Dunántúli Napló, 1985. május (42. évfolyam, 118-147. szám)
1985-05-12 / 128. szám
Négy helyen, három új kocsival Szűcs János autószerelő, a segélyszolgálat Citrom utcai támaszpontjáról érkezett egy gépkocsihoz Fotó: Maletics L. Sárga angyalok Baranyában Május 1-től Dél-Dunántúl főútvonalain is kirajzottak az országúti segélyszolgálat népszerű sárga angyalai. Hétvégeken a forgalom megsokszorozódik, s vele a műszaki hibák lehetősége is. Ezek gyors elhárítására létesítette országúti segélyszolgálatát a Magyar Autóklub immár lassan mintegy 20 éve. Pécsett, a Citrom utcai javítóbázison jól kezdődött a hétvége. Három új gépkocsit kaptak - újságolta GrUfaton Miklós autószerelő, a segélyszolgálat délelőtti ügyeletese. Igaz, az embléma s a villogó még nincs fölszerelve. Ettől azonban még ugyanazt tudja .. . A leggyakrabban előforduló hibákhoz megfelelő alkatrészanyagot visznek magukkal. Gyújtáshibákhoz például valamennyi nem nyugati márkájú kocsi részére van alkatrészük. De megjavítanak számos egyéb könnyen és gyorsan elhárítható hibát is. Mi a teendő, ha - ne adj' isten - nem tudunk továbbhaladni? A 6-os út déli szakaszán Mecseknádasdon, a műemléktemplomnál: Pécsett a Citrom utcában; Szigetváron és Barcson a benzinkútnál van a szolgálatnak ún. támaszpontja. A negyedik baranyai segélykocsi pedig Harkányban, a buszállomással szemben várakozik. Általában telefonon futnak be a segélyhívások, olykor a sárga színű segélykérő lappal, illetve lapon. Mindenesetre ajánlatos, ha útra indulunk, mindig legyen nálunk ilyen lap. (Autókluboknál vagy a sárga angyaloknál szerezhető be). S ha útirányunkban ezt a sárga lapot lobogtató autósokat látunk, illendő megállni egy pillanatra, hogy átvegyük, s leadjuk a legközelebbi sár- gaangyaf-támaszponton. Az ilyen társadalmi értesítő szolgálat bizony jó néhány autóstársunk gondján segíthet egy- egv hétvégén. A sárga angyalok május 1. és szeptember 30. között pénteken 16-20 óráig; szombaton és vasárnap 8-tól 20 óráig teljesítenek szolgálatot a legforgalmasabb útvonalakon. Baranyában a segélyszolgálat 1984-ben mintegy 1200 alkalommal nyújtott helyszíni segítséget. W. E. Könyvtári tájékoztató Boranya megyéi könyvtári tájékoztató címen kiadványt jelentetett meg a Baranya megyei könyvtárközi bizottság. A 180 lapos kötet áttekintést ad a megye területén működő közművelődési, iskolai, felsőoktatási és szakkönyvtárakról. Adattár sorolja fel valamennyi baranyai könyvtár címét, állományának nagyságát, összes szolgáltatását a helybenolva- sás lehetőségétől a fénymásoltatásig. A tájékoztatóból megtudhatjuk, milyen feladatkörök alapján specia* lizálódtak az egyes felsőoktatási és szakkönyvtárak, és azt is, hogy milyen együttműködés alapján tevékenykedik ez a többféle és az egész megyére kiterjedő könyvtárhálózat. Igen fontos információ, hogy milyen témakörök kiadványait gyűjtik az egyes speciális könyvtárak. Vasárnapi szakácstanács Magyaróvári sertésborda Amikor a. pécsi Fenyves Szállót a tervező — és persze a megrendelő — „megálmodta", a bakancsos turistákra gondolt, akik a magukkal hozott élelmet a szűk kis konyhában megfőzik, vagy melegítik, és az étterem asztalainál elfogyasztják. A szálló is a szerényebb igényeket kívánta kielégíteni: a 18 szobáihoz mindössze egy-egy férfi, illetve női fürdőszobát építettek. De már a nyitáskor kiderült, hogy a szálló vendégei nem főzőcskéznek, hanem normál vendéglátói ellátáshoz ragaszkodnak, így aztán bővíteni kellett a konyhát, nem is egy alkalommal: a múlt évben ismét sof került rá, s egyúttal az épület fűtését is korszerűsítették. Az étterem is új berendezést kapott, az elkövetkezendő másfél évben pedig 15 szobába elkülöL níthető hideg-melegvizes tusolót szerelnek fel. A szállót és éttermét csoportos külföldi turisták is szívesen felkeresik. A nyári hónapokban — Szendrői László üzletvezető elképzelése szerint — német-esteket rendeznek, többnyire sváb ételek felszolgálásával. Ezúttal azonban egy magyaros ételreceptet ajánl a háziasszonyoknak Bartalos Ferencné szakácsnő. A „Magyaróvári sertésborda” gyakran — tehát ma is — szerepel az étlapon. öt főre számítva kell hozzá 60 deka karaj, 10 deka gomba, 10 deka gépsonka, vagy füstölt sonka, 20 deka óvári sajt, kis fej vöröshagyma, petrezselyem, só, bors, piros paprika, kevés liszt. A hússzeleteket paprikás-borsos lisztbe mártva elősütjük, majd lassan pároljuk. Közben az apróra vágott gombát a hagymával megpirítjuk, sózzuk, hozzákeverjük a petrezselyem zöldjét. Az apróra vágott sonkát külön, kevés zsiradékban megfuttatjuk, erre helyezzük a gombát, sajtot, és végül a hússzeleteket és tálaljuk. Burgonya-, vagy rizsköret jár hozzá. Sváb étel az almás ‘ keltrétes. 30 deka lisztet élesztővel, kevés tejjel és vajjal megfuttatjuk, közepes keménységűre dagasztjuk. 1 kiló almát lereszelünk, fahéjjal, cukorral, kevés citromlével összekeverjük, majd a tésztába bedolgozzuk és félórás kelesztés után lisztezett deszkára kiöntjük. Elnyújtjuk és ötcentis csíkokra vágjuk, zsírozott tepsiben kisütjük. Utána a tetejét vaníliáscukorral, vagy cukrozott fahéjjal meghintjük. R. F. A kirándulók kiépített utakon érhetik el a pihenőhelyeket, és igen sok ritkasággal találkozhatnak a természetvédelmi terület lakói közül. Läufer László felvételei Á barcsi ősborókás titkai feltárulnak Tízéves kutatómunka a barcsi tájvédelmi körzetben A csend zajai titokzatosak, az ember lépteinek zaja ritkán riasztja a tájat, állatait. Világukba lépni — a csoda. A sima vizű tóról éppen felröppenő áttetsző szárnyú szitakötő, a fáról-fára suhanó tekintélyes egerészölyv, az áteresz csordogáló vizében evickélő apró halok — a csend urai. S a harkály izgatottnak tűnő kopácsolása, a békák nászindulót brekegő kórusa — zene. A barcsi ősborókás, különleges darabja a természetnek, felébredt tavaszváró álmából. Fái, a bársonytörzsű nyír, a boróka ölélő védelmében növekedő éger, kizöldültek. Vizei bőségesek, mocsarai, tavai felduzzadtak a téli hótakarótól, a tavaszi esőktől. Különleges, tulajdonképpen emberkéz alkotta világ, növényzete két-há- romszáz éve társult ritka közösséggé. A közeli falu, a darányiak marha-- és birkalegelője volt egykor, a hosszú legeltetés során az öreg fák megmaradtak, a fiatalok közül a gyorsan szaporodó nyír és qz erdei fenyő fejlődött, no és q szívós, örökzöld boróka, qmelynek bokraiban magasra nőtt az éger. A boróka pedig hat-nyolc méterre is megnő, favastagságú törzzsel, szabályos kúpalakúra is, vannak köztük kétszáz évesek. Hasonló növénytársulást nem is találni közelebb, mint a német és holland Heide vidékeken. A nagyberekre megyünk dr. Uherkovich Ákossal, a pécsi Janus Pannonius Múzeum tudományos munkatársával. Felkapaszkodunk a tündérrózsás tó fölé emelt mad&rlesre. A nagyberek mocsaras világának legszebb tava ez, a másfél araszos úszólevelű rehér tündérrózsák júniusra beterítik az egész vizét. A rovarfogó rence halványzölden lebeg a vízben, de jaj az apró vízilényeknek, amelyek a szárán lévő rovarfogókba keverednek. Uherkovich Ákos, a nagylepkék kutatója fehércsíkos lepkét, szitakötőt fog a hálójába és belemegy a vízbe a zsomibé-' kok levelein tanyázó apró rovarokért - a tegzesek családjának tagjai, felesége Nógrádi Sára muzeológus hatvan fajukat azonosította már itt az ősborókásban. , A lápokat elhagyjuk, megkerüljük a hatalmas, évszázados tölgyet, Patkó Bandi fájának nevezik és a homokos úton a tófűzérek vizeihez érünk. A tízkilométernyi Rigóc-patak táplálja a kilenc tavat, amelyeket fél évszázada alakítgattak halastóvá. Tíz évig osztotta ritkaságait, meglepetéseit ötven kutatónak a háromezer hektárnyi védett táj. Az ország minden tájáról jártak ide tudományos kutatók és szakavatott amatőrök, akik természetesen nem hagytak fel a borókás kutatásával, de lezártak, összegeztek egy jelentős programot, a héten tudo- Tnápyos szakmai ülésen. A Mecsek kutató munkaközösség, amelyet dr. Uherkovich Ákos alapított, tudósai négykötetes, hétszáz oldalas tanulmányban rögzítették eredményeiket, s ezek eljutnak a jelentős hazai és külföldi múzeumokba, tudományos intézetekbe. Ismert ez a ritka szép táj, és tudott az is,, hogy értéke felbecsülhetetlen. Csak így maradjon. Gáldonyi Magdolna A Baranya megyei Zöldért Vállalat Ellenőrzési Osztályára felvesz belső ellenőrt FELTÉTEL: közgazdasági egyetemi végzettség vagy mérlegképes könyvelői szakvizsga és ellenőrzés terén eltöltött gyakorlat. FIZETÉS: megállapodás szerint. JELENTKEZNI LEHET: B. M.-l ZÖLDÉRT VALLALAT SZEMÉLYZETI OSZTÁLYÁN Pécs, Megyeri út 66. sz. Telefon: 11-711/109-es mellék. Aranylakodalom Zeneszótól volt hangos tegnap a berkésdi főutca. Népviseletbe öltözött emberek torka menete kísérte a lakodalmas házhoz Kolompár Józsefet és feleségét, akik aranylakodalmukoí tartották. A hagyományokhoz híven vidám zene- és énekszó mellett körül táncolták a meg- illetődött idős párt. Berkes- den először tartottak arany- lakodalmat, Szinte az egész falu összefogott, hogy Kolompár Józsefék számára emlékezetessé tegyék ezt a napot. A művelődési házban tartott háromszáz személyes mulatságra hivatalosak voltak a gyerekek, unokák dédunokák, sógorok, sógornők, vejek és menyek, komák és komaasszonyok. Kicsi. nagy együtt örült az idős házaspárral. A család több, mint száz éve került Berkesdre, és azóta it; él. Szeretik őket. A férj sokáig tanácstag volt. Ma már hetvenhárom éves, és hatvannyolc éves feleségével inkább otthon, a ház körül dolgozgat, meg segít kosarakat fonni.- Mi mindig nagyon szépen éltünk. Soha nem voltunk haragben sem egymással, sem a faluban élő emberekkel — mondta Kolompár Józsefné. A lakodalmas sereg számára bográcsokban főtt a finom húsleves, roskadásig borította az asztalt a sok sült, torta, sütemény, italok. Hajnalig szólt a zene. Sz. K.---------------------------------------- « v asárnapi 5
