Dunántúli Napló, 1972. április (29. évfolyam, 78-101. szám)

1972-04-15 / 88. szám

1 rrt április 15.

DUNÁNTÚLI NAPLÓ

7

te,avatván Van-e jellegzetes

Nincs falusias divat , . ..

Új „diktátorok” p6CSI CllVSt?

Mór sokszor felmerült a kérdés: van-e jellegzetesen pécsi divat? A válasz egyértelmű, bármelyik pécsi szalonvezetőt kérdezzük. Dr. Palkovics János- né, a Jókai utcai női divatszalon vezetője így nyilatkozott:

— A pécsi nők nagyon igény e se k , csinosak, szinte őzt mondhatnák, hogy jobban öltözöttek mint a pestiek.

A pécsi nők jólöltözöttsége valóban szembetűnő, különösen ha idegenkért érkezik valaki a városba. Jól választják meg ruháik anyagát, vonalát, ügyesen játszanak a színekkel, öltözködésük összhangban van egyéniségükkel. — Szakállas György, a Pécsi Minőségi Ruházati Szövetkezet elnöke szerint Pécs öltözködés szempontjából a divatvárosok közé tartozik. Bár a divatot nem itt találják ki, a párizsi, londoni, lipcsei és pesti szalonok ötleteit itt szelídítik pécsivé, túlzásoktól mentessé. Gondoljunk csak visz- sza, lóttunk-e elterjedten ízléstelenségig rövid minit, vagy földet söprő maxit a városban? Pécs divatját az jellemzi, hogy nem szélsőséges, bármilyen divatirány legyen is az uralkodó, megmarad az arany középúton.

Hogyan szelídül a divat pécsivé? A pécsi divatszalonok vezetőinek, szabászainak jóízlése közismert, de o pécsi nőké is. A szalonvezetők, szabászok évente kétszer ott vannak Budapesten a szakmai tanácskozásokon, ahol a legmodernebb vonalvezetésről tájékozódni lehet Itthon a divatlapokból jól tájékozott nők várják őket és . közös megegyezéssel alakul ki a kabát, á szoknya hossza, a szabásvonala, stb. A divat aránylag gyorsan változik, de a pécsiek megtalálják azokat a maradandó, célszerű ruhamo- delleket, amelyek sohasem mennek ki a divatból. A pécsiek legkedveltebb ruhadarabja a kosztüm, amelyet szoknyával és nadrággal varratnak. Ismerek olyan nőt, aki évek óta egyetlen kosztümmel, egy a kosztüm anyagából varrott nadrággal, két blúzzal, pulóverrel, shorttal és fürdőruhával jár nyaralni, nagy bőröndöt sosem cipel. Ebből a ruhatárból variálja sportos és ünnepi viseletéit, amelyekkel rendre sikert arat

Szakállas György szerint bizonyos divat-kiegyenlítődés figyelhető meg Budapest és Pécs, illetőleg a magyar és a vitág- ■ divat alakulása között. A kiegyenlítődésben azonban nem is az az érdekes, hogy milyen gyorsan jutnak el az új divat- irányzatok Pécsre. Sokkal fontosabb ennél, hogy nincs már falusias divat Baranyában és az utcán járva öltözködéséről már nem lehet megítélni, ki, hol él, mi a foglalkozása. A falusi ifjúság különösen gyorsan érzékeli a divat változásait és megfigyelhető, hogy ők is mértéktartóak a színek, formák megválasztásában. A falusi presszókban vasárnaponként divatbemutatónak is beillő látványosság a fiatalok bevonulása. Ebben a kiegyenlítődési folyamatban nagy szerepet játszanak azok a fiatalok, akik Pécsett tanulják a szakmát. A Pécsi Minőségi Ruházati Szövetkezetben jelenleg is több vidéki kislány tanulja a szakmát. Zádeczky Ilona Tormásról, Bedő Györgyi Mólomból, Fo- nyó Zsuzsa Magycrürögből, Pusztai Teréz Hirdról egyértelműen bevallották: sokat változott az ízlésük, amióta a szabó szakmát tanulják, sokkal csino- sobban öltözködnek, mint korábban. Céljaik különbözők: egyik a szövetkezetben akar maradni, a másik önálló iparos okar lenni. Abban azonban megegyeznek, hogy pontosan, szépen akarnak dolgozni és jó ízléssel szolgálni a megrendelőket.

