Dunántúli Napló, 1973. július (30. évfolyam, 169-199. szám)

1973-07-18 / 186. szám

1973. Július 18. DUNÁNTÚLI NAPLÓ Korszerűtlen üzletek, fertőzött evőeszközök, laza ellenőrzés Előzzük meg a Vizsgálat élelmiszerboltokban, vendéglőkben Milyen az élelmiszerboltok, vendéglők közegészségügyi hely­zete Baranyában? Hogyan óvják az érintett vállalatok saját dol­gozóik és a vásárlók, vendégek egészségét? — ezt ellenőrizte a közelmúltában a Kereskedelmi Felügyelőség és a KŰJAL. Az ellen­őrök a megye 30 élelmiszer boltjában — 30 vendéglátó egységé­ben, valamint hét vállalati központban folytattak vizsgálatot Kezdjük a központokkal: a közegészségügyi előírások vég­rehajtását mind az állami válla­latoknál, mind pedig a szövet­kezeteknél az üzleti rend és a kollektív szerződés szabályozza. Ennek értelmében a vállalatok és szövetkezetek egészségügyi oktatást és továbbképzést tar­tanak a dolgozóknak. Az okta­tás két vállalatnál — Baranya megyei Élelmiszerkereskedelmi Vállalat. Baranya megyei Ven­déglátó Vállalat — szervezett formában történik: az újonnan belépett dolgozók 20 órás tan- folyamon vesznek részt, melyet vizsga követ. A vendéglátó vállalat — másodállásban — higiénikus orvost is alkalmazott. Oktatás is van, orvos is, de tisztaság már kevésbé, — leg­alábbis ezt állapították meg az ellenőrök. Azt is észrevételez­ték, hogy a vállalatok hálózati ellenőrei munkájuk során nem kezelik kellően ezt a kérdést, a hiányosságok megszüntetésére nem mindenkor történik intéz­kedés. így nem egyszer minden marad a régiben .,. Most nézzük mit láttak az ellenőrök az üzletekben, ven­déglátó helyeken. A boltok, ven­déglők nagy része elavult, tisz­tántartásuk nehéz. E korszerűt­len üzletek forgalma azonban ugrásszerűen megnőtt, 1965-höz viszonyítva az Elefánt étterem forgalma csaknem megduplá­zódott, a Tettye vendéglőt két­szer annyian keresik fel, mint nyolc esztendővel ezelőtt. Az ÁKF jfelentése szerint a Bara­nya megyei Élelmiszerkereske­delmi Vállalat boltjainak 30 százaléka, a szövetkezeti élelmi, szerboltok 80 százaléka, a szö­vetkezeti vendéglátóegységek 40 százaléka, a Baranya me­gyei Vendéglátó Vállalat ven­déglőinek 90 százaléka nem fe­lel meg a követelményeknek. Ezt természetesen a vendég nem tudja, mert nem is láthat­ja, hogy a Tettye, a Tourist, a mohácsi Béke étterem konyhá­jának és kapcsolt helyiségei­nek falai koszosak, mállik a vakolat, sőt a megye első ét­terme a Nádor és a szom­szédos Pannónia konyhája sem kifogástalan. Van ellenkező példa is: Pécsett a Fenyves, Siklóson a Vár étterem konyhája. A vizsgá­latot végző szakemberek észre­vették azt is, hogy a Tourist- ban már igen régiek a kanalak és az egyéb felszerelések, a mohácsi Béke étteremben nem tisztították le a robotgépet, a diódaráló avas szagú ... Egy szomorú statisztika: 150 eszköztisztasági mintát vettek az éttermekben a szakemberek. A minták 37 százaléka fertőzött volt. Az Olympiában minden egyes mintán (I), a villányi Oportóban a minták 90 száza­lékán „találtak" colit. Az élel­miszer minták bakteoralágiai vizsgálata már viszonylaq ked­vezőbb képet mutat: a 150 élel- miszerminía 38 százalék« volt kifogástalan, s csak 15 száza­léka elfogadhatatlan. Az ellen­őrök az éttermekben dolgozók kezéről, ruhájáról szármqzó személyi tisztaságminták alap­ján o Sopianae és az Arany­kacsa személyzetével „elége­dettek” voltak, az Olympia, a siklósi Vár étterem dolgozói­ról ugyanez már nem mondható el. örvendetes, hogy a megyé­ben a gyorsan romló árut ól- talábqn szakszerűen tárolják, az viszont kevésbé, hoqy a hűtő­gépekben néha citrom és a virsli, a hús és a tej egymás mellé kerül. Az átfogó vizsgálatot köve­tően a KÖJÁL határozatban kötelezte az illetékes vállalato­kat a hiányosságok megszün­tetésére. Mécs László Csütörtökön díszelőadás Nyitás előtt a kertmozi Panoráma-vetítés Sztereo hatású hangszóró-csoportok Fölemelő érzés látni, tudni, hogy az ország valószínűleg e pillanatban legkorszerűbb és leg­szebb kertmozija Pécsett talál­ható, és ez oz újfíópület felava­tása küszöbén áll. Ezzel az ér­zéssel távozhattunk a tegnap délutáni sajtótájékoztatóról, amit Rejtő János, a Baranya me­gyei Moziüzemi Vállalat igazga­tója tartott meg Felsőmalom ut­cai új kulturális létesítményünk előcsarnokában. A tájékoztatón megjelent Bocz József, az MSZ­MP Baranya megyei Bizottságá­nak titkára, Takács Gyula, a Megyei Tanács és Papp Imre A kertmozi nézőtere a modern gépházzal Erb János felvétele Fokozott gondosságot! Gabonatüzek Gabortatűzhöz riasztották a pé­csi tűzoltókat. Szerencsére a be­jelentés téves volt. csak a toriét égették Kővágószöllös natárában. Az eset nemcsak azzal a tanul­sággal szolgál, hogy a tarlóége- tésről időben tájékoztatni kell a tűzoltókat, hanem újból felhívja a figyelmet a már sok százszor elhangzott intelemre: ilyenkor, aratás idején egy pillanatig sem szabad megfeledkezni a fokozott óvatosságról. Baranya megyében I97inb«n 16 esetben vonultak ki a tűzoltók ■! gabonatűzhöz. A kár összáge 830 } ezer forint volt. Tavaly javult va­ll lamit a nelyzet, kilenc tüzeset £ r volt 746 ezer forint kárral. Idén, ; } az aratási időszak derekáig két > ! tűzeset fordult elő. Az egyik jú- ] Hús 4-én Gerényesen, ahol egy j 25 holdas árpatáblán gyulladt ki ' a gabona. A tűzet az okozta, hogy a kombájn fékje beragadt, s az áttüzesedett kerék meggyúj­totta az árpát. A dolgozók lélek­jelenlétének, • a gyorsan hely­színre érkezett tűzoltóknak kö­szönhető, hogy alig egy hold gabona lett a tűz martaléka. Szintén e hónap 9-én Pécs-Vasa- son egy kilencholdas tarlón ki­gyulladt a bálózógépre felcsava­rodott szalma. Szerencsére sike­rült a tüzet hamar elfojtani, így csak mintegy 100 mázsa szalma lett a tűz martaléka. A két esettel, valamint a tűz­védelem fontosságával kapcsolat­ban Dukics Károly alezredos, a Megyei Tűzoltóság parancsnok- helyettese a következőket mond­ta: — Hogy nem történt komolyabb kár egyik esetnél sem, annak is ( köszönhető, hogy kéznél voltak a ( kézi tűzoltókészülékek, és az ott c dolgozók a tűz észlelésekor a sza- \ bolyoknak megfelelően jártak ei. ( Nem történt mulasztás egyik ( esetben sem, mégis az a tanul- / ság, nem elég csak a nunkára / figyelni, a legapróbb jelenség is j> a tűzveszély előhírnöke tehet. Újdonságok Nagykozárban Miből készül az „ÉDEN"? A gyümőfes alapanyagú szörpök és a szörpüzem technológusa Bros krémet adagol a po­harakba egy fehérköpenyes fiatal nő, majd sorra kínálja a vendégeket: tessék, kóstolják meg I —- Finom, baraekízű... ~ Inkább rumosmeggy ... — Biztosan ribiszke, érzem a zamotá^l — Engem a szamócára em­lékeztet . . . Az „alkalmi zsűri” vélemé­nye annyiban egyezett, hogy az „ÉDEN", a bogádi Virágzó Tsz nagykozóri szörpüzemének új készítménye különleges, nagyon jó. Rövidesen a gyümölcsfagy­laltok sztárja lehet. — Miből készül az „ÉDEN”? — Szakmai titok — mondja bocsánatkérő mosollyal Facs- kó Mária technológus. — Mi kísérleteztük ki és szeretnénk védettséget kapni a gyártmány­ra. Annyit elárulhatok: olyan gyümölcsöt is tartalmaz, amely­ből hazánkban ezidáig nem ké­szítettek szörpöt és fagylaltot. Az „ÉDEN" csak egy, a négy idei újdonságunk közül. A Pé­csi Ipari Vásáron aranyérmet nyert a libanoni alapanyagból Táncdalfeszfivál 1973 a pécsi SZÚR műsorában ősz Ferenc humorista és a mű­sor konferálója (Fotó: Barányi György) Igaz, hogy a TV és a rádió ez évben nem rendezett tánc­dalfesztivált, de ennek pótlá­sáról a pécsi SZÚR műsorának rendezői gondoskodtak. Sajá­tos módon rendezik meg az új­ságírók—színészek labdarúgó­vetélkedője előtt, a PVSK sta­dionban, vasárnap, július 22- én, a maguk kis tóncdalfesz- tiválját. A műsort ősz Ferenc — és Kudlik Júlia távollétében, oki ekkor már útban lesz o ber­lini VIT felé — mellett a má­sodik konferáló szerepét dr. Hegedűs János tölti be. Nagy- nehezen sikerült biztosítani a tizenkéttagú zsűri megjelenését is. A táncdalfesztiválokból jól ismert zsűritagok valamennyiét, egyedül Szuhay Balázs „sze­mélyesíti" majd meg. Ex min­den bizonnyal elfogulatlan zsü rí lesz. Megérkeztek a nevezések is Harangozó Teréz tóncdalokka! Rónaszéky András dal-paródi ókkal, Aradszky László és Cser háti Zsuzsa tánedalokkal, huszonötéves táncdalénekes pályájukat Pécsett ünneplő Iá rai Márta—Vámosi János és a Kék Csillag együttes szerepel a „mini-táncdalfesztivál" műso­rában. Érdemes tehát a jegyekről gondoskodni, mert az már biz­tos, hogy jó idő lesz vasárnap, s a vendéglátós is kitűnőnek ígérkezik, hűsítő italokban, sörben és egyebekben.,. Jegyek még kaphatók Pé­csett az Országos Filharmónia Szinhót léri irodájában. készült narancsszörpünk, az Extra orient orange, a grape­fruit szörp pedig bronz­érmes lett. Az üzem dol­gozói szerint a legsikerültebb a gyömbérszörp, amely kissé sa- vanykás, fűszeres zamatú. A sörszínű szörpben koffein is van, élénkítő hatású. A minősítés rendkívül kedve­ző, megkaptuk a gyártási en­gedélyeket. Már csak az üveg- címkékre várunk, hogy az új­donságok mielőbb az üzletek­be kerülhessenek. A bogádi tsz 1966-ban léte­sített szörpüzemet Nagykozá- ron. Az akkori — félmilliós — beruházást indokolta, hogy a közös gazdaságban sok volt a nő, akiknek nem tudtak állan­dó kereseti lehetőséget biztosí­tani. Ugyanakkor célszerűnek látszott, hogy a termőre fordu­ló gyümölcsösökből ne a vá­rosba szállítsák, hanem hely­ben dolgozzák fel a barackot, málnát, stb. A befektetett ősz- szeg kamatostól megtérült: 1968-ban 13, 1969-ben pedig 18 millió forint értékű árut ter­melt az üzem. Az első eszten­dőben 12 vagon, amíg az idén már 155 vagon árut állítanak elő. Ebből 130 vagon szörp, 25 vagon fagylaltsűrítmény. Egy­idejűleg megfelelő munkát vé­gezhet 70 környékbeli lány és asszony. Sok a fiatal a nagykozóri szörpüzemben. Talán éppen ezért olyan derűs a hangulat, élénk a kísérletező kedv. Minden év­ben jelentkeznek valamilyen újdonsággal. 