparművek nemcsak a tömeg-, hanem a rétegigények kielégítésére is törekszik. A Vakok és Gyen- génlátók Országos Szövetsége kérését teljesítve az Energo- mat automata mpsógépei'khez kívánságra egységcsomagban küldenek használati utasítást tartalmazó magnókazettát és az Energomathoz két olyan kapcsolókereket, melyeken nem olvasható számok, hanem kézzel kitapintható jelek teszik használhatóvá, kezelhetővé a gépet. A bonyhádi Mezőgép magyar találmányként kezdte meg az- SWT—1 zártrendszerű W. C.- öblítőtartály gyártását, ezzel a zajtalan, üzembiztos, és víztakarékos megoldással üzennek hadat a csöpögő, zajos és sok bosszúságot okozó hagyományos tartályoknak. A Pécsi Bőrgyár két vásárdíjas - a Welsz konfekcionált talpbőr és a cipő velúr mintás bőr — termékén kívül a legújabb fejlesztését, a Szuper Csilla cipő- és díszműbőr hüllőprés imitációjú, háromféle színhatású sertésbőrét is kiállította — ez szerdán érkezett a BNV-re. A Pécsi Pannónia Sörgyár három termékével is büszkélkedhet a BNV-n, éspedig úgy, hogy azok az idei svájci Monde Selection seregszemlén az élen végeztek. A Pannónia Maláta pezsgő öt éve indul nemzetközi versenyeken és minden évben — idén is — aranyérmes lett, a Pannónia Aranya először nyert aranyaT, míg a BNV-n is újdonságnak számító Misina sör Svájcban ezüstérmet nyert. M. L. Megújult a bajai halászcsárda Felújították a patinás, bajai Véndió vendéglő-halászcsárdát. Pedig nemrég meghúzták felette a vészharangot és rövid ideig be is zárták. A híres Sugovica partján, a várossal szemközti Petőfi-szigeten álló, több mint fél évszázados halászcsárda egykor hangulatos, és közkedvelt vendéglátóhelye volt a bajaiaknak, ahol az ízes-híres bajai halászlét mindig lehetett kapni Azután az épület kezdett elöregedni, hanyatlását siettették a gondatlan gazdák Töltött szelet Véndió-módra Qsydiákvárosok találkozója Kecskeméten (Munkatársunk telelonje- lentése) A hangulat legelőször akkor hágott tetőfokára Kecskemét gyönyörű belvárosában, amikor a pécsi Kárász Robi pénteken késő este, egy, a debreceniek által felajánlott, de már harapásokkal megtisztelt pulykacombbal jelent meg a társaságban. Az ováció a 'ülsértésig fokozódott és nem maradtak el a szokásos heccek sem. Újra szóltak talán még hevülteb- ben a legnépszerűbb dalok. Arról, hogy ,,Jó reggelt, Magyarország" és hogy „16 tonnát raksz és mennyi a bér?", meg hogy „Távolból írok, kedvesem”. Az ősi diákvárosok III. találkozóját a régi iskolai központok mai középiskolásainak összejövetelét Kecskeméten tartják péntek estétől vasárnapig. Több mint 400 gimnazista, szakközépiskolás és szakmunkásképzős tölt felejthetetlen órákat a „hírős városban" hét ősi diákvárosból: Debrecenből, Esztergomból, Kecskemétről, Pápáról, Sárospatakról, Sopronból és Pécsről. Nagyon ne'héz szavakkal jellemezni a több napos középiskolás összejövetel hangulatát, a heccelés és a komoly beszélgetések a jövőre is kiható tanulságait és bohóságait, a másokkal találkozni megismételhetetlen pillanatait, az oly jó veletek, de főleg most múló-maradandó kacsintásait A tudás örömét, az öröm tudását. Az ősi diákvárosok találkozói a hagyományok feleleve- ' nítésének és újabbak teremtésének pillanatait együtt jelentő három nap Kecskeméten is széles lehetőséget kínál. A középiskolákban még meglevő, aztán kr tadja hova tűnő „amatőrök" fellépései, a reformkor hangulatát idéző tudományos konferencia, a táncház, vagy a NÉKOSZ-rál szóló fotókiállítás, a szaoadtéri koncertek, közös éneklés maradandó élmény lehetősége a jelenlévőknek, így a 40 pécsi résztvevőnek is. A KISZ által szervezett rendezvény hangulatához nagyon jól illik a díjazás módja is: szombaton éjfélkor a hét város közül az nyerte el a fődíjat, amelynek tagjai a legegységeseb- ibea, a legjobb hangulatot teremtve csinálták végig-ezt a hétvégét. És sokszor hallottuk: „Magyarország aranya, legszebb megye Baranya”. Bozsik Lászó is, akik például a valamikori kerthelyiség helyén évekig csak a gazt hagyták burjánozni. Végül bezárták. Márpedig Baja, egy bajai halászlét kínáló halászcsárda nélkül olyan, mint Tokaj a tokaji bor nélkül. Ezt gondolta dr. Horváth István is, a BACSHÚS igazgatója, aki úgy döntött, kézbe veszi az ügyet. Bérleti szerződést kötött a tulajdonossal, a Halászati Szövetkezettel, megbízott egy fiatal bajai építészt, Fábikné Czirok Nórát, akinek tervei alapján kívül-belül átalakították úgy, hogy az épület eredeti formája nem szenvedett kárt. És a vendéglő gyönyörű lett. Hófehér falaival, barna ajtóival, ablakaival, megújult belsőjével. A kerthelyiségben jó időben kosárfonó kézművesek által készített kényelmes fotelek kínálják magukat, muskátlik és falusias hangulatú léckerítés mellett. Mint dr. Horváth István elmondta, nem is annyira a reklám — hiszen egyelőre semmi jel nem mutat arra, hogy a BACSHÚS az üzemeltető - nem is a haszon miatt vállalták a 7 millió forintos költséget, hanem mert tényleg úgy gondolták, nem szabad veszni hagyni. Májusban nyitottak, a nyár volt a próbaidő és a pu- hatolódzás, mi kell leginkább a vendégeknek. Jövőre akarják bevezetni az igazi BACSHÚS specialitás készítését: fűszerezett, pácolt csülök — szabadban, parázson sütve. Az étterem csinos fiatal vezetőnőjének nemcsak a neve érdekes - Rózsa Sándorné —, hanem eddigi rövid élettörténete is. Kohómérnöki és műszaki tanári diplomával, pár évi tanítás után ment el először felszolgálónak a vendéglátóiparba, s most elvállalta a Véndió vezetését. Jelenleg harmadik felsőfokú végzettségét készül megszerezni, tanul a vendéglátóipari főiskolán. Mint mondta, rengeteg kritika érte őket ezen az első nyáron, amiből ők sokat tanultak. A személyzet mind fiatal, most végzett szakember, sem a konyhán, sem a felszolgálásban nem volt még elegen- dő.rutinjuk. Az étterem első osztályú, a színvonal megtartásáért is keményen meg kell küzdeniük. Az étlapjukon négyféle szabadtűzön, bográcsban készült étel szerepel: bajai halászlé, gulyás, birkapörkölt, marhalábszár pörkölt. Különlegesség az ürüpiláf, ami csípős fűszeres birka-rizseshús. Tízféle sörkorcsolyát is kínál és desszertnek ez édességek mellett sajttálat ötféle sajtból és gyömbéres, diós, 'fokhagymás sajtkrémeket. A Töltött szelet Véndió módra receptjét Junghaus Tamás, idén végzett szakácsújonc mondja el: kicsontozott karajt vékonyra kiverünk, sózzuk, bor- sozzuk. Külön-külön lesütünk fűszerekkel — sóval, borssal — ’csirkemájat és apróra vágott gombát. Ezt ráterítjük a hússzeletre, összegöngyöljük, paní- rozzuk és kisütjük. Sarok Zsuzsa vasárnapi r A vásár szenzációja, a szovjet autókiállitáson bemutatott, elsőket ék-meghajtású Lada Samara, míg másik képünkön a zalaegerszegi Csempegyár által készített mutatós, gázzal is üzemeltethet ő cserépkályhák láthatók. Läufer László felvételei ■ 7 rr* í c * 111
