Dunántúli Napló, 1968. január (25. évfolyam, 1-25. szám)

1968-01-06 / 4. szám

1968. JANUAR 6. napló 5 Állami dotáció a vendéglátóiparnak Az előfizetéses menük ára alig változott 20 fillér, egy adag káposzta- saláta a korábbi 80 fillérrel szemben 2 forint 50 fillér volt a pénteki étlapon. • — Nem sokallják maguk is egy kicsit? — kérdeztük szá­molásnál a íőpincért. — Zenés hely vagyunk ké­rem, valahol ezt is kalkulál­ni kell... Száznyolc százalé­kos a haszonkulcsunk. Ezzel szemben ingyen adunk min­den adag ételhez két szele kenyeret. Igaz, az „ingyen” kenyér if valami. De a Pannónia ven­dégei a magyarázat ellenére kissé csalódottak. Úgy érzik hogy az árkalkulációnál első­sorban a jugoszláv vendégek­re gondoltak és egy kissé mej feledkeztek a pénzét rendsze­resen ott elköltő haza „törzs”-ről. Tízmilliárd forint kulturális célokra Csökken az általános iskolások száma 13200 hallgatót vesznek fel a főiskolák Az idei állami költségve­tés az alsó-, közép- és felső- oktatást szolgáló kiadásokra 8 milliárd 89 millió forintot irányzott elő, 154 millió fo­rinttal többet, mint 1987-re. Tudományos kutatásokra, nép művelési és egyéb kulturális jellegű kiadásokra 2 milliárd 384 millió forint áll rendel- kezesre A Művelődésügyi Miniszté­rium egyik jelentős feladata ezúttal is az általános isko­lákban végző fiatalok tovább­tanulásának biztosítása. Ez különösen körültekintő mun­kát igényel, hiszen ebben az esztendőben az előző évihez képest 20 000-rel több a nyol­cadik osztályos, összesen 184 ezren fejezik be általános is­kolai tanulmányaikat az idén. AZ V. MECSEK KUPA Bridzsverseny Pécsett Osztrák és leiigyel csapatok a versenyzők között — Eredményhirdetés hoinap Az új gazdasági mechaniz­mus a vendéglátóipari ár­rendszerben is jelentős mó­dosítások bevezetésével jár. A leglényegesebb változások egyike, hogy a kormány a vendéglátóipari ételáfak vi­szonylag változatlan szinten való tartása érdekében dotá­cióban részesíti a szakmát az ételforgalmat lebonyolító egy­ség osztályba sorolásától füg­gő mértékben. Az alacsony osztályba sorolt vendéglátó egységekben tehát nem emel­kedhetnek jelentős mértékben az ételárak. Ugyanez vonat­kozik az italárukra is. Je­lentősebb italáreltérés a ma­gasabb osztályba sorolt egy­ségekben forgalomba kerülő minőségi italoknál van, kü­lönös tekintettel a tőkés im­portból származó égetett sze­szes italokra. — Ezt a tájé­koztatást még az árrendezés .előtt kaptuk a Megyei Tanács kereskedelmi osztályának ille­tékes szakelőadójától. Mi a helyzet néhány nappal az ár­változás után a vendéglátó- iparban? Baranya megyei Vendéglátó Vállalat Baranya megyei Vendéglá­tó Vállalat, Katona József igeizgató szobájának nagy tár­gyalóasztala telistele van ki­mutatásokkal, árkalkulációk­kal. Ezeket a város és a me­gye különböző vendéglátó egységeiből küldték a válla­lat árpolitikai csoportjának. Miközben a könnyebb átte­kinthetőség kedvéért átrende­zi az igazgató a papírtömeget megjegyzi, hogy a vendéglátó- ipari árrendszer erősen dif­ferenciált, s így bizonyos ár­emelkedések ellenére is lehe­tőség van rá, hogy az előfi­zetéses menük ára ne változ­zék. Az úgynevezett napi és az előfizetéses menük ára rög­zített. A mindig egyező nyers­anyagértékhez hozzászámítják az osztálybasorolás szerint megszabott haszon kulcsot, mely szerint II. osztályú ze­nés étteremben — például a komlói és a mohácsi Béké­ben — 14,63, a nem zenés II. osztályú éttermekben 13.20, a III. osztályú éttermekben 10,70 forintba kerül egy menü. A napi és az előfizetéses menü árának kialakításánál érvé­nyesül az állam dotációja. A 8,70 forintos előfizetéses me- nü-ár osztályba sorolástól füg­getlenül minden vendéglátó egységben azonos. De nézzünk be néhány étterembe! Olimpia. II. osztályú, zenés étterem. Szombat-vasárnapon­ként