Dunántúli Napló, 1982. október (39. évfolyam, 269-299. szám)
1982-10-09 / 277. szám
Fogyasztók fóruma A legegészségesebb húsok 99 = 400 félsertés „Ügyeleti keret Fogyasztói érdekvédelem a húsellátás tekintetében? — Nehéznek tűnő, ám mégis könnyű feladat. Hiszen a hús úgynevezett keretgazdálkodása biztonságot jelent. Minden héten megadott mennyiség keretében biztosítják a húst minden egyes területnek. Ez a húsmennyiség közel azonos az igényekkel. Egyes húsfajtákból persze többet, másból kevesebbet kérnek, mint amennyi az úgynevezett húskeretből telik. De egy sertésnek természetszerűleg nemcsak combja, nyaka, hanem kevésbé értékes húsrésze is van. így aztán a lakossági igény mintegy 10 százalékkal több, mint amennyit a húskeret általában megenged. Ezt a mennyiséget a Baranya megyei Húsipari Vállalat a kereskedelmi vállalatokra, szövetkezetekre, végső soron a húsüzletekre lebontva rendben szállítja. Ha valahol a húskeret nem érkezik meg, akkor az utóbbi évek tapasztalatai szerint a bolt nem igényelte azt teljes mértékben. A vállalatnál megvizsgált iratok szerint így történt a legutóbbi komlói, so- mogyhárságyi esetben is. A szállítás során akadály ritkán van. Sőt, a vállalat a húskereten felül, hét végén 400 félsertést, vagyis 200 mázsa húst tartalékol, s ha váratlanul többet kérnek a húskeretnél, akkor indokolt esetben még azt is teljesíti. Ez a szombati úgynevezett „ügyeleti keret". Egy hétre eqvébként 6-7 ezer félsertés a vállalat kiadható húskerete. Ebből általában még hétfőre is marad, sőt, keddre is. Kedden azonban mór a hétfői friss vágásból árusítanak, a megmaradt húst feldolgozzák. A vásárlóknak azonban még két dolgot kell tudniuk az ellátásról. Egyik: a szerződéssel bérbevett húsboltok is csak a hivatalos keretből nekik jutó mennyiséget kapják meg, ott sincs tehát több az értékesebb húsokból. A másik: sokféle hústermék a kereten felüli mennyiségben is megrendelhető. így nemcsak a disznósajt, fokhagymás szelet, és a hurka, hanem igen korszerű, egészséges, nem hizlaló és főképpen nem drága előre csomagolt hús. Érdemes minderről pontos felvilágosítást adni. Tehát: Pannónia húsos szeletből, a 20 dekás csomagolásban négy szelet 14 forintért, 40 dekás csomagolásban 8 szelet 28 forintért kapható. Aztán Pannónia vagdaltból a 20 dekásban ugyancsak 4, a 40 dekásban ugyancsak 8 szelet található és 15, illetve 30 forint az ára. Végül a Pannónia csevap 16 és 32 forintért kapható, s a 20 dekás csomagban 8, a 40 dekásban 16 húsrudacska van. Kór, hogy kevesen tudják, s a vállalat hiába áll készen arra, hogy nagy mennyiségben csomagolja. ÁKF-figyelő A legdrágább fagylalt Panasz érkezett a pécsi Casinó-ban árusított fagylaltra: nincs meg benne kellő mennyiségben minden szükséges anyag. A próbavásárlás a panaszt igazolta, a vétkest 800 forint ■pénzbírságra sújtotta az Állami Kereskedelmi Felügyelet. Szabad ár? A vásárlóknak lassan ismét meg kelj szokniuk, hogy egyes iparcikkek, vagy a vendéglőkben egyes ételek ára az átlagosnál lényegesen- olcsóbb, vagy lényegien drágább. Az utóbbi időben bevezetett szabadáras rendszer erre lehetőséget ad. A várható eredmény: maga a vendég, a vevő kutatja fel a számára legolcsóbb, legjobb étkezési, illetve vásárlási lehetőséget, az üzletek pedig versenyezhetnek. Árdrágítás? A pécsi Hullám étteremben az üvegbetét árát, 12 forintot is hozzászámították az asztalnál fogyasztó vendég számlájához. Az Állami Kereskedelmi Felügyelet a vétkest árdrágításért 3000 forint pénzbírsággal sújtotta, mivel az üvegbetét árának jogtalan felszámolása elterjedt. Vásárlók könyve. Néhány üzletben, vendéglőben kitépik a vásárlók önyvének azt a lapját, ahová valaki panaszt írt be, vagy pedig két vásárlói könyvet használnak. Egyiket a panaszosnak adják. másikat a még üres .panaszmentes" könyvet ellenőrzéskor mutatják meg. Az Állami Kereskedelmi Felügyelet e két cselekményt 2000 forintos pénzbírsággal bünteti. A pécsi Finom falatok boltjának, a Kossuth utca felőli felújított r®sle- Fotó: Erb János Dicséret, elmarasztalás, ötletek Véleményt mond a vásárié Megvalósítja, kamatoztatja a jó javaslatokat a Centrum Robog a Mecsek expressz Ezúttal sem kerülhetem ól, hogy szóba hozzam kedvenc vállalatomat, az Utasellátót. Lássuk tehát ismét o kérdést, négy tételben. * Első tétel qyanánt: Megyen az ifjú hölgy Pestre, a Mecsekkel. Berepül közben az Utasellátó büféjébe is, ahol enne valamit, de nem tetszik az ára. Ehhez joga van, kéri tehát a vásárlók könyvét. Ehhez is joga van. Azazhogy joga lenne, ha mondjuk képes volna röpülni. Mert a válasz: — A vásárlók könyve? Most repült ki az ablakon! Némi lélegzetvétel után ismét megszólalna a hölgy, ámde a gyorsvonaton lehengerlő gyorsvonati sebességgel jön a folytatás: — Ki bízta meg magát, hogy itt kérdezgessen? A Második tétel: A kedves vevő beleszól az áruház dolgaiba. Dicsér, elmarasztal, véleményt mond az áruválasztékról, az eladók magatartásáról, ötleteket ad. miként lehetne tovább lépni. Mindezt nem veszik rossznéven tőle, nem tartják akadékoskodásnak, sőt megköszönik, hiszen az áruház dolgozói, vezetői kérik, igénylik a visszajelzést munkájukról. A pécsi Centrum áruház keretében működő Vásárlók Tanácsa 11 évvel ezelőtt alakult, a — közelmúltban tartott értékelés szerint — tevékenysége szinte már nélkülözhetetlen az áruház számára. A 40 tagú tanács törzsvevőkből áll, a háztartásbelitől az orvosig a gyári munkástól a hivatalnokig a legkülönbözőbb foglalkozású emberek találhatók a tagjai között, a társadalom volaménnyi rétegét képviselve. Elsődleges cél a fogyasztók érdekvédelme. Az áruház vezetősége minden évben beszámol a tanácsnak az elért eredményekről. gondokról, s arról is, mi lett a korábbi javaslatok sorsa. Kikérték és kikérik a tanács tagjainak véleményét, valamennyi, a vásárlókat érintő döntés előtt. (Rekonstrukció, osztályok átszervezése, fióküzletek nyitása, stb.) A tanács javaslatára nyitották a Kossuth utcai divatboltot, s bővítették a Jókai téri Terliszter mintabolt profilját. Ez utóbbi üzletben a méteráruk mellett most már nadrágok, pantallók teljes választékát is kínálják. A közelmúltban egy üzlethelyiséget vásárolt a Centrum, a Kolozsvár utcában. Milyen áru kerüljön az új boltba? Ez volt a témája a tanács legutóbbi ülésének. Volt aki edényboltot hiányolt a környékről, mások szerint alkalmas lenne a nagyon hiányzó extra méretű ruhaneműk boltjának. Olyan vélemény is elhangzott, telepítsék oda a Centrum valamelyik belvárosi kisüzletét, s a felszabaduló helyen ajándéktárgyakat, butik jellegű, különleges holmikat kínáló üzletet rendezzenek be' * Döntés még nem született, s talán nem is az a fontos, hogy ez esetben melyik javaslatot fogadják el. Lényegesebb, hogy ez a tanács bennünket, vevőket képvisel, értünk tesz, a véleményünket továbbítja. A példa követésre érdemes más áruházakban is. Kiszállt az Állami Kereskedelmi Felügyelet és a panaszkönyv-röptető pincért keményen ellenőrizvén 1500 forint bírsággal sújtotta. Harmadik tétel: A bátor hölgy az árat kifogásolta, ám a vonatok mozgó büféit másod- osztályú, szabadáras üzletként adták bérbe. A vevő tehát kettőt tehet: vagy kifizeti a kifüggesztett árat, vagy nem eszik. A kiírt ártól eltérni nem lehet, de kiírhat bármit, mert szabadáras. A tető tehát a csillagos ég? Szinte az! Negyedik tétel: A kiszolgáltatott ezrek azonban nem léphetnek le a mozgó vonatról, hogy egészséges versenykeltés végett másik üzletbe menjenek. A gyorsvonat száguld. Száguldó gyorsasággal kéne egy új jogszabály is. Az Utasellátóval szemben — utasvédő. Földessy Dénes 10. HÉTVÉGE Üj profillal bővüli a pécsi Centrum Jókai téri Terliszter mintaboltja. A Hazai Fésüsfonó- és Szövőgyár legújabb termékei mellett most férfipantallókat-nadrágokat is kinálnak. Humor A hollywoodi filmszínésznőtől megkérdezte valaki, miért bocsátotta el a szakácsnőjét. — Ne is kérdezze — sóhajtott fel a színésznő. — Remekül főzött, de fűnek-fának elmesélte, hogy már negyven éve van nálam ... * A tanár az órán egy rómairól beszélt, aki mindennap kora reggel háromszor átúszta a Ti- beris folyót. — Ugyan mi nevetségeset találsz ebben? — kérdezte, amikor észrevette, hogy az egyik tanítványa mosolyog. — Azt hiszem, tanár úr, negyedszer is át kellett úsznia a folyót, hogy visszakerüljön arra a partra, ahol a ruháit hagyta ... * Andy bizonytalanul tántorogva tér haza, és ráförmed a feleségére: — Micsoda ember vagy te?! Én udvariasan köszönök „Tó estét!", te pedig azt mondod: „Jó reggelt!" * Az orvos ezt tanácsolja a páciensének: — Több halat egyen, abban foszfor van. — Doktor úr — válaszol a beteg —, az én célom az, hogy egészséges legyek, nem pedig az, hogy éjjelente világítsak! — Sokáig kell még várnom?! - kiált fel az étteremben az egyik, vendég. - Már tízszer is megrendeltem a bécsi szeletet, de még mindig nincs sehol! — Hogy tíz bécsi szeletet elkészítsünk, ehhez idő kell, tisztelt uram — jegyzi meg udvariasan a pincér. * Svensen gyermekkoráról mesél: — Szörnyen szegény családban nőttem fel. Nálunk még a szivárvány is fekete-fehér volt! * A bíró felháborodottan kérdezi a vádlottól: — Hogy merészelt késő éjszaka behatolni ebbe a békés házba? — Bocsásson meg, bíró úr, de amikor a múltkor ítélkezett fölöttem, ugyanilyen felháborodottan azt kérdezte tőlem, hogy merészeltem fényes nappal besurranni egy idegen házba. Tessék mondani, akkor mikor dolgozhatok? ' * Az elcsigázott irodavezető egy pillanatra abbahagyja a telefonálást és megkérdi a titkárnőjétől : — Elza, hol a ceruzám? — A füle mögött, főnök. — Hiszen látja, mennyire el vagyok foglalva - mondja ingerülten a főnök -, egy percnyi időm sincs! Melyik fülem mögött van? Ha több éven át ugyanazt a növényt termeljük ugyanazon a területen, a kártevők és a betegségek rendkívül nagymértékben elszaporodnak. Az üvegházi és fólia alatti termesztésnél a negyedik, ötödik évben már jelentősek a károk. A védekezésnek többféle módja és módszere ismert, hogy melyiket választjuk, az rendszerint attól függ, anyagilag melyik a kedvezőbb. Jelenleg legköltségesebb a talajcsere. A fertőzött talaj felső 25—30 cm rétegét ki kell cserélni. A fóliás termesztésnél három év után a termesztőhelyet változtatni kell. A vegyszeres talajfertőtlenitéshez a kisüzemek nem kapnak megfelelő hatású szert, a vegyszer ára sok esetben pedig majdnem eléri a talajcsere költségeit. Az üvegházi, fóliás, illetve kis területen való termesztésnél évente ajánlatos más-más növényt termeszteni ugyanazon a helyen, igy a kártevők és betegségek felszaporodása lassúbb, vagy elmarad. Ugyanazon a területen, vagy termesztési körzetben a betegségek és kártevők any- nyira felszaporodhatnak, hogy a növényvédőszeres kezelés sem ad kielégítő eredményt. A kártevők, kórokozók a visszamaradó növényi hulladékkal bekerülnek a talajba és ott zavartalanul áttelelnek. Amennyiben a következő évben ugyanazt a növényt termesztjük amely érzékeny a területen lévő betegségekre, a kártétel minden valószínűség szerint bekövetkezik. A talajban élő kártevők közül nagyon sok faj szabadszemmel nem látható. Jelenleg a fonalférgek okozzák tán a legnagyobb kárt. Ellenük kisüzemben csak a vetésváltással tudunk védekezni. Dr. Frank József Vetésvá Itás