1973-ban 14 féle szörpöt, hatféle fagylaltot gyár­tanak. Több is lenne, de meg­szüntették a Frambois-t, s a szőlőcukros Orange szörpöt Változatlanul nagy a kereslet a Mecseki bíbor, az alma alap­anyagú Star-king, a szilva, meggy, feketeribiszke, szamóca­szörp iránt. A „Tonic”-ot és a „Limon"-t nagy tételben vásá­rolják az üdítőitalokat gyártó szi kvízüzemek, nem is gondol­ván, hogy az alapanyag Nagy- kozárról való. Az üzem vezetője, Czonkovics Antalné egyedül ül az irodában, mindenütt csend, állnak a gé­pek, futószalagok. Pedig szezon van. Főzőnőként kezdtem, sze­retem. ha élet van az üzemben. Most mégis azt mondom: a leg­fontosabb az alaoanyaq, a gyü­mölcs. Beérett 30 hold barac­kunk, szedi a falu apraja-nagy- ja . .. Arany- és bronzérem, elismerő oklevél Újvidékről, s a Buda­pesti Nemzetközi Vásárról. A legnagyobb elismerés: kereset­tek a nagykozóri szörpök. ÉDpen a kiváló minőség és az alacsony ár miatt, alig akad vetélytársuk az országban. Valamennyi gyor­san felhasználható fagvlaltsűrít- ményből krémes állagú, finom faqylalt készíthető, s az új ször­pök is biztosan sikert aratnak. A „feltaláló", az újdonságo­kat kikísérletező fiatal technikus, Facskó Mária szerényen hallgat­ja az elismerő véleményt. Egyet­len kérdése van csupán: — Ugye, másoknak is ízleni fog? WesztI Márta Pécs megyei Város Tanácsa el­nökhelyettese; ott voltak q saj­tó, a rádió, a televízió munka­társai, valamint q megye és a város kulturális szerveinek, in­tézményeinek képviselői és ve­zető munkatársai is. Az új kertmozi — nagyon szép. És valóban új, hiszen há­rom évvel ezelőtt a vállalat ve­zetői úgy döntöttek, hogy a leg­célszerűbb és legkorszerűbb megoldásnak a Park Mozi tel­jes rekonstrukciója keretében a régi kertmozi szanálása és az új felépítése kínálkozik. Ennek az összege, a mintegy 13 mil­lió forintos beruházás tehát ré­sze — arányaiban mintegy két­harmada — az intézmény fel­újítási programjának. Számos eleme (pl. a fűtőberendezés, a légkondicionálás, a gépház, az előcsarnok, stb.) a fedett és jö­vőre felújításra kerülő belső Park Mozi kiszolgálására is al­kalmas. A tágas új előcsarnok­részben később presszó, mo­dern állóbüfé és trafik is kerül az ugyancsak, közös ruhatár mellé. Az új kertmozi tehát régi helyén épült fel, megújulva és számos új elemmel, részleggel kibővülve. Terveit a Pécsi Ter­vező Vállalat készítette, kivite­lezője a Pécsi Építő és Tataro­zó Vállalat. A Park Filmszínház kertmozi­ja a Felsőmalom utca felől kö­zelíthető meg. Itt található a pénztár is, ahol — csakúgy, mint másutt — telefonon is föl­vesznek előjegyzést a jegyekre. Az új kerthelyiségben naponta egy előadást tartanak, külön program szerint: a fedett mo­zihelyiség műsorterve ezalatt változatlan. Rossz idő esetén a néző maga döntheti el, hogy mikorra kéri vagy visszaváltja a jegyét. Belépve megkapó a fátvány. A lépcsőzetes nézőtéren 844 korállpiros műanyag ülőhely. Francia import garnitúra, ké­nyelmesek és esztétikusak. Ugyanezt mondhatjuk el az egész berendezés összhatásá­ról is. Hátul szürke és fényezett barna pirogránit díszítésű fal, középütt a faburkolatú vetítő­fülke, ahol két nagyteljesítmé­nyű, 70 milliméteres panoráma vetítésre is alkalmas, NDK-ból szállított vetítőgép adja a ké­pet a hatalmas vetítővászonra, amelyet külön beton épület- keret és zöld hangáteresztő műanyag függöny borít. A vetített kép - panoráma vetítésnél - 17,60 méter szé­les és 8 méter magas. A műszaki berendezést a legkor­szerűbb lótástechnikai és hang­közvetítő elvek alapján szerel­ték fel. A vetítővásznat tartó be­tonépítmény magában foglalja azt az öt hangszóró csoportot, amely a képen történő mozgás hangjait a hangforrás irányá­ból képes közvetíteni, ezáltal sztereó-hatást kelt. A levegőben különböző helyeken 12 hangszó­ró szolgál a filmvásznon kívül­ről jövő hangeffektusok vissza­adására. A gépházban később két újabb normál vetítőgépet szerelnek fel. A két-két vetítőberendezés egy 6 méter átmérőjű forgó­korongon a kívánt helyzetbe ál­lítható, aszerint, belső vagy külső illetve 70 milliméteres vagy normál vetítést szolgál­nak-e. Pécs új művelődési intézmé­nye holnap, július 19-én, csü­törtökön este díszelőadással nyíHk meg a közönség számára. Felavatásakor, majd azt kővető­en három hétig Bernstein West side Story című musicaljéből ké­szült panoráma filmet vetítik. Építési és felújítási tilalom a 6-os út pécsi átkelési szakaszának nyomvonalán Kiosztották a tervpályázat díjait Tegnap délben a pécsi Köz­úti Igazgatóságon ünnepélyesen hirdették ki a 6-os út városi át­kelési szakaszára kiírt tervpá­lyázat eredményét. Mint isme­retes, a pályázatot a KPM köz­úti főosztályának megbízása alapján a Városi Tanáccsal kö­zösen a Közúti Igazgatóság ír­ta ki. 27 pályamű érkezett be, ezek a hónap elején kerültek a bírálóbizottság elé, ami közülük tizet talált díjazásra és megvé­telre alkalmasnak. A tegnapi eredményhirdetésen megjelentek a nyertes tervezők, akik dr. Mol­dovan Kristóftól, a KPM közúti főosztályának vezetőjétől vették át a pá'lyadíjakat. A díjkiosztást megelőzően méltatta a pályáza­tot, s megállapította: színvona­las, bírálatra alkalmas művek kerültek a zsűri elé, s a nagy­részt fiatal tervezők olyan fel­adatat oldottak meg, ami terve­zőintézeti kollektíváknak is be­csületére válna. A pályázatot ki­író szervek a legjobb munkák díjazására 300 ezer forintot ajánlottak fel. A bíráló bizott­ság első díjat nem adott ki, a megosztott 65—65 ezer forintos második díjat Kozma Csaba, il­letve Lukovich Pál budapesti tervezők nyerték. A díjgk átadása után Temesi Ferenc, a Közúti Igazgatóság vezetője arra kérte a pályáza­ton résztvett tervezőket, hogy munkáik sorsát továbbra is kf- sérjék figyelemmel, s ötleteik­kel, javaslataikkal segítsék a 6-os út pécsi átkelési szakaszá­nak nem túl távoli megvalósí­tását. Dr. Németh Lajos, a pé­csi Városi Tanács elnökhelyet­tese a város nehéz közlekedési helyzetéről tájékoztatta a terve­zőket és elmondta: a közeljö­vőben elkezdődhet az út kiviteli tervezése, s mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy a következő tervidőszakban maga a kivitelezés is megkezdődjék, mert a városnak erre nagy szük­sége van. A nyertes tervezők nevében az egyik harmadik díjas kollektíva vezetője, Berg Artur a mostani tervpályázat tapasztalatai alap­ján kérte, hogy a helyi szer­vek a jövőben nagyobb előre­látást és körültekintést tanúsít­sanak a tervezett útépítések nyomvonalának és csomópont­jainak környékén. A 6-os út pécsi átkelési szakaszának tervezésénél is nehezítette a tervezők munkáját néhány olyan objektum, ami a kö­zelmúltban épült, s ami fel­adatát ugyanilyen jól betölthet- né, ha néhány méterrel arrébb került volna. Erre mondta dr. Németh Lajos: a város építési hatósága a tervpályázat isme­retében az út nyomvonalán nem ad már a jövőben építési engedélyt, sőt nagyobb felújí­tást sem engedélyeznek. I

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents