Dunántúli Napló, 1985. október (42. évfolyam, 270-299. szám)
1985-10-03 / 272. szám
6 Dunántúli napló 1985. október 3-, csütörtök Tájékoztató A pálinka bérfőzésének feltételei A pálinka élelmiszeripari termék, azt előállítani csak a szükséges műszaki, technológiai, vízügyi, tüzrendészeti, közegészségügyi, munkavédelmi, adóellenőrzési és szakképesítési feltételeknek megfelelő üzembentartási engedéllyel rendelkező szeszfőzdében szabad. A pálinkafőzéshez szükséges üzembentartási engedélyt a Megyei Tanács Végrehajtó Bizottságának mezőgazdasági és élelmezésügyi feladatokat ellátó szakigazgatási szerve adja ki. Az üzemben tartó lehet az ilyen tevékenység folytatására létesített állami vállalat (szeszipari vállalat), továbbá egyéb gazdálkodó szervezet (vállalat, állami gazdaság, termelőszövetkezet, áfész stb.) és magánszemély is. Magánszemély esetében további feltétel, hogy a főzőüst kapacitása az 500 litert nem haladhatja meg. A pálinkafőzés alapvető feladata a gyümölcs- és szőlőtermelés más célra nem használható melléktermékeinek és hulladékainak, valamint a friss fogyasztásra, exportra, konzervipari célra nem használható gyümölcs feldolgozása. E népgazdasági célnak megfelelően rendelkezik a jogszabály úgy, hogy pálinkát csak termesztett (kerti) gyümölcsből, szőlőszármazékokból (szőlőtörköly, borseprő) és vadontermő gyümölcsből szabad előállítani. Kivételes esetben romlott bor is feldolgozható, ha az Országos Borminősítő Intézet előzetesen megállapítja, hogy abból emberi fogyasztásra alkalmas pálinka nyerhető és a pálinka előállításához engedélyt adott. Nagyon lényeges és tiltja a jogszabály a pálinka alapanyagának előállításához a cukor felhasználását, pontosabban a pálinkafőzés céljára összegyűjtött gyümölcshöz (gyümölcscefréhez) nem szabad cukrot tenni. Ugyanis a cukorcefre jövedék tárgya (szesznek minősíti a jogszabály), ennek következtében cukorcefre készítésével a tilos szeszelőállítós ténye már megvalósul. Aki a jogszabály tilalma ellenére cukorcefrét készít - a felhasznált cukor, illetőleg az abból . nyerhető szesz mennyiségétől függően — visszaélés jövedékkel bűncselekményt vagy szabálysértést követ el. A jelenlegi hatályos jogszabályok szerint pálinkát kereskedelmi főzéssel és bérfőzéssel lehet előállítani. Tekintettel arra, hogy a lakosság kizárólag bérfőzés keretében főzethet pálinkát, a továbbiakban az ezzel kapcsolatos tudnivalókat ismertetjük. Pálinkabérfőzés esetén a szeszfőzdét üzemben tartó (jogi vagy magánszemély) szolgáltató tevékenységet végez, azaz más (főzető) anyagából állít elő pálinkát és azt a szeszadó fizetési kötelezettsége az általa előállíttatott, illetőleg átvett pálinka teljes mennyiségére kiterjed. A főzetőnek kiadandó pálinka mennyiségét literekben a szeszmérőgép méri. Valódi szeszfokát hitelesített szeszfokmérő és szeszátszámítósi táblázat használatával a szeszfőzdevezető állapítja meg. A szeszfok a szesz—víz keverék — jelen esetünkben a pálinka — alkoholtartalmát jelenti térfogatszázalékban kifejezve. Jele: tf%- A szabvány előírása szerint a gyümölcs- pálinkának legalább 40 tf%- osnak kell lennie, de 52 tf%- osnál erősebb pálinka nem adható ki a főzetők részére, mert az már közvetlen fogyasztásra nem alkalmas. A bérfőzési pálinka adótétele hektoliterfokonként - egy hektoliterfok, egy liter 100tf%- os szesznek felel meg — 90 Ft. A főzető az előállított pálinka után járó szeszadót a pálinka átvételekor köteles a főzést végző szeszfőzde üzemben tartójának (szeszfőzde vezetőjének) pénzben vagy természetben megfizetni. A természetbeni fizetés azt jelenti, hogy a főzető a bérfőzési szeszadót nem pénzben, hanem azt értékben fedező pálinkamennyiség visszahagyásával fizeti meg. A szeszadót természetben csak a magánszemély főzető fizetheti meg abban az esetben, ha a pálinkája a szabványnak megfelelő minőségű és a pálinka átvételi árában az üzembentartóval meg tudott állapodni. Az üzembentartó és a főzető a pálinka átvételi árában szabadon állapodnak meg. A főzető a részére kifőzött pálinka után a szeszadót a pálinka átvétele előtt is köteles az üzemben tartó részére megfizetni, ha folyamatos főzés esetén annak összege a százezer forintot elérte. A bérfőzésben előállított pálinkáról és a szeszadó megfizetéséről az üzemben tartó köteles nyilvántartást (szesztermelési naplót) vezetni és származási igazolványt kiállítani. A származási igazolvány egy példányát a főzetőnek kell átadni. A származási igazolványnak tartalmaznia kell a főzető nevét, lakcímét, az előállított és átvett pálinka fajtáját, mennyiségét (a liter, a szeszfok és a hektoliterfok feltüntetésével), a kifizetett szeszadó és bérfőzési díj ősz- szegét, valamint a főzető és az üzemben tartó aláírását. Bérfőzés esetében a főzető az általa átvett pálinka hektoliterfokban kifejezett mennyisége után bérfőzési dijat is köteles fizetni. A gyümölcspálinka bérfőzési díja szabad árformába tartozik. Ezt az ösz- szeget a szeszfőzde árvetéskészítési, illetőleg árszámítási kötelezettség nélkül alkalmazhatja. Ha a szeszfőzde az említett irányárnál magasabbat kíván alkalmazni, arra árvetést kell készítenie és esetenként az árhatósághoz is be kell jelentenie. A szabadárforma miatt, a bérfőzési díj az egyes szeszfőzdékben eltérő lehet. A bérfőzési díjon felül a főzető köteles az egész pálinka-, valamint elő- és utópárlat mennyiségének kifőzéséhez szükséges tüzelőanyagot természetben szolgáltatni, vagy annak pénzbeli egyenértékét a szeszfőzde üzemben tartójának megtéríteni. A szeszfőzde tüzelőanyagtérítés címén legfeljebb a felhasznált tüzelő beszerzési árát és a szeszfőzdébe szállítással felmerült fuvarköltséget számíthatja fel. Igen fontos szabály, hogy a pálinka előállítása során az elő- és utópárlatot le kell választani. Bérfőzés esetében az elő- és utópárlat leválasztása mértéke tekintetében a főzető és az üzemben tartó (felelős üzemvezető) állapodnak meg. Az így összegyűlt elő- és utó- párlattal az üzemben tartó rendelkezik, azt saját részére vagy a főzetőknek történő kiadás céljából újrafinomíthatja. Ez a mennyiség is csak a szeszadó megfizetése után adható ki a főzetőknek. Bérfőzésben bármely magánszemély főzethet pálinkát, függetlenül attól, hogy a gyümölcsöt termesztette, vásárolta vagy egyéb jogcímen megszerezte. Baranya megyében az alábbi helységekben levő szeszfőzdék rendelkeznek üzemben tartási engedéllyel: Almamellék, Becefa, Boly, Bükkösé, Csányoszró, Drávaiványi, Dunaszekcső, Hegyszentmár- ton, Hosszűhetény, Mágocs, Mecseknádasd, Mohács, Dob- sza, Nagyvát^; Pécs, Siklós, Somogyhárságy, Tormás, Vé- ménd, Villány, Zók, Pellérd. Vám- és Pénzügyőrség Baranya, Somogy és Tolna Megyei Parancsnoksága A szerkesztőség postájából S Leveleink nyomában Válaszol az illetékes Berlinből kért gyógyszert — Szigetvárról kapott A Népszabadság szeptember 23-i számában Egy Corinfar- címke nyomában .címmel jelent meg írás Farkas József György berlini tudósító tollából. Az írás Berlini Központi Gyógyszertárnak címzett levéllel kezdődik, melynek aláírása csupán ennyi: név, pécsi cím. A Corinfart kereső pészmékeres kiléte az olvasók előtt rejtély maradt. A Dunántúli Napló szerkesztőségének hírügyeletesi szobájába középkorú férfi kopogtatott be az elmúlt héten. Neve Molnár István. Szigetvár, Fel- szabadulás tér 18. szám alatti lakos Medtronic típusú pászmákért kapott két éve Pécsett a 400 ágyas klinikán. A Berlinbe levelet küldőhöz hasonlóan Corinfart szed szintén. Vannak NDK-ban ismerősei, így neki nem gond a gyógyszer beszerzése. Felajánl 3 doboz, azaz 150 tablettát a pészmékeres sorstársnak. Csak a nevét kellene tudni, meg a címét. Telefon Pestre a Népszabadsághoz, a külpolitikai rovathoz. Onnan telex Berlinbe Farkas József György tudósítónak, még aznap megjön a válasz Budapestre, aztán már csak egy telex Pécsre. A rejtély megoldódott. A három doboz gyógyszert szerdán hozta be Molnár István a szerkesztőségbe, s csütörtök este már a címzettnél csöngettünk. Az ajtót nyitó idős asszony csodálkozva fogad. A Népszabadságban megjelent írásról beszélgetünk, no meg arról, hogy jött-e válasz Berlinből.- Az nem volt. Biztos már rég elfelejtették az ügyet.- Nem is kapott ön Berlinből Corinfart?- Nem, semmit. A három doboz Corinfar már a kezében van, miközben a szerdai nap eseményeiről és az előzményeiről is szót váltunk. Kiderül, hogy miután hónapok óta nem kapott a patikákban, végső reményként a vakvilágba küldte a levelet, receptet mellékelve. S ki hitte volna, hogy az igazi válasz Szigetvárról érkezik meg? Létszükséglet számára a Corinfar, nyolcvankét éves. Aztán ő kérdez a szigetvári férfiról- Ismerősen cseng a neve, lehet, hogy egyszerre voltak a kórházban. S ennek elég nagy a valószínűsége, hiszen mindkettőjük pár nap különbséggel kapott pészmékert 1983 szeptemberében. A meghatottságtól alig tud mit mondani, csak azt hajtogatja: van még igazi ember. A baranyai gyógyszertárok Corinfar-átlagforgalma havonta körülbelül tízezer doboz. Ez a mennyiség szeptemberben meg is érkezett. Azonban májustól augusztusig is összesen ennyi érkezett. Azaz háromhavi elmaradt forgalom szippantotta fel napok alatt a havi szükségletet. Ha az ígért negyedik negyedévi szállítások az NDK-ból bejönnek, nem lesz hiány Corinfarból. L. Cs. K. Papírbolt-nyitvatartás A Dunántúli Napló szeptember 19-i számának 6. oldalán „A szerkesztőség postájából" rovatban az újság egyik olvasója kifogásolta a pécsi Ybl Miklós u. 7/3. szám alatti papírbolt nyitvatartási idejét. Szerinte mindennap reggel 8- tól lehet csak Újmecsekalja egyetlen papírboltjában vásárolni. A nyitási idő a következő: keddtől péntekig reggel 7-tel este 7-ig, hétfőn 8-tól délután 5-ig, szombaton 8-tól délután 1-ig áll a vevők rendelkezésére a Baranyaker 50. sz. papírboltja. Ebédidő alatt, 13- 14 óráig zárva tartanak. A jövőben ezentúl változtatunk a hétfői nyitvatartáson is, azaz reggel 7-től 4-ig várják a vevőket. Patacsi József, a Baranyaker kereskedelmi igazgatóhelyejttese Olvasóink írják Tengelytörő tettyei utca Június 20-i rovatunkban egyszer már szóvá tettük Kalóz Ferencné, pécsi (39-es dandár út 4/c), olvasónk panaszát. A ház előtt elburjánzott növényzet az első emeleti lakásig is felér, nincs kilátás az ágakon fel lehet mászni, be is törtek már a lakásba. Olvasónk hiába kért segítséget, a növényzet tovább burjánzik, most már a szomszédos lakást is elbújtatta. Hova tűnt a bébiital? Amikor 10 évvel ezelőtt a Vince utcába költöztünk, még terméskőburkolat között csobogott a Tettye patak. A nyári záporok néha feltépték a köveket, azokat visszarakni, pótolni kellett. Bár hangulatos volt a régi kőburkolat, de közlekedés szempontjából nem a legkellemesebb. öt-hat éve megjelentek az útépítők, és leaszfaltozták az utcát, középen betonmedret építve a pataknak. A kivitelező vállalat két részletben végezte a munkát, az utca felső végétől a Kesztyűgyár garázsáig, és onnan az Ágoston térig. A munka első fele kitűnően sikerült, az aszfalt és a betonmeder is mind a mai napig jó állapotban van, de a Karmelita közből lefolyó záporvizek — a vízelvezető árok ívének helytelen kialakítása miatt - rendszeresen elmossák a Vince u. 58. előtti ház járdáját. Az aszfaltot régen elvitte már egy áradás, de a lakók által feltöltött gödrökből most is rendszeresen kimossa a földet. A városnak ez a lerégibb és igen hangulatos utcája lehetne akár idegenforgalmi séták helye is, itt vezetve fel a látogatókat a tettyei romokhoz. Az utca azonban nem mutogatásra való. A Kesztyűgyárhoz érkező személy- és tehergépkocsik, kamionok számára sem lehet mindegy, hogy naponta számolniuk kell a rossz út miatt, egy esetleges tengelytöréssel. Uz Mária, Pécs, Vince u. 60. Az utóbbi napokban több olvasónk panaszolta, hogy a boltokban nem kapható bébiital. Utánajártunk és kiderült, hogy italt lehet ugyan kapni, de csak paradicsomot, esetleg ribizlit. Vagyis a választék szegényes. A FŰSZERT Vállalatnál elmondták a hónapok óta tartó hiány okát. Hiába van az éves szerződésük, sürgető utánren- delésük, mivel nincs gyümölcsalapanyag, a gyártók nem szállítanak. Ez a FUSZÉRT-nek is komoly forgalomkiesést jelent, mert a közkedvelt terméket nem tudják pótolni. Talán majd ha jön az őszi gyümölcsszezon, meg a téli banán- és narancsimport, más lesz a helyzet. A Kecskeméti Konzervgyárnál megtudtuk, hogy banánból és narancsból idén sem lesz több. Hogy a jövőben ne legyenek ilyen gondok, négy hazai alapanyagból - almából, őszibarackból, kajsziból, illetve meggyből - tízféle bébiitalra kaptak gyártási engedélyt. Az egyféle, illetve vegyes italok mellett újdonság lesz az őszibarack és a gyógy- tea keveréke, amit a jövő év elejétől kezdenek gyártani. N. A. * A lakók ígéretet kaptak arra, hogy a nyárra rend beteszik, parkosítják a pécsi Magyar Lajos utcánál lévő játszóteret. A nyárnak vége, a játszótér igy néz ki.-----------------*------------------S zerkesztői üzenetek H. J.-nének üzenjük Komlóra, hogy helyesen tájékoztatták munkahelyén. A jelenleg érvényben lévő rerndelkezések értelmében a gyermeke egy éves koráig veheti igénybe a gyed-et. A. G.-nak üzenjük, hogy az épület tulajdonosától kérheti a kártérítést, az épületről lehullott ablakkeret okozta sérülések miatt. A jogszabály szerint csak akkor nem felelős az épület tulajdonosa, ha bizonyítja, hogy az építkezésre és karbantartásra vonatkozó szabályokat nem sértették meg, és a károk megelőzése érdekében úgy járt el. ahogy az az adott helyzetben általában elvárható.