vendégtömeg ostromolja, de hétköznapokon az előfi­zetéses étkezőkből „él”. Éppen ezért az előfizetőknek válto­zatlanul IV. osztályú áron ad­ják az ételeket, azaz fehér asztalnál, felszolgálással, és a jelenlegi árakhoz képest 50 százalékos kedvezménnyel. De nézzünk meg az étlapon is néhány árat: húsleves fi­nom metélttel 4,30 helyett 4 forint, a pirított máj 11 he­lyett 12,70, a sertésflekken 17,10 helyett 16.90-be kerül. Elefánt. Ebben az étterem­ben is az étkezők összetétele szabta meg az árkalkulációt. Mivel főként üzemi, vállalati dolgozókat ebédeltetnek, s ál­talában kispénzű embereket, érdemes belepillantani az ét­lapba. Az alacsonyabb ha­szonkulcs alkalmazása révén majd minden étel olcsóbb lett január 2. óta. A raguleves 7,40 helyett 7,1.0, a zöldbab- főzelék 7.20 helyett 5,60, a sertéspörkölt 15.50 helyett 13,60, a töltöttkáposzta 16.20 helyett 14,30. a sertésflekken 15,30 helyett 14,80-ba kerül. Drágább lett a rántottponty, 12,50rről 17 forintra ment fel az ára és 90 fillérrel maga­sabb áron szolgálják fel a Kinizsi sört. — Mea kell szokni — mondja a tapasztaltokat ösz- szegezve Katona József igaz­gató —, hogy az üzletek árai között különbségek vannak az alkalmazott haszonkulcs és a nyersanyagbeszerzési lehető­ségektől függően. Árpolitikán­kat mindenesetre elsősorban a hazai fogyasztók jó szolgálata határozza meg. Az idegenfor­galomra csak ott fogunk apellálni, ahol az valóban in­dokolt. A B. m. Vendéglátó Vál­lalat igazgatójának javaslata: a kispénzű emberek elsősor­ban az előfizetéses menüket fogyasszák, mert ezeket a legalacsonyabb — 46 száza­lékos — haszonkulccsal ter­helték, és azon felül, hogy olcsók. minden vendéglátó egységben a jó minőséget igyekeznek biztosítani. Ígére­te: figyelemmel kísérik az áralakulásokat és nagyobb haszonszerzés céljából nem emelik az árakat. Mecsekvidéki üzemi Vendéglátó Vállalat Az árváltozás a Mecsek­vidéki Üzemi Vendéglátó Vál­lalatot is érintette. Mivel azonban ez a vállalat is le­mondott a rendelet értelmé­ben a kalkulálható + 18 szá­zalékos haszonról, inkább az étel árak csökkenéséről be­szélhetünk. A Fegyveres Erők Klubjának étterme pénteki étlapja legalábbis ezt tanú­sítja. A karfiollevest a ko­rábbi 2,80 helyett 1,60-ért, a sertésragut 3,50 helyett 4,30- ért, a sósburgonyát 1,50 he­lyett 1,30-ért, a pirított bur­gonyát 2 helyett 1,80-ért, az adagolt gyulai kolbászt 11 he­lyett 9,20-ért, a gombás ro­pogóst 16,10 helyett 14,50-ért ajánlották. A Ságvári étteremben (Érc­bánya Vállalat újmécsekáljai munkásszállásán) a csontleves ára nem változott, a bab­gulyás 10 fillérrel, a borsó- püréleves 20 fillérrel, a para­dicsomleves 10 fillérrel lett drágább. Ezzel szemben ol­csóbb a sertósraguleves, a csemege sertéssült, a székely­káposzta és az erdélyi apró­pecsenye. A salátaárak a ha­szonkulcsok változása miatt minden étteremben emelked­tek a káposzta saláta ára a Ságváriban például 90 fillér helyett 1,10 lett. A Kazinczy étterem pénteki étlapján meg­számoltuk: 26 féle ételt főz­tek, ezek közül 18-nak Csök­kent, hétnek emelkedett az ára, egy étel ára változatlan maradt. — A Mecsekvidéki ŰZtmi Vendéglátó Vállalat ST szá­zalékos haszonkulccsal kalku­lálja az előfizetéses menük árait — mondta Hegyes Fe­renc igazgató. — Az a la cat- te ételeknél 46 százalékos ha­szonkulccsal dolgozunk. Válla­latunk nem tart igényt arra a plusz nyereségre, amelyet a -tói -ig kategóriában még felszámolhatnánk vendégeink­nek. Árrésünket még a Ka­zinczy étteremben sem emel­tük, s ezzel körülbelül S0 százalékos engedményt adunk az ott étkezőknek. Persze ezt azért tehetjük, mert dotációt kapunk az államtól. A fo­gyasztók tehát nem elsősor­ban nekünk, hanem az ál­lamnak köszönhetik, hogy ét­kezésük nem kerül többe nálunk, mint eddig. Pannónia Utunk következő állomása a Pannónia étterem, ahol ja­nuár másodika óta alig akad vendég, aki ne tenne meg­jegyzést az étlapon feltünte­tett árakra. Egy darab far­sangi fánk például 3 forint — A 12. sz. Autóközlekedési Vál­lalat hivatásos tehergépjármü-veze- tői tanfolyamot indít Pécsett. A tanfolyam vizsgaköltségeit — 1150 forintot — az AKÖV fizeti abban az esetben, ha a tanfolyam-hail- gato az eredményes vizsga letéte­le után az AKÖV-nél haladékta­lanul munkába lép. Jelentkezés és részletes felvilágosítás a vállalat személyzeti és munkaügyi osztá- i lyán. Pécs, Bolgár Néphadsereg u. 33. (x> Balról Svostits Pál. Jobbról második dr. Konkoly T. Miklós, • pécsi bridzs klub tagjai osztrák ellenfeleikkel. Csütörtökön délután meg­kezdődött az V. Mecsek Kupa nemzetközi bridzsverseny Pé­csett, a KPVDSZ József utcai kultúrházában. A versenyre 16 csapat, köztük 4 osztrák, két lengyel, 6 budapesti é* 4 pé­csi jelentette be részvételét, s kezdték meg a küzdelmeket már az első nap, s folytatták tegnap, pénteken már délután 2 órától. — Bár elég korán kezdtük a csapatversenyt, csak a késő éjszakai órákban dől el, ki nyeri a kupát — mondja Szesztay Zsolt, a versenybíró­ság magyar tagja, egyben a magyar bridzs válogatott ke­ret egyik erőssége. Rajta kí­vül még egy osztrák és egy lengyel tagja van a verseny­bíróságnak. Az eddig megrendezésre került nemzetközi versenyt három első alkalommal a bé­csiek nyerték, tavaly pedig dr. Proniewicz, lengyel ver­senyző csapata. Ezek a csa­patok az idén is indulnak, mert annyira megszerették Pécset és megkedvelték a Me­csek Kupa versenysorozatot. — Külföldön jártamban egyre többször és mind na­gyobb elismeréssel hallok be­szélni a Mecsek Kupáról — mondja Kaufmann István, a magyar bridzs válogatott tag­ja, a magyar „bridzs-király”. — Ennek én is, mint magyar versenyző nagyon örülök, hi­szen a magyar bridzs hírne­vét öregbítik. Tavaly másodszor vett részt Kaufmann István a Mecsek Kupa küzdelmeiben, s meg­nyerte a párost, csapatban pedig a harmadik helyen vég­zett együttes tagja volt Az idén a csapatversenyt szeret­nék megnyerni, hiszen illő lenne, ha egyszer már ebben az ágban iá lenne magyar győztes. Nos, majd az éjjel eldől. Az egyik bécsi páros ne­gyedszer jött Pécsre, mert jól rendezett, hasznos verseny­nek tártja a Mecsek Kupa bridzsversenyt Külön elisme­réssel szóltak arról, hogy év­ről évre bővül a verseny nemzetközi jellege, mert raj­tuk kívül már másodszor vesznek részt lengyelek, s jö­vőre jugoszláv bridzsezők Is indulnak. .... . , . ... .. — Ifjúsági táncdélután lesz Ma délután 2 órakor fnlv- Steinmetz Miklós Művelődési ott- h oiaKur toiy honban (Megye u 200 18S8. Január tatodik a verseny, méghozzá 6-án n—22 óráig. (x) a párosok küzdelmével, S hol- i — Tánciskola kezdők részére nap délelőtt 10 Órakor kerül Január 16-án 19 órakor kezdődik dí^ioLtlrdaményhirdeté3re * I * “BÄ* (X) A tervek szerint mintegy 80 százalékuk tanulhat tovább a különböző típusú középisko­lákban, illetőleg szakmunkás- képző intézetekben. Az 1968— 1969-es tanévben előrelátha­tóan 66 000 fiatalt vesznek fel a középiskolák első osztályai­ba, nappali tagozatra. Az egíészségügyi szakközépisko­lákba például — várhatóan — 1600-zal több leány kerülhet az idén. mint tavaly. Tovább fejlődik az iskola- hálózat is. Újabb 300 általá­nos iskolai, valamint 200 kö­zépiskolai tanterem. illetve műhelyterem épül. Az év első felében elké­szülnek a szakközépiskolák új tan tervei. így a szakma- csoportok, a technikumok egy részében megkezdődhet az új típusú szakközépisko­lai képzés. Az általános isko­lai tanulók száma az 1968— 1969-es oktatási évben csak­nem 80 000-rel csökken. így lehetőség nyílik arra. hogy bizonyos mértékben enyhítsék a tanintézetek zsúfoltságát, egy-egy osztályban kevesebb gyereket oktassanak, s vala­melyest csökkentsék a kétmű- szakos tanítást. A felsőoktatási intézmények első évfolyamaira 1968-ban — a tervek szerint — 13 200 hallgatót vesznek fel. A je­lenlegihez képest egy-két sza­kon csökken, a felsőfokú ipa­ri technikumokban viszont nő a felvételi létszám. A felső- oktatás fejlesztésére fordítha­tó összeg csaknem 560 millió forint. Ebből folytatják a már megkezdett beruházásokat a Miskolci és a Budapesti Mű­szaki Egyetemen, valamint a Debreceni Tudományegyete­men. Befejezik a folyamatban levő kollégiumi építkezéseket, korszerűsítik a gép- és mű­szerparkot. Mintegy 150—160 millió fo­rintot irányoztak elő a taná­csok tömegkulturális beruhá­zásokra. Elsősorban olyan vá­rosi, járási, megyei objektu­mok építését valósítják meg, amelyek a harmadik ötéves tervben szerepelnek. Emellett gondot fordítanak a falusi művelődési otthonok hálóza­tának fejlesztésére, berende­zésük. felszerelésük korszerű­sítésére is. A központi jellegű művé­szeti és népművelési beruhá­zásokra szánt összeg 90 mil­lió forint, részben az állami költségvetésből, részben a vállalatok saját forrásaiból. Többek között folytatják a MAFILM rekonstrukcióját, valamint néhány más beru­házás műszaki előkészítését. T«Iz Űjpetrén Pénteken kora hajnalban tűz ütött ki Űjpetrén, a Pe­tőfi Tsz 3. számú nádtetős, szerfás sertésfiaztatójában, amelynek felújításával a na­plókban készültek el és teg­nap (milyen szerencse!) tele­pítettek volna bele szaporu­latával harminc anyakocát. A tüzet 1 óra 30 perckor jelezték az éjjeliőrök. Saj­nos, nem nagyon ismerték a tűzriadó tervet és így Pécs helyett először Villányba, onnan a siklósi tűzoltókhoz telefonáltak, akik azonnal Pécsre továbbították a hírt. Közben Gergely István, az újpetrei tűzoltótestület elnö­ke riasztotta s kézzel hajtott szirénával a községi önkén­teseket. akik tizen — két óra után pár perccel már a helyszínen voltak. Ha nincs elegendő erő. a támadásra, védekezni kell — ezt a tak­tikai szabályt kitűnően al­kalmazták. mert a szomszé­dos sertésfiaztatóra zúdítot­ták a fecskendőkből a vizet, hogy nagyobb kár ne kelet­kezzék. A tűz tovaterjedését sikerült megakadályozni. Az önkénteseket 'követően avat­koztak be a pécsi állami tűz­oltók és eloltották a lángo­kat. A keletkezési okot vizsgál­ják. A fiaztatót egy szom­szédos helyiségből parázs­kályhával melegítették és a csövön a fia zta tóba átáramló meleg levegő helyett lángok távoztak, meggyújtva a le- pwttogott vakolat alatt a ná­dat. Annyit megállapítottak, a psrázskálvha tetején a fű­tő a következő napi gyúitós- fát szárította. ez gyulladt meg és lángolt a csőben A sertésfiaztató a haszna­vehetetlenségig leégett. A kár a leltározási érték szerint 40 000 Ft. a tűzrendészed szer vek szerint ennél lényegesen több. A vizsgálat folyik. A tűzoltókkal kapcsolatban.;, a tsz-elnök azt mondotta: • ezer százalékkal nőttek a szemé­ben. Az eset margójára kíván­kozik: az újpetrei tsz kor­szerű sertéshizlalást folytat A parázskályha még egy vas köpennyel van burkolva, biz­tonságos. De elemi szabályt vétett a fűtő. akinek a neve. aláírása éop nem szerepei a tűzrendészed oktatásban részt vettek listáján. w Áramszünet — Áramszünet lesz január 6. és 8-án 8—fél 5-ig a Keszüi u., Táncsics M. u.. Tolsztoj u.. Ber­zsenyi u., Micsurin u., Bókay u., Kertész u.. Víg u., Lőtér u.. Bo­gár u valamint a Málomi lőtér területén. — Január 6-rán 8—13 óráig a Deák Ferenc ut és kör­nyékén. — Január 8—13-ig fél 8—fél 5 óráig Remény u., Ságvári E. u., Csaba u., Gyula u.. Huba u. Géza u._ Álmos u., Táltos u. Felszabadulás út által határolt területen. (x) 1967-ben 5WS olvasója von a M egye! Könyvtárnak, ahol 96 660 k ötét áll az olvasók rendelkezésire­Fotó: Rácz Károl\ i 4 I

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents