Dunántúli Napló, 1984. május (41. évfolyam, 119-148. szám)
1984-05-29 / 146. szám
1984. május 29., kedd Dunantun Tlcmio 3 Képek az eszéki kiállításról: 1. A Pécsi Bútorgyár tetszetős ebédlőgarnitúrája. 2. A baranyai vezetők az Állatforgalmi és Húsipari Vállalat standján. 3. Műanyagtermékei színesedő választékát kínálja a pécsi Plastex. Energiatakarékos megoldások ÜZLETRE VÁRVA Baranyai ipari kiállítás Eszéken Megkezdődtek a szakmai napok A z eszéki Zrinyevóc sportcsarnokban a baranyai ipari kiállításon tegnap megkezdődtek a szakmai nogyiitt állít ki a Pécsi Bőrgyár s a Pécsi Cipőipari Szövet- ezet pok. Mint hírt adtunk róío, o Baranya és Szlavónia Baranya közötti gazdasági kapcsolatok erősítése jegyében az elmúlt . hét szombatján Eszéken kiállítás nyílott, melyen 48 baranyai, budapesti és az ország más tájairól érkezett vállalat és szövetkezet mutatja be és ajánlja fel termékeit a határ menti cserére. A szakmai napok most jó alkalmul szolgálnak, hogy a kapcsolatok erősödjenek, újak szülessenek, miután a rendezők, a Mecsek-Tourist, az eszéki Gazdasági Kamara és a határ menti cserében fő sz'erepet játszó Osijek Export-Import cég ezekre a találkozókra a határ mindkét oldaláról meghívta az összes érdekeltet, az üzletkötésnél számításba vehető partnereket. Tegnap az élelmiszeripar és a mezőgazdaság szakmai napjára került sor, tegyük hozzá, a két terület közötti gazdasági együttműködésen belül éppen az élelmiszergazdaság vállalatai és szövetkezetei dicsekedhetnek a legrégibb és a legszélesebb körű kapcsolatokkal. A kiállításon a következő hazai vállalatok keresik az újabb üzleti lehetőségeket: a Zöldért, az Állatforgalmi és Húsipari Vállalat. a Baranya megyei Sütőipari Vállalat, a Pannónia Sörgyár, a Pécsi Állami Gazdaság, a Tokajhegyaljai Állami Gazdasági Kombinát, a Bólyi Mezőgazdasági Kombinát, a Sa- sadi Kertészeti Mgtsz és mások. De tulaidonkéopen itt érdekelt a cserkúti Mezőgéo Vállalat, mely húsipari kocsimosó automatát kínál, vagy a mezőgazdaság kemizálásában egyre jelentősebb szerepet játszó Sellyéi Agrokémia Szövetkezet, a mezőgazdaság szolgálatában álló Pécsi Agroker, a TSZKER és mások. Ugyanakkor jelen vannak az üzletek lebonyolítására kész külkereskedelmi vállalatok, a Konsumex, a pécsi Univerzum, a Délker és a Che- molimpex. A szakmai napok sora ma a gépipar, az építőipar, a fa- és bútoripar képviselőinek találkozójával folytatódik, szerdán a bőr-, a cipő-, a kesztyű- és a textilipar, csütörtökön a vegyipar területén érdekeltek ösz- szejövetelére kerül sor. Emlitsük meg a kiállító cégeket: Budapesti Alumíniumgyár, Ganz Villamossági Művek Tüzeléstechnikai Gyára, Tisza menti Vegyi Művek, Borsodi Vegyi Kombinát, szegedi Medikémia, budapesti Forcon, Sopiana Gépgyár, Hunor, Pécsi Bőrgyár, Pécsi Cipőipari Szövetkezet, Glovita Győri Kötöttkesztyügyár, a boksái és az újpetrei termelőszövetkezetek, a pécsi Plastex, Pécsi Kesztyű- és Bőrdíszműipari Szövetkezet, pécsváradi Épszöv, budapesti Gyorsszolgálat Szövetkezet, az Országos Földtani és Fúró Vállalat komlói üzeme és további cégek. Ott vannak Eszéken és áruházi csere tető alá hozásán fáradoznak kereskedelmi vállalataink is, mint a Tüzép, a Fészek áruház kínálatával, a Baranyo- ker a Mecsek Áruház kínálta árucikkekkel, ott van továbbá a Titán, a Piért, a Konzum Áruház. Mindezeken felül megemlíthetjük még az Országos Piackutató Intézetet és a Mo- gyar Médiát, mindketten információs irodát nyitottak. A kiállítás június 1-én zárja kapuit, ezgjj a napon a külkereskedelmi vállalatok képviselői találkoznak és összegezik a tapasztalatokat. Ez még nem a búcsú, ugyanis június 1-én az eszéki Fehér Hajóban magyar gasztronómiai napok kezdődnek, amikor is a Hungar Hotels pécsi mesterszakácsoi adnak ízelítőt tudományukból. Miklósvári Zoltán A Pannónia Sörgyár iiditö italai A főszerep már a gépeké Ha a bólyi sajtüzem alapítója, a megboldogult Keszler Ármin most velem tarthatna, bizonyára egész idő alatt csóválná a fejét, hogy az alapítástól eltelt majd fél évszázad alatt mennyire megváltozott minden a sajtüzemben. A savógondot velem együtt ő sem értené. Az üzemvezető, Faludi János meséli: — Tizenöt éve, amikor idekerültem az üzem élére, reggelente majdnem úgy kellett be- lógnom, mert hosszú sorok álltak kannával, vödrökkel a savóért. Most meg? _ kérdi szinte önmagától — a napi savómennyiség fölösleges, majd egyharmadára örülhetünk, hogy vevő a szekszárdi sajtgyár. Nekünk gazdaságtalan átszállítanunk, de legalább nem vész kárba. A korszerű állattartó telepek nem sávos takarmányozásra rendezkedtek be. Hiába, változnak az idők. Még jó, hogy vannak tsz-ek és háztájik, melyek igénylik és viszik is a savót. Stréb Ferenc 19 éves kora óta, 1948 augusztusától sajtüzemi dolgozó, nem sokat kéreti magát, amikor arról faggatom, milyen körülmények között kezdte. — Átvevőnek osztottak be, aztán voltam fölöző, pasztőröző, vajazó, két éve a MárványEgy nap a bólyi sajtüzemben Az ésszerű gazdálkodós követelménye mindinkább rászorítja a vállalatokat, üzemeket, hogy ott és úgy fogják meg forintjaikat, ahol, és ahogy csak lehet. Az Országos Műszaki Fejlesztési Bizottság (OMFB) és az Ipari Minisztérium az energiatakarékosság eredményeit és újdonságait bemutató kiállítása a BNV 23. számú pavilonjában bizonyára nem kerüli el az ipari, mezőgazdasági és kereskedelmi szakemberek figyelmét. Mezőgazdaságunk előtt álló legfontosabb feladat: többet, jobbat, olcsóbban termelni. Ebben nagy szerepet játszhat az energiatakarékosság és a hulladékanyagok fel-, illetve újrahasznosítása. Az olajkiváltás lehetőségei szinte korlátlanok, a kiállítás ezt is iái példázza. A Szolnoki Mezőgép Sirokkó— 2000 típusú nagy teljesítményű, energiatakarékos terményszárítója a kísérleti tapasztalatok és a megfelelő üzemi módosítások után mindenképpen a jövőt mutatja. A biogáz is mind több mezőgazdasági üzemben szoríthatja ki a drága fűtőolajat. A dömsödi módszer 1000 férőhelyes tehenészeti telep almos istállótrágyájával és egyéb szilárd- és folyékony szerves hulladék hasznosításával állít elő biogázt. A Széchényi módszer a baromfiistállók fűtésére ajánlja a biogázt, melyet ugyancsak tehenészeti telep higtrágyake- zelési technológiájával nyernek. Ez a módszer még mást is ígér: a visszamaradt jó minőségű szervesanyaq felhasználásával csökkenthető a műtrágyafelhasználás és a környezetszennyeződés is. A szécsényi módszer megtérülése is igen előnyös: 2-s-3 év. A hűtve tárolás is mind nagyobb szerephez jut. A MÉM qödöllői Műszaki Intézete a betakarított szemes termények közül a búzát 18—20 százalé- | kos nedvességtartalommal, a i kukoricát előszárítva lehűti 5—8 j fokra. Ez az eljárás — legalábbis így ígérik a kidolgozói — a szellőztetéses technológiák közül a legkedvezőbb. A törökszentmiklósi A. G. a szemes- kukorica-zúzalék nedves tárolására dolgozott ki a korábbiaknál olcsóbb megoldást, a Szellőző Művek a kukorica- szem-csutka keverék tárolására mutat be új megoldást. Látha-' tők az energiatakarékos talajművelés eszközei, a CN—200 típusú szalmabála tüzelőberendezés, a tabi behordócsigás fahulladék, faapríték üzemű hőlégfúvó (mezőgazdasági üzesajtot készítem. Rengeteg volt a kézi munka, amit az átvételnél hatan-heten csináltunk, azt most egy ember végzi. Nem volt könnyű. Az olvadékot kézzel, hatalmas falapáttal „hár- fóztuk", hogy az búzaszem nagyságú legyen. Amikor a kész sajtot rqkodtuk, csatárláncba állva úgy adogattuk egymásnak, mint az építkezésen a téglát. Gyakran a verítékünkkel is sóztuk az áztató- levet. — És most? — Nézze meg, műszakilag jó közepes az üzem, a főszerep a gépeké. Ebben igaza van. De azért a kézi erő még nélkülözhetetlen. Stréb Ferenc is sok mindent köszönhet a sajtüzemnek. Igaz, ezt már mosolyogva mondja: — Azt is, hogy megutáltam a tejet. Meg nem tudom mondani, hogy mikor ittam utoljára. Ha akkor ilyen korszerű a laboratóriumunk, ennyire gépesített minden, talán még ma is meginnám. Nem csodálkozom amikor elmeséli, hogy kezdő éveiben minden átvett kannából egy mokkáskanálnyi tejet kellett megkóstolnia. Ha az államosításkor napi 10—12 ezer liter tejet vett át napi átlagban kannákban, az mokkáskanalanként is annyi mint . . . Azt hiszem, ő átlagos tejfogyasztással számolva legalább még harminc évre előre megitta a magáét. Még jó, hogy a mostani napi 73—74 ezer liter tejet nem ilyen „hagyományos" módon veszik át a tsz-ektől, a Bólyi Mezőgazdasági Kombináttól és a háztáji gazdaságtól. Havi átlagban 145 tonna sajtot küldenek Bolyból a villányi sajtérlelő üzemegységükbe, illetve a Baranyatej pécsi központi sajtérlelőjébe. — Fíányléle sajtot készítenek? — kérdem az üzemvezetőtől. — Négyfélét: Óvárit, Márványt, Misit és Bólyit. Ez utóbbit idén kezdtük gyártani a Trappista helyett, amit helyettünk is a szekszárdiak készítenek. A Bólyi sajtunkból havi átlagban már 100 mázsás rendelést elégítünk ki, várhatóan mind többet kérnek tőlünk. A nagycsarnokban a Mór- ványsajt-alapanyagol formázzák a fehér köpenyes asszonyok, a másik helyütt hatalmas kádakban gépi hajtású keverőlapátok keverik, „aprítják" az olvadékot. (Amit hajdanán „hárfázni" kellett), Lent az alagsorban sós lében érnek két napig a kerek Márványsajtok és a hasáb formájú Óvárik. Két nap után szállítják őket tovább az érlelőkbe. Faludi János, akár a többiek, minden szempontból korszerű üzemről álmodik. Tudják, arra még várniuk kell. És addig itt, a jelenlegiben kell naponta jó minőségű sajtot készíteniük. Ezzel nincs gondjuk. 1975-től a Márvány-sajttal négyszer nyertek az országos mezőnyben kiváló minősítést. A többi sajtjuk is szigorú pont- rendszer alapján export minőségű. A jó minőség a bólyiak titka. — Még legalább húsz évig ebben a munkáskollektívában szeretnék dolgozni — mondja búcsúzóul az üzemvezető. M. L. mek, ipari csarnokok automati kus vezérlésű fűtésére). A bu dapesti Rozmaring Tsz Frígoka lor készüléke a tehenészeti te lepek hűtőgépeinek kondenzá ciós hőjével állít elő meleg vi zet. Az Agroláng mezőgazda sági maradványtermékekkel biz tosítjd a szükséges járulékos hőigényt, vagy szolgáltat meleg levegőt a szemes termények szárításához. Még messze nem használtunk fel minden olcsón kínálkozó lehetőséget az energiatakarékosság terén, az biztos. De hogy megindult o folyamat, az jó dolog. Az még jobb, hogy mind több eljárás, berendezés kínálja magát a BNV-n is, s van köztük pofon egyszerűnek látszó. Például a nagymarosi Rollykon hűtőtakaró, mely- lyel a kereskedelmi hűtőpultok transzmissziós hőveszteségét 15,3 százalékkal lehet csökkenteni. (Gondoljuk meg, hogy a Keripar, Mirköz, Tylor mélyhűtőknél mennyi elektromos energiát takaríthatunk meg a használatával. és az árunak is mennyivel nagyobb biztonságot jelent ez a hűtőtakaró.) Az ipari energiatakarékosságot segítő berendezések mellett érdemes még megemlíteni — és megnézni — a lakóházak energiatakarékosságát elősegítő berendezéseket is. Csak felsorolva: napenergia hasznosítása, műanyagcsöves padlófűtés, háztartási melegvíz-célú hőszivattyú, új, korszerű Tungsram fényforrások, vagy a bonyhádi síkfenekű edénycsalád. A Szellőző Művek Neuero farmrendszerei a mezőgazdaságban nélkülözhetetlenek a termények, takarmányok táró. lásánál. A „C” pavilon előtt kiállító MÉH Tröszt is sok látnivalóval várja a vásár látogatóit. M. L. A MIRKOZ Szövetkezet hőszivattyúja 1 kWh villamosenergia felhasználásával 3,5—4,6 kWh fütőenergiát biztosit automatikusan, tehát a hagyományos eljárásokkal szemben azonos fűtési energia eléréséhez csupán 20 30 százaléknyi villamos energiát igényel.
