Dunántúli Napló, 1972. október (29. évfolyam, 232-257. szám)

1972-10-08 / 238. szám

Egészségügy! felvilágosítás Mire kell ügyelni a csecsemő egészséges fejlődése érdekében? h «gyik ligMIenbb dologról, • UoMgiM fejlődét ét tulrayo- ropodát oHonőrxétéröl, a tóplál- koőótról ét a vltaminollátótról m Dunántúli Napló 1972. ttoptembor Oé márnában már bottá mol tunk. A kielégítő tó platós azonban még nem elegendő a megfelelő fejlődét biztosítósához, az egész­ség megőrzéséhez, mint ahogy g gyermeknek és felnőttnek is, • „kalárlón" kívül még sok min­deme szüksége van. a bőr ápolása A napi fürdetés, tisztántartás szükséges vég érői úgy gondoljuk, sna már általában nem kell kü- Mn beszélni. Azonban probléma Mset g bőr ápolása, kozmeti­kája. Alapelvként leszögezhet­jük, hogy a száraz bőr elsősor­ban megfelelő kenőcsök, a ned­ves izzadékony bőr pedig első­sorban hintőpor alkalmazását igényű. Hogy mit mikor alkal­mazzunk, azt a tanácsadásokon vagy rendeléseken az orvos, ille- lőleg a védőnő megmondja. Egyre azonban ügyelni kell: ha a bőrön apró, gennyes hólyagok (pemphigoidok) jelentkeznek, vagy piros, hámló, nedvedzó bőrgyulladós (Leiner-kór), ekzé- más felrakodás az orcán, vagy koszmó a fejbőrön, — minél előbb vigyük a csecsemőt orvos­hoz, mert mindezen állapotokat, — úgy is mondhatjuk: minden, a normálistól eltérő állapotot kezelni kell. Szoba növényei n k - őszi gondozása A rövidebbé váló nappalok, • csökkenő lény is hőmérsék­let szobanövényeink fejlődé­sére hatással van, növekedésűk lelassul. Növényeink részére az esz lelkészülés a részükre leg­kedvezőtlenebb időszak, 0 tél átvészelésére. Gondozási mun­kánkban erre különösen figye­lemmel kell lennünk. Nem sza­bad most már növényeink nö­vekedését tápoldatokkal, vagy meleg, zárt helyen való tartás­sal siettetnünk, mert a kevés fény miatt laza szövetű, meg­nyúlt hajtások fejlődnek. Arra törekedjünk, hogy egészséges, edzett növényeink legyenek, amelyek majd a téli időszakot is jól elviselik. Ezért ajánlatos ősszel napos, enyhe időben a szellőztetést jól tűrő növények­nél léghúzatmentesen megolda­ni. Az esős, hűvös napokon az öntözés csak mérsékelt legyen, mert a még fütetlen, hűvös szo­bákban a növények vízfogyasz­tása is kevesebb, a bőséges öntözés ilyenkor az erre érzé­keny növényekre — pl. Sanse- vieria, pozsgások stb. nagyon káros és pusztulásukat okozhat­ja. Fontos része az őszi gondo­zási munkáknak a kártevők el­leni védekezés és megelőzés is, mert ha ezt elhanyagoljuk, ké­sőbb a fűtéstől száraz szoba­levegő nagyon kedvező a tö­meges elszaporodásukra. Külö­nösen a pajzstetvek és a ta­kácsatkák veszélyesek, mert szí­vásukkal a növényeken, levelei­ken foltokat, elszíntelenedést, végül a növény pusztulását okozhatják. Elszaporodásukat meggátolhatjuk, ha növényein­ket 8—10 naponként gondosan lemossuk, különösen a levelek fonákját, alsó oldalát. Szobanővérryeink fény. és hő- igénye nem egyforma. Most ősszel különösen ajánlatos ezt figyelembe venni és a lakásban úgy elhelyezni őket, hogy ez a telelési időszakban is a legked­vezőbb legyen. Tehát elsősor­ban ne a díszítő hatású elhe­lyezésük legyen a célunk, ha­nem a lakás legvilágosabb ré­szén, az ablakok mellett, vagy ezék közelében kapjanak helyet növényeink. Újabban a mind kedveltebbé váló „epiphytaiákon" mohába ültetve és cserepes növényként a virágállványokon is találha­tók