Dunántúli Napló, 1985. július (42. évfolyam, 178-208. szám)
1985-07-03 / 180. szám
6 Dunántúlt napló 1985. július 3., szerda Gyümölcstermesztés — korszerűen A téli vitaminéhség utáni első gyümölcsünk a szamóca, ezért is legelterjedtebben nyersfogyasztásra használják nagy C-vitamin értékű termését. Kiváló fagylalt- és gyümölcslé-alapanyag is, semmivel össze nem téveszthető aromája miatt. A mélyhűtő-ládák elterjedésével jelentősége tovább fog növekedni, mert gyorsfagyasztott állapotban a friss gyümölcstől alig különböztethető meg. Telepítése előtt fontos eldönteni a termesztés célját és a fajtaválasztékot aszerint ösz- szeállítani, hogy mennyi szamócát kívánunk termelni primőrnek, mennyit nyersfogyasztásra, illetve feldolgozásra vagy mélyhűtésre. Lehetőleg széltől védett, napos, meleg fekvésbe telepítsük. Kerüljük azokat a helyeket, ahol rendszeresen van tavaszi fagy, mert korán virágzik és a tavaszi fagy súlyosan károsíthatja. Kedveli a napfény de nem viseli el a száraZi aszályos területeket. Különösen fontos az öntözés a gyümölcskötődés után többször is. Viszont kerüljük a fővirágzáskori és terméséréskori öntözését. Folytassuk a termésszedés utáni időszakban kétszer-három- szor. Jobb ha 'kevesebbszer, de nagyobb adaggal, esőszerűen juttatjuk ki a vizet, mert így a gyökérzóna teljesen átnedvesedik. Talajban ugyan nem válogat, de kedveli a tápanyagban gazdag, középkötött, jó vízgazdálkodású és a felső 20—30 om-ben jól művelhető talajokat. Jó, ha a talajvíz magasan helyezkedik el. Telepítés előtt tartsuk gyommentesen a talajt, a ’középmélyszántással egyidőben végezzük el a táp- anyagfeltöltést. Házikerti művelésben a szamócát 4-5 évre telepítik. Elterjedt szaporítási módja a tőosztás és a palántával történő telepítés, de korszerűnek esik a frigopalántával végzett ültetést nevezhetjük. Ennek lényege, hogy a szaporítóanyagot készítő gazdaságok a palántákat késő ősszel vagy kora tavasszal felszedik, eltávolítják az indamaradvó- nyokat és a felesleges leveleket — csak a szívlevelek maradnak — és a kötegelt palántákat megfelelő csomagolásban hűtőházban tárolják 90—95 százalékos relatív páratartalom mellett, 0-2 Celsiuson a szállításig. A frigopalánták ültetését májusban végezzük el. Ha a terület csak később készíthető elő ültetésre az elővetemény miatt, akkor augusztusban. Fontos ápolási munkája a szamócának az indák eltávolítása, ez kézimunkát igényel. A termésbiztonságot fokozzuk, ha érés előtt a talajt tö- rekkel, szalmával takarjuk, a gyümölcs kevésbé lessz szeny- nyezett. Terjed a feketefóliás művelésmód is, számos előnye m'att: nedvesen tartja a talajt, nem szükséges kapálni, sietteti az érést, tiszta marad a gyümölcs, nem gyomosodik. A feketefóliát gondosan rögzítsük, legjobb széleit földdel leterhelni, hogy a szél ne tudjon alákapni. A szamóca a talaj tápanyag- készletét 2:1:3 (N:P:K) arányban éli fel. Ezt figyelembe kell venni a műtrágyázáskor. Mivel kedveli a humuszban gazdag talajt, ezért használjuk a szervestrágyát is. Tavasszal ne szórjunk nitrogénműtrágyát, mert fokozza a növekedést és ezáltal a szürkepenész veszélyét. Kerüljük a klórtartalmú kálit! Hajtatni is érdemes a szamócát, ez esetben a frigopa- lántát július 15. és augusztus 15. között ültessük ki, de nagy egyedszámmal, a gazdaságos ^helykihasználás miatt. A hajtatásra alkalmas Surprise des Halles és Lihama fajtákat 25X 25 centiméterre, a nagyobb helyigényű Gorella fajtát 30X 30 centiméterre. Okvetlenül rendszeresen öntözzük őszig, ekkor szalmával vagy szalmás trágyával takarjuk le a téli fagyok miatt. A takaróréteget február végén, március elején eltávolítjuk, majd a fóliát az ágyások fölé feszítjük. A hajtatás során ügyelni kell a szellőztetésre I A termés nagyon érzékeny, könnyen törődik. Csak kézzel szedhetjük, s azonnal abba a göngyölegbe, amiben szállítani fogjuk. A szedés és szállítás között hűtsük le, még az ideiglenesen hűvös pincében való átmeneti tárolás is segít a szállítás körülményein. Buzássy Lajos Növényvédelem Lisztharmat várható A felmelegedés hatására a szőlőben és a különböző zöldség- és gyümölcsfélékben lisztharmatfertőzés várható. Permetezéseknél az előirt szer mennyiségénél ne adjunk többet, és két szernél többet a permet- lébe perzselés veszélye miatt ne keverjünk. A 25 °C felett a növényvédő szerek többsége perzsel, ezért a kora reggeli vagy esti órákban permetezzünk. A dinnyetermesztc területeken a csapadékos időjárás miatt erős a fenésedés kártétel. A kármérséklés végett az élelmezés-egészségügyi várakozási idők betartását figyelembe véve Orthocid vagy Dithane M—45 szerrel permetezzünk. Több dinnye- termesztő a permetezések alkalmából 2—4 vegyszert kevert a permet- lébe, ami perzselést, fonnyadást vagy torz növekedést okozott a növényeknél. A terméskötődést fokozó, valamint a lombtrágyákat többen a megengedettnél nagyobb mennyiségben és alkalommal juttatták ki. A káposztaféléknél és a paprikánál a bagolylepkék hernyóinak a kártétele észlelhető. A hernyók a leveleket fogyasztják, majd a nagyobb káposztafejekbe berágják magukat. Védekezéshez Decis 2,5 EC vagy Chinesin 25 EC permetezését javasoljuk, mely egyben a levéltetvek ellen is hatásos. Az alma- és körtefákat varasodás ellen Chinoin FundazoH vagy Dithane M—45 szerrel ajánlatos védelemben részesíteni. Az őszibarackfákat július 5—15. között keleti gyümölcsmoly kártétel megelőzése végett Decis 2,5 EC vagy Chinetrin 25 EC szerrel permetezzük. Dr. Frank József Vajszlón és környékén a főfoglalkozású dinnyetermesztök mellett számos háztáji parcellában is termelik az ízletes gyümölcsöt. A tulajdonosok között van tsz-tag, alkalmazott, sőt még egy ba- lettáncos is. Képünkön: Baranyai László földjéről már a hét végén szállíthatnak érett dinnyét. Fotó: Erb János Kiskertek a család ellátására, hétvégi pihenésre A mohácsi szőlőhegy Átalakult a mohácsi szőlőhegy Hol vannak már az összefüggő, hatalmas szőlőterületek, amelyek még a hatvanas évek elején is megvoltak a Székely- szabartól Bárig húzódó mohácsi szőlőhegyen? A régi időket idéző egyik legjellegzetesebb épület, a Piókovics-villa ugyan megvan még, de úgy hírlik, hogy eladó. . . Közelében, meg végig az út mentén, de fent a tetőn is új présházak, hétvégi házak épültek, épülnek. Lényegesen kisebb területen, lényegesen kisebb házak . . . A 60-as évek közepén erősödött fel az a folyamat, amely napjainkban már be is fejeződött a mohácsi szőlőhegyen. Ekkorra fáradt el annak a generációnak a többsége, amely nagy területeken foglalkozott szőlőműveléssel. Az utódok, a fiatal generáció már nem vállalta fel az ezer szögölök művelését. Idővel kiskerteknek való területekre osztódott egy-egy gazda nagy szőlője, s jóllehet a szőlőt az új tulajdonosok is megtartották, újratelepítették, annyit azért kihasítottak belőle, hogy a zöldségféléknek is jusson hely. Napjainkban a szőlő, gyümölcstermelés és a család zöld - ségszültségletének megtermelé. se együtt jellemzi a mohácsi szőlőhegyet. A 250—300 négyszögöles kertekben 30 négyzet- méter hasznos alapterületű hétvégi házak épültek. Többségében mohácsiak és környékbeliek építkeztek, de távolabbról is jöttek új gazdák. Őket nyilván az is vonzotta, hogy a szőlőhegy jó darabon kíséri a Dunát, s a folyó közelsége, a rálátás, kellemes kikapcsolódást, pihenést is nyújt. Villany elsősorban az úthoz, a városhoz közelebb eső, alsóbb részeken van. Igaz, az utóbbi időben egyre több helyen fognak össze az emberek és társulásos alapon vezettetik be az áramot. Újabban utat is így építenek. A közelmúltban nyolc társulás alakult út építésére. Amióta üdülőterületté nyilvánították a Duna-menti bári részt, azóta szinte nincs gazdátlan terület Mohács közelében. T. É. Zöldség a kiskertekben Hová a hulladékkal? Az érett komposzt javítja a talaj szerkezetét és egyúttal feltűnően növeli a talaj termékenységét. A növényeknek igényük szerint szolgáltatja a tápanyagokat és hatása tartós. Valamikor a kertészek aranyként tisztelték és nem véletlenül, mert a növények a legszebben fejlődtek tőle. Minden kertben kell a komposztálásnak helyet biztosítani. Komposzthoz felhasználható minden szerves hulladék, amely nem tartalmaz káros anyagokat vagy nincs kórokozókkal megfertőzve. Felhasználhatunk minden kertészeti .hulladékot, konyhaszemetet, trágyaféleséget. Ezek közül nézzünk meg közelebbről egy-két felhasználható anyagot. Gyomok: nagyon értékesek. Ajánlatos virágzás előtt komposztálni, mert a komposztálás során is megtarthatják csíraképességüket, és ezzel gyo- mosítjuk a kertet. Ágak, élő növények metszési hulladéka: Értékesek, főleg új komposztrakás aljazatának, de előbb 2—5 cm hosszúságú darabokra aprítsuk fel. Más anyaghoz keverve jó levegős szerkezetet biztosít. Lomb: nagyon különbözők, savanyúak. Ajánlatos az előkomposztálá- suk. Baromfitrágya hozzákeverése ajánlatos. Burgonyaszár: nagyon jó, sok kálit és magnéziumot tartalmaz. Fű: ajánlatos más anyagokkal keverni, vagy komposztálás előtt megszárítani. Gyeptéglák: elkülönítetten is komposztálhatjuk, jó szerkezetű földet ad. Szalma: különösen értékes. Nitrogéntartalmú anyagot (nem műtrágya!) feltétlen tegyünk bele. Gyümölcs és szőlőtörkölyök: savképzők, igény szerint meszezzük és lehetőség szerint többször rakjuk át. Árok és tó iszap: szintén értékes, komposztálás előtt szükséges az átlevegőztetésük. Gyaluforgács, fürészpor: savanyúak és sok nitrogént igényelnek. Fahamu: gazdag káliban, nagy mennyiséget ne keverjünk a komposztba. Kőszénhamu: csak nagyon kis mennyiségben alkalmazhatjuk. Barnaszénhamu: gazdag bárban, bórigényes növények meghálálják. Kávézacc: a földi giliszták kedvenc tápláléka. Hasonló rövidséggel tekintsük át a komposztáláshoz szükséges adalékanyagokat, melyek nélkülözhetetlenek a bomlási folyamatok kedvező befolyásolásához. Szaruliszt, vérliszt, toll- és vérliszt: nagyon értékes szerves nitrogén trágyák. Ha állati trágya nem áll rendelkezésünkre, akkor teljesen nélkülözhetetlen. Használatával trágya nélkül is teljes értékű komposztot tudunk előállítani. Öskőzetek (bazalt, alginit) ásványi anyagokat és különösen sok nyomelemet visz a talajba, ahol segítik a tartós humuszképződést is. A komposzt- ban szagmegkötő is lehet. Mész: akkor használjuk, ha kifejezetten mészhiányos a komposzt, vagy savanyú talajt komposztálunk. Agyagos-vályogos löld (bentonit is) a homoktalajoknál nélkülözhetetlen. A komposztba nagyon fontos, hogy tartós humusz képződhessék. Homok: kis mennyiségben igen jó a komposztba. Trágyák: a komposztáláshoz a legértékesebb anyag, a lehető legtöbbet használjuk belőle. Tőzeg: ha különösen laza komposztot kívánunk előállítani, akkor használjuk sok trágyával. Kom- poszt-oltó: az értékelési folyamat segítése érdekében adhatjuk. Felhasználhatjuk erre a célra a gilisztahumuszt is. Megismertük a fontosabb felhasználható anyagokat, készíthetjük a komposzt prizmát. (Következik: prizmaépités) Tóth Attila Ügyeljünk a melléknévi igenevekre! Az idegen nyelven is tudók előtt kevésbé világos, miért helyes ez a mondat: Az üzemet megtekintő szakemberek elismeréssel nyilatkoztak a látottakról. Azt mondják — joggal! —, hogy a szakemberek az üzem megtekintése után nyilatkoztak, és nem akkor, amikor még csak ,,megtekintői" voltak. Szerintük helyesen ekként kellene e mondatot írni: Az üzemet megtekintett szakemberek stb. — vagyis befejezett (múlt idejű) melléknévi igenevet kellene használni. Ilynemű szerkezetnek egy mondatban kétszer történő használata azonban nehézkessé tenné stílusunkat, és felesleges aggályoskodás is, mert a „látottak" szó mór a múltban történt cselekvésről árulkodik. Helyes tehát az előbb idézett mondat ,,megtekintő" szava. Egy másik példa viszont aria figyelmeztet, hogy nem mindig helyes és értelmes felcserélni a múlt idejű melléknévi igenevet a jelen idejűvel: A Baranya megyében működött hires emberekről tanulmánykötet jelenik meg. (Ez csak jámbor óhajként elhangzó példamondat.) E mondatnál már vigyáznunk kell, mert bár elfogadható volna a folyamatos (jelen idejű) igenév: a működő szó, de ekként a mondat értelme megváltozik, mert csak az élő tudósokat, művészeket venné figyelembe. Ha a szerző mind a régiekre, mind pedig az élő hírességekre gondol, ekként kellene megfogalmaznia műve címét: Tanulmánykötet Baranya megye múltban élt és jelenkori híres embereiről. Néha nehéz fogalmazási feladat elé állítják az ilyen példák még a cikkírókat is. Melyik helyesebb: Az ülésen részt vett (vagy: részt vevő) küldöttség hazautazott. A zárójeles rész helyesebb, mert a hazautazás ténye az előző cselekvés (a részvétel) befejezettségét már igazolja. A következő mondatban azonban kétségtelen a félreértés lehetősége: A drámában föllépett színészeket a közönség megtapsolta. A „föllépett" szó arra utal, hogy a közönség elismerése az előadás befejeztével történt. De ha ezt írjuk: A drámában föllépő színészeket a közönség megtapsolta — a mondat nemcsak a befejezési ünneplésre, hanem — és elsősorban! — az előadás közben történt tapsolásra utal. Irodalmi művekben is gyakran találkozunk befejezett melléknévi igenévvel: Az elveszett paradicsom, A megszabadított Jeruzsálem, Füstbe ment terv, Szeretett és dalolt márciusok stb. A sajtó nyelve is él vele: Az elfogott betörő mindent bevallott. Nehézkes volna a körülírás: A betörő, akit elfogtak ... Ezt olvastuk a Magyar Nemzet egyik régebbi számában: „A Békevilágtanács által összehívott rendkívüli konzultatív tanácskozás határozata megbé- lyegzi ..." Az ,.összehívott" melléknévi igenév itt valóban tömörítés, de a „konzultatív tanácskozás,, már szószaporítás, mert a konzultatív (= tanácskozó) szó felesleges a tanácskozás előtt. Helytelen: beállott halálról, befejezett kúráról beszélni, mert itt a minőségjelzős kapcsolat helyét birtokos jelzősnek kell elfoglalnia, más szóval: a halál beálltáról, bekövetkezéséről, a kúra befejezéséről szólunk. Ha azonban nem a befejezésre irányul a figyelem, akkor írhatjuk, mondhatjuk ekként: „A befejezett kúra hatása erősen gyógyító jellegű volt." E mondatban a kúra hatására irányul a figyelem, és nem a befejezettségére. Tóth István dr.
