Dunántúli Napló, 1974. július (31. évfolyam, 178-208. szám)

1974-07-14 / 191. szám

Nem minden a pazar ajándék A gyermekkultusz árnyoldalai „Süssünk, főzzünk” Szlovéniai sertésszelet A mai és a következő olda­lunkon megjelenő étrend ösz- szeállitásárCT’ a „Nádor” Étte­rem mesterszakácsát, Szabó De­zsőt kértük meg. Ebéd: 1. Idei kelvirágleves 2. Szlovéniai sertésszelet cukor­borsóval és sült burgonyával. Vacsora: 3. Rántott ementá­li sajt. 4. Vegyes gyümölcssa­láta. 1. Idei kelvirágleves: hozzá­valók: fél kiló kelvirág, negyed kiló csont, 20 deka vegyes zöld­ség, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis hagyma, 5 deka vaj, 8 ^<deka liszt 1 ded tejszín. 1 tojássár­gája, só. A csontból, zöldségből a hagymával, fokhagymával, só­val csontlevest készítünk és eb­be teszünk a kelvirágból 30 de­kát, amit puhára főzünk. Majd az 5 deka vajjal és a 8 deko liszttel készített világos rántás­sal berántjuk, felforraljuk, az­után átpaszírozzuk és kevés to­jásos tejszínnel feljavítjuk. (Vi­gyázzunk, hogy a tojásos tej­színnel már ne forraljuk a le­vest.) Közben sós vízben a meg­maradt 20 deka kel virág rózsá­kat megfőzzük és tálaláskor a levesbe tesszük. 2. Szlovéniai sertésszelet: hozzávalók: 70 deka sertéscomb, 20 deka Sampion gomba, 3 + 5 deka vaj, 5 deka hagyma, 5 to­jás, 1 kiló cukorborsó, petrezse­lyemzöld, só, zsír, bors. k felszeletelt sovány sertés- ot kiverjük, gyengén sóz­zuk és félretesszük. Ezután o gombát jól megmossuk, apró kockára vágjuk és 3 deka va­jon, kevés hagymával, sóval, borssal, petrezselyemzölddel le­pirítjuk, majd a tojásokat bele­ütjük és tojásrántotta sűrűségű­re elkészítjük. Ezzel a gornbato­jással a szeleteket megtöltjük és szivaralakúro becsavarjuk, bundázzuk és forró, bő zsírban kirántjuk. Körítésnek sültburgo­nyát és idei cukorborsót vajjal adunk hozzá. (A cukorborsót sós vízben, kevés cukorral meg­főzzük, majd 5 deka vajat fel­olvasztunk, beletesszük a fi­nomra vágott petrezselyemzöl­det és a leszűrt cukorborsót megforgatjuk benne, majd tá­laljuk.) 3. Rántott ementáli sajt: Az ementálit vastagabb szeletekre vágjuk, duplán bundázzuk és nagyon forró zsírban kirántjuk. 4. Vegyes gyümölcssaláta: A megtisztított vegyes gyümölcsöt (lehet befőtt is) vékony szele­tekre vágjuk, porcukorral meg­cukrozzuk, moraszkinó likőrrel leöntjük és hűtőben jól lehűt­jük, hidegen tálaljuk. Amikor először vittem erdei kirándulásra a kislányaimat, megdöbbentem tétóvaságuktól, apró kis félelmeiktől, a zizzenő falevéltől is megtorpanó, bizony­talan lépteiktől. Artón valahogy mégis belefeledkeztünk az erdő­be. Egy játékos kedvű mókus megfuttatott bennünket, követ­tük árkon-bokron át alig tud­tunk betelni a villámtornával, amit tiszteletünkre a fák ágai közt rendezett Emlékszem, úgy értünk haza az előre megfőzött vasárnapi ebédhez, mint akiket kicseréltek. Annyi, addig isme­retlen szépséget találtunk és annyi új örömet éltünk át egyet­len délelőttön... Őrüljünk együtt Miért elevenítem fel ezt?1 Mert úgy tűnik, sokat hangoz­tatott gyermekkultuszunkból egy­re inkább kiszorul a dolog ér­zelmi része, vagyis az, hogy gyermekünket úgy kell szeretni, hogy igazi örömöket adjunk számukra, mi is velük örüljünk. Mivel magyarázható, hogy nem mindig tudjuk okosan és jól