Dunántúli Napló, 1982. augusztus (39. évfolyam, 209-238. szám)
1982-08-09 / 217. szám
Kalendárium 1982. AUGUSZTUS 9. ' HÉTFŐ Ernőd NAPJA AZ ÉV 32. HETE: Hétfő: Húsz évvel ezelőtt, 1962. augusztus 9-én hunyt el — 85 éves korában - Hermann Hesse, Nobel-dí- jas német regényíró és költő. Kedd: Nyolcvanöt évvel ezelőtt, 1897. augusztus 10- én született a felvidéki Stó- szon, s ugyanitt halt meg 1970 májusában, 73 éves korában Fábry Zoltán csehszlovákiai magyar író, publicista és kritikus. Szerda: Kilencven évvel ezelőtt, 1892. augusztus 11- én született, és 65 éves korában, 1957-ben halt meg Giuseppe di Vittorio, neves olasz kommunista szakszervezeti vezető. Csütörtök: Száznegyven évvel ezelőtt, 1842 augusztus 12-én született, és 65 éves korában, 1907-ben hunyt el Farkas Károly vasmunkás, a magyarországi szocialista munkásmozgalom egyik úttörője. Péntek: Száznyolcvan évvel ezelőtt, 1802. augusztus 13-án született, és 48 éves korában, 1850-ben halt meg Nikolaus Lenau, a magyar származású osztrák költő. Osztrák költő volt, ám gondolkodását, költői világát döntő módon alakította a magyar környezet és táj, a magyar jelen és múlt ismerete, a magyar zene, a kitörölhetetlen kölcsönhatások Vörösmartyval és Petőfivel. Szombat: Négyszáznyolcvan évvel ezelőtt, 1502. augusztus 14-én született, és 48 éves korában, 1550- ben hunyt el Cock van Aelst németalföldi építész, szobrász, falkárpit- és üvegfestménf-rajzoló; V. Károly császár udvari festője, az idősebb Brueghel apósa. Vasárnap: Hetven évvel ezelőtt, 1912. augusztus 15- én tett sikeres vizsgát a Magyar Aero Club vizsga- bizottsága előtt Steinschneider Lili, s kapta meg pilótaigazolványát, Magyarország és egyben az Osztrák—Magyar Monarchia első női pilótájaként. Első nyilvános hazai bemutatkozása 1912 őszén volt, Nagyváradon. Különböző hazai és ausztriai repülőbemutatókon, versenyeken vett 'részt, majd miután 1914-ben házasságot kötött, arisztokrata férje csehországi birtokára költözött, s a repülést is abbahagyta. ti 10 n I KRÓNIKA ti tDn kronikaI Bujáki István pék I — Meleg kenyeret csak akkor eszek, ha nincs szikkadt, vagy másnapos. Kenyeres vagyok, nem tudom megúnni... — mondja Bujáki István, a Baranya megyei Sütőipari Vállalat II. számú üzemének művezetője, ötvenhét évéből a negyvenediket tölti a pék szakmában — talán két hónapja helyette más dagaszt, nem bírtál: az érszükületes lábai —, és a huszonhetediket a komlói üzemben. — Milyen a jó kenyér? — A kenyértészta élő anyag, dogozik benne az élesztő, igazán jó kenyérré csak hozzáértő pék tudja elkészíteni. A gép nem érez semmi különbséget, mindent egyformán csinál. A jókezű pék érzi, látja, hogy kell-e még gömbölyítem a tésztán, milyen műveletet meddig kell vagy lehet vele csinálni. A liszt minőségén áll vagy bukik minden, de azért sokat számít a pék szakértelme, hangulata és sok minden más. Némi töprengés utón a lényegre tér: — Ahogy én is tanultam valamikor, kézzel... A jó kenyér lazább bélzetű, nem tömör, rugalmas, a héja barnás és ropogós, nem túl vastag, de kellően átsült. A íze meg „szaftos”, ahogy mi mondjuk, tehát icipicit sa- vanykás. Az biztos, a gép sohase éri utol az embert, pedig azzal is lehet jó kenyeret készíteni. De mégis finomabb az, amit a pék süt... Igen. Ezért is annyira felkapott a kézi formázásé szerte a megyében, az országban. A kézi Alföldiért sorok kígyóznak a boltok előtt. Egyre több kenyeret és pékárut fogyasztunk, ezt a hagyományos módon képtelenség lenne elkészíteni. Ezért is kellenek a gépek, a kenyérgyárak. A pékek sem lehetnek már meg dagasztó gépek és más segítőtársak nélkül. Már a két kifejezés hangulati töltete is más és más, ha egymás mellé írom, hogy pékség és azt, hogy kenyérgyár. — ön szerint szeretjük, megbecsüljük a kenyeret? — . Borzasztó rossz érzés, amikor látom, hogy a boltokból kilószám viszik vissza az eladatlan kenyeret, vagy amikor látom a fél. kenyeret a kukába dobni, vagy a kukák mellett heverni. Mit mondhatnék? Nincs becsülete a kenyérnek. Mindenki csak a "friss kenyeret veszi. És ha az nem meleg, akkor már nem is friss? Csongrádban lett pékinas 1941-ben. Emlékszik, akkor egy napi napszámból talán négy kiló kenyeret lehetett kapni. Az ötvenes évek elején a sütést követően csak 72 óra elteltével adhattak ki kenyeret. Igaz, akkor kevés volt a gabona, de nem is fogyott annyi kenyér. Amikor 1955-ben Komlóra került még napi átlagban 4—5 mázsa vendégkenyeret sütöttek. Volt család, ahol egy hétig ették a 6-8 kilós veknit. Ma meg? Ha nem friss, dobják a szemétbe, vagy az állatoknak. — Most könnyebb a gépek segítségével a munkánk, mint amikor kezdtem a szakmát. Könnyebb, de valahogy nincs meg az a szépsége, mint amikor még mindent magunk csináltunk. Ha jó a liszt, még elrontani is nehéz a kenyeret. Évek alatt sokan ráismertek Komlón a Bujáki-sütötte kenyérre. A kenyér az azt készítő pékről is megismer- szik. Murányi L. Bejött a jordán monoszkóp Hosszúhetényben A mellékelt fényképet a jordániai tv monoszkópjával Molnár Ferenc hosszúhetényi olvasónk küldte szerkesztőségünkbe. Augusztus 4-én, délután 5 órakor a 2-es csatornán tűnt föl a JTV- AMMAN monoszkóp, s több órán át látható volt. Molnár Ferencnek hobbija a távolsági vétel, eddig már 14 országot sikerült „elcsípnie”, amit fényképekkel is bizonyítani tud. O Megkezdődött a tavi halászat, mintegy három, héttel előbb, mint más években, a paksi Vörös Csillag Halászati Tsz-ben. A Biri-tóról halászott 90—100—120 dekás, illetve ezeknél kisebb vagy nagyobb tükörpontyokat ezen a héten már rendszeresen árulják a szövetkezet paksi halászbárkáján. A dunai halászat eredménye elmarad a tavalyitól, ott inkább sütni való halakat: dévért, keszeget, jászt és ritkábban süllőt fognak, ponty csak elvétve kerül hálóba a folyón. O A Beamter trió és Plesz- kán Frigyes zongorista klasszikus szvingkoncertjét rendezték meg vasárnap este Tolnán. O Pótbeiratkozást tartanak ezekben a napokban a Szek- szárd-palánki Mezőgazdasági Szakközépiskolában a húsipari szakma iránt érdeklődők számára. A három évi, kollégiumi ellátást is nyújtó nappali tagozat elvégzésé utón a Szekszárdi Húsipari Vállalat jó kereseti és továbbtanulási lehetőséggel alkalmazza a jelentkező fiatalokat. Érdeklődni lehet a szekszárdi új húskombinát személyzeti és oktatási osztályán. O A győri növényolajgyárban megkezdték a repceolaj palackozását, szeptember közepéig 1400 tonnányit porcióznak ki, majd hozzálátnak a napraforgó feldolgozásához. A gyár napraforgóolajból jelentős mennyiséget exportál, elsősorban a tőkés piacra. O Földgáz. Szekszárdot és Bonyhádot szeretnék bekapcsolni az országos földgázhálózatba. A két várost érintő energiaracionalizálási pályázatot a Tolna megyei Tanács elkészítette és elbírálássá elküldte az Országos Energiagazdálkodási Hivatalnak és az Állami Fejlesztési Bizottságnak. A tervezett földgázellátás jótékonyan érintene számos szekszárdi vállalatot, valamint bonyhádi és környéki mezőgazdasági üzemet is. A mocsár virága Kinyílt a mocsár virága. A Dráva lápos holtágaiban, ritkán látott tömegben pompázik a zöld levelű, sárgásfehér szirmú tündérrózsa. A meleg, páradús időjárás kedvez a vízi virágnak helyenként százával virít a holtágak zöld dzsungelében. Egy- egy tövön négy rózsa is nyílt és némelyiknek' az átmérője eléri a hat-nyolc centimétert. Az úgynevezett ó-Dráván különös jelenséget Ügyeltek meg: a virágok jobbra-balra bókolnak, még ha a víz és a levegő nyugodt is. Kiderült, hogy a vízi- tyúkok és a kisvöcskök fészkelték be magukat a rózsatövekbe, s ők ringatják a mocsári virágokat. A tündérrózsa botanikai különlegességnek számit hazánkban és ritka volta miatt szigorú oltalmat élvez. A természetvédelemnek köszönhetően nemcsak fennmaradt, hanem a jelek szerint szaporodik is a Dráva mentén. Bicskázás a szociális otthonban Felajánljuk megvételre 3 ÉVES, 120 000 KILOMÉTERT FUTOTT ZIL 130 G 4030 TÍPUSÚ, ÖNRAKODÓS tehergépkocsinkat AMFORA-ÜVÉRT Érdeklődni: AMFORA önelszámoló pécsi lerakatánál Majorlaki Jánosné 12-311 telofonon. A virtus az virtus, még akkor is, ha az ember elmúlt nyolcvan éves. Az ököljog törvényei szerint a sértést meg kell torolni, tekintet nélkül az alkalmazott eszközökre, legyen az akár egy zsebkés is. Nem kivétel ez alól a szociális otthon sem. Gyakran a derűs öregkor, a kedélyes társasági élet helyett az öregek a civódásban élik ki magukat, szerencsére a bicska azért ritkán kerül elő. Sajnos nem így történt ez év június 5-én, a siklós-máriagyűdi szociális otthonban. A 69 éves Kollár József tizenhárom éve kisebb megszakításokkal! az otthon lakója. Hosszú ideig az étkezdében asztaltársa volt a 83 éves Németh Gyula. Valamin nemrégiben összkülönböz- tek, azóta ott sértegették egymást, ahol csak találkoztak. A legutóbbi, emlékezetes találkozásra június 5-én kerülj sor az otthon kapujában, ahol a sértett, Németh Gyula takarítga- tott Amint Kollár József, a haragosa a közelébe ért, hangosan, s a szavakat nem válogatva szidalmazni kezdték egymást. Németh kezében egy hosszú- nyelű lapát volt, s a felbőszült öreg ezzel kezdett el hadonászni Kollár előtt. — Nem akartam én megütni, csak megijeszteni — vallotta később a rendőrségen. A civódás első felvonása a két gondozónő határozott fellépése következtében ért véget. A második, s csaknem végzetes felvonás úgy háromnegyed óra múlva kezdődött azzal, hogy az otthon bejárati ajtajában álló Kollár József a pádon üldögélő haragosát válogatott szidalmak kíséretében így biztatta : — ... Most jöjjön verekedni, nem akkor, amikor lapát van a kezében ...! A későbbi sértett így vallott: — Nem akartam, hogy gyávának mondjon, odamentem, de nem ütöttem meg. Most csak arra emlékszem, hogy a gondozónők leültettek a padra, és láttam, hogy mellemen véres az ing. Nem tudom, hányszor szúrt meg. Előtte nem láttam kést a kezében. A vádirat szerint így történt a dolog: a sértett meglökte Kollárt, aki egy 9 centiméter pengehosszúságú, emberélet kioltására alkalmas zsebkéssel kétszer megszúrta Németh Gyulát, a hasának baloldalán. A második szúrás a szívburok fali lemezét is' sértette, a siklósi kórház sebészeinek gyors beavatkozása mentette meg az életét. Az igazságügyi orvosszakértő szerint Kollár József magas vérnyomás és enyhe agyérelmeszesedés következtében közepes fokban korlátozott volt cselekménye' megítélésében. Büntethetőségét ez az állapot azonban nem zárja ki. A hatóságok az előzetes letartóztatást nem látták indokoltnak, de lakhely- elhagyási tilalmat rendeltek el. Az életveszélyt okozó testi sértés bűntettének ügyét a közeljövőben tárgyalja a Baranya megyei Bíróság dr. Berta Pál tanácsa. K. Gy. Kocsiátvételi sorszámok Trabant Lim. (Budapest) 9 416 Trabant Lim. (Győr) 7 662 Trabant Lim. Hycomat 12 463 Trabant Combi Hycomat 35 Trabant Combi (Budapest) 3 836 Trabant Combi (Győr) 3 406 Wartburg Lim. (Budapest) 7 468 Wartburg Lim. (Győr) 4 075 Wartburg de Luxe (Budapest) 9 148 Wartburg de Luxe (Győr) 4 645 Wartburg de Luxe tolótetős 1 689 Wartburg Lim. iolótetős 1 150 Wartburg Tourist (Budapest) 3 815 Skoda 105 S (Budapest) 6 117 Skoda 105 S (Győr) 5 085 Skoda 120 L rBudapest) 9 650 Skoda 120 L (Győr) 6 949 Polski FIAT 1500 3 098 Polski FIAT 126 (Budapest) 13 175 Polski FIAT 126 (Győr) 4 243 Lada 1200 (Budapest) 16 510 Lada 1200 (Győr) 5 010 Lada Combi (Budapest) 3 943 Lada 1300 (Budapest) 6 498 Lada 1300 (Győr) 1 321 Lada 1500 (Győr) 2 033 Lada 1500 (Budapest) 8 157 Lada 1600 (Budapest) 3 332 Dácia (Budapest) 6 <?03 Moszkvics 11 363 Zastava 1 052 ma este MOZI Petőfi: Legyen a férjem (4) A nyolcadik utas: a Halál (6, n9) Kossuth: A seriff és az idegenek (10, 12, 6, 8) Seriff az égből (2, 4) Park: A seriff és az idegenek (f5, f7) Park-kert: A seriff és az idegenek (f9) Gasztromozi a Minaret kerthelyiségben: Piedone Hongkongban (8) Tanárképző: A legszebb ló (5) Blöff (f8) Ifjúsági Ház: Picasso kalandjai (fő) Szuperexpressz (f8) Rákóczi: Sasszárny, (5, 7) Fekete Gyémánt: Az állatok válaszolnak (6) Jószerencsét: Kaszkadőrök (4, 61 Vasas, Május 1.: Mágnás Miska (fő) Komarov-kert: Vámmentes házasság (f9) Lvov-Kertvá- ros-kert: Seriff az égből (f9) Mohács: Apacsok (6. 