Dunántúli Napló, 1980. december (37. évfolyam, 330-358. szám)
1980-12-15 / 344. szám
Az IBUSZ-szal külföldön Hol nyaraljunk jövőre? Sörtúra Brünnbe 950 forintért, japán körutazás ,76 900 forintért, íme a legolcsóbb és a legdrágább külföldi utazás, mindemellett jövőre is a fél világot beutazhatjuk az IBUSZ-szal. Legnagyobb utazási irodánk a napokban jelentette meg a jövő évi programjavaslatait tartalmazó, távoli tájak képeivel illusztrált színes magazinját. Az ajánlatok gazdag választékából ismertetünk most néhányat, annak előrebocsátásával, hogy az árak összességében magasabbak az előző évinél, viszont a jövő évi főszezoni utazási lehetőségek 15 százalékkal bővülnek, ki-ki zsebéhez mérten megtalálhatja a magának való utazást. Mindenekelőtt döntsük el, mit akarunk: üdülni tengerparton vagy hegyvidéken, avagy körutazást tenni valamelyik európai országban, esetleg autóstúrára vállalkozni saját valutakeretünk terhére, netán hajóútra befizetni, s csak ezek után merüljünk el a 72 oldalas IBUSZ- magazin megannyi utazási ajánlata részletes tanulmányozásában. Akik úgy döntöttek, hogy a jövő nyáron tenger mellett üdülnek, várja őket a bolgár, a jugoszláv, a szovjet feketetengeri, az olasz és a spanyol tengerpart. Például a jugoszláv Krk-szigeten főszezonban hat nap üdülés, teljes ellátással személyenként 7900 forint, az olasz tengerparton előszezonban. hét napi teljes ellátással 4649 forint, ellenben bolgár Na. pösparton, mely gyermekes családok üdülésére kiválóan alkalmas, május végén, június elején hét nap teljes ellátással csak 3600 forintba kerül. Itt említsük meg a tíz éven aluli gyermekeknek a szocialista országokban való üdülésnél 25 százalékos kedvezményt biztosítanak, s ugyancsak kedvezmény jár a nyugdíjasoknak, például egy 6000 forintos külföldi utazás esetén 400 forint. Keresettek a szovjet fekete-tengeri üdülőhelyek is, például DaTöbb lehetőség a főszezonban Újdonság a vietnami körotazás Hajókázás az Égei-tengeren huszonötezerért mogiszban májusban 5600 forintért hét napot üdülhetünk, teljes ellátással, amiben benne van egy kirándulás is a Rica tóhoz, teakóstoló a damogiszi teaszovhozban, vacsorázás a festői szurdokban felépített Kaukázusi Aul vendéglőben. Jövőre is a legkülönbözőbb körutazásokat tehetjük az IBUSZ-szal, elmehetünk bármelyik nyugat-európai országba és fővárosba, a Balkán-félszigetre, Görögországba, Törökországba. Egy nyolcnapos spanyol körút 13 300 forint, viszont egy nyugat-csehországi ,,csavargást" a fürdőhelyeken már 2400—2600 forintért is megúszhatunk, hat nap, teljes ellátással. Nagy kör. utazásokat tehetünk a Szovjetunióban, újdonság a középázsiai és a közép-szibériai körút. Ugyancsak újdonság a vietnami utazás. Moszkván át. repülővel, 20 nap, teljes ellátás, mindez 15 000 forintért. Az Egyesült Államokba 15 napra 73 000 forintért utazhatunk, az olyan egzotikus tájakon való 20 napos bolyongás, mint Indonézia—Szingapúr—Thaiföld 69 000 forintba kerül. Szolgálnak még hétvégi kiránduló sókkal a szomszédos szocialista országokba, hirdetnek ezenkívül kinek-kinek saját vailutakerete terhére autóstúrákat. így például augusztus 14—17-én az ausztriai Zelt- wegben végigizgulhatjuk a Forma—1 világbajnoki futamot, az út ára, grazi elhelyezéssel 3350 forint, költőpénz 690 forintért, üzemanyagköltség 722 forint. AZ IBUSZ jövő évi ajánlatai közül mesés hajóatak is csábítanak. E sorok írójának a legcsábosabb ajánlat a 12 napos égei-tengeri hajókázás, át RoElégtelen Minőségrontás Véraláfutásos előhűtött csirke, elsőosztályúnak kikiáltva, csomós és higanyfolyós csokoládés puding, erjedt és élesztő- szagú meggyital.. . egyszóval az elmúlt hetekben is akadt dolguk a Megyei Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet ellenőreinek. Szokásos havi gyorsjelentésükben tallóztunk. A sütőiparban a technológiai fegyelem megsértéséből még mindig sok hiba adódik. A minőség őrei egyebek mellett kifogásolták, hogy nem volt meg az előírt súlya a Pécsi Sütőipari Vállalat V-ös üzemében sütött fonottkalácsnak, a Vl-os üzemben a zsemlevekninek és az uzsonnakenyérnek, ugyancsak hibádzott a súlya a pécsváradi sütőüzemben készült fehérkenyérnek, a Tolna megyei Sütőipari Vállalat gyönki üzemében sütött zsemlevekninek. Az intézet ellenőrei ugyanakkor súlyos hiányosságként tárták fel, hogy a Pécsi Sütőipari Vállalat IV- es üzemében a zsemlemorzsa zsírtartalma a megengedett egy százalék helyett több mint három százalék volt. A hiányosságokért fegyelmi felelősségrevo- násokat javasoltak. Az ellenőrök az elmúlt hetekben figyelemmel kísérték a teák és a fűszerek minőségmegőrzési idejének betartását a kereskedelemben. Megállapították, a Baranya—Tolna megyei FŰSZERT éppen a szavatossági idő lejárta napján szállított ki húsz kilónyi őrölt borsot a* Baranya megyei Élelmiszerkereskedelmi Vállalat 54-es boltjába. Intézkedésükre a borsot visszaszállították a FÜSZÉRT. nek. A rossz érzékszervi tulajdonságú, kettős állományú, azaz hígon folyó, illetve csomós csokoládés pudingra a Tolna megyei Tejipari Vállalat szekszárdi tejüzemében bukkantak. Kiderült viszont, hogy nem a szekszárdiak a gyártók, hanem a Budapesti Tejipari Vállalat kelet-pesti üzeme, így a javaslatot a fegyelmi felelősségrevo- násra Budapesten tették meg. Hasonlóan rossz érzékszervi tulajdonságúnak találták a keceli Szőlőfürt Szakszövetkezet és a Kunbaja-BácssZőlősi Állami Gazdaság egyliteres Alföldi meggyét. A szénsavas üdítő ital erjedt volt, benne magas élesztőszámot mutattak ki. Figyelmeztetés ment. A Kaposvári Húskombinát termékeinek jó híre van, ezért bizonyára csak apró kisiklásnak tekinthetjük, hogy soproni felvágottjuk az előírtnál több vizet tartalmazott. A kifogásolt tételt a TSZKER szekszárdi boltjában találták. Figyelmeztetés ment. Ugyancsak figyelmeztették a Kiskunhalasi Baromfifeldolgozó Vállalatot. A kiskunhalasiak a Szekszárd—Sárköz Áfész szekszárdi baromfi boltjába túlságosan is sok jeget tartalmazó kacsaaprólékot szállítottak, mindezeken fölül foltos, véraláfutásos előhűtött csirkét, amit első osztályúnak kiáltottak ki. Most csők figyelmeztetés ment, de legközelebb hasonló hiányosságokért már aligha ússzák meg ejnye-ejnyével. (—mz—) dosz és Kréta szigetén, majd kikötés Pireuszban, vacsora valamelyik hangulatos kis tavernában... Kár, hogy nincs rá 25 900 forintja. Miklósvári Zoltán Eddig 29 recept készült, liszt helyett burgonyapehely Bébiételek Kecskemétről Minőségi ellenőrök: „Illat- és ízhatás tekintetében intenzívek, jellegzetesek, és összhatásukban jók Édesanya is üzemvezető dr. Kovács Katalin. Saját tapasztalatából tudja, milyen nehéz a csecsemőre, vagy az éppen járni tanuló apróságra felügyelni, tisztán tartani a lakást, emellett főzni felnőttre, gyermekre. Nem véletlen tehát, hogy a Kecskeméti Konzervgyár dolgozójaként ő tanulmányozta a fejlett nyugati országok bébiételt gyártó üzemeit. Felírt receptet, ellesett Meddig bírjuk étlen-szomjan ? Esély a túlélésre Mit mond az orvostudomány? Várni a megmenekülést vagy a véget, elviselni a testi-lelki szenvedést, rettegni a következő percektől, óráktól, túlélni a katasztrófát... Megrázó hírek, képek érkeztek a közelmúltban az Olaszországban pusztító földrengésről, nyomukban egy sereg gondolat támadt a szemlélőkben. Szánalom és önönn sorsunk féltése, segítő szándék és tehetetlen figyelem. Óhatatlanul előbukkant egy kérdés: vajon mennyit bír ki egy ember? Milyen mértékben tud ellenállni a test és a lélek? A túlélők között volt egy nyolcvan éves asszony, aki tíz napot töltött a romok között. Egy kép a Paris Match riportjából: törmelékek alól csak egy kéz és láb látszik — a betemetett ember még él. Egyórás megfeszített munkával sikerült kimenteni ... Mit mond az orvostudomány? Számos körülménytől függően változnak a túlélés esélyei. Folyadékfelvétel nélkül az emberi szervezet néhány napnál tovább nem képes fenntartani az életfunkciókat. Ha folyadékot vehet magához az ember, esetleg bizonyos vitaminokhoz is jut eközben, ötven-hatvan napig is életben maradhat. Egy átlagos, egészséges szervezet az éhezés során — nyugalmi állapotban — lebontja a mintegy 400 grammnyi — 1600 kalóriát adó — szénhidrát tartalékát. A nyugalmi állapotban a napi minimális igény 1500 kalória, ezt a saját zsírkészletéből égeti el, csakúgy, mint a napi 50—70 gramm fehérjét. A koplalás során a testsúly akár a felére is '■bökkenhet. (A nők általában jobban, tovább bírják az éhezést, mint a férfiak.) A végső stádiumban súlyos hasmenés jelzi az emésztőcsatorna károsodását, s az életnek rendszerint valamely interkurrens (normális esetben jelentéktelen) betegség vet véget. Hasonló, halált okozó külső hatás lehet a kihűlés. A tartósan mozdulatlan test a hideg vízben képtelen a lehűlés kiegyenlítésére. 10 C foknál négy-öt óra múlva bekövetkezik a halói, 5 C foknál akár fél óra alatt is. A mozdulatlan test a levegőn is hamar átveszi a külső környezet hőmérsékletét. Ha a testhőmérséklet 29-31 fokra hűl le, légzészavarok, álmosság, érzékcsalódás következik be. A 27-24 C fokra való lehűlésnél beáll a halál. Nem ennyire mérhető, de hatásában gyakran döntő jelentőségű a szerencsétlenségnek a tudatra, idegrendszerre, az emberi személyiségre gyakorolt hatása. Az egyén pszichikai védekezőképessége szinte hihetetlenül nagy, de amint egy japán felmérés tanúsítja, nem múlik el nyomtalanul. Nagy földren- géskataszfrófát átélt terhes anyák gyermekeinél később igen nagy számban jelentkezett különböző fokú személyiségzavar. Kurucz Gyula technológiát, csodálkozott a higiéniai fegyelmen és arra gondolt: tapasztalatait előbb- utóbb saját munkahelyén hasznosítja. Nos a Kecskeméti Konzervgyár bébiüzeme 1980 októbere óta üzemel. Igaz, nem akármilyen előzmények után. A kivitelező munkákra sokáig nem akadt vállalkozó. Az építők féltek a szokatlan feladattól, a szigorú biztonságtechnikai és higiéniai előírásoktól. Végül (többszöri határidő-módosítás után) elkészült a palackozó, a sterilizáló, a csomagoló, és a régi savanyító üzemből átalakított gyártócsarnok. Hogy miként áll össze a közel 30-féle gyermekétel — a kíváncsiak ezt megfelelő távolságról szemlélhetik. A la- barotórium tisztaságú feldolgozóba ugyanis csak a speciális védőruhát viselők léphetnek. A többiek legfeljebb a részlegeket, a folyósókat elválasztó vastag üvegablakig juthatnak. A gyár igazgatója, Hantos József, az új üzem jelentőségéről beszél. — A legkisebbeket napjainkban is többnyire évszázados hagyományok szerint táplálják. A szülők a piacot járva friss zöldséget, gyümölcsöt, húst keresnek gyermekeiknek. Az élelmiszerüzletekben kapható svéd, francia, olasz bébiételek drágák. Valamivel olcsóbbak a hazai gyümölcs alapanyagú készítmények, de ezekből eddig szűkös volt a kínálat. Mi itt Kecskeméten a legmodernebb technológia alkalmazásával ellátjuk a belföldi piacot. — Mekkora mennyiséget gyártanak? — Kezdetben évi 30 millió adagot. Ehhez a tételhez két műszak 100—100 emberének munkája szükséges. Éjszakánként a karbantartók birtokolják az üzemet: a gépek ugyanis megfelelő ellenőrzés mellett 15 —20 évig dolgozhatnak jelentősebb zavar nélkül. Kovács Katalin üzemvezető a választékot ismerteti. — Eddig 29 receptet állítottunk össze. Készítünk sütőtököt, főzelékpürét, almapürét; főzelékpürét tejjel, főzelék- és almapürét marhahússal, csirkehússal, sertésmájjal. A különböző korosztályoknak ajánlott ételeket különböző színű címkékkel és zárófedéllel látjuk el. — Mikor kóstolták először ezeket az izeket? — A főzőgépet gyártó NSZK- cég az üzletkötés előtt kölcsön adott egy minifőzőt: 25—30 adagos tételekben legyártottuk a mintaételeket. Ezeket részben gyermekeinkkel, részben a megyei kórház apró betegeivel ízleltettük. Reklámunk a KERMI értékelése volt. A minőségi ellenőrök szerint ,,a Kecskeméti Konzervgyár bébiételei Tllct- és ízhatós tekintetében intenzivek, jellegzetesek, összhatásukban jók”. — Az édesanyák által otthon készített ételekből miben különböznek a nagyüzemileg gyártottak? — A háztartásban ritka alapanyagokat is használunk. Például a keményítőt. Az 5—8 hónapos csecsemők étrendjéből száműztük a lisztet: a sűrítésre burgonyapelyhet használunk. így a legveszélyesebb korban hárítjuk el az esetleges anyagcserezavarokat. Végezetül egy felhívás a kecskeméti bébiételek vásárlóihoz. A gyár az üvegeket higiéniás okokból nem váltja visz- sza. A zárófedélhez pedig nem kell sem sör-, sem konzervnyitó — egy pénzérmével, vagy kiskanál végével lepattintható. Horváth Kálmán Bébiételek bőséges választékban az üzletek polcain Profi lett a Bóbita Legalább tizenöt éve vajúdó kérdést oldott meg a Pécs városi Tanács Végrehajtó Bizottságának pénteki döntése: a Bóbita Bábegyüttes a Pécsi Nemzeti Színház hatodik tagozataként működik tovább. A hivatásos státuszba január 1-én lép Kos Lajos együttese, amelynek hazai és külföldi rangját alighanem felesleges itt hosszasan ecsetelni. 1968-ban már felvetődött a hivatásossá válás lehetősége, de az otthonnak kiszemelt Kamaraszínház végül is alkalmatlannak bizonyult bábelőadások megrendezésére. Most a Doktor Sándor Művelődési Központ együtteseinek és művészeti csoportjainak elköltözése árán nyílt lehetőség az önálló bábszínház megteremtésére. Az önállóság ez esetben a PNSZ tagozataként érvényesül majd, ugyanis a jelenlegi gazdasági körülmények nem teszik leheü pécsi színház hatodik tagozata tővé teljesen önálló intézmény létrehozását. Természetesen így is nagy szó, hogy az ország második profi bábszínháza létrejöhetett. A szervezés, a gazdasági ügyek intézése a „nagyszínház" adminisztrációjának feladata lesz, ezzel is könnyebbé válik Kós Lajos munkája. Az együttes eddigi hat főfoglalkozású tagja mellé egy rendezőt, egy ügyelőt és öt bábművészt szerződtettek. A Bóbita amatőr tagjai a Stúdió tagjaiként játszanak tovább. A vasárnapi matiné sorozatát tovább folytatják, ezenkívül minden, szerdán két előadást tartanak iskolásoknak. A PNSZ tájterületeire az eddigieknél gyakrabban jutnak majd el a Bóbita bábosai. A színházi tagozattá válás hasznát leginkább akkor élvezheti majd a közönség, ha valóra válnak a színházi vezetők tervei: a báb kapjon szerepet a prózai, a zenés és a balettprodukciókban. Egyes művek valósággal kínálják a különböző műfajok együttműködését, például A fából faragott királyfi, vagy Sztravinszkij: Egy katona története című műve. A Bóbita a következő félévadban két bemutatót tervez: február 1-én a Lúdas Matyit, nem sokkal később pedig Hel- tai Gáspár meséjét, Az egér és az oroszlánt. H. J. Hétfői □