sze­retni gyermekünket? Talán az­zal, hogy mi, mai szülők össze­hasonlíthatatlanul rosszabb anyagi viszonyok között nőttünk fel, mint gyermekeink, s ezért elsősorban arra törekszünk, hogy jobb körülményeket teremtsünk számukra. Ez alatt a végletes öltöztetést, a dús étkezést és a szinte pazarló ajándékozást ért­jük. Nem sajnálunk tőlük sem­mit, hogy ily módon a „tökéle­tes“ szülő képében tetszeleg­hessünk. Fáradozásunkért és áldozatunkért azonban a szám­lát is benyújtjuk: engedelmes, moccanatlan, a tévé előtt órá­kig csendben elüldögélő gyer­meket „kívánunk cserébe". Hol­ott a gyremek életeleme a moz­gás, a játék, ö is .társas lény. Ha önfeledten játszik, esté­re piszkos, de boldog, elége­dett Ám, mi szeretnénk másnap is ráadni ruhácskáját — s ezért eltiltjuk a játéktól, elvárjuk, hogy a drága holmira vigyáz­zon. A mindig tiszta ruhájára ügyelő gyermek legtöbbször ma­gányos, boldogtalan. Erről feledkezünk meg újfajta gyermekkultuszunkban, holott saját gyerekkorunkból emlékez­nünk kellene folyton felsebzett térdünkre, anyánk esti csutako­lásaira. Amiről meg­feledkeztünk De nemcsak családi, társa­dalmi értelemben is vannak adósságaink gyermekeinkkel szemben. Ünnepnapokon otthon ül a sok apróság, mert kulturá­lis intézményeinknek, a mozik­nak, a színházaknak, a művelő­dési házaknak csak elenyésző része tárja ki kapuit a gyer­meknép előtt. A délelőtti mati­nék, a gyermekelőadások, a sportversenyek kicsiknek és nagyoknak ritkaságszámba men­nek. Pedig szeretnénk, ha fel­nőttként nem húzódnának ott­honukba a gyermekeink, ha nem válnának társtalanná, ha gya­kori igényük lenne a színházba- járás, s a kellemes baráti össze­jöveteleken való részvétel. Csak­hogy amit gyermekkorban nem szoknak meg, az felnőttként sem válik igényükké ... De soroljuk csak tovább „gyermekkultuszunk" valós adósságait. Apróság, hogy az úttervezők kihagyják a gyer­mekkocsit a számításaikból, s az útpadkák magasak. Apróság, hogy az éttermekben nincs gyer- mekmenű és gyermek-kanál, pe­dig talán többen járnának, gyermekes családok is étterem­be ebédelni, vacsorázni. A fod­rászüzletek egy része nem vál­lal szombaton gyermekhajvá- gást, hogy a gyermekzsivaj ne zavarja a vendégeket, pedig az édesanyák szabad szombatju­kon együtt ülnének a búra alatt a gyermekükkel. És az új üzle­tek és áruházak gondolnak-e a gyermekkocsival érkező szülők­re?! Jogos „követelések" Azt mondjuk, s úgy is érezzük, hogy a gyermek a szülők és egyben társadalmunk szemefé- nye. Utódainkkal szemben egy­re nagyobbak a követelménye­ink is, de mintha elfelejtenénk, hogy nekik is akadhatnak — ha úgy tetszik — jogos követelése­ik. A szüleiktől nemcsak anya­gi biztonságot, hanem sok érzel­mi törődést, együttlétet, szép ki­rándulást; több játszóteret, több gyermekfilmet, „Hahó öcsi”-t, és „Tenkes kapitányá"-t várnak. Kocsis Éva Hiánycikk az anyaiéi Ikreknek adott életet a közel­múltban Schmidt Vilmosné sza- latnaki olvasónk. A koraszülött kislányoknak létfontosságú, hogy anyatejhez jussanak, az édesanya azonban nem tudja táplálni őket. A család szér- kesztőségünkhöz fordult taná­csért: honnan és miként kap­hatnának segítséget. Pécsett, a Kilián György utca 2. szám alatt működik g Köz­ponti Nő- és Gyermekvédelmi Intézet Anyatejgyűjtő Állomása. A két évtizede létesült, korsze­rűen felszerelt állomás dolgo­zói gyűjtik be, kezelik és to­Fátyol helyett masni Menyasszonyi ruhák Nincs olyan lány, akinek ne okozna gondot, hogy milyen le­gyen a menyasszonyi ruhája. Probléma az alapanyag, a for­ma, és a későbbiek során a kihasználási lehetőség. (Aki azonban nem akarja tovább hordani valamilyen átalakítás­sal a menyasszonyi ruhát, az a Jelmezkölcsönzőhöz is fordulhat, ahol nagyon szép, modern menyasszonyi ruhákat kölcsö­nöznek.) Mi azok részére ter­veztünk menyasszonyi ruhákat, aikik akár otthon házilag, vagy varrónőnél olyan menyasszonyi ruhát akarnak készíteni, vagy készíttetni amely később — ki­sebb átalakítással — alkalmi ru­haként is hordható. A kapható anyagok közül tavaszra és nyárra elsősorban a vékony fe­Filmszínésznők lázadása a fogyókúra ellen Andrea Ferreol, aki Marco Ferreri A nagy lázadás című filmjében lett igen népszerű, 27 éves, 82 kg, 163 cm ma­gas, rendkívül jó humorú, és imád enni. „Világéletemben kövér voltam, csak míg serdü­lőkoromban bántottak a feles­leges kilók, most kiegyensú­lyozottnak, boldoanak és sike­resnek érzem magam, Amikor elvállaltam Ferreri filmjének főszerepét, három hét alatt 20 kliót kellett híznom. Ha be­mentem egy üzletbe, hogy ru­hát vegyek magamnak, az el­árusítók a hajukat tépték. Végül a kismama-ruhák között találtam magamnak valót Nagyon szeretem a vidám, virágos dolgokat és szeret­nék farmernadrágban járni, de képtelenség olyat találni, amibe beleférnék. Tudom, so­kak véleménye szerint, legin­kább egy elefántra emlékezte­tek, amikor vastag szórmebun- dában jelének meg az utcán, de nem érdekel az emberek véleménye. Olyan nő vagyok, mint a többi, élem a magam életét, van munkám, tetszem a férfiaknak. Igen, a férfiak jobban szeretik a kerekded nőket, mint azokat a hisztéri- kákat, akiket kétségbeejtenek a kilók, akik nem esznek. Nem kövér, formás vagyok tönkreteszik az egészségüket, és egészen becsavarodnak a fogyókúrába. A férfiak azért szeretik a molett nőket, mert kiegyensúlyozottabbak, kedve­sebbek és érzékibbek is.” Andrea Ferreolhoz még jó- néhány színésznő csatlako­zik, akik azt vallják, hogy fe­lesleges kilóik egyáltalán nem zavarják őket így például Liza Minelli kijelentette: „Sem sovány, sem szép nem va­gyok. De van tehetségem, és ez számomra százezerszer fon­tosabb, Nagy a mellem? Ez igaz, de nem zavar. Mindig jó étvággyal eszem. És miért ne? Talán azt kellene tennem, mint kolleganőimnek, akik víz- befőtt sárgarépát és spenótot rendelnek azzal a felkiáltás­sal, hogy „átlényegültebbek- ké” akarnak válni? Én nem vagyok átlényegült. Nagy az orrom, a szám és a szemem is. Nevetséges lennék, ha mindehhez fogpiszkáló ala­kom lenne. Az egyetlen, ami­vel nem vagyok megelégedr ve, a tokám. De ezen is köny­nyű segíteni egy-két bársony­szalaggal.” Az osztrák születésű, a film számára Hollywoodban felfedezett Senta Berger nem kövér, de határozottan a dús­keblű színésznők közé tarto­zik. „Úgy emlékszem vissza Amerikára, mint egy vessző­futásra. Pénzem mindig volt, ez igaz, de el kellett adnom a lelkemet. Az arcomra ráfa­gyott a hollywoodi sztárok mosolya, nem hízhattam egyetlen dekát, a hajamnak mindig egyformán kellett áll­nia. Jaj volt, ha megdagadt a bokám. Amerikában egyetlen dolgot engedtek meg: a Play­boyban látható nyulacskák mintájára, kínzóeszközhöz ha­sonló melltartóval emelt mel­let. Soha nem tudom megkö­szönni Olaszországnak, hogy segített rátalálni önmagámra, megszabadított a hollywoodi kényszerélettől. Anita Ekbergrő! így nyilat­kozik Federico Fellini: „Ez az asszony számomra a szexuális ideál: ő a megtestesült sze­relmi mámor.” A közönség, amely Fellini Édes élet című filmjében látta Anita Ekberget a Trevi kútbon fürdeni, az ero­tika excellence szimbólumá­nak tartotta, ö maga így vall a kérdésről: „Az igazat meg­vallva akkor okozott problé­mát a kövérség, amikor Stock­holmban serdülő kislány vol­tam. Már akkor széles volt a csípőm, nagy a mellem és gömbölyű a combom. Az ut­cán mindenki engem nézett, és én azt hittem, elrettentem őket, mert csúnya és formát­lan vagyok. Tizennyolc éves kormban azután megválasz­tottak Miss Svédországnak. Megértettem, hogy nem kövér, hanem formás vagyok, és az emberek azért fordulnak meg utánam, mert szépnek tarta­nak. Egyszóval jó ideje nem okoznak problémát a kilók. Azt mondom magamnak: ilyen vagyok és jól van ez így. Azt eszem, ami tetszik, amikor tet­szik és nem törődöm vele, mit mondanak az emberek. (II Tempo) hér jerseyt, a ripsz-karakterű fehér selymet, csipkét vagy könnyű, zsorzett-szerű nylont ajánljuk. Alkalmas még a ma­deira anyag vagy az egészen könnyű szövet, esetleg vászon is. Rajzainkon három teljesen különböző típusú ruhát muta­tunk be, reméljük, hogy lapunk kedves menyasszony olvasói ta­lálnak közöttük megfelelőt 1. A fentebb említett „nehe­zebb" anyagféleségekből, tehát jerseyből, szövetből stb. kivite­lezhető a cipő orráig érő, tra- pózvonalú, emelt derekú, hosz- szúujjas menyasszonyi ruha. Kapható nagyon könnyű, áttet­sző csipkeszalag, amellyel a ki­vágás körüli gallérszerű és az ujja felett lévő opolett-rész és a kézelő is megoldható. Nem feltétlenül fontos fátyolt visel­ni, csinos megoldás a rajzon látható, fehér selyemből készült masni fejtetőre tűzve és ez eset­ben szép, ha kis, modern szí­nes, vagy fehér gömbölyű vi­rágcsokorhoz fehér selyemsza­lagokat kötünk. 2. Felső részén kissé áttetsző csipkeanyagból készült ruha, ezért kombiné is viselendő hoz­zá. Derékban, az öv alatt elvá­gott és alatta rövid kis fodros „seszli” rész van, hasonló meg­oldású az ujja vége. A szok­nyarészt okosabb külön meg­csinálni jerseyből vagy selyem­ből. Ennél a modellnél bemu­tatunk egy modern fátyolmeg­oldást, kétoldalt a fejen dia- bolo-szerűen virág, amelyet pánt fog össze és ebből hullik le hátul a fátyol. Mind az 1-es, mind a 2-es modell viselhető később, csu­pán a szoknya hosszából kell levágnunk. A 2-es modellnél a blúzt külön, bármilyen színes szoknyához is lehet hordani, például télen alkalmi ruhaként színes bársonyruhához, vagy szoknyához. 3-as modellünk fehér jersey­ből a legszebb. Robmantó jel­legű ruha, végig gombos, díszí­tése mindenhol fodorszerűen behúzott csipke. A fej tetején egy lapos fehér rózsa, vagy ka­mélia (művirág) is elegendő. Ezt a ruhát a későbbiek során is lehet hordani. Csupán a csipkét kell leszedni róla. Nádor Vem vábbítják az anyatejet a rászo­rulóknak. A körzeti védőnők ja­vaslata alapján, a lakásukon keresik fel azokat az anyákat, akik felesleggel rendelkeznek. Az állomás a legkisebb meny- nyiségű anyatejért is házhoz megy, naponta steril palackok­kal, s ha szükséges, hűtőszek­rénnyel is ellátja azokat, akik anyatej-leadásra vállalkoznak. A Társadalombiztosítási Igazga­tóság július elsejével felemelte az átvételi árat, 40 forint he­lyett literenként 90 forintért vá­sárolja meg az anyatejet. A rászorultak ugyanakkor - orvo­si javaslatra - díjtalanul jut­hatnak az értékes, természetes tápszerhez. A pécsi gyűjtőállo­más látja el anyatejjel a Gyer­mekkórházat, klinikát is. Az anyatej komplex táplálék, mindazon anyagokat tartalmaz­za, amely a csecsemő fejlődé­séhez szükséges. Könnyen emészthető, s a benne lévő im­mun-anyagok védettséget nyúj­tanak, fokozzák a szervezet el- lénárióképességét a betegsé­gekkel szemben. Éppen ezért nélkülözhetetlen koraszülöttek, gyenge, túlérzékeny, beteg cse­csemők számára. Wellovszky Klára, a gyűjtőállomás vezetője tájékoztatása szerint az anya­tej hiánycikk, naponta alig 5- 10 liter gyűlik össze, pedig a kétszerese is kevés lenne. Saj­nos, a fiatal anyák többsége - kényelmi és egyéb szempontok miatt - szoptatás helyett a táp- szerezést választja. Azoktól az anyáktól, akik a felesleget szí­vesen átadják, gépkocsival hoz­za be az állomás az anyatejet Kár, hogy csak Pécsről és köz­vetlen környékéről. A vidéki vá­rosokat és a nagyobb községe­ket ezidáig nem kapcsolták be a gyűjtőhálózatba. A rendelke­zésre álló csekély mennyiségből Pécsett azok kaphatnak anya­tejet, akik körzetileg, orvosi el­látás szempontjából a város­hoz tartoznak. .Arra azonban lehetőség van, hogy a falyn élők, a helyben, vagy közelben lakó szoptatósanyák valamelyi­kétől közvetlenül vegyenek ót anyatejet Természetesen csak akkor, ha akad olyan anya, aki abban az időszakban felesleg­gel bír. Ilyen közvetlen beszer­zéshez a körzeti védőnők segít­séget nyújtanak, s az átadott tej árát ez esetben is meg­kapják az anyák. Újdonságok a boltokban Frissítő paprikaszesz. A kere­pest „Szilasmenti" termelőszö­vetkezet gyógynövényüzemének új terméke a paprikaszesz, már Pécsett is kapható a drogériák­ban és a nagyobb élelmiszer- boltokban. A kamillacsephez hasonlóan, üvegcsékbe kiszerelt készítmény a bőrfelületre kenve, erősen bedörzsölve fejti ki ha­tását. A kapszaicin tartalmú szesz fokozza a vérkeringést, csökkenti az izomfáradtságot. Rendszeres használata főként sokat gyaloglóknak, álló mun­kát végzőknek és sportolóknak ajánlott. Curry-por, ételízesítésre. Kül­földön kedvelt angol-indiai fű­szerkeverék a eurry-por, amely­ből első ízben kapott szállít­mányt a HERBARIA pécsi gyógy­növény szaküzlete. A különleges fűszerkeverék egyebek közt gyömbért, szerecsenydiót, szek- fűborsot, köménymagot, fahéjat, kurkumagyökeret tartalmaz és tojásételek, paradicsomos ké­szítmények, húsok, mártások íze­sítésére ajánlott Ugyancsak új­donság a kardamomi mag amellyel mézeskalács, szeszes­italok, sót a feketekávé is za­matosabbá tehető. Arctej és kézápoló. Külföldi gyártmányú kozmetikai készít­mények érkeztek a pécsi Cent­rum Áruházba. Újdonság a „Farmec" fantázia nevű lengyel arctej, az ugyancsak lengyel Derniacol - szemkörüli lemosó, valamint a Cedar Wood angol borotvahab. imim g X I

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents