Dunántúli Napló, 1972. október (29. évfolyam, 232-257. szám)
1972-10-01 / 232. szám
Á háztartási élelmiszerkészlefek védelme Az étolaj csomogoláso mo már általában légmentesen lezárt műanyagflakon. Ez az étolajat megnyugtatóan védi a különböző szennyező anyagoktól. A margarin alufóliában, vagy impregnált papírban kerül forgalomba. Az alufóliás csomogolós megfelelő védelmet nyújt mindenféle szennyező anyag ellen, az impregnált papírcsomagolású margarinra a zsíroknál elmondottak vonatkoznak. A különböző nyershúsfélék ma még általában csomagolás nélkül kerülnek forgalomba. A kereskedelemben azonban egyre többször találkozunk műanyagfóliába előrecsomagolt nyershússal is. Ez a csomagolás kiváló védelmi tulajdonságokkal rendelkezik. A kolbászfélék, felvágottak, füstölt húsok stb. általában csomagolás nélkül kerülnek eladásra. A kolbászfélék burkoló belének számottevő védőhatása van — porszennyeződés ellen. Vegyi harcanyagok elleni, védőképességük azonban kicsi. A húskészítmények RBV védelmét legmegfelelőbben a hűtőszekrény biztosítja. Ezt az RBV védelmi követelményeken kívül a termékek romlandósága is indokolja. Háborús időszakban el kell tekinteni az együtt tárolási tilalmaktól és lehetőség szerint maximálisan ki kell használni a háztartás hűtőterét az élelmiszerek védelme érdekében. Alapelv, hogy az élelmiszerek megelőző RBV-védelme még mindiq egyszerűbb probléma, mint o mentesítés végrehajtása. A befőttek lezárására használt celofán a vegyi harcanya- r--1' ^llen nem nyújt kellő véti \ ugyanúgy a palackozót élelmiszereknél sem érvé- nvesül mindig a légmentes lezárás elve. livenkor Is a mű- anyaqfóliós takarás, parafinos sziqetelés jelent kielégítő megoldást. TEJ ÉS TEJTERMÉKEK A tejet ma már általában műanyagzacskóban hozzák forgalomba. Ez hosszabb-rövidebb Ideiq mindenfajta szennyeződéstől megvédi a teiet, radioaktív porok ellen pedig tökéletes védelmet nyújt. A kanna gyakorlatilag mindenféle szeny- nyező anyagtól megvédi a tejet, ha zárását légmentessé tesszük. Ezt gumi-, vagy műanyagtömítéssel, műanyagfó- liéj takarással oldhatjuk meg. A tejfel, tejszín stb. ma korszerű csomagolása tökéletesen véd q porszennyezéstől, de a harcanyagcseppek egy idő után áthatolnak a műanyagon. Helyesen előkészített éléskamrában azonban ilyen veszéllyel nem számolunk, ezeket az élelmiszereket védettnek nyilváníthatjuk. Egyéb tejtermékeink többségének csomagolását i* tökéletesnek értékelhetjük, védelmüket mégis ajánlatos hűtőszekrénnyel, vagy jól záródó fémdobozzal megoldani. (legutóbbi cikkünkben azzal foglalkoztunk, hogy a tömegpusztító fegyverek milyen hatást gyakorolhatnak az alapvető élelmiszerekre. Most a háztartási élelmiszerkészletek védelmének módszereit ismertetjük.) A mai ember háztartásában — akár falun, akár városban él — alig képzelhető el, hogy bizonyos élelmiszerkészletek ne lennének. Természetesen ezek o készletek nem mindenütt egyformák, de általában legalább két hétre elegendők. Adott körülmények között ezek a készletek döntő fontosságúvá válhatnak. Hogy ezek a készletek milyen élelmiszereket tartalmaznak, ez változatos, a család általános étkezési szokásaitól függ. Feltehetően a zsír, liszt, cukor, szalonna, konzervek, befőttek, •gyes zöldség- és főzelékfélék mindenütt megtalálhatók. A következőkben sorra vesz- szük a különböző élelmiszerek védelmének lehetőségeit. Először azonban a tároióhelyiség védelméről kell beszélni. Az élelmiszert tároló helyiség, kamra, padlástér általában •zabodba nyíló ablakkal vagy •zellőző nyílással és ajtóval rendelkezik. Ezt a két nyílászárót úgy kell lezárni, (egyiket legalább nyitható módon), hogy a kamratérbe semmiféle por, köd, vagy füstszerű anyag bejutni ne tudjon. Tehát a lezárásnak légmentesnek keli lennie. Légmentesítésre a következő módszerek alkalmasak: ablakok légmentes lezárása papírral vagy műanyagfóliával történő leragasztóssal, illetve