Dunántúli Napló, 1986. április (43. évfolyam, 89-118. szám)
1986-04-12 / 100. szám
12 Dunántúli napló 1986. április 12., szombat Kulturális ajanlo Otthonunk és környéke Film... Film.mm Film... NINCS KETTŐ NÉGY NÉLKÜL IRÁNY A VADÁSZHÁZ! Szép tavaszi modellek a Magyar Divat Intézet kollekciójából Színes, szinkronizált olasz kalandfilm. Színes román film. Rendezte: Cornel Diaconu. A méretvétel szabályai Szendvics vajak SONKÁS VAJ Hozzávalók: 10 dkg sonka, 5 dkg vaj, 1 evőkanál tejföl, piros cukrászfesték, ha nincs, késhegynyi édes pirospaprika. A sonkát kétszer megdaráljuk, és a vajjal habosra keverjük, közben hozzáadva a tejfölt és színesítő anyagot. Nyomózsákba téve, szendvicsek díszítéséhez használjuk. MÁJAS VAJ Hozzávalók: 20-25 dkg csirke- vagy sertésmáj, 5-6 dkg vaj, bors, só. A szeletelt májat kevés hagymás zsírban néhány percig sütjük. Melegen átdaráljuk, habosra kevert vajjal elegyítjük, fűszerezzük, és tovább keverjük. Szitán áttörve ugyanúgy használjuk, mint a sonkás vajat, SAJTOS VAJ Hozzávalók: 5 dkg parme- zánsajt, 10 dkg vai, 3 db tojássárga, 2 dl teiszín, só. A habosra kevert tojássárgákhoz hozzáadjuk a tejszínt, a reszelt sajtot, a sót, és állandóan keverve, habverővel vízfürdő fölött sűrű krémmé főzzük. Amíg forró, hozzászeleteljük a vajat, és habosra keverjük. Pontosan, lazán tartott mérőszalaggal Ha önállóan akarunk szabni- varrni, legelőször is meg kell állapítanunk saját méreteinket. A méretvételnek vannak szabályai, ezeket meg kell tanulnunk. Első és legfontosabb követelmény a pontosság. A pontos méretvételtől nagyon sok függ. Elsősorban az, hogy mennyit leszünk kénytelenek munka közben igazítani, alakítgatni és mérgelődni. Fontos, hogy méretvételkor is, próba közben is mindig ugyanolyan melltartó legyen rajtunk, mint amilyenben a ru- a viselésekor leszünk. A méretvételnél az ábra szerinti helyeken lazán tartott mérőszalaggal, de ráhagyások nélkül, pontosan vesszük le a következő legfontosabb méreteket: 1. Mellbőség. A test körül, a mell legkiemelkedőbb pontján át vezetjük a centimétert. 2. Derékbőség. A derékvonal helyének pontos megjelölése szükséges, ezért előbb egy keskeny szalaggal kössük át a derekat, azután mérjük meg a bőséget. 3. A mérőszalagot a csípő legszélesebb pontján vízszintesen vezetjük körül. 4. Mellmagasság. A mérőszalagot a vállvonal találkozási pontjához helyezzük, és a mell legkiemelkedőbb pontjáig mérjük függőlegesen a távolságot. 5. Eleje derékhossza. A nyaknál lévő „sótartóhoz” illesztjük a centimétert, és a mell leqkiemeíkedőbb pontján keresztül, a deréköv alsó széléig vezetve mérjük. 6. Háta derékhossza. A hát középvonalán mérjük: a nyakkörnél lévő csigalyától a deréköv alsó széléig vezetve leolvassuk a méretet. 7. Vállszélesség. Méretét a nyak- és a vállcsúcs között mérjük. 8. Kar hossza. Karunkat könnyedén behajlítva, váll- csúcstól könyökön át a csuklóig mérjük az ujja hosszát. 9. Felsőkar bőség. A felsőkar legvastagabb pontján mérjük körbe. 10. Nyakbőség. A nyak alsó vonalán — nem szorosan fogva a mérőszalagot — mérjük. 11. Szoknya hossza. Az elejeközép és az oldalvonal közötti távolság felénél, a deréköv szélétől mérjük, így sem a csípő, sem a has domborúsága nem befolyásolja a hosszméret megállapítását. 12. Testmagasság. Talptól a fejünk tetejéig mért távolság, aminek méretét azért jó tudni, hogy tisztában legyünk azzal is, milyen konfekció- illetve mérettáblázathoz tartozunk. Zalahúsújdonságok Bővítette választékát a Zala Megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat. A nemrég piacra került tavaszi szelet, a bo- zsoki borsó és a karikás kolbász után megjelent a boltokban a húskenyér. A fogyókúrásoknak is ajánlható készítmény tulajdonképpen a párizsi egyik változata, ám ezt nem főzik, hanem sütik, paprikával, illetve petrezselyemmel ízesítik. A következő hónapokban további újdonságokkal jelentkezik a vállalat. Közülük főleg a füstölt, szeletelt marhahátszín és a császárszalonnánál magasabb hústartalmú zalai oldalszalonna számíthat kedvező fogadtatásra a vásárlók körében. Mindegyik korszerű vákuumcsomagolásban kerül majd az üzletekbe. Rendezte: E. B. Clucher. Főszereplők: Terence Hill, Bud Spencer, Nello Pazzafini. Greg és Elliot egy megbízatás alapján helyettesítenek egy gazdag brazíliai testvérpárt, akikhez véletlenül nagyon hasonlítanak. Erre az akcióra azért van szükség, mert a testvérpárt, akiknek rövidesen nagyon fontos szerződést kell aláírniuk, életveszélyesen megfenyegették. A ma reggel 8 órakor kezdődő Jó pihenést! című kétórás magazin szerkesztője, Balogh Zoltán, a következőket ígéri ösz- szeállításában: a reggeli információk, lapszemle után a belföldi turizmus egyik sajátos formájával foglalkozunk. Bemutatjuk a magyaregregyi kulcsosházat — a természetjárók támogatót keresnek. E téma kapcsán szólal meg a természetjáró szövetség képviselője, műsorunk vendége. Elképzeléseink szerint interjút készítünk az Országos Idegenforgalmi Hivatal vezetőjével is. Kiegészítésül túrázóknak kínálunk ételreceptet. Híreinkben megemlékezünk az űrhajózás negyedszázados jubileumáról, majd a hamarosan kezdődő strandidény előkészületeiről hallanak összefoglalót. Bemutatunk egy siófoki csónaképítő-mestert, aki mostanában többnyire evezőket készít. A vízről, a levegőbe „emelkedünk": a hét végén nemzetközi sárkányrepülő-verseny színhelye lesz Szársomlyó. Földtől elrugaszkodott ötlet volt-e, hogy perceken belül bórVÁRATLAN FORDULAT Színes szovjet film. Rendezte: Vitalij Kolcov. A szakmai és magánéletben zsákutcába jutott, negyvenéves építészre felelősségteljes feladatot bíznak. Kollégája elutasított szállodatervét kell rendbe- tennie. A helyszínre — egyúttal szülővárosába — utazó mérnök találkozik hajdani szerelmével. Az Olgával való gyakori együtt- lét nemcsak a régi érzelmeket idézi fel benne, de visszaadja önbizalmát is. ki a képmását rajzoltathatja a trikójára? — közvéleménykutatást végzünk a közönség körében. Műsorunk végén természetesen a hétvége sportműsorát is közreadjuk. Kaposvár nagy szülötte, Rippl Rónai László festő 125 éve született. Festészetének mai értelmezése alapján emlékeznek rá a vasárnapi magazinban. A közelmúltban jelent meg László Lajosnak, a pécsi stúdió helyettes vezetőjének új könyve, a Jákob kútja. A kötetben olyan írás is helyet kap, amely folytatása az író nemzetiségkutatásának. László Lajossal interjú készül a műsorban. A pécsi belvárosban a régészek újabb érdekességeket találnak a föld alatt. A hallgatókat a legeslegújabbal ismertetik meg: mi kerül elő a pénteki sírbontásnál. Egy kiállításra is meghívja az érdeklődőket a magazin szerkesztője, Simon Márta: a Dél-Dunántúli Tervező Vállalat tervei és megvalósult épületei láthatók Pécsett, a Széchenyi téri galériában. Rádió Régészeti lelet a pécsi belvárosban Betegség-e a soványság? Bizonyos betegségeket jelezhet Hangversenyek Még ma is sok helyen uralkodik az a hiedelem, hogy a sovány ember beteg. Ez nem így van. Vannak olyan testalkatú emberek, akik egész életükben „rossz bőrben" vannak, és mégis kitűnő egészségnek örvendenek. Sokszor szívósab- bak, mint a jóltápláltak, no- gyobb a munkabírásuk, ellenállóképességük a betegségekkel szemben. Más a helyzet, ha hirtelen testsúlycsökkenés áll bey Sok betegségnek jellemző tünete a hirtelen vagy lassabban bekövetkezett fogyás. Azért fontos, hogy minden családban legyen fürdőszobamérleg, így a testsúlyváltozást állandóan figyelemmel kísérhetjük. Rendszeres testsúlyellenőrzésnél már a fogyás megindulásakor felfigyelhetünk e jelenségre és orvoshoz fordulhatunk. A kellő időben végzett orvosi vizsgálat feltárja a kezdeti stádiumban lévő betegséget, és így természetesen a gyógyulás is gyorsabb, eredményesebb. (Ha valaki például 20 kilós túlsúlyából hirtelen lefogy 10 kilót, az nem sovány, a hirtelen fogyás mégis betegségre utaló tünet.) Milyen betegségeket jelezhet a fogyás? Pajzsmirigyzavart, cukorbajt, tüdőbajt, fretőzést, daganatos betegséget, gyomor-, máj. és bélbetegséget stb. Az ok kiderítése orvosi feladat. Az idegi eredetű lesoványo- dást okozhatja súlyos lelki megrázkódtatás. Ebben az esetben a pszichológiai terápia segít, mert hiába tesszük a legjobb falatokat a beteg elé, nincs étvágya. Sőt. Igen gyakran kihányja az elfogyasztott ételt. Sok olyan korszerű gyógyszerkészítmény áll rendelkezésre, amely segít visszahízni az elvesztett kilókat. De a gyógyszerek szedése önmagában nem mindig elég. A lelki problémákat is meg kell oldani, le kell vezetni a belső feszültséget. Az életkedv az élet olyan „fűszere”, amely kedvezően áthangolja az egész szervezetet. A eleiki egyensúly visszaállítása alapja a testi felépülésnek. Ha hízni akarunk, az ételek minőségére is lényegesen több gondot kel! fordítanunk, mint máskor. Különösen fontos az étkezési idők pontos betartása. Ha az orvos diétát rendel, tartsuk be leikiismerete- sen. Vannak általános étkezési szabályok,, amelyek betartása elősegíti a visszahízást: ...Az ételeket ízletesen készítsük el és ízlésesen tálaljuk fel. Jobb étvággyal fogyasztjuk el. ...A főétkezések után — amennyiben módunkban van — egy kis időre pihenjünk le. ... Jó időben kiránduljunk. Természetesen ne tegyünk fárasztó túrákat, hanem csak étvágyjavító hegyi sétákat Vigyünk magunkkal tartalmas tízórait és a szabadban fogyasz- szuk el. ...Az ételek elkészítésénél fokozottan vigyázzunk a higiéniai szabályok betartására, nehogy esetleges, fertőzés, bélhurut újabb súlycsökkenést váltson ki. . . . Lehetőleg friss ételeket fogyasszunk. A friss ételnek magasabb a vitamin tartalma és így a táplálkozási értéke. ... A vitaminokat étkezéssel vigyük be a szervezetbe, és ne vitamintabletták formájában. Együnk sok gyümölcsöt, salátafélét. zöldfőzeléket, tojást, tejterméket, minőségi felvágottat, húsokat stb. .. . Két-három hetes környezet- és levegőváltozás fokozza az étvágyat, elősegíti a szervezet áthangolódását. A Pécsi Szimfonikus Zenekar, a Pécsi Nevelők Háza Kamara- kóruso és a JPTE Énekkara TiI- lai Aurél vezényletével szerdán, este 7 órai kezdettel, a Komlói Színház- és Hangversenyteremben megismétli pécsi székesegyházbeli koncertjét (hétfő este fél 8), közreműködik Keönch Boldizsár (ének) és Kircsi László (oboa). Műsoron: Mozart: A:dúr szimfónia, Bach A-dúr oboaverseny és Liszt XIII. zsoltár. — Ugyancsak szerdán Pécsett, a. Liszt Teremben (este 7 órakor) az ifjúsági Ház Zenekara ad hangversenyt Marosy László és Mihályi István vezetésével. A Mecseki Ércbánya Vállalat koncert-fúvószenekara április 18-án, pénteken este 7 órai kezdettel hangversenyt ad a pécsi Liszt Teremben, Apáthy Árpád és Maul Péter vezetésével. Műsoron: Erkel-, Purcell-, Mozart-, Verdi-művek. if A Naqy testamentum hangzik el szerdán este 7 órakor Pécsett, az Ifjúsági Házban. — Villon népszerű művét Keres Emil adja elő, közreműködik Jáky Árpád és Kiszel Tünde. Improvizációs hangversenyt rendeznek szerdán délután 5 órakor Pécsett, az Apáczai Nevelési Központban, közreműködnek Esztényi Szabolcs zongora- művész és Malgorzata Pinkosz énekesnő Varsóból.