Jelenleg milyen a pécsi divat? Dr. Palkovics Jánosné válasza :- A tavaszi és nyári divatot az élénk színek jellemzik. A ruhák és kabátok hossza rö- videbb lett a tavalyinál. A Chanel hosszúság a divat, ami a térdet éppen csak takarja. A fiatal lányok táncruháinak hossza térd felett 4-6 centiméter. Nagyon divatos a nad- rágos kosztüm minden alkalomra.

Dr. Kittka Lászlóné, a Kossuth Lajos utcai szalon vezetője így jellemzi az idei pécsi divatot:- Az a divat, ami az egyéniségünkkel összhangban van, arra kell tehát törekedni, hogy hozzánk illő öltözékeket varrassunk. Az idei tavasz legdivatosabb darabja a kiskosztüm sokféle változatban. A kabátok rövidebbek az eddigieknél és széles paszpólozással készülnek. A szoknyák rakottak, hálósak, gloknisak. A kosztümökhöz ingblúzt és nyakkendőt

ajánlunk. Tavaszi szin nincs kialakulóban. Minden szin szép, ami illik egyéniségünkhöz. Az új divatlapokban mégis sok sötétkéket látunk fehér díszítéssel. Nyárra a színes, tarka selymeket ajánljuk.

Szabó Lajosné, a Színház téri szalon vezetőjének előrejelzése:- A tavasz és a nyár jól hordható, túlzásoktól mentes ruhadarabokat Ígér. Legdivatosabb anyagok a puha háziszőttes, a tweed, a jersey. Ruháknál divatos a derék kihangsúlyozása, zömét elvágjuk derékban. A szoknyákat gyakran bővítjük hálókkal, hajtásokkal, gZoknival. Ezeket azonban csak az viselje, akinek előnyös. Ami a hosszakat illeti, nincs maxi és midi. Kialakult a minden nő számára legelőnyösebb szoknyahossz, a Chanel hosszúság, ami a térdet éppen, hogy eltakarja. A térd feletti hosszakat bátran viselhetik a tizenévesek.

Harsányi Márta

A Fővárosi Kézműipari Vállalat tavaszi-nyári divatbemutatóján sok olyan modellt láttunk, amelyet a Pécsi Bőrgyár szépen kikészített sertéshasításaiból készítettek. Egyebek között nagy sikert aratott a képen látható kötényruha, amit hasonló színű - ez esetben püspöklila — hasított bőrből var- ' rótt tavaszi kabát és sapka 1 egészített ki.

„Süssünk, főzzünk, otthon!"

Ezúttal tapasztalt háziasszonyokat kértünk meg, hogy állítsák össze ét' rendünket és közöljék azok elkészítési módját

Ebéd:

f. Tavaszi zöldségleves tojással.

2. Hentestokány párolt rizzsel vagy petrezselymes burgonyával.

3. Dióstorta.

Vacsora:

4. Húsos gombóc fejessalátával.

1. Tavaszi zöldségleves tojással: hozzávalók: 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 kalarábé, 1 zeller, 1 szem burgonya, 1—2 kelkáposztalevél, 1 paradicsom, 1 paprika (lehet mirelit is), liszt, pirospaprika, só, ahány személy, ennyi tojás, petrezselyemzöld, bors. 3 deka zsír.

A zöldséget, kalarábét, zellert, burgonyát, kelkáposztát, paradicsomot, paprikát apróra vagdalunk és zsírban megpároljuk. Majd kevés liszttel megszórjuk, pici pirospaprikát teszünk hozzá és vízzel felengedjük, Ízlés szerint sózzuk. Ha a zöldség megpuhult, személyenként egy-egy tojást beleütünk és lassan főzzük, hogy a tojások egybe maradjanak. Mikor a tűzről levesszük, hozzákeverjük a finomra vágott zöldpetrezselymet és egy kevés törött borsot, majd tálaljuk.

2. Hentestokány: hozzávalók: 36 deka marhahús, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, .20 deka füstölt szalonna, 10 deka zsír, 4 darab ecetes uborka, só, kevés törött bors, mustár.

A zsírt lábasban felhevítjük, a szalonnát kockákra vágva félig megpirítjuk benne, majd kiszedjük és félretesszük. A hagymát szintén félig megpirítjuk a zsírban és gyorsan hozzákeverjük a fokhagymát, kevés vízzel felengedjük és hozzátesszük a csíkokra vágott húst, megsózzuk, kevés törött borssal ízesítjük és fedő nélkül, gyakran keverve addig pároljuk, míg a hús nedvét elfőtte. Ekkor kevés vizet öntve rá, fedővel letakarva tovább pároljuk (esetleg kevés fehérbort is önthetünk rá). Ha a hús félig megpuhult, kis paradicsompürét vagy friss paradicsomot adunk hozzá és puhára pároljuk, végül zsírjára pirítjuk. Ezután hozzátesszük a karikára vágott ecetes uborkát, kevés vízzel felengedjük, még egy kissé főzzük, majd tálalás előtt mustárral ízesítjük. Párolt rizst vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá.

3. Dióstorta: hozzávalók: 4 tojás, 45 deka cukor, 10 kanál viz, 25 deka dió, 20 deka liszt, fél sütőpor, 25 deka vaj, 3 kanál kajszi vagy más lekvár, 3 kanál tej.

A 4 tojás sárgáját kikeverjük 30 deka cukorral és lassan hozzákeve- j rünk 10 kanál vizet, 10 deka őrölt diót, 20 deka lisztet, melyben elkeverünk fél sütőport és végül hozzáadjuk a tojások felvert habját. Nagy, I zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, megsütjük, majd három lapra vágjuk. Az első lapot megkenjük a három kanál lekvárral kikevert 10 deka vajjal, erre tesszük a másik lapot, amit diókrémmel töltünk meg. (Diókrém: a 15 deka cukrot 3 kanál tejjel felfőzzük, beletesszük a 15 deka őrölt diót és hűlni hagyjuk. Ha kihűit, j hozzákeverjük a 15 deka habosra kevert vajat. Pár kanál rumot is tehetünk a krémbe. A krémmel a torta tetejét és oldalát is bevonhatjuk.

4, Húsos gombóc: Bármilyen főtt leveshúst, ami esetleg előző napról ' megmaradt — ledarálunk, egy nagyobb vöröshagymát megreszelünk, majd bö zsírban megpuhitjuk és ösz- szekeverjük a darált hússal. Tetszés j szerint sózzuk, borsozzuk és 2—3 ka- I nál tejfelt is teszünk bele. Ezután krumplis gombóctésztát készítünk és j a hústöltelékkel gombócokat forrná- j lünk, amit forró vízben, melybe egy i kávéskanálnyi zsírt is teszünk, kifőz- j zük. A kifőtt gombócokat pirított | zsemlemorzsában megforgatjuk, forró tejfeles zsírral leöntve, fejessalátával j tálaljuk.

A fejfájásról

Ha falun vagy városban megvizsgálnánk, hogy melyik házban akad tabletta a fejfájás ellen, meglepő eredményre jutnánk. Legalábbis minden második házban találnánk ilyen tablettát. Igaz, sok helyen csak ritkán használják. Akadnánk azonban - nem is túl ritkán —

olyan emberre, aki naponta, sőt akár napjában többször is szed tablettát főfájás ellen. A főfájás sajnos elég gyakori. Lehet-e ezen változtatni? Mit tehetünk a főfájás ellen?

A főfájás mögött legtöbbször egyáltalán nem szabad valömi különleges betegséget keresni. A fejfájás emberek döntő többsége ugyanis, egyszerűen túlzottan ideges, neurotikus ember. Ha az alkatilag, vagy a hátrányos gyermekkori élmények miatt érzékenyebb idegrendszerű embert tartósan éri olyan lelki teher, olyan gond, amit sem elviselni, sem megoldani nem tud, a következmény minduntalan visszatérő főfájás lehet. így pl. a szülői elvárásokat, pl. az ötös bizonyítványt követelő szülők kívánságát teljesíteni nem tudó gyermek előbb-utóbb főfájásról fog panaszkodni. Anyagi gond, családi torzsalkodás, a házastársi viszony elhidegülése, maró féltékenység, mind okozhat főfájást.

Nyilvánvaló, hogy a megpróbáltatás, a lelki feszültség okozta főfájások ideális gyógyszere nem tabletta. Ideig-óráig a

tabletta is segít. Az ésszerű és végleges megoldás mégsem feltétlenül a tabletta. Ha ugyanis módjában áll a szorongatott, félő embernek kibeszélnie magát, ha lehetőség kínálkozik arra, hogy gondjait, nehézségeit megoldja, megszabadul tabletia nélkül is főfájásától. Olyan esetekben, amikor évek óta fennálló ideges főfájásról van szó, a gondok, a kiváltó okok átbeszélésével egyidejűleg végzett légzési gyakorlatok vagy a modern yógo néha szinte csodát művelhet. Ha az ideges ember megszabadul állandó belső félelmétől, vagy ha megtanulja elviselni élete valódi, vagy vélt nehézségeit, akkor is ha azokat nem sikerül kiküszöbölnie, kiegyensúlyozott, főfájástól mentes emberré válha- tik.

Természetesen túlzás azt állítani, hogy minden főfájás idegességen alapszik. A „migrén" néven ismert főfájás, amire jellemző, hogy rohamszerűen jön, és rendszerint féloldali - s néha hányingerrel, hányással és, ritkán, látási panaszokkal jár — nem azonos az ideges főfájással. Kiválthatja többek között alkoholfogyasztás, megerőltető fizikai munka, túl sok alvás, csíkos képek nézése stb. idegesítő állapotok is válthatnak ki rohamot. Migrén esetén feltétlenül helyes már a roham előszelének észlelésekor egy- egy feketekávét meginni, vagy speciálisan erre a célra rendelt, migrént megelőző tablettát bevenni. A migrénes beteg előbb-utóbb jól kiismeri baját é^ megtanulja, hogyan előzheti, vagy szüntetheti meg.

Létrejöhet azonban főfájás pl. nyakcsigolya-elváltozás, arc- ideg-zsába: különböző gyulladások, agynyomós következtében is. Hogy az alkohol, a nikotin vagy bűzös levegőtől okozott főfájásról ne is szóljunk.

Bármilyen eredetű legyen is azonban a főfájás, nem ok arra, hogy tétlenül tűrjük. Ésszerű életmóddal legtöbbször elkerülhető. Azokban az esetekben pedig, amikor valamilyen komolyabb ok áll a hátterében, orvosi segítséggel biztosan megszüntethető.

Felkészülés az iskolai életre

A minap összetalálkoztam egy ismerős asszonnyal, aki kézen vezette kisfiát.

— Hány éves vagy? — kérdeztem.

— Hat — felelte büszkén.

— Oh! Akkor őszre már te is iskolás leszel — kaptam bele kedves témámba.

Az édesanya közbevágott így:

— Bizony vége az aranyéletnek! Palika, sajnos iskolás lesz.

Olyan szomorú hangsúllyal beszélt az asszony, amiből arra következtettem, ó maga is úgy hiszi: valami különlegesen nehéz időszak következik a gyermek életében azzal, hogy iskolás lesz.

Hosszabban beszélgettem velük, főképpen a gyermekkel. Megkíséreltem legalább valamelyest jóvátenni, helyesbíteni az édesanya szavait, hatását, amivel a gyermekét a helyes irányba hangoló, beszélgetés helyett, elriasztotta, elkedvetlenítette az iskolától.

Többszáz kis hatévesünk készül élete nagy, nagy fordulópontjára, szeptember elsejére, amikor elindul az iskolai élet útján. Érthető módon várakozásteli izgalommal latolgatják, vajon milyen meglepetéseket tartogat számukra az iskola. Akik óvodába járnak, jobban ismerik a közösségi életet és magát az iskolát is, hiszen a nagy- csoportosokat elviszik „barátkozó" látogatásra a közeli iskola elsóosztályosaihoz. A leendő iskolások nagyobb része azonban — sajnos — nem jár óvodába. Éppen ezeknek az érdekében fogtam tollat, noha az óvodába járó tanulóknak sem árt, ha a szülői házban, a környezetükben élő felnőttektől helyes előkészítést kapnak az iskolai életre.

Az iskolával szemben kialakult gátlásosság esetében nehéz dolga van a tanítónőnek, amíg fel tudja azt oldani a gyerekekben.

Könnyebb lenne mind a gyermekeknek, mind a tanítónőnek, ha első naptól kezdve teljes bizalommal kötődnének hozzá tanítványai.

Szívesebben, jobban, eredményesebben tanul a gyermek attól, akit szeret,

Tehát érdemes a gyermeket előkészíteni az iskolára. Bizalmat keltő beszélgetések kapcsán sok új fogalommal ismertethetjük meg a gyermeket.

Milyen jó is volna, ha az előkészítés eredményeként egyetlen síró, iskolától félő gyermek sem lenne a tánévnyitón, hanem mind felszabadultan, gátlások nélkül, boldogan indulna el a tanulás útján.

Kockás

kötött

pulóver

A modell 350 g vékony fehér, vagy világosszürke és 300 g fekete fonálból 4 és 4 és feles tűkkel készülhet. Erősen karcsúsított és hátul a nyaknál cip- zárral csukódó. Patentrész, melyet világos fonállal kötünk 4-es tűvel 1 sima, 1 fordított. Kockás minta: 1« sor: színén feketével végig simán kötjük, 2. sor: baloldalán feketével végig fordítottan. 3. sor: szürke. 2 sima, 2 szemet, kötésnélkül átemelünk, a fonalat a munka mögött vezetjük.

4. sor: szürke, az előző sorban kötött szemeket fordítottan kötjük le, az átemelt szemeket most is átemeljük, a fonalat a munka előtt vezetjük.

1.—4. sorokat ismételjük.

Pontos szabásminta alapján kezdjük el munkánkat a hátrésszel, a szürke fonallal 4-es tűvel patent kötéssel, 7 cm után a fekete fonallal 4 és feles tűvel a kockás mintával kötünk tovább. Eleje: A szabásmintának megfelelő szerszámmal' a hátrésszel azonos módon kötünk 4-es tűvel szürke fonallal. 7 cm után a középrészt kötjük patent kötéssel. Itt háromrészre vesszük a szemeket a következőképpen: Ha 95 szemünk van

összesen (az 100 cm csipöbőségnek felel meg), akkor az első 34 szemet fonalra fűzzük vagy biztositótüre v£sx- szük, a következő 27 szemmel folytatjuk a szürke fonallal a patent kötést és az utolsó 34 szemet ismét fonalra fűzzük. Ha 14 cm összmagas- ságunk van a szürke fonallal, akkor a középső 9 szemet fekete fonallal kötjük 4 cm magasságig. Ezt kétféleképpen köthetjük vagy norvég kötéssel, amikor a szürkefonalat hátul vezetjük tovább (ekkor nagyon kell ügyelni, hogy a fonalat se túl lazán, se túl szorosan ne hagyjuk), vagy két különálló szürkefonal gombolyaggal dolgozunk, ez esetben hátul mindig, a szürke és fekete fonalat egymással karba öltjük. 4 cm után tiszta szürkével kötünk 6 cm-t, utána ismét 9 szemmel a középen fekete fonallal kötünk 10 cm magasságot, majd 6 cm után ismét feketével kötjük a középső 9 szemet és feketével alakítjuk a nyakkivágást is. Ezután a két oldalrészt kötjük külön-külön 4 és feles tűvel a kockás mintával a szabásminta szerint karcsúsítva, majd szaporítva.

Összeállítás után, a hátkivágást 2 soron szorosszemmel behorgoljuk, a nyakszemeit felszedjük és 10 cm széles patentrészt kötünk.

Kétszer szülni egy év alatt?

Amerikai kutatók megállapították, hogy az egymást túl gyorsan követő szülések hátrányos kihatással lehetnek a gyermek fejlődésére. A kutatók 60 000 újszülött fejlődését figyelték, végigkövetve őket iskolaköteles koruk eléréséig. Például az olyan gyermekek, akik testvérük születése után egy éven belül jönnek a világra, születésükkor gyakran csekélyebb súlyúak, mint azok, kik két évvel az első szülés után születnek. A terhesség kihordása után egy éven belül született csecsemőkön megállapított hátrányok okát a kutatók abban látják, hogy a gyorsan egymást követő szülések esetén az anya szervezetének nincs elegendő ideje ahhoz, hogy a gyermek növekedéséhez szükséges tápanyagokat készenlétbe helyezze.

1

\