Dunántúli Napló, 1981. március (38. évfolyam, 59-89. szám)
1981-03-04 / 62. szám
1981. március4., szerda Dunántúlt napló 5 A szakma kiváló w^m^mmm^am—mamm^ tanulói Az 1981-es verseny eredményhirdetése Eldőlt, hogy idén Baranya megyében a szakmunkástanulók között kik lettek a „Szakma kiváló tanulói” és a tantárgyi ta. nulmányi versenyek győztesei és helyezettjei. Kongresszusi mun ka verseny Kiemelten kezelik az exportvállalásokat Az SZKP XXVI. kongresszusának tiszteletére egyre több szocialista brigád ajánlja fel munkaverseny-vállalásait. A Zsolnay Gyár szigetelő gyáregységének szocialista brigádjai például vállalták, ez alkalomból, hogy az idén decemberig gyártás alá kerülő szovjet export tömörtestű támszigetelőket határidőre leszállítják, ugyanakkor a brigádok vállalták a pontos határidők betartása mellett a selejt és a minőség arányának javítását. A cserkúti MEZŐGÉP Vállalat mágocsi gyáregysége gép- és vasszerkezeti üzemének Ifjúsági szocialista brigádja az 1981. évre tervezett munkaversenyt kongresszusi munkaversenynek minősíti. Ezek szerint a brigád vállalja a rá háruló termelési és árbevételi tervek teljesítését, külön kiemelve az exportfeladatokat, azon belül is a szovjet exportot képező tételeknek a mindenkori szerződés szerinti, határidő előtt három nappal való elkészítését. A Bólyi Mezőgazdasági Kombinát tegnap délután 13 órakor hívta össze a szocialista brigádvezetők és újítók vállalati tanácskozását. Az aktuális témák megtárgyalása mellett sor került az 1981. évi munkaverseny meghirdetésére is. Drezdaiak készítik a szász lakomát Bauernmarkt a Nádorban Cserekapcsolat a Hungar Hotels és a drezdai International között A KISZ Baranya megyei Bizottsága és a Baranya megyei Tanács V. B. művelődési osztálya tegnap délelőtt a pécsi Ifjúsági Házban rendezte meg az ünnepélyes eredményhirdetést. A versenyben győztes tanulókat, tanáraikat, az iskolák vezetőit a KISZ Baranya megyei Bizottsága nevében Varga László titkár köszöntötte. A versenyt Bárdi László tanácsos, a megyei művelődési osztály csoportvezetője értékelte. A díjkiosztáskor több mint száz szakmunkástanuló vehette át munkájának méltó jutalmát és elismerését Varga Lászlótól, a megyei KISZ-bizottság titkárától és Bárdi Lászlótól, a Megyei Tanács csoportvezetőjétől. Ennyi név felsorolására nincsen mód, hiszen 26 ipari, 10 kereskedelmi és vendéglátóipari és 6 mezőgazdasági szakmában nyerték el a „Szakma kiváló tanulója" címet, valamint 5 közismereti és ugyancsak öt szakmai tantárgyból rendezett tanulmányi verseny győzteseit jutalmazták, és eredményt hirdettek a szakmunkástanulók megyei sakkversenyében is. (Érdekességképpen: a sakkverseny egyik győztese egy, a komlói 501-es Szakmunkástanuló Intézetben tanuló mongol fiú, Zsárgálszaihán lett.) Az ipari szakmáknál a legtöbb — tizenkilenc — „Szakma kiváló tanulója” címet nyert diákkal az 500-as Szakmunkásképző Intézet dicsekedhet, a Kereskedelmi Tanulóiskolának 15 kiváló tanulója van, a mezőgazdasági szakmák 6 kiváló címet elért diákja közül kettőkettő a villányi, illetve a pécsváradi intézetben tanul. A szakmai tantárgyi versenyben legjobban a pécsi 500-as, a közismereti tantárgyi versenyben pedig az 502-es mohácsi szakmunkástanuló intézet diákjai szerepeltek. D. I. Nőnapi ünnepség a szövetkezeteknél A három baranyai szövetkezeti szövetség, a KISZÖV, a MÉSZÖV és a TESZÖV nőbizottsága régi hagyományként gyakran rendez közös programokat, rendszeresen egyezteti munkáját. Ilyen közös tanácskozásra került sor tegnap délelőtt is a KISZÖV pécsi művelődési házában. Ezúttal azonban a Szövetkezetek Baranya megyei Bizottságának szervezésében és ünnepi alkalomból, a 71. nemzetközi nőnap tiszteletére, terített asztal mellett és sok-sok virág közepette. Az ünnepeiteket Papp Zoltán, a TESZÖV elnöke köszöntötte és a kedves, elismerő szavakat később a nőnap alkalmából adományozott kitüntetések is hitelesítették. Az OKISZ elnöksége nevében Haász József, a KISZÖV megyei elnöke a „Szövetkezeti ipar Kiváló Dolgozója” kitüntetést adta át Kása Istvánnénak, a Pécsi Cipőipari Szövetkezet dolgozójának; Ambrus Lajos, a MÉSZÖV elnöke a SZÖVOSZ elnöksége megbízásából a „Kiváló Szövetkezeti Munkáért” kitüntetést Benedek Ferencnének, a „Mohács és Vidéke ÁFÉSZ könyvelőjének, Horváth Kálmánnénak, a Pécs és Vidéke ÁFÉSZ ledinai ABC üzletvezetőjének és Gál Józsefnének, a Mecsekvidéke Takarékszövetkezet hosszúhetényi kirendeltsége vezetőjének. A Bauernmarkt szó szerint parasztpiacot jelent, de tulajdonképpen nem más, mint nálunk egy-egy vásári mulatság, vagy inkább népünnepély. Az NDK-ban nyaranta szoktak ilyet a szabad ég alatt is rendezni, ám már régóta bevett szokás, hogy a különböző éttermekben, zárt térben is fölállítják a sátrakat, s úgyszólván az év minden napján lehet Bauernmarktra menni. Ez a vendéglátói szolgáltatás tetszett meg tavaly áprilisban Drezdában a pécsi szakembereknek, amikor magyar heteket tartottak az NDK-ban, S miután a Hungar Hotels a drezdaiakkal cserekapcsolatot tort fenn — ezt jelzi, hogy szász esteket már kétszer is rendeztek Miskolcon —, most került sor arra, hogy a pécsiek látogatását viszonozzák, s így tegnap estétől a szász népi lakomáknak, o Bauemmarktnak a színhelye a Nádor étterem. Hogy élethűen visszaadhassák e „piacoknak" a hangulatát, tízen érkeztek Drezdából, s napok óta dolgoznak azon, hogy az estek valóban jól is sikerüljenek. Külön érdekessége a dolognak, hogy a Drezdából érkezett főszakács, a séf, magyar származású: Kheim Nándor, aki tíz éve él az NDK-ban: — Drezdában nagyon jól ismerik ezt a rendezvényt; ennek eredete még a régi disznóvágásokig nyúlik vissza. Nemcsak finom, hanem a szemet is gyönyörködteti; van is egy régi német mondás, mely szerint „a szem is eszik”. A szász lakomán meleg és hideg ételeket egyaránt lehet fogyasztani, mégpedig német szokás szerint: először a meleget, s csak azután a hideget, amelyeket már nem az asztalnál tálalunk föl, hanem a teremben álló sátraknál lehet kérni. S ezekből tetszés szerint mindenki annyit fogyaszt, amennyit csak bír. S még egy érdekesség: az egyik sátorban kerámia tárgyakat, köztük söröskancsókat fogunk árulni, s aki megvesz egy kancsót, már ebből ihatja a csapolt sört. — Megtudhatnánk valamit a menüről és arról, hogy elsősorban miben különböznek ezek az ételek a magyar konyhákban készültektől? — Háromfajta meleg menü közül lehet választani: a három különböző levest disznótoros, sült kolbász, az úgynevezett Bratwurst, illetve hagymás mártásban készült flekken követi. A különbség főként a fűszerezésben látszik: a németek nem használnak fokhagymát, sőt pirospaprikát sem. A sátrakban kapható hideg fogások hadd maradjanak titokban. Az International Wroclaw konyhafónöke után az International éttermi kombinát üzletigazgatóját, Heinz Walthest kérdeztük magáról a cégről és cserekapcsolatairól. — Az International nemcsak Drezdában, de nemzetközileg is elismert cég. Éttermét és többi vendéglátó egységét igen sokan fölkeresik, nemcsak magánemberek, delegációk is. Testvérkapcsolatokat tartunk fönn igen sok országgal, így Magyarország mellett — ahol mór több ízben is jártam —, Európa igen sok országával rendezünk különböző esteket. Leginkább a következő városokkal tartjuk a kapcsolatot: Miskolcon és Pécsen kívül Leningráddal, Ostravarral, Skopjéval, Strassburggal, Coventryval, Firenzével, hogy csak néhányct említsek. A pécsiek látogatását most viszonozzuk először s reméljük, e fiatal hagyománynak lesz folytatása a jövőben is. Diicső Cs. A HNF aktivistái környezetünk védelméért Számítanak a fiatalok aktív részvételére Környezetvédelmi • munkabi. bizottságot alakított a HNF Baranya megyei Bizottsága. Az alakuló ülést március 3-án tartottá k Pécsett. A környezet- és természetvédelmi, társadalmi feladatokat ellátó munkabizottság tagjai között van erdész, közgazdász, ormi. tológus természetbarát, turista, gyógyszerész, pedagógus, állatorvos, vízügyi és KÖJÁL-os-szakember, építész, nyugdíjas, szakmunkás és természetvédelmi őrség vezető. Ők a leglelkesebb népfrontaktívák a baranyai városokban és a nagyobb falvakban. A munkabizottság nem alkot zárt közösséget, hiszen bárki, aki a környezet- és természetvédelem ügyéért aggódik és cselekszik, eljöhet az ülésekre: tanácsot nyújthat, észrevételeit elmondhatja. Főként a fiatalok aktív részvételére számítanak. A munkabizottság egyik legfontosabb feladatának tartja, hogy a Baranya megyei Környezet. és Természetvédelmi Bizottság munkáját elsősorban társa, dalmi munkaakciók szervezésével támogassa. De nagy mértékben támaszkodik a megyénkben oly kitűnően működő, szintén a HNF által szervezett természetvédelmi őrségekre is. Mit ígér a munkabizottság? Egyebek között azt, hogy a Me. gyei környezetvédelmi napok lebonyolításában tevékenyen részt vesz: hetven településen tartanak a TIT-tel együttműködve ismeretterjesztő előadásokat, kiállítást szerveznek. A társadalmi őrségeket megkérik, hogy a sokat látogatott üdülőterületeken, idegenforgalmi tájegységeken ügyeletet tartsanak, hogy rendszeres ellenőrzésükkel mér. sékeljék a szemetelést, a rongálást. Egyébként mind több társadalmi őrség tag jogosult arra, hogy a helyszínen bírságot szabjon ki. Azt is tervezik, hogy a tanácstagi beszámolókon a környezetvédelmi problémák orvoslására több figyelmet fordítanak. A munkabizottság a lakossági panaszokat, észrevételeket, tanácsokat továbbítja a megfelelő helyre, így az OKTH dél-dunántúli felügyelőségéhez, valamint a PAB környezet- és természetvédelmi bizottságához. A bizottság elnökének Mészáros Józsefet választották. Cs. J. Több méter mélységben a leomló föld fogságába került tegnap délután Pécsett Wachler Frigyes ács, építőipari dolgosé pécsi lakos. Lvov-Kertyáiosban, az Enyezd utcában csapadékvizelvezetö-csatoma építése közben kora délután történt a baleset. A Baranya megyei Állami Építőipari Vállalat dolgozói azonnal hozzákezdtek társuk kiszabadításához, majd a pécsi tűzoltókkal együtt folytatták a mentést. A két órán ót tartó akció eredményeként Wachler Frigyest sértetlenül emelték ki a mélyből, de kivizsgálás céljából a 400 ágyas klinikára szállították. A baleset körülményeinek tisztázására vizsgálat indult. Képünkön; hordágyon emelik ki a sérültet. Fotó: Havasi i. k L mi Rádió T \ , . • mm , re Szép vagyok, de nem okos Azért szeretem a „Napközben” műsort, mert olyan, olyan mozgalmas ... olyan friss, érdekes, szórakoztató és mert napközben is jókedvre derít és árad belőle a segíteni akarás a műsorvezető, illetve riporterek jóvoltából és mert olyan jó zenéje van, amikor például az ABBA együttes is azt énekelte, hogy „mani ... mani .. . mani” meg minden. Ennek a műsornak szolgáltató jellege van és ezt nem győzöm eleget dicsérni, mert például ha valaki lejárja a lábát egy marék nyavalyás kampós szögért, nagyon helytelenül teszi, mert a rádiónak kellene hogy írjon és majd a riporterek fölhajtják neki valahol Pesten, hiszen végül is készséges gyerekek ők, legföljebb azt nem értik, miért egy magyar újságíró dolga a kampós szög előteremtése és miért nem az iparé? Mondjuk. ... A műsorból például megtudtam, hogy ülőkádat - amelyet eddig egyedül Kecskeméten gyártottak —, többé a büdös életben sehol nem gyártanak, nincs, megszűnt, nem is lesz. Azt is megtudtam, hogy miért nem kapható az okkersárga zsálya-csempe és hogy befellegzett a Rakéta porszívóhoz való gégecsőnek is, viszont művészi falinaptár még akad néhány példány, hát csak szaladjon a hallgató, talán kap még. Értesültem arról is, hogy a Skála Áruházban árusítanak dón gyártmányú szagtalan szójaolajat, de vigyázzunk! —, hét végére kifogy . . . .. . Azt is hallottam, hogy aki keveset iszik, annak besűrűsödik a vére, tehát naponta legalább másfél litert innunk kell, nem szeszt természetesen!, aztán azt is, hogy akik félelemről, szorongó érzésről panaszkodnak, azoknak zöme alkoholista vagy influenzás. A magányosok dolgairól lévén szó, egy 28 éves barna szemű, barna hajú, 66 kilós, 175 centiméter magas fiatalember párját keresi, de — mint mondja - ő az értelmet helyezi előtérbe és nem a szépséget egy nőnél, mert ő maga sem egy szép 'fiú s mindjárt Jean-Paul Belmondót idézte: „Csúnya-vagyok, tehát tetszem!" Nagyszerű. ... És mert mint ismeretes, szolgáltató műsor a „Napközben", következésképpen nem hiányozhat néhány jóféle recept sem, így megtudtam, hogy príma saláta készíthető póréhagymából, narancsból, almából, zellerből, citromléből és mazsolából (a kefirt kifelejtettem) ... és ... ... És azt is — most tessék figyelni! — hogyan kell elkészíteni a Gundel étterem ajánlatát, a „fűszervajas nyúlvesét” ..., amihez fűszervaj kell meg negyedkiló nyúlvese, meg... Meg micsoda? Nyúlvese. Negyed kiló. Nos, a nagyon ötletes műsorból — számomra — nem derült ki, hol kapható nyúlvese, negyedkilószám. Még nyúl sem. Akár vadnyúl, akár házinyúl. Pesten biztosan van, esetleg a vásárcsarnokban, amelynek bőséges áruválasztékáról a vidékiek legendákat mesélnek. Fácán-, szarvas-, vaddisznóhús, de még itt-ott borjúhús is. És ezt a rádió természetesnek veszi. A vidékiek meg csak fülelnek: hogy-hogy? Én nem Belmondót idézem, hanem magamat: „Szép lehetek, de okos nem ...” Rob Ferenc
