Dunántúli Napló, 1971. január (28. évfolyam, 1-26. szám)
1971-01-23 / 19. szám
mi. jannár 23. DUNÄNTOLI NAPLÓ Zajcev moszkvai divattervező Mi a véleménye a telt nőkről? Nemrégen végezte el a Moszkvai Textilipari Főiskolát. Szenvedélyes é* tehetséges divattervező. Egy Moszkva környéki ruhagyárban kezdte munkáját. Modelljei rövid idő alatt nagy sikert arattak. A fiatalok elfogadták az új vonalakat és pillanatok alatt szétkapkodták ruháit. Amikor meghívták az Országos Divatház munkatársául, újabb, nagy lehetőségek nyíltak meg előtte. Az Országos Divatházban születik ugyanis az új szovjet divat, itt dolgozzák ki .stratégiáját" és taktikáját. Zajcev nevét azonban nemcsak a Szovjetunióban, hanem a világ sok országában Ismerik. Kollekciói sok nemzetközi divatbemutatón arattak méltán megérdemelt sikert. Szlávát előszeretettel nevezik „moszkvai Diódnak is. Zajcev divatterve — De én Zajcev vagyok — .állítja szenvedélyesen — tetőtől-talpig orosz, egyszerűen csak Zajcev. Szávait nem is lehet kétségbe vonni, s aki ismeri ruháit, láthatja, milyen finom tehetséggel teremti újjá a népviseleti vonalakat, motívumokat. Elmélyülten tanulmányozza a divattörténetet, az orosz művészek múzeumokban őrzött ruhaköltemé- hyeit. Órákon át képes gyönyörködni az igazgyönggyel hímzett, régi kelmék gazdag színeiben. Szereti a szőrme, a brokát és a bársony kombinációját, a finom aranyhímzéseket és a nemes csipkét. De nemcsak az orosz művészetet tanulmányozza ilyen szenvedéllyel. Érdekli a japán grafika, a kínai freskó, az egyiptomi festészet és a perzsa miniatúrák. Foglalkoztatja Holbéin. csakúgy, mint az ikonok, vagy a régi templomok építészeti kombinációja. Zajcev tudatosan élez és választ, igen gyakran, merész vonalakat, bár tudja, hogy tervei nem egyszer éles vitákat váltanak ki. — Szeretem az újat — vállalva, hogy nem minden új sikerül és arat sikert — mondja. A közelmúltban lett az Országos Divatház helyettes vezetője. Megtisztelő karrier ez, égy 32 éves ember számára. Napjai végtelenül zsúfoltak, mégis szakított időt egy rövid beszélgetésre. — Melyik modelljét tartja legsikerültebbnek? — Ilyen nincs — válaszolja . nevetve — mindnek megvan a maga hibája. — ön csak bizonyos nőtípusoknak tervez ruhákat? — Nem. De miután min- _ den nő sajátos egyéniség, s ezt hangsúlyozni kell, a választásnál kell az egyénnek legmegfelelőbb formát kialakítani. Meggyőződésem, hogy nincs csúnya nő, _ csak lust a — s nincs olyan ember, akinek a külsejét ne lehetne csinossá és modernné tenni. — ítélete merész, ám elfogadjuk. De mi a véleménye a telt, úgymond kövér nőkről? — Szerintem az is a lustasággal függ össze. Diétázni, tornászni, sétálni vagy sportolni kell. Egyébként a telt- ség is lehet kellemes, ha jól öltöztetett. — Hol diktálják ma a divatot, Párizsban, Moszkvában, New Yorkban vagy Prágában? — Minden országbán és közösen. A divat nemzetközi lett. Az ötletek már úgy összefonódtak, hogy nehéz lenne kimutatni eredetüket. Párizs nekem a divat iskoláját jelenti, Anglia a fiatalos divatot, Prága a prakticiz- must, Olaszország az extravaganciát, Amerika pedig a sokszor meghökkentő megoldásokat. — Milyen lesz a közeljövő divatja? — Napjaink bizonyítják, hogy hoz bizonyos változásokat. A 30 éves nők számára például mérsékeltén romantikus, nőies, úgymond intellektuális, de mindenképpen ízléses. Vjacseszláv Zajcev ruháit látták Hómában, Párizsban, Budapesten. A tervezés mellett talán legnagyobb szenvedélye a színház és a film, de ott is mint kosztümtervező működik közre. így hívták meg az elmúlt években a Kapaszkodj a fellegekbe című magyar—szovjet ko- produkciós filmhez kosztümtervezőnek. — Szász Péter rendező nagyon érdekes feladatot bízott rám — mondotta —, amikor azt kérte, hogy az 1919-ben játszódó film tömegjeleneteinek szereplőit régi, korabeli; a főszereplőket modern; a bálra érkező vendégeket pedig a jövő fantasztikus ruháiban jelentessem meg. Egyszóval — 4000 ruhát kellett terveznem és nagy örömmel vállaltam ezt a rendkívül érdekes munkát. A harkányi Zöldkert Vendéglő konyha vezető je. Bíró Gyuláné a következő ételeket ajánlja: Ebéd: 1. Zöldségleves kockatész- tával. 2. Cigánypecsenye vágy- ponty tejfelesen. 3. Burgonyás pogácsa. Vacsora: 4. Különleges sültcsirke rizzsel, savanyúsággal. 1. Zöldségleves kockatésztával. Az előzőkben már leírtak szerint készítjük el. 2. Cigány pecsenye: hozzávalók: 80 deka színhús (lehetőleg nyaka csontozva), 2 deka só, 3 deka liszt, piros- paprika, 10 deka zsír, 20 deka füstölt szalonna, 2 gerezd fokhagyma, bors. A megmosott és felszeletelt húst jól verjük ki, sózzuk be, kicsit szórjuk meg borssal, majd paprikás lisztbe forgassuk meg. végül forró zsírban a felszeletelt, bevagdalt szalonnával együtt süssük meg. Rizzsel, pirított burgonyával, vegyes salátával tálaljuk. A megmaradt zsírt a köretre öntjük, énnek a tetejére tegyük a húst és arra a sült szalonnát egy fogvájóval tűzzük rá. Végül a húsra szórjuk rá a finomra vágott fokhagymát. Forrón, azonnal tálaljuk. Ponty tejfelesen: hozzávalók: másfél kilós ponty, pirospaprika, liszt, só, 4 deci tejfel, 20 deka zsír. A halat megtisztítjuk, gerincénél kettévágjuk és ebből 5—6 centis szeleteket darabolunk, jól besózzuk, paprikás lisztbe megforgatjuk. Ezután egy tepsiben felolvasztjuk a zsírt, a szeleteket sorban egymás mellé tesszük és a sütőben kissé (kb. 5 percig) sütjük, közben megforgatjuk. Végül a tejfelt ráöntjük, kb. 10 percig sütjük. Há kész, forrón burgonyakőrettel tálaljuk. 3. Burgonyás pogácsa: hozzávalók: 1 kiló liszt, fél kiló főtt burgonya, 1—2 kávéskanál só, 10 deka zsír, 2—3 deci tejfel. A megfőtt burgonyát áttörjük, zsírral, sóval, tejfellel kikeverjük, majd liszttel Célirányosan, okosan, tervszerűen A gyermek túlterheléséről A gyerekek túlterhelése sajnos annyira általánossá vált, oly sokat beszélünk róla mostanában, hogy tartalmát már nem is kell részletesen elmagyarázni. Egy mondatba is összesűríthető a lényege: a gyerek életkorát, képességeit, szellemi és fizikai teherbírását meghaladó terhelésről van szó. Hogy ez rossz dolog, azt tudja minden pedagógus, s legalább is sejti minden szülő. Ám arról mégis érdemes bővebben beszélni, hogy mi az oka, megjelenési formája és következménye a túlterhelésnek. Iskola és otthon Kezdjük azzal, hogy létezik iskolai és otthoni, azaz szülői túlterhelés. Ami az iskolait illeti: ennek elsősorban az az oka, hogy miközben a tudományos fejlődés következtében gyorsan gyarapodnak az új ismeretek, viszonylag kevés lehetőség van a régebbiek szelektálására, hiszen azok alapvető fontosságúak. Közérthetőbben: arról van szó, hogy az új és fontos ismerétanyagok soha sem szoríthatják ki az iskolai oktatásból például az egyszeregyet, vagy a matematika eddig is tanított magasabb elemeit, valamint a nyelvtant, a történelmet, avagy a klasszikus fizikát. A tananyag mennyiségének bizonyos mértékű növekedésére tehát mindig számítani kell, s ezt a növekedést ésszerűbb adagolással, a felesleges ismétlések elkerülésével, jobb tanári módszerekkel, a modem szemléltetőeszközök alkalmazásával, a kisebb létszámú tanulócsoportok kialakításával lehet némiképpen ellensúlyozni. Lényegesen csökkenteni azonban ezekkel sem tudja az iskola a tanulók növekedő terhelését, legfeljebb józan határok között tarthatja azt. Ügy tűnik, hogy végérvényesen a múlté az olyan oktatás, amely nem készteti nagy erőfeszítésre a növendékeket. Arra pedig, hogy ez a terhelés mégse legyen elviselhetetlenül nagy, két megoldás kínálkozik. Az egyik a tanulmányi idő növelése. Az utóbbi évtizedekben élt is ezzel a lehetőséggel a világ, mindenütt meghosszabbodott egy-két évvel a kötelező oktatás ideje, s nálunk is a felszabadulás után lett általánosan elterjedt a nyolc osztályos alapiskola. A túlterhelés csökkentésének másik lehetőségét pedig az iskola és a szülői ház jobb együttműködése jelentheti azzal, hogy jobban figyelemmel vannak egymásra, s a szülők ismerik és méltányolják gyerekük igénybevételekor az iskola növekvő követelményeit. Három fényező Szülőkhöz szólva, most elsősorban az utóbbiról kell beszélni. Az otthoni túlterhelésnek három tényezője, Ámpolna növények... Ismeretes, hogy a meleg éghajlatú területeken nagy számban élnek fánlakó, epifita növények, amelyek más növények törzsén, ágain telepszenek meg, de nem élősködnek, hanem abból a kevés tápanyagból táplálkoznak, amely a iák ágvilláiban, a kéreg repedéseiben a lehulló szerves törmelékből és magának a növénynek elhaló részeiből képződik. Ha a fánlakó epifitákra gondolunk. elsősorban az Orchideák vagy Broméliák jutnak eszünkbe, mint a legismertebb epifi- tak. Kevesen tudják, hogy rajtuk kívül igen sok és változatos növény található, amelyek mint szobanövény ék is jól hasznosíthatók. A fán -lakó pozsgás növények nagyóbb részben csüngő- hájtásúak és ezért kiválóan alkalmasak ámpolna növényeknek. Változatos és a többi szobanö- véiiytől éltérő alakjuk új színt és formát hoz a kisébb gyűjteményekbe is és lehetővé teszi ilyen hélyeknek a kihasználását, amelyeket más növényekkel nem tu-' dunk kitölteni. Eredeti hazájukban kialakult életmódjukból következik. hogy laza humuszos talajjal is megelégszenek és gondozásuk többnyire egyszerű. Maguk a Rhipsalisok annak ellenére, hogy az őserdők fáin élnek, tehát hálásak a levegő páratartalmáért, de nem különösebben igényesek és a nem túl száraz szobalevegőben is szépen fejlődnek. A központi fűtéses szobában azonban feltétlenül gondoskodjunk a fűtőtestre helyezett párologtató edényekről. Földkeverékük humuszban gazdag, vízáteresztő, levegős legyen. A Rhipsalisok gyorsan nőnek és ágaikon számtalan • csüngő gyökeret növesztenek, amelyekkel könnyen szaporíthatok. Ismertebb fajtái: A Rhip- salis pachytera, a R. houlettiana és a R. micrantha stb. A közismert karácsonyi kaktusz (Epiphyllum truncatum) nagyon jól használható ámpolna növényként. Ugyanígy elterjedt az 1—2 cm vastag szárú, hosz- szan csüngő Aporocactus flagel- liformis is. ha ámpolnanövényként alkalmazzuk. A többi lecsüngő növésű, ámpolnanövénynek is alkalmas pozsgás közül első helyen keli megemlíteni az Aslepiadaceae csáládjábá tartozó déláfrikai Ceropégiákat. Lecsüngő vékony száraikon húsos, átellenes levelek lándzsástól szív alakúig fajonként változnak. Igénytelen növények, amelyek nyáron szellős, mérsékelten nedves, félámyékos helyen több méter hosszú, lecsüngő ,,szakól- lat” növesztenek. Télen 10 C fok körüli hőmérsékleten szárazabban tartandók. Dugványozással jól és könnyen szaporíthatok. Györy Miklós forrása van: a gyerek képességeit meghaladó tanulás erőltetése, a házi és a ház körüli munkák túlzásba vitele, s a kialakulatlan életrend. Manapság nem ritka, különösen városokban, az olyan gyerek, akinek egész napja tanulással telik el. A szülői becsvágy néha nem ismer határokat Az iskolai helytálláson kívül, különböző különórákra járatják a gyereket — gyakran nem is egyre, amit még nem lehet kifogásolni, hanem kettőre, háromra is — hogy egészen kicsi korától kezdve készüljön a szülők megáldotta életpályára. Közben a gyerek sokszor egészen mást szeretne csinálni, mint amire a szülők kényszerítik, hiszen idővel megváltozhat az érdeklődése, de az esetek többségében mégis a megkezdett úton kell haladnia. A tanulás így lassan unottá válik, a diák állandó ideg- feszültségben él, s még nagyobb károsodások is érhetik, mint amilyenre az időbeli elfoglaltságából következtetni lehetne. Eltorzulhat például jellemében is. Mert vagy túlbecsüli képességeit, önhitt lesz a minden extra órát igénybe vevő diák, vagy pedig fásulttá, önállótlanná, parancsra cselekvő szolgalelkűvé. ' És nem jobb a helyzet akkor sem, ha nem járatják különórákra, de túlzottan befogják otthoni munkára. S ez a veszély különösen faluhelyen kísért. Az itteni pedagógusok állandó panasza, hogy az állatok ellátása, a házkörüli munka túlságosan sok gyereket von el a tanulástól, tesz túlterheltté. S ez a fajta szülői magatartás azért is veszélyes, mert általában a gyermeknek is tetszik, ha napközben felállítják a tankönyv mellől, hiszen az apróbb feladatok végrehajtásával sokkal köny- nyebben juthat sikerélményhez, mint a szívós kitartást igénylő tanulással. Csakhogy hiába hagyta abba a tanulást szülői engedéllyel, másnap mégis szorong az iskolában, ha nem tudja a leckét. A feszültségtől tehát így sem mentesül, fárádt, kapkod, idegeskedik, s közben tehetsége kibontatlan marad. Azután itt vannak azok a családok, amelyekben a gyerekeknek nincs megfelelő életrendjük, ahol az iskolás korúak akkor is korlátlanul televíziózhatnak, ha nincs kész a leckéjük, vagy ha másnap álmosan, fáradtan mennek Iskolába. Ezek a gyerekek délutános tanítás esetén akkor kelhetnek, amikor akarnak, eljátszhátják idejüket, s anélkül, hogy komoly teljesítményt tudnának felmutatni, fáradtak lesznek és idegesek, miközben szüleik az iskolát szidják, s a túlterhelésre hivatkoznak. Az érem másik oldala Az okos szülő ném úgy küzd a túlterhelés ellen, hogy szabadjára engédi gyerekét, ő inkább segít beosztani idejét, megszervezni munkáját. Gondol a játékra, a ázóra- kozásra is, józanul ítéli meg a gyerek képességeit, nem kíván tőle többet, mint amennyit károsodás nélkül elbír. De amit meg lehet követelni a gyerektől, azt következetesen követeli is tőle. Mert ez az érem másik oldala: bizonyos, egészsége« megterhelést feltételez a helyes nevelés. Csak közben annak is tudatában kell lenni, hogy nem mindig bírja ugyanazt a terhet a gyerek. Koraősz- szel, közvetlenül a tanévkezdés után valamivel többet rakhatunk a vállára, de egy-egy iskolai periódus végén már kevesebbet. Ha most nem törődünk ezzel, kevesebb jogunk lesz szemrehányással illetni a gyereket az év végi értesítő idején. Otthon Csí Hi a teendő gépjármű vétele esetén? Napjainkban rohamosan nő n gépjárművek száma. Velejárója, hogy a tulajdonosoknak a gép- jármüvei kapcsolatban különböző teendői vannak. A legfontosabbakat az alábbiakban ismertetjük. Különbséget kell tenni új és használtan vásárólt gépjárművek közt. 1. Újonnan vásárolt személy- gépkocsit a tulajdonos állandó lakóhelye szerint illetékes kerületi tanács pénzügyi osztályánál, községekben az adóügyi csoportnál, az arra előírt „bevallás” nyomtatványon kell bejelenteni 30 napon belül. 2. Tulajdonos változás esetén (használt gépjármű): j a) Az eladó lakóhelye szerinti rendőrfőkapitányság közlekedésrendészeti osztályánál adás-vételi szerződést, „nyomtatványát kell kiállítani két tanú jelenlétében. b) A vevő lakóhelye szerinti illetékkiszabási hivatalnál a bemutatott adás-vételi szerződésen kell leróni az átírással járó illetékbélyeget. c) A lakóhely szerinti rendőr- főkapitányság közlekedésrendészeti osztálya ezután írja át a forgalmi engedélyt az új tulajdonos nevére. d) A forgalmi engedély átírását követő 30 napon belül „bevallást” kell adni a lakóhely szerint illetékes tanács pénzügyi osztályánál. A bejelentések alapján történik meg a gépjármű nyilvántartásba vétele, az adó megállapítása. Az adót a lökettérfogat (hengerűrtartalom) alapján állapítják meg. Újonnan vásárolt gépjármű esetében az adót a forgalmi éngedély kiadása hónapjának első napjától kell fizetni. Használtan vásárolt gépjárműnél adóköteles egész évre az » tulajdonos, akinek nevére a forgalmi engedély az adóév (január 1.) első napján szól. A megállapított évi adót a tulajdonos két részletben fizetheti ki. Az első félévet március 15-ig, a másodikat szeptember 15-ig. A később történő befizetés 1%-os adópótlék felszámítását vonja maga után. Gépjárművek eladása esetén, az eladónak bejelentési kötelezettsége van a lakóhely szerint illetékes tanácsnál, a vevő nevének és állandó lakóhelyének közlésével feltüntetve az eladás időpontját, valamint a gépjármű rendszámát. Bejelentést kell tenni továbbá az adózó lakóhelyében történő változásokról, a gépjármű forgalomból kivonásáról, és az ismételten forgalomba helyezésről is. Az adózó ezt a saját érdekében. tegye meg a kétszeres kivetés, illetve az adóztatás megszüntetése végett. „Süssünk, főzzünk otthon!" Cigánypecsenye összegyúrjuk középkemény- ségűre, jól gyúrhatóra. Ezután kisodorjuk kb. 1 centiméter vastagra, a tetejét késsel gyengén megvonalazzuk keresztben, hosszában, hogy kocka formát kapjunk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük és forró sütőben sütjük. Melegen tálaljuk. 4. Különleges sültcsirke: hozzávalók: egy egész csirke, só, 15 deka zsír, pár szem egész bors, 2 fej vöröshagyma. A csirkét megtisztítás után daraboljuk fel. Sózzuk meg és egy lábasba bő zsírba tegyük bélé az aprólékkal együtt, öntsünk rá kevés vizet, tegyünk hozzá pár szem egész borsot, két fej karikára vágott hagymát és fedő alatt pároljuk. Ha megpuhult, fedő nélkül süssük le a levét, kicsit pirítsuk meg és rizs- zsel, savanyúsággal tálaljuk. Hidegen is bármikor adhatjuk.
