Dunántúli Napló, 1978. december (35. évfolyam, 331-359. szám)
1978-12-11 / 341. szám
Látogatóban a VIDEOTON-nál Javult az élelmiszerek minősége, de... Minden nyolcadik mintáról rossz bizonyítványt állít ki a Megyei Elelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet w ígéret a nyolcvanas évekre: karosszékünkben ülve állíthatjuk majd be a készüléket Mi is rendszeresen elkísérjük minőségi őrjárataikra az élei - miszerellenőröket, hétfői lapunk Elégtelen rovatában rendre közreadjuk tallózásainkat a Megyei Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet havi gyors- jelentéséből. A legváltozatosabb kifogások szerepelnek ezekben a havonta összeállított gyorsjelentésekben: az áru súlyhiányos, töpörödött, rágha- tatlan, romlott, férges, egyszóval elégtelen minősítésű. Baranya és Tolna megyei ellenőrzéseik tükrében az élelmiszerek minőségéről beszélgettünk dr. Kacskovics Miklóssal, a Megyei Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet igazgatójával. Nagy a szóródás — Javul, avagy romlik az élelmiszerek minősége? — Kismértékű, de állandó javulás tapasztalható. Miközben ellenőrzéseink száma évről évre nő, a kifogásolások aránya csökken — mondja dr. Kacskovics Miklós, majd hozzáteszi. — Intézetünkben évente több mint 2500 élelmiszermintát vizsgálunk, véletlenszerű kiválasztással. — Mennyi akad lenn a minőségellenőrök rostáján? — Száz vizsgált tételből átlagban 13 esik valamilyen kifogás alá. Ami azt jelenti, hogy az általunk vizsgált élelmiszerek közül minden nyolcadikról rossz bizonyítványt -állítunk ki. Megjegyzem, öt évvel ezelőtt a mostani 13 százalék még 20 százalék volt, ami mutatja a javulást. — Tizenhárom százaléknyi elégtelen. Elfogadható ez az arány, avagy túlzott? Mondjuk nemzetközi összehasonlításban? — Nincs nemzetközi összehasonlításunk. A helyzet az, hogy mindenütt mások a minőségi követelmények. Nyilvánvaló, mondjuk a fejlett élelmiszeriparú NSZK-ban nálunknál magasabbak a követelmények, szigorúbbak a szabványok, — A magyar szabványok elnézőek? — Bár a szabvány mindig előremutató, mégiscsak az élelmiszeripar adott technikai és technológiai feltételeit tükrözi, ahhoz, méretezett. Ha tehát azt kérdezzük, sok-e vagy kevés az a 13 százalék, akkor magunkhoz, szabványainkhoz kell mérni magunkat. — Mi lenne hát a kívánatos arány? Európában a solymászat reneszánszát éli. A századelőn hazánkban is nagy divat volt. Napjainkban sok’an titokban hódolnak e szenvedélynek. Mások lakásukban nevelik a nemes ragadozámadarakat, kecses szépségük, délceg tartósuk miatt. Nehéz hatóságilag is rálelni a zug-tartókra, hisz nem kérkednek zsákmányukkal. Legutóbb egyet a fővárosban, a nyílt utcán füleltek le, ahogy madarát „sétáltatta”. Itthon elítélendő, míg az arab sejkek hatalmukat ritkaszép sólymok tartásával is kifejezik. Nem véletien, hogy a sólyomcsempészet is fellendült. — Ha a kifogásolt termékek aránya átlagban az 5—10 százalék között mozogna. Persze, ma is vannak iparágak, ahol megnyugtató a helyzet, hiszen a 13 százalékos átlag szélsőségeket takar. Iparáganként, szektoronként is nagy a szóródás. A kifogásolási arány a minisztériumi iparban átlagban 8 százalék, a tanácsiban 18, a szövetkezeti szektorban 27, a magánkisiparban 26 százalék. — Mi van a rossz minőség mögött? Szándékosság? Hanyagság? — Gondatlanság, hanyagság, a technológiai fegyelem be nem tartása. Nemegyszer eleve rossz a nyersanyag, mert az átvételnél nem figyeltek oda, vagy megsajnálták a termelőt és átvették tőle az árut. Szándékosságról az élelmiszeriparban nem beszélhetünk, amit az a tény is igazol, hogy az utóbbi években egyszer sem került sor jogtalan haszon elvonására, gazdasági bírság kiszabására, bűnvádi eljárásra. Túl híg a fröccs — A kereskedelmet és a vendéglátót nem említette . . . — Sajnos, a vendéglátónál fel kell tételeznünk a szándékosságot is. Az általunk vizsgált presszókávék és kimért italok 40 százalékát, a fagylaltok 60 százalékát kifogásoltuk. Ügy is fogalmazhatok, minden második fröccsöt túl hígnak találtunk. Üjabban a zöldség- és gyümölcskereskedelemben is tartunk ellenőrzéseket. Általános tapasztalatunk, sokszor osztályozatlan a zöldség, osztályon aluli árut hoznak első osztályú áron forgalomba. Emö- gött tetten érhetjük a nyerészkedésre való törekvést is. az igazsághoz tartozik azonban, a boltosoknak aligha van idejük a válogatásra, ha ömlesztve kapják az árut. — Az intézet figyelmeztet, fe- gyelemire, szabálysértési eljárásra tesz javaslatot a minőség rontói ellen. Ez azonban a jelek szerint nem elégséges a gyökeres változásokhoz. Mi lenne a megoldás? — Ha az ipar és a kereskedelem ugyanolyan önkritikusan tekintene az általa gyártott és szágon: a szigorúan védett ragadozómadarak száma jócskán megcsappant, így a vándorsólyom ornitológiái csoda, a kipusztulás előtt a kerecsensólyom, de ez vár a héjára, a karvalyra, az egerészölyvre, sőt hovatovább az erdei fülesbagolyra és a vörös vércsére is. Megmenteni a nemes ragadozókat épp a rosszul értelmezett állatszeretet elől —, ezen céllal szervezte meg a Magyar Madártani Egyesület Közép-Európa első ragadozómadár-védelmi telepét. Év eleje óta működik valahol a Mátrában —•. a hely titok—, ugyanis tartanak a madárforgalmazott élelmiszerek minőségére, mint amilyen kritikusan fogyasztóként a pult innenső oldaláról — mondja beszélgetésünk végén dr. Kacskovics Miklós igazgató. rablóktól. Elkobzással, magánosok felajánlásával kerülnek ide a viselkedésükben eltorzult, legyengült madarak. Szelídek, mint a tanyai csirkék, tollazatuk lekopott, ön- állótlanok, az idegenektől alig félnek, legfeljebb a simo- gatást nem tűrik. A pécsi Zoó küldött egy rétisast visszavadí- tásra. Molnár László, a telep vezetője : — A visszavadítás függ attól, hogy az állat mióta van fogságban, milyen a faja, temJövőre mér csak elődül televizié! Heej, modul ..., bombázza agyunkat nap mint nap esténként a televízió VIDEOTON reklámfilmjének kiáltó női hangja. Azon túl, hogy vásárlásra invitálnak, közük is, hogy a VIDEOTON gyárban elkezdődött a modul tv-k sorozat- gyártása. Ez a film az ország legnagyobb elektronikai gyáráperamentuma, a szabadban mennyi zsákmányolható prédára lelhet. Átlag 10—12 hónapig tart, addigra megerősödik a tollazatuk. De a héja néhány hét alatt „visszatalál" a természetbe. A legtöbb gondot a fogságban születettek okozzák. Teljesen eredeti körülmények között, szabadon tartom őket, hogy az ember közelségét ne érezzék, sőt féljenek attól. Osztályon aluli csirkét, kutyát, macskát, szarvasbelsőséget kapnak, a nak „ars poeticája" is lehetne, hisz több éves kutató, fejlesztő munka eredményeként 1979- ben teljesen áttérnek a modulkészülékek gyártására. A világ nagy, televíziókat és rádiókat gyártó cégei már kizárólag modul rendszerben szerelik a készülékeket, ami, ismerve előnyeit, érthető is, A televíziók és a rádiók modulokból, azaz panelekből állnak, így meghibásodás esetén a „beteg" részt a szerelő egyszerűen kiemeli, s a helyére tesz egy másikat. Az elromlott paneleket aztán összegyűjtik, s a VIDEOTON gyárban egy erre a célra létrehozott szalagon felújítják. Nagy előnye, hogy így a javítás olcsóbbá válik és gyorsabb lesz. Színes tévék diadala A jövő évben befejezik a mini és középméretű modultelevíziók fejlesztését. A középméretű televíziókból a tervezett sorozatnagyság felét, azaz mintegy 10 000 darabot tőkés országokba exportálnak. Az asztali tv-k 8 és 12 program választására alkalmas, szenzoros változatait 1980-ban, a nagyképernyős, 12 programos, mik- rokapcsolós készüléket 1979- ben kezdik gyártani. Tovább folytatják a SECAM rendszerű Color Star készülékek gyártását kooperációban a moszkvai televíziógyárral. 1979- ben elkezdik készíteni a modul rendszerű 90 fokos, 24 collos képcsöves, nagyképernyős PAL-SECAM normás színes televíziókat, azonban ezzel egy- időben befejezik a Munkácsy Color készülékek gyártását. Tőkés exportrp kifejlesztenek egy 67 centiméteres 110 fokos inline képcsöves modul színes televíziót, melynek előállítása 1980- ban indul. A VIDEOTON-ná! foglalkoznak a tv készülékek új áramnem hozunk létre, nem tenyésztünk. Akik beteg, fészekből kihullott, ritka ragadozómadárra találnak, vigyék be a legközelebbi állatkertbe, vagy értesítsék a Magyar Madártani Egyesületet. A megelőzésre is gondoltak, hisz a Pilisben és a Börzsönyben a fészkeket őrök vigyázzák, jövőre a Bükkben is őrszolgálatot szerveznek. A hosszadalmas, erős idegzetet és nagy türelmet igénylő visz- szavadítást már siker is koronázta : kerecsensólyom, erdei fülesbagoly, egerészölyv és héja él ismét az eredeti „szülőhelyén” egészségesen. Csuti J. köri szolgáltatási módszereinek kutatásával, fejlesztésével. Az automatikus állomáskereső és programozó egység, infravörös hangátvitel, mellékműsor-figye- lési és teletext programvételi lehetőség megoldását a VI. ötéves tervben hajtják végre. A megvalósulás nekünk nézőknek azt jelentené, hogy a karosszékünkben ülve állíthatjuk be a készüléket, a mellékműsorra bármikor átkapcsolhatunk, s ha valaki esetleg a hazai meteorológiai helyzetképre kíváncsi, akkor egy számítógépes szerkezet segítségével gombnyomással kikérheti az adótól a képet, vagy ha első pillantásra nem érti, akkor rögzítheti is, azaz megmerevítheti a meteorológiai jelentést. A készülék telefonvonallal is össze van kötve. Az említett gyártmányfejlesztési témák tükrözik a világpiacon már észrevehető irányt. A fekete-fehér asztali és hordozható készülékek egyre inkább háttérbe szorulnak, s helyükbe a színes televíziók lépnek. A VIDEOTON-ban 1980- ban 10 százalék, míg 1985- ben már mintegy 40—50 százalék lesz a színes televíziók gyártásának aránya. Rádiók kooperációban .A rádiók közül folytatják a modul-rendszerű integrált áramkörökkel felépülő készülékcsalád az RA 6320 S, az KA 6350 S, az RA 6380 S típusú, nagy teljesítményű HiFi sztereo készülék, a HiFi sztereo- tuner fejlesztését. A csehszlovák Tesla Litovel céggel kooperációban fejlesztik a sztereó rádiócsalád modul egységeiből, HiFi lemezjátszóból és kazettás magnetofonból álló kompakt készüléket. Az integrált áramkörös rádiócsalád elévült tagjainak kiváltására fejlesztik a modul rendszerű táskarádió-családot, melynek gyártására 1980—81-ben kerül sor. Talán semmi nem fejlődik olyan rohamosan az utóbbi években, mint az elektronikai ipar. Ha ezzel egy gyár lépést akar tartani, akkor jó pár évre előre kell gondolkodni. A VIDEOTON-ban mintegy 1700-an foglalkoznak műszaki fejlesztéssel, kutatással. Ez kiemelt téma, mert különben nem tudnak versenyképesek maradni. Jelenleg 44 országban fogadják a VIDEOTON márkanév alatt futó televíziókat, rádiókat, hangfalakat, számítógépeket. Roszprim Nándor tlÖtfÖlH Miklósvári Zoltán Vágányzár márciusban Tizenhat nap kényelmetlenség a vasúton Példátlan gyorsasággal újítják fel a Pécs-Bicsérd vonalszakaszt Ideges az utas, ha lassújeleket lót, hát még ha vágányzárral és vonatpótló autóbuszokkal riogatják. Az ilyesfajta kényszerű kellemetlenségek viszont időnként elkerülhetetlenek a Pécs—Budapest vasútvonalon, melyen évek óta nagyszabású pályakorszerűsítési munkálatok folynak. A MÁV Pécsi Igazgatósága előrejelzése szerint a jövő esztendőben ismét vágányzárra kerül sor, ám ezúttal sokkal rövidebb ideig tartó kényelmetlenséggel. A jövő év tavaszán felújítják a Pécs—Bicsérd vonalszakaszt. Mivel a korszerűsítést nem új, hanem a jelenlegi nyomvonalon végzik, a tervek szerint március 19-től 16 napig tartó, napi 12 órás vágányzárat rendelnek el. Ez azt jelenti, hogy naponta reggel 7.30-tól este 19.30- ig Pécs és Bicsérd között nem közlekednek a vonatok, az utasokat a két állomás között autóbuszokkal szállítják. A vágányzár tehát nem érinti a nagy forgalmú, sok utast szállító vonatokat, így a Me- csek-expresszt, a fürdővonatot, ezek reggel akadálytalanul kifuthatnak, este ugyanígy visszatérhetnek. Ez alatt a 16 nap alatt a vasútépítők példás szervezettséggel, a nagy teljesítményű gépláncok jó kihasználásával, sok-sok műszaki újítással teljesen felújítják a pályát. Technológiai megoldását és gyorsaságát illetően egyedülálló munka ez a vasútépítés magyar történetében, mindemellett országos kísérlet, amely ha beválik, az egész országban elterjesztik, az egy vágányú fővonalakat hasonlóképpen fogják korszerűsíteni. Mivel a vágányzár a teherforgalmat is érinti — a forgalom az éjszaka 12 órájára korlátozódik-—, a MÁV Pécsi Igazgatósága most sorra felkeresi — levélben, a nagyobbakat személyesen — partnereit, kérve, hogy a vágányzárra figyelemmel szervezzék és ütemezzék szállításaikat, amit lehet, hozzanak előre. Hasonlóan kérik majd az utazóközönség türelmét és megértését is. A kényelmet-' lenségek ellenében, tegyük hozzá, ezektől a kényelmetlenségektől ezúttal szerencsére nem kell hónapokig szenvednünk, a MÁV azt ígéri, amikor a nyolcvanas évek elejére elkészülnek a fővonal teljes korszerűsítésével, gyorsabban közlekedhetnek a vonatok, rövidül a menetidő, biztonságosabb lesz a közlekedés Pécs és a főváros között. (— mz —) Végveszélyben több madarunk Közép-Európa első ragadozó- madár-védelmi telepe A következmény Magyaror- fa elkényeztetett állatokat visszavadítják mennyiséget fokozatosan csökkentem. Éheztetni nem szabad. Amikor már zsákmányt szereznek saját erőből, akkor végleg szabadok, önállóan csak egy a kellemetlenségük, hogy mindegyikőjüket az énekes madarak tisztes távolságból hangosan szidják. Génbankot