a lakásokban a Bromélia- félék családjába tartozó Vrie- seák, Aechmeák, Cryptanthusok stb. Ezek mind melegigényes növények, legjobban érzik ma­gukat a jól fűtött, világos, köz- pontifűtéses lakásokban. Ilyen­kor ősszel azonban arra kell vi­gyáznunk, hogy a rendszeres fűtés megindulásáig a levelük­kel tölcsért alkotó fajoknak ne álljon víz a tölcsérében és a le­velek tövénél kialakult ciszter­nákban, mert hűvös szobákban ez a növények pusztulását okoz­za. Újabb szobanővények vásár­lására az őszi időszak igen al­kalmas. Több növény vásárlá­sánál azonban legyünk óvato­sak. Pl. a Ficus elastica vételé­nél arra ügyeljünk, hogy ne frissen a cserépbe ültetett nö­vényt vásároljunk, mert ez né­hány hét múlva rendszerint el­pusztul a lakásban. Csak olyan Ficust vásároljunk meg, ame­lyiknek a gyökérzete a cserép fala mellett a földet már kissé beszőtte. Sok növénykedvelőnek van páraszekrénye, szobaüvegháza. Ezekben a kényes, állandó hő­ét páraigényes trópusi leveles dísznövényeket tartjuk. Az őszi Időszakban itt is csak mérsékel­ten öntözzünk. Győry Miklós Ezek nem jelentik a csecsemő „tisztulását", mint régen téve­sen hitték: sem „kopását", ha­nem minden esetben bizonyos betegség megnyilvánulását. Ha bőrápolásnál tartunk, em­lékezzünk meg a csecsemő öltö­zékéről. Itt is két végletet kell elkerülni; az egyik a túlmelegen való öltöztetés, — a másik a hiányos öltözék. A túlmelegben való tartás, vagy pályázás a fiatal csecsemőkoron túl, — iz- zadást okozhat, a bőr felmaró­dását, fertőződését, a csecsemő rossz közérzetét. Ugyanez vonat­kozik a baba hálóhelyére is: jobb a kicsit kemény fekvőhely, mint a tollal kitömött párna, vagy dunna. Ez utóbbiakat szin­te veszélyesnek kell minősíteni, — ugyanúgy a ma már divatja­múlt angorából kötött kezeslá­basokat is, — esetleges asth- más hajlamot kiváltó hatásuk miatt Alapszabály lehet: a cse­csemőt mindig a környező hő­mérsékletnek megfelelően kell öltöztetni, ha hideg van, mele­gen; — nyáron, jó időben mi­nél könnyebben, minél szellőseb­ben. LEVEGŐZTETÉS, NAPOZTATAS Ezzel kapcsolatban emlékez­zünk meg két dologról: a leve­gőztetésről és napoztatásról. Ha csak lehet, ha nincs nagyon rossz idő, túlkemény hideg, min­dennap vigyük ki a csecsemőket szabad levegőre. Ezt, — foko­zatosan, már az első hetek után megcsinálhatjuk. A szabad leve­gőzés javítja étvágyukat: a kör­nyezet tárgyaival, érdekességei­vel leköti érdeklődésüket: a lég­mozgás, a napozás edzi bőrü­ket, csökkenti a megfázás haj­lamot; és a séta után jobban, mélyebben, hosszasabban alsza­nak. A napozásnak még olyan ked­vező hatása is van, hogy növeli a szervezet saját D-vitamin kép­zését, így az angolkór, megelő­zésére, hurutok ellen nagyon jó szolgálatot tehet Ha a csecsemő már egy ki­csit idősebb, és nem kell félni a megfázástól, minél nagyobb testfelületen napoztassuk. De ügyelni kell arra, hogy o fejet lehetőleg ne érje közvetlen nap- hatás, főleg erős nap esetén, és hosszabb ideig sem, nehogy napszúróst kapjon, nehogy meg­égjen a bőre. Ez esetben is be kell tartani a fokozatosságot, és fjedig úgy, hogy rövid ideig (né­hány percig) elölről, majd né­hány percig hátulról napoztat- juk, és az „adagot” nap mint nap fokozzuk, — ugyanúgy, mint a télen használható kvar­colás esetén. MOZGÁS, JÁTÉK Meg két! emlékezni o test­mozgásról és o játékról is. A baba, már a fiatal csecsemő­kortól kezdve, igényli a mozgást, o mozgatást, ugyanúgy, mint Szék lehet egy halom falevél is Pierre Cárdin védjegyével az utóbbi időkben a legkülönbö­zőbb tárgyak tótnak napvilá­got. Ruhák és mindenfajta di­vatcikkek. Cipőtől a nyakken­dőig, harisnyától a kalapig. De Cardin nevét viselik tányérok, evőeszközök, öngyújtók, asztal­terítők, szalvéták, függönyök, hamutartók, csempék, fürdő­szoba-berendezések, díszpór- nák, karosszékek, íróasztalok, órák, székek, asztalok is. Cardtn-csokoládé is kapható. Próbáljuk meg kideríteni, U Is valójában Pierre Cardin. Nagyon sok mindennel fog­lalkozik, monsieur Cardin, úgy hallottam, még néhány autó belső berendezését is On ter­vezte. — Igen, az American Motors és a Simca-Chrysler néhány modelljének én készítettem a belső berendezését. ön mind ez ideig „csak“ di­vattervezőként élt az emberek tudatában. Es most egyszerre piacra dobja más egyéb tér­téit is--. — Nincs kétségem afelől, hogy a közönség elfogadott. Ugyanazzal a ceruzával, amely- lyel egy ruhát, táskát vagy egy pár cipőt vetek papírra, meg­rajzolok egy poharat, villát, széket vagy íróasztalt 1973-ban Párizsban megrendezem önálló kiállításomat, amelyen kizá­rólag Cardin-tervezések szere­pelnek a divattól a legkülön­bözőbb tárgyakig. A kiállítást nagyszabásúnak tervezem, hogy a közönség felmérhesse: mit gyártanak ma a világban Car­din márkával. Ezen a kiállítá­son szándékozom bemutatni egyik nagy újdonságomat. Piac­ra dobtam e konfekcióruhát most bemutatom a konfekció- bútort Ei az új bútor egy hétig, egy hónapig vagy egy évig dí­szíti a lakást, utána el lehet dobni, mint egy ruhát. Holnap megváltoztatjuk a lakások be­rendezését. Egyébként nincs olyan törvény, amely előírná pl„ hogy a széknek négy lábon kell állnia. A hegyekben, ha elfára­dunk, leülünk egy halom fale­vélre, egy kődarabra vagy egy fatörzsre. És vajon ezek nem székek? Elég volt a régimódi bútorokból I Manapság a kü­lönböző műanyagokból ezer­számra készíthetők az általam tervezett, olcsó, mindenki által hozzáférhető bútorok. Számomra ma az a fontos, hogy minden, ami az én neve­met viseli, rajta legyen terve­zésem egyéni bélyege. Nem teszek kivételt. Mindegy, hogy ruha vagy asztal — csak Car­din legyen! Felöltöztetni egy házat vagy egy testet — nem jelent különbséget Csak tud­nunk kell kihasználni a techni­kát, az új anyagokat. Vegyük például a fát. Rendkívül nemes anyag, de már mindent kife­jezett aminek kifejezésére egy­általán alkalmas. És gondol­junk csak a régi bútorokra: kopnak, rongálódnak, előbb- ut'óbb tönkremennek. Helyettük új bútorra van szükség, elölről kell kezdeni mindent, új for­mákat, új színeket kell keresni. később a tartogatást, a csúszás­mászást, vagy éppen a tipegést, a járkálást A mozgás lehet passzív és aktív: enyhe masz- szás, a végtagok óvatos dörzsö­lése, hasra fektetve a lábak emelgetése, mind ide tartozik. Tulajdonképpen óvatos és na­gyon kíméletes tornáról is be­szélhetünk, azon mozgások és tartásformák elősegítéséről, ami­ket a baba maga is már meg­kíván, pl. forgatást, hasrafekvést, felültetést, járni tanítást stb. Ez már egy kicsit játék is, ami szintén óleteleme a babának. A csörgő, a baba, a maci, a szí­nes kép, vagy színes doboz, mind képzeletének, lel­kivilágának épülő elemeit jelen­tik, melyek foglalkoztatják, ame­lyek utón nyúl, ami örömöt okoz neki. De ugyanúgy és méginkább a kedveskedés, a mosoly, a vele való beszélgetés, ami megtanít­ja őt a derű és öröm kifejezé­sére, szemeiből a kék égbolt elővarázsolására; ébreszti és fejleszti benne az emberi pszi­chét, az emberi ént Igen, a baba, a csecsemők, minden korbon és minden álla­potban, igénylik az áldozat- készséget a foglalkozást, a sze- retetet, ami segíti emberré lenni őket Van-e rossz csecsemő? Sírós, zsarnok kis emberke? Lehet, ha ilyenné neveljük őket Türelem, sok türelem kell nevelésükhöz; bizonyos következetesség is: (nem szigorúság), pl. az étkezé­si idők pontos megtartásában, az alvási idő betartatásában. Ha nagyon sír egy baba, akkor rendszerint valamilyen baja van, pl. hasa fáj, torokgyuliadásos, bőre gyulladt stb. Előfordulhat az is természetesen, hogy éhes, vagy szomjas. A jó szülő hamar rájön arra, hogy mi is tulajdon­képpen a baj. De, ha éppen ez nem sikerűi, vegyük igénybe azt a nagyon szakavatott orvosi, védőnői há­lózatot, ami mindenütt rendelke­zésre áll, készen orra, hogy mindig segítsen. Dr. Horváth Mihály megyei gyermekgyógyász főorvos Ismét divat: A tunika Obmsluk A világ négy országában a törvény nem engedélyezi a vá­lást. E négy ország: Spanyol- orsiág, Brazília, Chile és a Fü- löp-szigetek. Ugyanakkor 19 or­szágban törvény engedélyezi a többnejüséget. * A londoni bíróság nemrég olyan házasságban mondta ki a válást, amely mindössze fél napig tartott. A felek délután keltek egybe, este pedig már elváltak. A válóper mindössze 2 percig tartott. A bíró kijelen­tette, hogy az angol bíróságok történetében ez volt a leg­rövidebb házasság. * — Miért tartja különcnek a szomszédját? — öt éve meg sem csókolta a feleségét. Most viszont meg- pofozta azt az embert, aki meg­tette helyette... * — A menyasszonyomnak van egy ikernövére. Úgy hasonlíta­nak egymáshoz mint két tojás. — És hogyan különbözteted meg őket? — Ezen nem töröm a lejem. Az ő dolguk. A blúz divatja egyre inkább kedveltté válik. Formai megol­dása általában a férfiingekre emlékeztető, de a különböző di­vatos forma változatok még népszerűbbé teszik a nők ruha­tárában. Ilyen elsősorban o tu­nika, amely minden testalkatra, soványra éppúgy, mint kimon­dottan molettra is előnyös. A tunika, melynek hossza a csípőt fedi, hordható egyenes vonalú, gloknis, rakott szok­nyához. Kitűnő viselet nadrág­hoz is, és ha vékonyaknak ajánljuk akkor divatos, ha az oldalvarrásnál szétvágjuk és el- kerekitett formában hajtjuk fel. Tunikára ajánlható a nyomott, szintetikus, kasmírhatású kel­me, a jersey minden változata és a könnyű, műszálas kockás, csíkos, vagy egyszínű szövet. Tunikához jól illik az óv is, de ez inkább a vékony termetűek- nek való. ünnepélyes alkalmak­ra nadrághoz, szoknyához egy­aránt a tunika készülhet csip­kéből, brokátselyemből, bár­sonyból vagy akár zsorzsetből, düsesszből is. Rajzainkon 5 tunika vázlatot mutatunk be, mindegyike egy „olapsnitre” szabott, de az anyag karaktere a díszítése, különböző alkalmakra teszi al­kalmassá azokat. ,Süssünk, főzzünk otthoni* Kassai töltöttrostélyos Pécs m. Város Tanácsa V. B. ta­nácshoz! üzemi konyhájának szakács­nője, Horváth György né az alábbi ételeket ajánlja: Ebéd: 1. Fejtett bableves 2. Kassai töltŐttrostélyos rizzsel 3. Csokoládés szelet Vacsora: i Rakott lecsó 1. Fejtett bableves: hozzávalók: S deka zsír, 15 deka vegyes zöldség« negyed kiló fejtett bab, só, 1 hagy­ma, 1—2 gerezd fokhagyma, 1 zöld­paprika, pirospaprika, tiszt, fél ded tejfőt. A babot kb. másfél liter vízben fel­tesszük főni. A vegyeszöldséget össze­vágjuk, a hagymát, zöldpaprikát egészben tesszük bele és ha meg­főtt, kivehetjük. Ha puha a bab, megsózzuk és világos, fokhagymás rántással, melybe pirospaprikát szá­runk, berántjuk. Végül csipetkét fő­zünk bele és tejföllel ízesítjük. 2. Kassai töltöttrostélyos: hozzáva­lók: 70 deka rostélyos, 20 deka son­Ami sok. az sok ■ Ica, 1 tojás, kevés liszt, sá, 15 deka zsír, 1 hagyma, paprika, bors, 10 de­ka lecsó, 3 deci tejföl, kevés tej. Az apróra vágott sonkát tegyük serpenyőbe, keverjük hozzá a tojást, kevés lisztet, tejet és folytonos keve­réssel sűrű péppé főyzük, majd kihűt­jük. A rostélyos szeleteket vékonyra kiverjük, megsózzuk és a közepére kenjük a sonkatölteléket. A hús szé­leit ráhajtjuk a töltelékre, hosszúkás' ' alakúra göngyöljük, átkötjük. Közben egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, a húst beletesszük, sütőben 20 percig sütjük, majd kivesszük és a visszama­radt zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, majd felszeletelt paprikát, paradicsomot teszünk hozzá, megszór­juk kevés pirospaprikával és vissza­tesszük a húsokat. Ezután felöntjük vízzel, hogy ellepje a húst és fedő alatt puhára pároljuk. Végül a liszt­tel elhabart tejfölt ráöntjük és kevés ideig még forraljuk, majd párolt rizs- szél tálaljuk. 3. Csokoládés szelet: hozzávalók: fél kiló liszt, 25 deka vaj vagy mar- - garin, 4 deka porcukor, 1 vaníliás cukor, fél sütőpor, 4 tojássárga, 1 deci tej, 2 deka élesztő. A liszttel elmorzsolt vajból, porca-- korból, vaníliás cukorból, sütőporból, tojássárgából és a langyos tejben felfuttatott élesztőből tésztát gyúrunk. Ezt három részre osztjuk, az első részt kinyújtjuk és tepsibe tesszük, megkenjük a töltelékkel és rátesszük a másik lapot, majd újra a töltelé­ket és végül a. harmadik lappal be­fedjük. Bemelegített sütőben meg­sütjük, a megsült és kihűlt tésztát csokoládémázzal leöntjük, majd fel­szeleteljük. •' ’ 7 Töltelék: 25 deka mogyoró vagy - dió, 25 deka porcukor, fél deci rum, 1 vaníliás cukor, 4 tojásfehérje. A darált mogyorót vagy diát, cuk­rot, rumot, vaníliás cukrot és a 4 to­jásfehérje keményre vert habját ösz- szekeverjük. (Ha a töltelék túl sűrű, kevés tejet adunk hozzá, hogy ken­hető legyen.) Máz: fél ded víz, 10 deka csoko­ládé, 15 deka porcukor, 2 deka vaj, 2 kanál rum. A vízben a cukrot felfőzzük, hozzá­keverjük a megpuhitott csokoládét, a vajat és a rumot, majd ráöntjük a megsült tésztára. 4. Rakott lecsó: hozzávalók: 8 zöld­paprika, 15 deka érett paradicsom, kevés porcukor, 25 deka sertéshús, só, bors, 4 deka zsír, 1 hagyma, 8 deka rizs, 1 deci tejföl. A paprikát felszeleteljük, a para­dicsomot pár pillanatra forró vízbe dobjuk, lehámozzuk, kimagozzuk és karikára vágjuk. A húst megdaráljuk, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A hagymát közben apróra vágjuk és zsíron megfannyasztjuk, majd rátesc- szűk a megmosott rizst, összekever­jük, vizet öntünk rá és félig megpá­roljuk. Ezután egy tűzálló tálat vaj­jal kikenünk, morzsával meghin­tünk és a paprikát, húst, paradicso­mot, rizst, rétegezve belerakjuk. Te­tejét az elhabart tejföllel leöntjük és sütőben megsütjük. fftTTT vasárnapi MEHEtttEt

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents