Dunántúli Napló, 1965. május (22. évfolyam, 102-126. szám)
1965-05-23 / 120. szám
Főzőcske—francia módra Párizs nevezetességei között a konyhaművészet igen előkelő helyet foglal eL A „francia konyha” mint fogalom, i mint idegenforgalmi vonzerő vetekszik az Eiffel-toronnyal, a Szajna-parttal, s a romantikus hangulatú Quartier Latin- nel. Nem csoda, hogy már az óvodások is érdeklődnek a szakácsmesterség iránt, s komolyra fordítják a főzőcske játékot. Megtehetik, mert Yvette Ferry, a párizsi Stephan Pi chon óvoda igazgatónője rájött, hogy körben állva, egymás köpenyét gombolni, legalább olyan mulatságos, inint a lánc-lámc-eszterlánc. Krumplit, paradicsomot szeletelni, éppoly szórakoztató, nn.nt a papírkivágás. Kirakós- játók helyett lehet teríteni, tálakat díszítem, sőt a piacon vásárolni is, aminek izgalmához egyetlen játék m nanon- Mtható. A Stephan Pfctam óvoda k» növendék» dnájCIéaa tervezik meg a napi menüt, édesanyjuktól recepteket gyűjtenek, maguk vásárolnak, ki húst, ki főzeléket, ki fűszerféléket, rajzokkal, sormintákkal díszítik az étlapot, és az óvónónik segítségével megfőzik a francia konyha szerinti ételeket. Kedvencük a martiasült rizzsel, paradicsommártással, füstölt szalonnával, no meg a sült csirke. Ez az óvoda afféle kísérleti intézmény, apró tűzhelyekkel, edényekkel, konyhafelszierelés- sel, mintha az egész meseországból csöppent volna ide. A „felnőttes” főzőcskét nemsokára bevezetik Párizs többi óvodáiba is, ' Z. J. Patrick Sauvage a* óvoda ,,cs irkeszáilítöja", elbűvölte® figyeli, hogyan kopasztják a szárnyasokat. Ejnye, ez a krumplihámozó kés nem engedelmeskedik Pascalnak, Veronique viszont már otthonos a paradicsom szeletelésben. A mnnka végeztével jön a nagy öröm: Sylvie Colas élvezettel eszi saját főztjét. Picasso és a múltja A napokban Pablo Picasso másodszor' is vereséget szenvedett a bíróság előtt, amikor meg akarta akadályozni, hogy Franciaországban is kiadják Francoise Gillotnak, egykori barátnőjének őszinte emlékiratait. A bíróság elvetette a művésznek azt a követelését, hogy kobozzák él az „Életem Picassoval” című könyv francia fordítását. Két héttel ezelőtt egy másik bíróság megtagadta a kérését, hogy kobozzák el a „Paris-Match” című hetilap egyik számát, amely részletet, között a könyvöd Picasso azzal vádolta Francois Gillot-t, hogy emlékirataival „tűrhetetlen módon beavatkozott” magánéletébe. A bíróság döntésében rámutatott hogy a művész „sohasem menekült a nyilvánosság elől” és nem mutatkozott „tartózkodónak” a közvélemény előtt. Az emlékiratok Picasso és Francoise Gillot tízéves együtt éléséről számolnak be, amely 1943-ban kezdődött, amikor a művész 81, Francoise pedig 21 éves volt. Két gyermekük is született; (A „New Tocfc Héráid Trl- bune”-bfitt „A stséft U&^fAeadd!* Amikor egy gyermek bal kezével kap a labda után, vagy azzal kezd rajzoigatni, a szülők — megijedve a balkezességtől — erőszakkal próbálják őt a jobb kéz használatára szoktatni. Ez az igyekezet azonban legtöbbször nem jár' eredménnyel és a gyermek, bárhogy is erőltetik, mégiscsak balkezes marad, vagy rosszabb esetben az erőltetés miatt mindkét kezére ügyetlenné válik. Mi az oka annak, hogy a Föld néped a tudatos tevékenységhez túlnyomóan a jobb kezet használják és vajon mi a magyarázata az ettől eltérő szokványosán előforduló balkezességnek? ROSSZ SZOKÁS? Sokan azt hiszik, a jobb kéz használatát a gyermekek csupán ellesik szüleiktől és innen ered az a tévhit, hogy a balkezesség nem más, mint rossz szokás. A dolog azonban korántsem ilyen egyszerű. Az antropológiai mérések eredményei mutatják: az emberek túlnyomó többségének jobb karja nagyobb a balnál, és az ásatások során feltárt csontok vizsgálata hasonló adatokat szolgáltatott. E jelenség magyarázatára sok elmélet született. Feltételezték, hogy a jobb felső végtag vérellátása bőségesebb a baléinál, mert erei közelebb vannak a szívhez. Megfigyelték azt is, hogy azok, akiknek belső szerveik fordított elhe- lyezüsedésüék (májuk bal oldalt, szívük és lépük jobb oldalt van),, mind balkezesek. Rendkívül érdekes a másik megfigyelés: ha valakit bal oldali gutaütés ér, akkor rendszerint beszéde is zavart- tá válik, míg jobb oldali szélütés esetén — vagy ha az illető balkezes volt — ez nem A tavaszi hónapokban sok család festeti újra a lakását. A lakásfestés azonban nemcsak néhány napi kellemetlenséget okoz, hanem költséget is. A költségek nagy részét megtakaríthatjuk, ha magunk festjük a helyiségeket tartós festékkel: a Wallkyd-dal. A Wallkyd festék sűrűn folyó, fehér színű és lemosható zománcszuszpenzió. Színező pasztával tetszés szerinti szép pasztellszín keverhető. Tartós, egyszerű a kezelése, (kapható paszták: piros, sárga, kék, zöld és fekete), olcsó valamennyi szaküzletben állandóan besze- j rezhető. Alkalmas épületek külső és bélső falfelületeinek védőbevonására, lakószobák, konyhák, fürdőszobák festésére. A nyagsziíksés let Üj festés esetén, kétrétegű festéshez négyzetméterénként 20 dkg Wallkyd-ot vegyünk. Színezéshez maximálisan 5°« színezőpasztával számoljunk. A szükséges oldószer mennyisége 20—25%. Egy közepes méretű helyiség festéséhez !6—18 kg Wallkyd szükséges. A falfelület előkészítése Első lépésként, a falfelületen lévő port, piszkot tisztavize- lemosással eltávolítjuk. Száradás után az egyenetlenségeket lekaparjuk, majd a repedéseket, mélyedéseket Wallkvd-git- tel betömjük. Ezt követően a falat csiszolópapírra] simára csiszoljuk. Az olajfestékes falat is csiszoljuk, hogy jobban tapadjon a Wallkyd. Hogyan fessünk ? Alapozáshoz, a Wallkyd-hoz 20—30% hígítót (lakkbenzint) | adagoljunk, s ezzel fessük az első réteget. Ezután 15—20° os hígítással a mennyezeti,, kenjük fel a második réteget. Színes festékhez, majd a min tázáshoz és vonalazáehoz is következik be. A jelenség egyrészt azt mutatja, hogy a finomabb tevékenységet végző kéz és a beszéd agyi központjai között szoros kapcsolat van, másrészt pedig, hogy ^ a kézhasználat nem csupán szokás dolga, hanem szervezetünk berendezéséből származó adottság. BALKEZES BŰNÖZÖK. BALKEZES ZSENIK Nagy vlsszhangoit keltettek azok a vizsgálatok, amelyek szerint a bűnözök és bizonyos elmebetegek között az átlagosnál gyakrabban fordul elő balkezesség. Ugyanakkor ismeretes, hogy kiváló művészek és zseniális tudósok között is voltak jónéhányan, akik bal kézzel alkatúk meg halhatatlan műveiket. Sokan azt állították, hogy az olyan rendellenestségek, mint a kancsalság, a dadogás, egyes fejlődési rendellenességek, sőt még a morális csökkentérté- kűség is balkezeseiknél gyakrabban figyelhető meg; mint jobbkezeseknél. Megfigyelték, hogy a dadogóknaik csaknem a fele balkezes, sőt mások szerint a jobbkezes dadogok is általában „át,képzett” balkezesek, akiknek a beszédhibájuk éppen a számukra természetellenes kézhasználat erőltetése következtében alakult ki. Űjabb vizsgálatok magyarázatot adnak a balkezesség és a szellemi képességeik kapcsolatában mutatkozó elllewt- mondásokna. Feltételezték, hogy a balkezesség akkor jár együtt szellemi csökkentérté- küséggel, ha a magzati életben, vagy a szülés közben a bal agyfélteke megsérül. Ilyen kor a jobb kéz kóros ügyetlensége „viszi rá” a gyermeket a bal kéz fokozott: használatára. Ha ikerpároknál a 15—20%-os hígítást alkalmazzunk, de előbb a színező pasztát a hígítóban feloldjuk és úgy keverjük a Wallkyd-hoz. Az alapozás és a második réteg, valamint a vonalazási műveletek között hagyjunk 3 órányi száradási időt. A Wallkyd-os festés lehetséges szőrecsettel, Teddy-hen- gerrel, szórással (a porszívóhoz mellékelt szórófejjel, a szívással ellentétes oldalra szerelve), vagy mintázó hen gerrel. A padlóra csepegett Waltjobbkezes normális, a balkezes pedig szellemileg visszamaradott, akkor mindketten jobbkezesek voltak, de a balkezes agyának bal oldala az említett módon sérült. MIKOR A JOBB — MIKOR A BAB? Az eddigiekből következik: van természetes és kóros balkezesség. A természetes forma öröklődik, az ilyen balkezesek intelligencia és ügyesség szempontjából a jobbkezesekkel egyenértékűek. Kóros balkezesség esetén viszont tulajdonképpen jobbkezesről van szó, aki a többi emberrel szemben kétszeresen hátrányba került: egyrészt agysérülése miatt, másrészt pedig azért, mert bal kezének használatára kényszerült, amelyik természeténél fogva ügyetlenebb. Ez a felismerés magyarázatot ad arra az ellentmondásra, hogy bár a balkezesek között soknak van szellemi sérülése, mégis számos olyan kiváló tudóst és művészt ismer a történelem, akik balkezesek voltak. Ideggyógyászok megfigyelték óvodáskorú gyermekek kézhasználatának kialakulását. Vizsgálták a kéznyújtást, az evőeszköztartást, a tárgyra mutatást, a középre helyezett csokoládé után nyúlást, a tárgyak földről való felvételét, a kockaépítést, ollóval vágást, Az eredmények szerint a kisóvodások általában váltakozva használják a jobb és a bal kezüket és a jobb kéz használata csak négyéves kor után jut előtérbe. Az iskolai oktatás hatására a balkezesek többsége íráshoz a jobb kezét használja, de egyes országokban ma már nem erőltetik a balkezesek megtanítását jobb kéz használatára. Dr. S. K. kyd-ot még száradás előtt mossuk fel lakkbenzinbe mártott ruhadarabbal, vattával. A Wallkydos festést csak nyitott ajtó és ablak mellett végezzük, dohányozni, villanyt gyújtani, nyílt lángot használni nem szabad; A Wallkyd-dal festett fai teljes száradási ideje 12 óra, utána ultras, szappanos vízzel bármikor lemosható, de ajánlatos mosás után a tisztavizes öblítés és szárazra törölés Előzetes az idei strand-d vatrói A múlt évihez mérten az idei fürdőruhákon több ötletes megoldást, díszítést és nem utolsó sorban jobb kidolgozást láthatunk! Az egyrészes fürdőruháknál divatos a többszínű összeállítás, a széles vállpánt, a habszivacsos mellrész, a ráhímzett díszítés és — külföldi mintára — a derékig mélyített hátkivágás. A Divatáru Nagykereskedelmi Vállalat bemutatóján sok szép egybeszabott fürdőruhát láttunk. Legérdekesebb az, amelyen a nadrág fekete, a felsőrész zöld, derékon hosszában zöld-fehér-fekete csíkozással. A vállpánt széles, a melltartót habszivaccsal bélelték, ami igen jó formát ad. A vállalatnál elmondták: az idén már a fürdőruhák össz-mennyiségének 20 százaléka habszivacsos mell- résszel készült. A másik újdonság: a nadrág és a melltartó közötti sávot a fürdőruha anyagával azonos necc fedi. A szezon kedves meglepetése lesz a kismama fürdőruha. Két részből áll; a kis gumis nadrág követi a test formáját. A felsőrész azonban ujjatlan köntös, elején a mellrésztől lefelé két rakás látható. Ez a kis garnitúra nemcsak strandon, hanem szabadban való tartózkodáshoz is kellemes viselet. Nagy melegben kitűnő öltözet. A bikini fiatal lányoknak illik. Az új strandszezonra ötletes díszítések teszik változatossá. Ilyen a fodor a nadrág csípő részén, a paszpól díszítés, az egészen keskeny vállpánt, melltartó helyett kis mellény — rojtdíszítéssel. ) Uj hazai gyártmány a kreop nylon mintás fürdőruha, a Finomkötöttárugyár terméke Ebből egyenlőre csak két "azon készült, de ugyanebből az új anyagbó' készítettek csíkos férfiúszókai is. A halásznadrágok, a vásárlók kívánságára zsebes fazonban készültek. Alapanyaga ballon, mintás szaténkarton és vászon i-ren gazdag színválasztékban. Több mint 209 ezer halásznadrág kerül forgalomba. Nyáron nélkülözhetetlen a strandtáska. Sokféle forma készült PVC-ből, de a nyári divat „sztárja” a viscoza műrafílából készült horgolt táska lesz. Kisfiúk, kamaszok és felnőtt férfiak részére újdonság a cam- l>ing-gamltúra. Két részből áll; a rövid nadrágot belül kis nadrág béleli, a felsőrész rövidujjú kivikig, kihajtott gallérral, két vagy három zsebbel. A camping-garni- tűra hat féle színben készült és olcsó. A vállalat több mint két és fél millió fürdőruhát és egyéb strand cikket hoz forgalomba, s a bemutató szerint a divatos holmikból mindenki ízlése szerint öltözködhet az idei strandszezonban. Alföldi Erzsébet DUNÁNTÚLI NAPLÓ A Magyar Szocialista Munkáspárt Baranya megyei Bizottsága es a megyei tanács lapja Kőszerkesztő: Vasvári Ferenc. Szerkesztőség: Pécs. Hunyadi út u. Tel.: 15-32. 15-33. 21-60. 28-22 SO-U. Belpolitikai rovat: 31-68 Kiadja: a Baranya megye! Lapkiadó Vállalat kiació: Braun Károly. Kiadóhivatal: Pécs, Hunyadi út 1L Tel.: 15-32. 15-33. 21-5(1. 26-22 66-11; PÉCSI SZIKRA NYOMDA Pécs. Munkácsy Mihály u IC *z. Felelős v*z°íő tvfr>noc f?p7sc Terjeszti a Magyai Posta Előfizethető a helyi oo^univata-ok«» n£ kérbpeff *!fní| Előfizető; ’ hon;'-’- i2.— irt. Indexszám; 25 054 A Kukta igen nép szerű főző-edény , percek alatt készíti cl a különféle éteteket. Most elkészült új változata: modem forma, tűzálló műanyag fül és szelep s legfontosabb, hogy burgonya, zöldségféle, v«|y hús készítése szerint a szükséges hőfokra szabályozható. Falfestés Wallkyddal
