Dunántúli Napló, 1985. július (42. évfolyam, 178-208. szám)
1985-07-13 / 190. szám
12 Dunántúli napló 1985. július 13., siombat Fogyasztók fóruma lUliisoraianla« a hurka Mitől büdös A hurka finom étel. Ei azonban aligha lehetett az: burkolata sötét-vörösbarna, világos- szürke bőrke és krémfehér szalonnadarabok vannak benne. Szaga idegen, kellemetlen, gázolajra utaló, ize hasonlóképpen. Jellemző továbbá, hogy a hurka ize nem harmonikus, fokozottan érződik benne az erős paprika. A szakvélemény megállapítása szerint ,,a vizsgált tétel rossz érzékszervi tulajdonságai miatt az MSZ-08 996-79 szabvány előírásnak nem felel meg.” Ha nem felel meg — gondolnánk — nem is árusítható. Csakhogy ezt a hurkát a pécsi vásárcsarnokban vették. Olvasónk, Hegedűs Dezső akkor még nem tudhatta, hogy jóhiszemű cselekedetéért később többszörösen fizet majd. Az történt ugyanis, hogy a vásárló miután hiába reklamált az eladónál, a hivatalos szerveket kereste meg. Korábbi tapasztalatai szerint - húsz éve dolgozik kereskedelmi társadalmi ellenőrként —, arra számított, hogy ügye gyors elintézést nyer. Ám a hivatalok egyik helyről a másikra küldték és mindenütt azt tapasztalta, nem szívesen állnak szóba vele. Két nap szabadsága ment rá, mire eljutott az élelmiszerellenőrző állomásra, ahol kérésére 168 forint ellenében elvégezték a szükséges vizsgálatot. A szak- vélemény igazolta a feltevést, a hurka idegen anyagot tartalmazott, rossz ízű, rossz szagú, következésképpen fogyasztásra nem clkalmas. Győzött az „igazság”, a vásárló jogosan reklamált, csak éppen a hurka árát és a vizsgálat diját nem kapta visz- sza. Néhány hét múlva ugyanis Hegedűs Dezső levelet kapott, amelyben arról értesítik, hogy a terméket eladó kiskereskedő nem hajlandó a vizsgálat költségét megtéríteni, mert a mintavétel, sőt maga a vizsgálat is, az ő tudta nélkül szabálytalanul történt. Olvasónk azóta valahogy nem tud örülni igazának. Nem érti, hogyan kellett volna a mintavételt szabályosan megoldania? Talán úgy, ahogy az egyik felügyeleti szervnél javasolták: legközelebb vigyen magával bélyegzőt I Gyümölcsléújdonság Új csomagolású gyümölcslevekkel jelent meg a hazai boltokban a Balatonboglári Állami Gazdaság. A BB márkajelű egyliteres és kétliteres impregnált papírdobozokba csomagolt piros szőlő, fehér szőlő és alma leveket a héten a pécsi „lila” ABC-ben is árusították. Hz igazi kereskedők Szépet olcsón és kedvesen Júniusban volt egy éve, hogy többszöri átszervezés után a MERUKER a Duna Áruház közelében levő rövidáruboltot megszüntette, árukészletét az áruházban helyezte el. A gyermek lábbelik értékesítésével foglalkozó osztályát pedig egy különálló üzlethelyiségbe költöztette. Döntésük helyesnek bizonyult, egy év távlatából jól lemérhető ez a forgalom növekedésén. Ami pedig a Szabadság úti gyermekcipő bolt dolgozóinak a vevőkkel szemben tanúsított magatartását illeti, azt röviden úgy tudnám meghatározni, hogy ezt a viselkedésformát tanítják a leendő kereskedőknek. Náluk a nyitás pillanatától zárásig állandóan vannak vevők, sokszor bizony nem is kevesen. Várakozni, tétlenül nézelődni viszont néhány pillanatnál to- , vább senkinek sem kell, mert a három dolgozó közül valaki biztos megérdeklődi, hogy mit szeretne vásárolni. Jellemző az a kép, amikor egy-egy vevő körül halomban áll a felpróbálásra átadott lábbeli. Valahogy úgy tűnik, mintha a hozzájuk betérők mind személyes ismerőseik lennének. A legtöbbet keresztnevén üdvözlik, és szinte még az ízlésüket is tudják: „Kaptunk kényelmes, lapossarkú cipőt, amilyet keresett . . ." „Megérkezett a keskeny fazonú szandál, ami pont jó lenne... A kislánynak meg ez az édes kis piros”. Egyszóval, jó érzés bemenni ebbe a boltba. A bolt vezetője Marosa Gyuláné: — Mi kereskedőknek érezzük magunkat, nekünk ez a viselkedés a természetes. Munkatársaim, Tésenyi Gyuláné — a jelenleg gyesen levő Jung Miklósné — és Szűcs Árpád- né. Valamennyien azt szeretjük, ha jönnek a vevők és elégedetten távoznak tőlünk. Magyarul: olcsó és szép áruval tudunk szolgálni. A napi átlagos bevételünk 50 ezer forint, de például a nyári szezon elején 113 ezer forint volt az egynapi forgalom. Az éves árbevételi tervünk 9 millió forint, az első félévet arányosan másfél millióval túlteljesítettük. — Elég gyakran kapnak árut, és ezek amellett, hogy olcsók, különlegesek, tetszető- sek is. — Az áru rendelését kivétel nélkül személyesen teszem meg. Hetenként egyszer, általában kedden ér a boltba . és ebben majdnem mindig van külföldi is — de olcsó. Rendelek a Pécsi CNV-től, Budapestről a Corsótól, Szegedről a Topán Kereskedelmi Vállalattól, míg a vászon- és szieszta betétes cipőket a Sabariától. Egy-egy fazonból soha nem kérek nagy mennyiséget, különböző méretben csak néhány párat. Ezzel biztosítjuk, hogy hetenként újabb fazont tudunk kínálni. Az árukészletünk forgási sebessége egyébként 24 nap. Berta Mária . Fotó: Soós Mihály Rádió Játszótér vagy parkoló A pécsi stúdió egyre gazdagodó prózai archívumában csaknem fél száz felvétel található olyan művészekkel folytatott beszélgetésekről, akiknek hangját a zenei anyagokat tartalmazó polcokon is őrzik. A könnyednek, szórakoztatónak szánt szombati Jó pihenést! című műsorban több ;lyen hangemléket idéznek vissza. Például Garas Dezső elmondja, hogyan csináltak belőle szőkét és piszét az első filmezésnél. Avar István arra emlékezik vissza, amikor a „Hideg napok"-on örök emléket szerzett. Hallhatnak Psota- élményt, Simándy-véleményt, hogy Bánk bán, vagy Hunyadi László-e az ő embere. Páger Antal pedig talán soha nem mondta el senkinek ilyen lenyűgözően, hogy milyen volt ifjúsága a cséplőgép mellett. A kedvelt művészek vallomásai és énekszámai között sok-sok hétvégi információt mond el a műsor szerkesztője, Somogyvári Valéria. Simon Márta, a Vasárnapi Magazinban sok érdekes emberrel ismerteti meg a hallgatót. Találkozhatnak az utolsó pécsi táblabíróval, aki képzeletbeli sétára invitálja a hallgatókat. Föld alulról és felülről. Ez lehetne a címe három másik riportnak. És meglátogatnak egy keramikusnőt, aki annak idején Olaszországban tanult. A hétfőn jelentkező Rádióposta szerkesztője, Müller István a következő témákat dolgozta fel összeállításában: „Nem akarjuk, hogy ideépítsék!" Röviden így summázható a nagyárpádiak panasza a leendő krematóriummal kapcsolatosan. „Keressenek neki más helyet!” Mit szólnak a tiltakozáshoz az érdekeltek. — Játszótér játszótér hátán. A Siklósi úton, ahol egy csöppnyi helyet találtak, játszóteret építettek. A parkolási lehetőség szűkös, az ott élők segítséget kértek — de nem kaptak. Utánanéztünk, miért ez a hosszadalmas ügyintézés? — Jelzik: sok Pécsett az üresen álló lakás. A riportból megtudhatják, valóban így van-e. — A műsorban jelentkeznek az állandó rovatok is: válaszolunk hallgatóink leveleire, takácsokat adunk és szót kap a műsor jogásza is. A telefonügyelet most is, az adás ideje alatt a 10-424-es számon lesz. Pécs város jelentős kulturális eseménye minden év nyarán a Nemzetközi Zenei Tábor. Ennek jegyében született a szerdai 55 perces műsor, Ko- váts Andrea szerkesztésében. Megszólalnak a tábor résztvevői, tanárai — ízelítőt nyújtva a hallgatóknak itteni életükből, munkájukból. A műsor zenei anyagát is az ifjú muzsikusok „produkcióiból" válogatják. Rádiótükör. A gazdaságpolitikai magazinban értékelik az egyhetes pécsi személyzeti nyári egyetemet, megismerkedhetnek egy NDK-beli termelőszövetkezet gazdálkodásával, riportot hallhatnak többek között arról: mi a sorsuk egy új lakótelepen a kisebb élelmiszerboltoknak azután, ha megjelent a sokszorta erősebb konkurencia. — Az adás időpontja csütörtök. Szerkesztője Balogh Zoltán. A szerb-horvát szerkesztőség vasárnap esti programjában a Balaton mellé kalauzolja el hallgatóit. Az idegenvezető: Szigecsán József, a Cooptourist balatonfüredi ki- rendeltségének vezetője. A riporter: Filákovity Brankó. - A versendi juhászt, Kovácsevics Mihályi mutatják be hétfőn és a zenei anyag is természetesen pásztordalok, -táncok. - A keddi riportösszeállitás témája: Aratás '85. — Szerdán Fiatalok félórája, csütörtökön gazdasági híradó, pénteken pedig dr. Harasztia Zoltán előadása a gyógytornáról szól. A német nyelvű műsor vasárnapi adásában egy olvasótáborba viszi el hallgatóit Fata Márta, ahol német nemzetiségiek töltik szünidejük egy részét. — Hétfőn Reil József számol be NDK-beli útiélményeiről. - A keddi riport címe: Igények és lehetőségek a nemzetiségi kultúra ápolására Mórokon. — A szerdai 30 perc a fiataloknak szól, csütörtökön itt is szó lesz az aratásról, pénteken pedig kulturális magazint sugároznak. Utón, ut mellett... Vendégváró baranyai csárdák Pécsiek, baranyaiak a rádióban 15-én, hétfőn 19.05-kor o Petőfi rádióban Kersics Anka válogat, felvételeiből. 15-én 20.03-kor kezdődik a Petőfi adón a Rockújság, melyben a Pécsi Balett és az East-együttes közös munkáiról is szó lesz. 17-én, szerdán 20.44-kor a Kossuth rádió Családi szőttes című műsorában pécsváradi családokat mutat be László Lajos. 18-án, csütörtökön a Kossuth adón 14.55-kor kezdődő „Most jelent meg” c. világirodalmi könyvszemlében Csorba Győző műfordításai is elhangzanak. Meleg vacsora zárás előtt Televízió Ismét Hatvanhat Hol érdemes megállnia az utazónak? Erre kerestük a váj laszt rövid körsétánk során. Délelőtt 11 óra. Mecsekná- dasd, Bagoly csárda. A parkolóban két holland lakókocsi, görög és jugoszláv kamionok, teherautók. A konyha felől rétesillat száll, a söntés előtt gőzölgő ételhordó kannák. Az étteremben két sofőr, — sietve kanalazzák a .forró halászlevet. A kisteremben az összetolt asztaloknál népes holland család, mellettük a sötétruhás üzletvezető az étlapot tolmácsolja. Mint kiderül, a dúsan megrakott Bagoly-tál mellett döntenek. — A „vegyes hús" — vagyis a Bagoly és a bőségtál — a német és az osztrák turisták kedvence. No és a kirándulóbuszok népes társaságai kérik rendszerint — mondja Halmai Miklós üzletvezető. — De mégsem ez, ami becsábítja az átutazókat, amiért érdemes beugrani — ahogy mondják Budapestre jövet-menet, — hanem egy jó házi túrósrétes, egy igazi fokhagymássült és a halászlé. A forgalom 12 óra körül'kezd megélénkülni. Megérkeztek az ebédért Hidasról a VOSZK és az Univerzum Szövetkezet gépkocsivezetői. A csárdában 120 személyre főznek naponta. A mai menü magyaros gombaleves és szívpörkölt spagettivel. Sokacborda, kaporleves szerb módra és boszniai töltött alma — ez a szalántai Marica étterem konyhafőnökének ajánlata. Nagy László — a 21 éves konyhafőnök — minden további nélkül készségesen „elárulja" a receptet: amellyel tavaly a megyei szakácsversenyen első díjat nyert. — Két szelet sertésborda közé csevapcsicsát teszek és natúr megsütöm. Közben elkészítem a ragut. Az apróra vágott szalonnát és hagymát megsütöm, erre natúr lecsót öntök, zöldbabot, sót, borsot, paprikát bele és felforralom. A boszniai alma elkészítése is roppant egyszerű. Egy szép almának kikaparom a magházát, s jöhet a töltelék: apró kockára vágott őszibarack, meggy és. mazsola, amit vaníliáscukorral megszórok. Ezután kivajazott tepsibe 5—10 percre forró sütőbe kerül az alma és kész. De van itt más is. A zúzapörkölt, a pacalpörkölt, a rántott gomba, a citromos, mazsolás túróspalacsinta minden nap szerepel az étlapon. A babgulyást pedig füstölt oldalassal készíti a főszakács. A Marica reggel 9 órától éjfélig tart nyitva, a késői vendég még zárás előtt negyedórával is kaphat meleg vacsorát. A „holtidényt" itt is a köz- étkeztetés toki ki. A sásdi Tavasz étterem „profilt váltott”. A havi 400 000 forintos forgalmat lebonyolító étterem fő bevételi forrása a rendezvényekből és a közétkeztetésből származik. Itt étkeznek a cseh vendégmunkások, a vasútépítők, á hivatalok dolgozói, innen viszi az ételt a téglagyár és a faipari szövetkezet. Naponta közel háromszázan. A szombat—vasárnapot pedig a rendezvények — az idén 17 volt — töltik ki; erdészbál, vadászból, svábbál, 100—180 fős lakodalmak. A Baranya útjain közlekedők nem panaszkodhatnak. Ide is, oda is érdemes betérni. Mi csak három út menti csárdában jártunk, de azt tapasztaltuk mindenütt szívesen fogadják és jól tartják a vendégeket. M. Gy. Rovatszerkesztő: Ferenci Demeter A kialakult műsorrendnek megfelelően, kedden koraeste jelentkezik a pécsi körzeti stúdió regionális adása a kettes műsorban. Füzes János felelős szerkesztő több érdekes blokkból állította össze a 18.30-kor kezdődő műsort. Németül, anyanyelven jelentkezik az Unsere Bildschirm összeállítása, és lengyelül — magyar feliratozással — készített riportot a megyében dolgozó lengyel bányászokkal Hárságyi Margit. (Július 22-e Lengyelországban az újjászületés ünnepe.) A mintegy félórás műsorban tudósítás látható a keszthelyi videoszemléről, ízelítőt láthatnak a díjnyertes filmből is. Aktuális információm mellett a pécsi zenei tábor résztvevőivel kamarakoncertjét .is megnézhetik. A pécsi körzeti és nemzetiségi stúdió regionális adásának műsorvezetője Körmöczi Zsuzsa lesz. Kedden 22 órakor látható a Kockázat. A világgazdasági magazin a Ferihegyi repülőtér bővítésével kapcsolatos feladatokkal és ezek hatásaival foglalkozik. Csütörtökön 21.15-kor újra jelentkezik Bán János népszerű műsora, a Hatvanhat. A vendég ezúttal Tarnóc Márton kiadói főigazgató, aki a könyvkiadással és olvasással kapcsolatos közérdekű kérdésekre válaszol. Szombaton délután látható Bessenyei György Tarimenes utazásai cimű művéből készült magyar tévéjáték. A televízió a vakációzó gyerekekre is gondol, délelőttönként Szünidei matinékat sugároznak.