8) Mohács-kert: Puska és bilincs (f9) Komló, Zrínyi: Hárman a slamasztikában (4. 6, 8) Komló. Máius 1.: .Vérvonal (f5, f7) Sziqetvár: Rendőrök háborúja (6. 8) Siklós: Emberek és farkasok (8) Harkány: Blöff (10, 6, 8) Boly: Szívzűr (7) Pécsvárad: Mennyei napok (7) Sásd: A festmény titka (8) Sellye: A huszadik század I—II. (7) Szent- lőrinc: Hogyan csináljunk svájcit? (8) Villány: Félek (f8) SOMOGY MEGYE Kaposvár, Vörös Csillag: Szünidei matiné: Vadállatok a fedélzeten (10). Vőlegény (5, 7). Szabad Ifjúság: Szünidei matipé: Mese Szaltán cárról (10), 5°h herceg (4), Detektív két tűz között (6, 8). Dallos Ida mozi: A bíró és a hóhér (6). Mozi Múzeum: A vidéki lány (fő). Krénusz Kertmozi: Alma (9). Marcali: A csontok útia (7). Barcs: Szexis hétvége (8). S.iófok-teremmozi: Szabadlábon Velencében (fő). Kóma (Í8). Siófok- kertmozi: A maláji tigris (9). Bala- tonboglár: 25 millió fontos váltságdíj (fő), Egy zseni, két haver, egy balek (8). Balatonlelle, fedett kertmozi: Cha-cha-cha (9). Lándzsák hajnalban (este 11 órakor). Balaton- földvár. fedett kertmozi: Én és Cate- rina (f8), Meztelen bosszú (este fél 10 órakor). Balatonfenyves, fedett kertmozi: Ä fekete paripa (9). Tűz- szekerek (este 11 órakor). Balatonszárszó: Hárman a slamasztikában (8). Balatonszemes, fedett kertmozi: Éretlenek (9). Balatonmária: A kétéltű ember (f8), Sörgyári capriccio (este fél 10 órakor). Fonyód, fedett kertmozi: Hurrikán (9). Fonyód, teremmozi: Aranycsapat (8). Zamárdi, fedett kertmozi: Piedone Egyiotom- ban (9), Ez Amerika! (este 11 órakor). JUGOSZLÁV TELEVÍZIÓ 18.40: Magyar nyelvű tv-nap!ó. 16.20: Videooldalak (Zq.). 16.30: Nyári délután. 19.00: Hírek (Zq.). 19.05: Tv-naptár (Zq.). 19.15: Bábos beszédek — bábjátéksorozat gyermekeknek. 19.30: Népek és nemzetiségek meséi. 19.45: Szervusztok, fiatalok — ifjúsági adás (Zg.). 20.15: Rajzfilm (Zg.). 20.21: Reklám (Zg.). 20.27: Ma este (Zq.). 20.30: Tv-napló. 20.55: Reklám (Zg.). 21.00: F. Ro- ban-Dorin: A közelebbi ősök árnyai — tv-dráma. 22.20: Reklám (Zg.). 22.25: Kiválasztott pillanat. Érvek — külpolitikai adás 23.15: Dokumentumfilm (Zg.). Tv-napló. 22.30: (Zg.). 23.30: MÁSODIK MŰSOR 20.00: Indirekt — sportműsor (Bg.). 20.27: Ma este (Za.). 20.30: Tv-napló. 20.55: Reklám (Zq.). ' 21.00: Tudomány (Bq.). 22.00: Hírek (Zq.). 22.05: Reklám (Zq.). 22.10: Találkozások a stúdióban — könnyűzenei adás (ism.). O Szépen faragott oroszlán- fej-szobor került napvilágra Szekszórd palánki határában, ahol a 6-os főút Sió-hídja mellett már a nyolcadik nyáron folytattak feltárást diákok dr. Gaál Attila szekszárdi régész vezetésével. ^Előkerültek fiaurális mészkőtöredékek, kerámiák és régi használati eszközök maradványai is. At oroszlánfej-szobrot a Szekszárdi Múzeumban vizsgálják, feltehetően a rómaiak korából való.