az ablakkeretek szigetelőanyagai való tömítése. Az aitókat asonló módon gumi szigetelésiéi kell légmentesen zárhatóvá tenni. Ha a tárolóhelyiség aj- ta;a közvetlenül a szabadba nyílik, akkor célszerű az aitón belül műanyag szigetelő függönyt is felszerelni. Ahhoz, hogy nz élelmiszertárolásra használt helyiséqben ne tudjanak eltenedni a rágcsálók és férqek - ráqcsóló és féreg- irtást kell végezni. Ez abból áll, hogy betömjük az egér- és pat- kónyfészkek nyílásait, a fai mentén fél méter magasan fémhálót célszerű felszerelni. Nem szabad megfeledkezni az ablakokról és a szellőző berendelésekről sem. Ezeket szúnyoghálóval kell ellátni. Emellett természetesen a tárolt élelmiszerek védelméről is gondoskodni kell az alábbiak izerint. LISZT, CUKOR, SÓ, LISZTES KÉSZÍTMÉNYEK Az élelmlszertóroló helyiségek tökéletesen légmentes elzárása teljes biztonsággal nem lehetséges. Ezért a tárolt termékeket célszerű védőcsomagolással is ellátni. Ennek hatékonysága igen lényeges kérdés. A csoport legfontosabb termékei általában azonos szintű csomagolással rendelkeznek. A lisztet, rizst, sót, cukrot stb. ju- tazsókban ma már ritkán és legfeljebb csak falun tárolnak. A városi ember ezeket az élelmiszereket kizárólag 0,5-1—2 kg-os papírzacskóba csomagolva szerzi be. A iutazsák és a papírzacskó védelmének hatásossága gyenge, általában csak por- és gázszennyeződés ellen véd, rövid ideig. Csepp és ködszerű anyagok ellen még rövid időre sem nyújt védelmet A védelem hatásosságának növelése érdekében ezeket az élelmiszereket célszerű műanvag- fóliával, ponyvával, vaqy gumírozott vászonnal beburkolni, de legalábbis hullámpapír vagy kartondobozba tenni... A szárított tésztafélék csomagolására általában celofánt, kartonpapírt, háromrétegű papírzacskót használnak. Ez a csomagolás sem nyújt kielégítő védelmet a biztonságos tároláshoz. A védelmi szint növelésére a liszttel kapcsolatban elmondottak az irányadók. A kenyér és péksütemények védelme igen fontos feladat. Védelmüket nehezíti, hogy ezek az élelmiszerek gyakorlatilag csomagolatlanul kerülnek eladásra. A tartósított, műanyag- fóliába csomagolt kenyér országosan még nem terjedt el. A kenyér és kenyérfélék csomagolással történő védelmére műanyagzsákot, több rétegű műanyagfóliával történő letakarást ajánlhatunk. Ezen kívül a kenyeret célszerű jól záródó szekrényben, illetve légmentesen záródó helyiségben tárolni. ÉTKEZÉSI ZSÍROK, HÚSKÉSZÍTMÉNYEK Az étkezési zsír csomagolása egyrétegű zsírpapír. Az ép csomagolás védelmet biztosít a szennyező porokkal és a vízben oldódó mérgező anyagokkal szemben. A zs'rban oldódó harcanyagok — és ezek aránya nagyobb — átjutnak a csomagolóanyagon. A zsír védelmét úgy oldhatjuk meg, hogy hűtőszekrényben tároljuk, vagy légmentes, hűvös helyi- légben műanyagfóliával több rétegben letakarjuk. TARTÓSÍTOTT ÉLELMISZEREK A konzervfélék és befőttek csomagolása — figyelembe véve a légmentes lezárást — teljes mértékű és hosszan tartó védelmet biztosít az RBV- szennyeződések ellen. A fémdobozok ezenkívül nagy védettséget nyújtanak o mechanikai hatások, a fény- és a hőhatás ellen is. Ha üvegcsomagolású konzerveinket megvéd- jük az összekoccanástól, okkor ez a csomagolás is teljes biztonságot nyújt oz együttes hatások ellen. A teljes védelmet nyújtó konzervcsomagolás sem teszi azonban szükségtelenné a megelőző védelmi Intézkedések végrehajtását. A doboz szeny- nyeződhet és bár az élelmiszer nem károsodik, a szennyezett csomagolóanyag a tovább- •zennyezéi forrásává válik. GYUMOLCS- ÉS ZÖLDSÉGFÉLÉK Ezek o termékek csak kil részben kerülnek csomagoltan forgalomba. Ilyenek pl. a zöldség- és gyümölcsszórítmányok, konyhakész főzelékfélék stb A zöldség- és gyümölcsfélék nagyobb részét csomagolatlanul, vagy különösebb védelmet nem Jelentő csomagolásban árusítják. A háztartási készletek védelmét több rétegű műanyagfóliás letakarással, vagy a gyümölcsök hűtőszekrényes tárolásával oldhatjuk meg. A módszer veszélye, hogy a fóliával letakart zöldség- vagy gyümölcsfélék rövid idő alatt befüllednek, romlásuk a megfelelő szellőzés hiányában — különösen magasabb hőmérsékleten — hamar bekövetkezik. Tíz éve folyik a kiképzés... A szállítási szolgálat gerince a Volán 12-os Vállalata A megyei szállítási szolgálat gerincét a polgári védelemben a Volán 12-es Vállalata képezi. Ez így is van rendjén, hiszen ez a vállalat rendelkezik a legnagyobb személy- és teherszállító gépjárműparkkal, szervezettsége pedig békeidőben is olyan szinten van. hogy rendkívüli esetben is bármikor átállhat különleges feladatok megoldására. — Mit érthetünk az ilyen „különleges feladatok" alatt? — kérdeztük meg Haraszti Gyulát, a Volán polgári védelmi törzsparancsnokát, a vállalat személyzeti vezetőjét. — Háborús körülmények között a hátországi szállítási tevékenység teljes gyakorlati lebonyolítását — válaszolta. — Ebben értendő a kitelepítésben, a kármentesítésben való tevékeny részvétel. Szakalakulatainkat Ilyen feladatok végrehajtására szerveztük meg, s kiképzésüket Is ennek megfelelően hajtjuk végre. — Milyen módszer szerint folyik a kiképzés? Testtiütő mentőkésziilék Gyakran előfordul, hogy a mentőknek — a kórházba szállítás közben — hűteniök kell a sérült vagy a beteg valamelyik testrészét. A jégtömlő nem mindenkor hatásos, és alkalmazó- iával nehezen szabályozható o hűtés fglyamata. Az Azerbajdzsán! Tudományos Akadémia fizikai kutató Intézetében kisméretű hordozható hipotermiás berendezést készítettek el, amely mindenkor ■zabályozhatóan és a szükséges mértékben hűti vagy melegíti a beteg, a sérült testrészt. A készülék bőrönd nagyságúi hűtő-, fűtőelemeket ellenőrző műszereket, és miniatűr vezérlőasztalt foglal magába. A beszerelt félvezetők lehetővé teszik, hogy mínusz 20 és plusz 50 C fok hőmérsékletek között fokozatosan érjék el a kívánt hőmérsékleti szintet, és azt a szükséges Ideig fenntartsák. A hűtésről a melegítésre történő átállás mindössze 10 percet vesz igénybe. A készüléket nemcsak a mentőkocsikon, hanem a kórházak sebészeti, traumatolóqiai és urológiai osztályain is alkalmazzák. — A parancsnoki és a személyi állomány folyamatos képzése tíz éve folyik. Az új kiképzési rendszerre 1971-ben tértünk át. Ez ötéves periódust ölel fel, ennek keretében évről évre más tematika szerint dolgozunk. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az éves kiképzési anyagok elszigetelődnek egymástól. Az előző évek anyagára vissza kell térnünk. — Miért? •- Vállalatunknál a legutóbbi Időkig nagy volt a fluktáció, ez pedig a polgári védelmi szervezetben és a kiképzésben Is éreztette a hatását. Komoly gondot jelentett, hogy mindig feltöltött állománnyal rendelkezzünk, s ez az állomány kiképzett is legyen. Most már úgy néz ki, hogy ezen a nehézségen túljutottunk, hiszen néhány hónap óta észrevehetően csökkent nálunk a fluktáció, ez pedig a polgári védelmi munkában is feltétlenül érezteti majd a hatását. — Hogyan szervezik meg a kiképzést, hiszen a Volán a megyében négy telephelyen működik? Persze a széttagoltság sem könnyíti a kiképzési munkát. Viszont mivel polgári védelmi felépítésünk Is a vállalat szervezeti felépítéséhez igazodik, a Héhány szó a nukleáris és a vegyi fegyverekről A NUKLEÁRIS fegyver a legnagyobb hatású pusztító eszköz. Alapvetően két fajtája van: a romboló hatású atombomba és a sugárzó harcanyag. Hatásuk nagysága függ robbantásuk helyzetétől, vagyis attól, hogy a robbanás a levegőben, a föld felszínén, vagy a föld alatt történt. Hatás- mechanizmusuk hármas: alapvetően egészségkárosító hatása van a fény- és hősugárzásnak, az úgynevezett lökőhullámnak, s végül a radioaktív- sugárzásnak. A pusztító hatást elsősorban a lökőhullám okozza. Ezzel szemben nem hanyagolható el a fénysugárzás jelentősége sem. A környezetben a gyúlékony anyagok lángralobbqnnak, kiterjedt tüzek keletkeznek, éghetetlen anyagok megolvadnak. A iökő- hullám tulajdonképpen mechanikai hotás. Két fázisból áll, a pozitív fázis a nagy sebesseggel haladó, összesűrített levekiképzést Is ennek megfelelően bonyolítjuk le. A foglalkozásokat általában vasárnapokon tartjuk, mert a forgalomból senkit sem lehet elvonnunk, — Milyen alapelv szerint folyik a kiképzés? — A parancsnoki állománynál arra helyezzük a súlyt, hogy rendkívüli esetben helytálljanak, ez pedig azon múlik, hogy a speciálisan szállítási tevékenységen túl mennyire ismerik a polgári védelem szinte valamennyi területét, hiszen a hátország! szállítás lebonyolításában váratlan helyzetek adódnak, amelyek gyors döntést kívánnak meg. A személyi állománynál a legfontosabb a nehéz körülmények közötti magatartás kialakítása. Rendkívül nehéz dolog például gépkocsit vezetni összfegyverneml védőöltözetben, gázálarcban, s különösen az nyáron. Ez egész embert kíván, százszázalékos helytállást. És ez megvgnl — Az Idei kiképzési szakasz milyen tapasztalatokat hozott? — A záróértékelést csak ezután állítjuk össze, számvetést azonban csináltunk már menet közben Is a tapasztalatokról. Igen hasznos volt- az Idei kiképzés Is. Flytatódott az a fogóréteg, a negatív fázis pedig az ennek elvonulása utáni szívóhatás. A lökőhullám iszonyatos rombolásokra képes. A legjellegzetesebb hatótényező azonban a radioaktív sugárzás. A sugárzás természetét vizsgálva kiderül, hogy három komponensből áll: az alfa, béta és gamma sugárzásból. A három komponens energiája progresszív, leggyengébb oz alfa, legerősebb, mindenen áthatol viszont a gamma sugárzós. MÉRGEZŐ hatásuk van a vegyi fegyvereknek. Itt a pusztító hatás az emberi szervezetre kifejtett toxikus hatásban nyilvánul meg. A vegyi fegyver egy bonyolult szerkezetű berendezés, amely a mérgező harcanyag szállítására, célbajutta- tására és a célterületen való egyenletes elosztására szolgál. A következő megjelenési formáival találkozhatunk: csepp és permet, aerosol, gáz vagy lyamat, ami eddig Is Jellemezte kiképzési munkánkat: az emberek évről évre nagyobb precizitással sajátítják el polgári védelmi teendőiket. A gépkocsivezetők például mind nagyobb biztonsággal dolgoznak védőöltözetben, s látják el valamennyi feladatukat. A pécsiek kiképzése hagyománysze- rűen ebben az évben is a Dom- bay-tó környékén, a régi 6-os út mentén történt, A környezel minden tekintetben alkalmas erre a célra, főleg a terepviszonyok adta nehézségek következtében. Az itteni helytállás a jó kiképzési eredmény záloga. Idén is bebizonyosodott, hogy az emberek érzik a kiképzéssel járó felelősséget és azt Is, hogy szükség van erre a munkára, ezért aztán szívvel- lélekkel csinálják, amit elvárunk tőlük. — Utolsó kérdésünk: az Idei kiképzés befejezése után milyen feladatok következnek? — Elsősorban mélyrehatóan elemeznünk kell az Idei tapasztalatokat, feltárni az esetleges gyenge pontokat, majd ezek figyelembevételével ösz- szeállítaní a következő év kiképzési tematikáját — mondta nyilatkozata végén Haraszti Gyula, o Volán 12-es Vállalata polgári védelmi törzsparancsnoka. gőz. Fontos tudni, hogy a vegyi fegyver milyen tulajdonságokkal rendelkezik? Elsősorban meg kell említeni, hogy pusztító hatásuk igen nagy, igen mérgezők és minimális mennyiségben is nagyon veszélyesek. Biokémiai hatásuk az egész emberi szervezetre kiterjed. Mérgező tulajdonságaikat hosszú időn ót is megőrzik. A levegőben Is terjednek, tehát viszonylag nagy területek szennyezésére is alkalmasak. Az emberi szervezetben különböző súlyosságú mérgezéseket okozhatnak. Es nagyon fontos még végül, hogy rendkívül nagy morális hatásuk van az emberekre. Behatolhatnak a nem légmentesen zárt óvóhelyekre, építményekbe, lakásokba, megsemmisíthetik a benntartózkodó személyeket, szennyezhetik oz élelmiszereket, ivóvizet, vagyont.
