Dunántúli Napló, 1979. szeptember (36. évfolyam, 239-268. szám)
1979-09-19 / 257. szám
1979. sieptember 19., szerda Dunántúlt napló 3 I Biztonságot ad a gyártónak és a fogyasztónak Őszi Budapesti ■nemzetközi lfäsär A cipötalp tartósságának vizsgálata Hazánkban már a múlt század nyolcvanas éveiben megalakult a Magyar Technológiai Intézet, mely elsőként vizsgálta az ipari termékek minőségét. Ennek jogutódja az 1952-ben alakult KERMI - Kereskedelmi Minőségellenőrző Intézet. Évente 6ŰŰ0 vizsgáiét A minőségellenőrzés: fogyasztói érdekvédelem. S mivel az élelmiszerektől kezdve az iparcikkeken keresztül naponta sokféle közszükségleti vagy tartós fogyasztási cikket vásárolunk, a KERMI munkája is rendkívül összetett. Az intézető vendéglátóipari 'készítményeket éppúgy minőségvizsgálatnak veti alá, mint a bútort, a textiltermékeket, a cipőket, a különböző gumikat, műanyagokat, a mosógépeket, centrifugákat, gépjárműveket, a mezőgazdasági kisgépeket, a rádiókat és magnókat. A Belkereskedelmi Minisztérium rendelete értelmében a ruházati cikkek többségének kivételével a fix és maximált árú termékeket előzetes minőségi vizsgálatra kell beküldeni a KERMI-hez. Ennek a kötelezettségének az ipar és a belkereskedelem, import áruk esetében pedig a külkereskedelem általában eleget tesz, s nemegyszer olyan cikkeket is ellenőriztetnek, melyek vizsgálata nem lenne kötelező. Ez megnyugtató a gyártó, a kereskedelem és a fogyasztó szempontjából is, mivel így a rekKERMI—a minőség védelmében > reklamációk nagy része megelőzhető Tanúsító védjegy a kiváló árukon lamációk nagy része megelőzhető. A KERMI évente általában 6000 hazai új és import előmintát vizsgál, ennek fele hazai, a másik fele pedig importcikk. A vizsgálatok igen összetettek és mindenre kiterjedőek. A szöveteknél például végeznek szakításpróbákat, ellenőrzik az anyag összetételét, a fonás sűrűségét, azt, hogy hogyan reaszítmény színe. A bútoroknál ellenőrzik többek * közt az összeépítés minőségét, a lábazatot, o polcok, ajtók használhatóságát és a kárpitosmunka minőségét. A megelőző ellenőrzéseken kívül a KERMI rendszeresen látogatja a bolthálózatot — évente általában 2000 kereskedelmi egység kerül a „mikroszkópjuk” alá. Minden évben országos ellenőrzést tartanak három-négy megyében — ezeken általában részt vesznek a megyei kereskedelmi felügyelőségek és a megyei népi ellenőrzési bizottságok képviselői is, utóbiak jobban ismerik ugyanis a helyi adottságokat. A Szakító csövizsgálat a gumi-műanyag ipari osztály fizikai laboratóriumában Egyes gyártmányok minősége azonban idővel alapanyaghiány vagy technológiai eljárás változása miatt csökken, ez a kereskedelemben történt háló-' zati ellenőrzések során derül ki, ilyen esetben először figyelmeztetik a gyártó céget a hiba kijavítására, vagy szükség esetén intézkednek a termék forgalomból való kivonására. Ezenkívül a szabadáras termékekből is előzetes vizsgálatra kell beküldeni a viszonylag magas árkategóriájú cikkeket és az olyan készítményéket; melyek az élet- és vagyonbiztonság, valamint egészségügyi szempontból fontosak. gól a színtartósság a fényre, nedvességre és mosásra. Bár az utóbbi évek könnyűipari rekonstrukciója lehetővé tette a textil és szövetipari termékek minőségének javulását, nem mondható el ez viszont sajnos a cipőipar készítményeire. Ellen őrök az üzletben Az élelmiszereknél elsőrendű szempont az anyagösszetétel, a zsír és a hús aránya, a kéKERMl szűrőjén szinte alig- alig csúszik át olyan termék, mely ne felelne meg a kívánt minőségnek. Az Országos Piackutató Intézet felkérésére a KERMI vizsgálja a Kiváló Áruk Fórumára benevezett árukat és figyelemmel kíséri minőségük további alakulását. Ezenkívül az intézet önálló KERMI tanúsító védjeggyel látja el azokat a termékeket, melyeknek minőségét ellenőrizte. Hozzávetőlegesen eddig 80-90 termék viseli ezt a megkülönböztető jelet, mely biztonságot ad a gyártónak," a kereskedelemnek és a vásárlónak egyaránt. Ágh Tihamér A versenyképesség alapfeltétele: korszerű tecbnológia, jó anyag fl Teller cég elégedett Gondok a Május I. Ruhagyár komlói gyáregységében Az osztrák Teller cég üzletkötője azért jött a Május 1. Ruhagyár komlói gyáregységébe, hogy átvegye azt az ötezer férfi zakót és felsőkabátot, aminek elkészítését a komlói gyártól rendelte meg. A munka minőségét kifogástalannak találta és elismerését fejezte ki a gyár dolgozóinak. De bármilyen szépek az osztrák rendelésre készült kabátok, számunkra a belföldre kerülő modellek az érdekesek. A komlói gyár profilja női és férfi felsőkabátok, zakók gyártása. Az üzemben most először dolgoznak fel műszőrmét, amiből igen tetszetős kapucnis dzsekik készülnek. Az idén feldolgozásra kerülő szövetek mind tiszta gyapjúszálból készültek, lágy esésűek. Az uralkodó szín a rozsdabarnától a világos drappig különböző rokon színárnyalatok. Valomeny- nyi női kabát öves, és végre a legújabb divat szerinti tűzések, pántok és különböző díszítő elemek is megtalálhatók. — Igen, nagyon szépek — mondja Bárány Józsefné művezető —, de mi nem szeretjük őket. Jobban örülünk a hagyományos fazonoknak. Ne értsen félre! Mi ugyanúgy szeretjük a szépet, a divatosat, dolgozó nők vagyunk, mi is a konfekcióból élünk. De az elkészítése nagyon nagy problémákat okoz. Az új megoldásokhoz újfajta gépek vagy legalábbis tartozékok kellenének. Itt van például ez a díszítő gyöngytűzés. Nagyon dekoratív, az egész kabát tulajdonképpen ettől szép. Viszont mi nem rendelkezünk ennek a készítéséhez megfelelő géppel, a meglevővel csak kínlódunk, rengeteg a hiba, amit aztán kézzel kell korrigálni. Ha megfeszülünk, akkor sem tudunk 80 százaléknál többet teljesíteni. A férfi kabátoknál épp ellenkező a helyzet. Olyan kabátokat gyártunk ma is, amilyeneket 11 évvel ezelőtt, mikor indult ez a gyár. Csúnya, unalmas, munkaigényes. Nekünk még mindig vatelinozni kell, meg vásznat, szitát beletenni. Aztán egy ilyen munkánál, mint amilyen ez az osztrák rendelés is volt, látjuk és tapasztaljuk a különbséget. Nemcsak a divatos fazon miatt, hanem a korszerű bélésanyagok és technológiai megoldások miatt. A ragasztott béléssel, merevítőkkel jóval kevesebb idő alatt sokkal szebb kabátokat tudtunk készíteni és ehhez a mi gépeink is megfelelőek. Az idei BNV-n megjelent egy csodálatos lágy esésű, rugalmas, poliészter alapú selyemanyag, amit a MagyarSe- lyemipari Vállalat egy svájci céggel kötött szerződés alapján hozott létre. Az alapanyagot és a munkát a magyar vállalat adja, a készítési technológiát a svájciak. Az első lépés az volt, hogy a svájci textil-szakemberek eljöttek, felmérték a Selyemipari Vállalat gépparkját, megnézték, mire képesek, aztán ehhez a képességhez megtervezték az anyagot. A komlói gyárban olyan munkát kénytelenek végezni, amihez nincsenek meg az optimális feltételek, amihez pedig meglenne, méghozzá magas színvonalon — lásd osztrák kabátok — ahelyett csúnya, ormótlan és elavult módszerekkel készült kabátokat gyártanak. S. Zs. Tele az élelmiszerkosár Új ízek, korszerűbb csomagolás Virágporkonzerv, gyümölcsös túrókrém, mélyhűtött ételek Nyúlgerinc habosított műanyag tálcán, kicsontozott pulykamell zsugorfóliában, virágporkonzerv, marhahúsból készült szalámi, Sió paradicsomkoktél, gyorsfagyasztott morzsolt csemegekukorica, magyaros sült-fűszerkeverék ... Jobbnál jobb falatok, roskadá- sig tele a magyar nemzeti élelmiszerkosár, a választék és az ízek elkápráztatják a legkifinomultabb ízlésű nyugati fogyasztót is. Erről győzött meg bennünket a magyar élelmiszer- ipar ínycsiklandozó kirakata az őszi Budapesti Nemzetközi Vásáron. Díjazott termékek Mindenekelőtt örömmel vettük, sok az újdonság. Erről árulkodik az a tény, hogy a fogyasztási cikkek seregszemléjén nagy számban dicsőült meg élelmiszeripari termék. A tizenöt nagydíjból hármat vittek e! az élelmiszerek — a már említett gyorsfagyasztott morzsolt csemegekukorica, mellyel a rizsimportot kívánják mérsékelni; a kapros töltöttkáposzta- konzerv és a gyümölcsös, habosított túrókrém. Ugyanakkor a 64 BNV-díjból maga az élelmiszeripar nem kevesebb mint 19 díjat mondhat magáénak. Ennek fényében elismeréssel adózhatunk élelmiszeriparunknak, legfeljebb azon fanyalogtunk, hogy a díjazottak között egyetlen baranyai élelmiszerre sem leltünk. Az elmúlt években igazán sokat költöttünk a hasunkra, egy sor élelmiszeripari üzem épült, hogy az idén átadottak közül csak a legjelentősebbeket említsük, belépett a miskolci hűtőház, a veszprémi tejüzem, a kaposvári sonkagyár, a kábái cukorgyár. A fejlesztések eredményei — és ezt érhettük tetten a vásáron — immár jelentkeznek az ország élelmiszerkosarában, méqoedig a nagyobb mennyiségben, a választék bővülésében, az új ízekben, a korszerűbb csomagolásban. Élelmiszertermelésünk határozottan lendületben van. Mindemellett tűnődésre késztetett az óriási kirakat, kicsit messzebbre is kell néznünk. Ez még nem a Kánaán. Az elkövetkezendő években újabb, nagyszabású élelmiszeripari beruházásokra nem lesz mód, legfeljebb kisebb-nagyobb rekonstrukciókra. Adott kapacitásokon kell tehát az élelmiszer- iparnak önmagát kiteljesítenie, az új ízeket gyarapítania. Vajon lesz-e hozzá kellő vállalkozói kedve, fantáziája? Amit persze csakúgy címezhetünk az élelmiszeripari kutatóintézeteknek is.,S vajon gyorsan megteremtődik-e a szoros és az együtt sír-nevet alapon való kapcsolat a mezőgazdasággal, melynek eredményeként folytonosan — növekvő mennyiségben és növekvő minőségben — rendelkezésre állnak majd az élelmiszeripari alapanyagok? Úgy gondolom, élelmiszeriparunk igazi nagy emelkedése csak most következik el. Az lesz majd a Kánaán, ha a nemzetközi vásárainkon felvonultatott kínálat az élelmiszerboltok pultjain is egy az egyben megjelenik, ha nem különül el a hazai és az export-kínálat. A vásáron felvonultatott sok újdonság már efelé mutat. Ízlelgessünk, szemezgessünk belőlük egy kicsit. Gyorsfagyasztott húsgombóc paradicsom mártásban, gyorsfagyasztott szamóca és málnakrém. Kapros töltöttkáposzta-konzerv. Harmadolt csirke fóliában, vagyis újszerű, a kispénzűeknek, egyedülállóknak gazdaságos csomagolásban. Magozott meggybefőtt. UNIVER-fűszerkeverékek Kecskemétről, egyszerre négy újdonság is: a magyaros sült-, grill, flekken és töltelék fűszerkeverék, továbbá tubusos sűrített paradicsom, különleges fűszerekkel ízesítve. Reméljük, a következő UNIVER-család az lesz, amit a világhírű holland UNILEVER standján láttunk, nevezetesen grillszószt, mustárszószt és így tovább. Csak ómul az ember, amikor a söripar kirakatát látja, mennyi az új címke. Vajon miért ne színesíthetnénk a baranyai választékot a nagykanizsaiak Rocky Celar- minőségű Helikon sörével? Son- kakonzervek. Füstölt libacomb zsugorfóliában. A húsipar egyes, a hazai üzletekben soha nem látott termékei egyúttal bosszantják is a látogatókat, de hát tudomásul kell venni, az export létkérdés. Hogy mást ne mondjunk, fizetni kell a tőkés országokból behozott élelmiszerfeldolgozó gépekért. A ma. gunk részéről már megelégednénk azzal is, ha fele olyan szalonna-választékot nyújtanának a pécsi-baranyai üzletekben, mint amit a vásáron láttunk. Legyen az üzletekben! A BNV kapcsán mellesleg az élelmiszerkereskedelem is az eszünkbe jutott. Ami választékot az ipar kínál, annak utána is kell menni, a választéknak a boltokban is megjelennie. Ne forduljon elő például, hogy felbukkan a hűtőipar egy-egy terméke, s mire megkedvelik a háziasszonyok, máris hónapokra eltűnik a hűtőpultokról. Mert csak úgy érzékeljük azt a teli nemzeti kosarat, ha a fogyasztó saját kis kosárkája is megtelik, éljen bár Budapesten, Nyíregyházán vagy Mohácson. Miklásvári Zol'án
