Dunántúli Napló, 1953. október (10. évfolyam, 230-256. szám)
1953-10-09 / 237. szám
1958 OKTOBER 9 NAPCÖ 3 A termelőszövetkezetek igazgatósági tagjai legyenek aktív vezetői szövetkezetüknek Segítség a propagandistáknak A nagyoyárádi Kossuth tepmelosiovetkewt igazgatóságának munkájáról A nagynyárádi Kossuth termelő- szövetkezet 1949-ben alakult. Az Irodában elhelyezett grafikonok hű tükörképei annak, hogy a nagyüzemi gazdálkodás egyetlen helyes út a falusi dolgozók számára a boldogabb, gondtalanabb élet megteremtéséhez. Működésük során jelentős eredményeket értek el a Kossuth tsz tagjai. A grafikon jól mutatja a fejlődést: 1949-ben mindössze 8 törzstehénnel kezdték meg az új életet. Ez a szám 1950-re már 18-ra emelkedett, 1951-ben 22-re, 52-ben 27-re és jelenleg 43 állatból áll tehéntörzsük. Különben 70 szarvasmarha és 36 ló boldog tulajdonosai a Kossuth tsz tagjai. Annak ellenére, hogy búzájuk 35 árpájuk 68, rozsuk pedig 60 százalékos jégkárt szenvedett, a szorgalmas tagok nem panaszkodnak, hogy kevés részesedést kaptak, mert 2.20 kiló bza, 2.25 kiló árpa jutott egy- egy munkaegységre. Auth Péter egyedül több, mint nyolc mázsa búzát és 834.75 kiló árpát vitt haza. Készpénzben öt forintot osztottak munkaegységenként. <4* igazgaiósági ülések nem eredményesek Szépek ezek az eredmények, de több figyelemmel, nagyabb akarattal ennél szebb eredményeket is lehet elérni. Meg kell mondani, még vannak hibák Nagynyárádon is a vezetésben. Hegyi Gyula elvtárs, a jsz elnöke igyekszik feladatát jól ellátni, de hiba, hogy a feladatok végrehajtásába nem vonja be eléggé a vezetőség többi tagjait, — az igaz- hatósági tagokat sem. Eredménynek mondható az. hogy az igazgatósági üléseket rendszeresen, minden héten megtartják. De ezek az ülések nem mondhatók eredményesnek, mert ab höl állnak, hogy Hegyi elvtárs elmondja, miről van szó, milyen feladatok állnak a szövetkezet előtt, mit akarnak tenni, az igazgatóság tagjai pedig helyeselnek. Utána az elnök javasolja, milyen határozatot hozzanak, ezzel is egyetért mindenki, de a határozat végrehajtásáén már nem úgy dolgoznak, mint •gazgatósági tagok, hanem, mint az egyszerű tsz-tagok. Lehet, hogy az igazgatóság tagjai már el sem tudlak másként képzelni a munkáju- tí - mert fey van ez már a megalakulás óta, így szokták meg. Pedig nem ez a helyes munka, a tsz tagjai sokkal többet várnak, az igazgatósági tagoktól, különösen a kormányprogramon megjelenése óta. A Programm döntően foglalkozik a dolgozók anyagi jólétének emelésével és ez vonatkozik a termelőszövetkezetek dolgozóira is. Nyilvánvaló, nem helyes, ha csak az elnök gondolkodik azon, hogyan lehet többet, jobban termelni, hogyan lehet nagyobb jövedelmet biztosítani a tagok részére. Az igazgatósági üléseken elsősorban ezekről a lehetőségekről ke"ene beszélni, az igazgatóság tagjainak is javaslatot kellene tenni a jövedelem emelésére, a meglévő hiányosságok kijavítására. Olyan egészséges javaslatokra van szükség, amilyen Tóth János javaslata. Lehet javaslatot tenni a munka megjavítására Egy évig állandóan pusztultak a malacok. Választásig .nem volt semmi bajuk, utána pedig romlottak és már 60 elhullásuk van. Tóth János szólt gz elnöknek, hogy a jelenlegi fiaztató egészségtelen, mert nem járja a levegő, ha pedig szellőztetni akarnak, huzat van; szűk, nyirkos és a nap sem éri. Van a termelő- szövetkezetnek egy másik sertésólja, ahol a hízók most együtt tanyáznak a baromfiakkal. Tóth elvitárs javasolta, hogy a baromfiakat vigyék másik ólba és a kismalacok részére ott csináljanak helyet. Hétfőn este már közgyűlés elé terjesztették Tóth János javaslatát. Tóth János aratáskor is segített a vezetőségnek. Éppen az aratás kellős közepén a 24 hold lucernát is kaszálni kellett volna, de az elnök azt mondta, nincs munkaerő. Igaz. hogy két kaszálógépe is van a szövetkezetnek, de erre azt mondta Hegyi elvtárs, „nincs, aki géppel tudjon kaszálni." — Én maid lekaszálom géppel — vállalkozott Tóth elvtárs, csak addig helyettesítsen valaki. Tóth elv- társ vállalkozásának eredménye, hogy nem maradt a földön a 24 hold lucerna, de nem volt fennakadás az aratásban sem. Nemcsak Tóth elvtárs tud ilyen ás ehhez hasonló javaslatokat tenni, amelyek segítik a szöve‘kezetet, hanem a tsz valamennyi tagja, — az igazgatósági tagok is, — ha gondolkoznak, hogy lenne jobb, hogyan segíthetnék az elnök munkáját. Az állatok takarmányozása körül sok zavar van mindig, mert egyszer kocsi nincs, amely elmenne takarmányért, vagy ha a kocsi megvan, nincs gyalogmunkaerő. Karácsonyi János a szövetkezet egyik tagja, beszélgetés közben már elmondta néhány tagnak, hogy állandó takanmá- nyosokat kellene beállítani, ezze! elkerülnék a sok zavart. Nem fordulna elő az sem, hogy amikor egy új embert állítanak a takarmányozáshoz, az nem tudja, melyik istállóhoz mennyit vigyen, vagy hol van az a takarmány, amelyért küldik. Ilyen javaslata — amelyek segítik a munka szervezését, — sok tagnak lehet, de az a h'ba, hogy elhallgatják. nem mondják el a vezetőségnek. Ennek is megvan az oka. Elsősorban az, hogy az igazgatósági tagokban nem vezetőket, hanem csak egyszerű tagokat látnak a tsz tagjai és éppen azért, mert nem dolgozik, tekintélyét a tsz vezetésében való aktív részvétellel nem harcolja ki az igazgatóság. Ezért fontos feladat, az igazgatóság munkájának megia- . vitása. Hegyi elvtárs. a tsz elnöke már eltervezte hogyan teszik aktívvá az igazgatóságot. Tervek az igazgatósági tagok aktivizálására Az igazgatóság egyes tagjait reszortfelelősnek állítják be. Egyik az állattenyésztésnél, másik a növény- termesztésnél dolgozik majd és ott felel a munka zavartalan menetéért. Aztán a kőművesekhez, kovácsokhoz, bognárokhoz és szíjján'.ók- hoz is beosztanak egy-egy igazgató- sági tagot. Ez nagyon helyes. Ehhez azonban az is kell. hogy az igazgatóság tagjai érezzék is felelősségüket, igyekezzenek mindent elkövetni. hogy saját munkaterületükön minél jobban haladjon a munka. Kérjék ki a tagok véleményét, hogyan lehetne gyorsabban, eredményesebben megoldani egyes feladatokat és igazgatóségi ülésen tárgyalják meg a javaslatokat — legyenek valóban vezetői saját termelőszövetkezetüknek. Ha lehet, a kisebb problémákat intézzék el a helyszínen, segítsék a szövetkezet tagjait a még szebb eredmények elérésében. L. J. Javítsák meg mindenütt a dolgosók étkeztetését Tapasztalatok az üzemi konyhák munkájáról . Kormányunk programmjának meg Jelenése óta lényegesen javult a dolgozók anyagi és kulturális jóléte. Különösen elősegítette ezt az árleszállítás, amikor tízezer árucikk ára ősökként. Nagy Imre elvtárs hang- Ulyozta, hogy fokozzuk a lakosság k ^ya®ztasát szolgáló ipari termé- p6 k -®S élelmiszerek gyártását, az y hátralévő részében pedig 60 mil- >o forinttal növeljük az üzemélel- f ®z.es'> valamint 'az egészségügyi Hetelek megjavítására fordított összeget. Van javulás A kormány programmjának meg- * osulása nyomán valóban van ja- uias üzemélelmezési vállalataink s üzemi konyháink munkájában. KpL ®tc.'ek s°k helyen ízleteseb- Dck, változatosabbak, bőségesebb . adagokat adnak. dolgozók megelégedésére végzik ^unkájukat a 73. számú Építőipari i üzemi konyhájának dolgozói a',taióta eltávolították a konyháról Kuiákszármazásu szakácsot és meg “Htatték azt a „rendszert", amely hlf j'nt a konyha alkalmazottai haza- rdták a zsírt és a különböző élel- yrtZesi cikkeket — nagyon sokat ja- ételek minősége és mennyi- n u sem lehet panasz. IgyekezJól megállni helyüket a Vendég- ar° Vállalat „Otthon“ kifőzdéjé- s'f-t.dolgozói is — ízletes ételek kérésével. Sokat javult az ételek mi- Qsége a meszesi és a pécsszabolcsi ,?nyószotthonokban is. Az ott étkeret * Sozók mostanában csak dicsé- tudnak mondani a konyhák dől hozóinak munkájáról. *8y volna ez rendjén mindenütt, ózonban még sok hibát ta'álha- unk, ha megvizsgáljuk üzem- e,elmezési vállalataink és üzemi romlásnak indult és a hús mellé adott tésztát sem lehetett elfogyasztani. Nagy huzavona után ismerték csak el az illetékesek felelősségüket. Súlyos hibák a komlói dolgozók étkeztetésénél Még súlyosabb hibák tapasztalhatók a komlói üzemélelmezési vállalat 49. sz. Építőipari Tröszthöz tartozó részlegének munkájában. Itt sorozatosan adnak ki kozmás főzeléket, élvezhetetlen, féligfőtt ételeket. Erről tanúskodnak az egyes étkeztető helyeken található panaszkönyvek is. Egyre több dolgozó bírálja az ételek minőségét és azt a tűrhetetlen állapotot, amely ezzel kapcsolatban fennáll. Az altárói étkeztetési helyen szeptember 13-án hét dolgozó kérte az „illetékeseket“, hogy ne tálaljanak nekik odaégetett burgonyafőzeléket. Ugylátszik az „illetékesek“ nem tanultak a hibából, mert szeptember 30-án a déli étkeztetésnél 406 dolgozó részére kiadott főzelékből mint egy 100 liter került moslékba élvez- hetetlensége miatt. Az étkeztetési részleg dolgozói úgy látszik nem gondolkodtak még azon: vájjon azért fizetik-e társaik az ebédet, hogy min den nap rendesen étkezhessenek, vagy azért, hogy az étkeztetési dolgozók malacait hizlalják kövérre pénzükön?! Egy ellenőrzés során megállapították ugyan, hogy az elkövetett hibákért főleg a szakács felelős, de a dolgozókat azóta sem kártalanították. A hibák oka főként a tervszerűtlen- ség. Egy étkeztetési vállalatnak tudkonyháink munkáját. A postai alkalmazottak általában fedettek az üzemélelmezési vál- at munkájával, az utóbbi napok- h azonban több alkalommal jogo- H kifogásolták az ételek minősé- •; Szeptember 30-án olyan ételt futottak nekik, amely élvezhetet- 1 volt. A levesnek nevezett lében 'ers zöldbab úszkált, a hús már nia kell, minden napra az étrendet, hogy a beszerzők zavartalanul végezhessék munkájukat és beszerezhessék a szükséges anyagot az ízletes ételek elkészítéséhez. A komló- 49-es trösztnél ez nem így van. Bar- tos elvtárs, az üzemélelmezési részleg vezetője még este hát órakor sem tudja megmondani: mit főznek másnap. így nem csoda, hogy az ételeket az utolsó pillanatokban úgy kapkodják össze és azok ízetlenek, élvezhetetlenek. Az üzemi szakszervezeti bizottságok felelőssége Felvetődik a kérdés: ki a felelős ezekért a hibákért’ Komoly felelősség terheli üzemi szakszervezeti bizottságainkat. A SZOT elnöksége 1953 augusztus 10-én határozatot hozott, amely szerint létre kell hozni a munkásellátási bizottságokat. A bizottságok feladata, hogy rendszeresen ellenőrizzék az üzemi konyhákban és az azokhoz tartozó helyiségekben az egészségügyi szabályok pontos betartását, az ételek főzéséhez szükséges nyersanyagok minőségét és raktározását, a nyersanyagok helyes felhasználását, a készételek mennyiségét és minőségét. Segítséget kell nyujtaniok az étlapok változatos elkészítéséhez. Súlyos hiba, hogy azokon a helyeken sem Myik megfelelő ellenőrzés, ahol megalakultak ezek a bizottságok. Nagyobb felelősséget a vezetőktől A társadalmi ellenőrzés azonban nem elegendő ahhoz, hogy az üzemélelmezési vállalatok és üzemi konyhák valóban jó munkát végezzelek. Sokkal nagyobb felelősséggel kell dolgozniok az étkeztetésért felelős vezetőknek, akiket legelsősorban azért állítottak helyükre, hogy a dolgozók igényeit megfelelően kielégítsék. Helyes volna, ha most már komolyabb vizsgálatot indítanának a sorozatos hibák elkövetői ellen és meg szüntetnék a hibákat, amelyek rontják a dolgozók hangulatát, munkakedvét. Javítsák ki mindenütt a dolgozók étkeztetésénél felmerült hibákat és a kormányprogramon szellemében végezzék felelősségteljes mun kájukat élelmezési dolgozóink! Máy József SZMT bér és term, fel. A pártpropaganda elméleti színvonalának emelése pártunk állandó feladata. Napjainkban aláhúzza ennek fontosságát az is, hogy a kormányprogramon megvalósulása közben számos elméleti kérdés vetődik fel, amelyek megmagyarázása, tisztázása értékes hozzájárulás a párt politikájának végrehajtásához. A pártoktatás propagandistáit fe- elősségteljes munkájuk végzésében a Központi Vezetőség ágit. prop osztálya azzal is segíteni fogja az idén, hogy minden propagandistához eljuttatja a „Propagandista" című folyóiratot. A folyóirat már két év óta megjelenik. Eddig azonban csak a propagandista szemináriumok vezető5 és a propagandista konferenciák vezetői kapták meg. A lap elméleti konzultációs cikkei természetesen elősegítették a propagandamunka színvonalának emelését, de a folyóirat gyakran túlnyomórészt szervezési írásokat közölt, amelyek alig adhattak segítséget a propagandisták nevelőmunkájához. A lap jellege most megváltozik. Legfőbb célja a pártdkrtatás eszmei- politikai színvonala emelésének elősegítése. Ennek megfelelően a so- ronkövetkező témákhoz egy-egy fontos elméleti kérdésről közöl cikkeket. Ismerteti az újabban felvetődő elméleti kérdéseket. Ráirányítja a propagandisták figyelmét a legújabb hazai és nemzetközi eseményekre. A „Propagandista" rendszeresen közöl majd konzultációs cikkeket is. Propagandistáink nagy részének gondot okoz az oktatás helyes módszerének elsajátítása. Márpedig ered ményes nevelőmunka jó módszerek léikül elképzelhetetlen. A folyóirat tt is segítséget ad, rendszeresen közli majd a propagandisták cikkeit jól bevált oktatási módszereikről. A ..Propagandista" ismertetni fogja a pártoktatás főbb eseményeit, Jgy-egy tananyag feldolgozásának főbb tanulságait, foglalkozik majd a pártszervezetek oktatási munkájával, ismertetéseket közöl jelentős oolitikai és szépirodalmi művekről. A „Propagandista" szeptember— októberi száma már e céloknak meg felelően készült el és számos ion os cikket közöl az oktatási évad első témái tanulmányozásának elősegítésére: „A Kommunista Kiáltványról", ..A Nagy Októberi Szociálist. Forradalom hatása Magyarországon", „Az eredeti tőkefelhalmozás sajátosságai Magyarországon", „A NÉP alkalmazásának egyes kérdése: pártunk gazdaságpolitikájában", „A békemozgalom demokratikus jellegéről" stb. A Központi Vezetőség ágit. prop. osztályának az a célja, hogy a folyóirat révén széleskörű közvetlen kapcsolatot teremtsen a propagandistákkal. Ezért igen fontosnak tartja, hogy kiterjedt levelezöhálózato-; hozzon létre a propagandistákkal. Pártoktatóink és pártszervezeteink kezében fontos fegyver lesz a „Propagandista" a pértpropaganda színvonalának emelésérét folyó munkában. M nőségi trafikárut a dolgozóknak! Büszkék vagyunk városunk dohánygyárára, de szomorúan kell meg állapítanunk, hogy az onnan kikerülő egyes cigaretták, valamint dohányáruk sok esetben rossz minőség ben és* felületes csomagolásban kerülnek a dolgozókhoz. Egy-egy kartonban büdös és dohos csomagok hol pedig üres hüvelyek, begyömöszölt, hasznavehetetlen cigaretták találhatók. Dolgozóink sok esetben méltatlan- kodnak emiatt. Mi, bolti dolgozók hiába igyekszünk a vásárlókat jól és figytrtmej ien kiszolgálni, ha nem tudunk regükre minőségi árut biztosítani. Ép- cen ezért, ara kérem a Dohánygyár vezetőségét, hasson oda. hogy minél kevesebb „üres hüvely", „fináncláb" és szakadt, törött cigaretta kerüljön forgalomba, fordítsanak nagyobb gondot a minőségre, mer? iolgozóink ezt joggal megkövetelik özv. Gruber Győzőné a 89. sz. Dohánybolt vezetője. Emelkelő forgalom étele\bH és itulo'íbSl a mezőgazdasági kiállításon Ötvenezer látogatója volt eddig a kiállításnak Csütörtök délelőtt 11 óráig 50 ezer látogatója volt a pécsi mezőgazdasági kiállításnak. A színvonalas tartalmas kiállítás méltán vonzza a falu és n város dolgozóit, a szakembereket és az érdejf lődőket. Amellett, hogy a kiállítás igen hasznos, tanulságos, a szak mai ismeretség a tapasztalatszerzés mellett megtalálja szórakozását minden látogató. A vadászkonyha A kiállítás egyik legforgalmasabb helye a vadászkonyha. Itt nincs hivalkodó reklám, nem beszél róla a hangos híradó, de itt mindig sokan időznek, fogyasztva a különböző vadhúsokból készített ételeket. Egyszerű, önkiszolgálással működik ez a népszerű konyha, amelynek ételeit méltán éri sok dicséret. Bő a választék is, amelyről az ártábla így számol be: „Ételárak. Halászlé 8.90, tea 1.20, szarvas vadasan 8, hagymás rostélyos 8.75, szarvasból vagdalt 4.25, sertésborda rántva 11.20, abált szalonna 4.35, sertéspörkölt 7 forint." E sokféle étel közül mégis legtöbben a szarvas pörköltet választják, melyből naponta csaknem 2000 forint értékű mennyiséget adnak el. Szerdán fél óra alatt például 60 adag pörköltet fogyasztottak el a vásár látogatói és a fogyasztás állandóan emel kedik. A konyha dolgozói az elmúlt négy nap alatt már szereztek némi tanulságot és szerintük szombatra és vasárnapra várható a rekordforga'om, mert a vadhúsból készült ételek igen Ízletesek. Erről tanúskodik az is, hogy a kiállítás nyitvatartásá- nak ideje alatt már alakultak kisebb nagyobb társaságok, akik megrende- ik a következő napra az ételt és a késő délutáni órákban — amikor a munkának már vége — felkeresik a kiállítást és elfogyasztják a rendelt vadhúst. Sok dicséretet kaptak a konyha dolgozói az elmúlt napokban sőt voltak olyan vendégek is, akik csokoládét is adtak ajándékba a szakácsnőnek. — A vadhúsnak köszönhetjük a sikert, — mondja a konyha szakács- néja. A közeljövőben a Kossuth Lajos utcában nyílik meg egy hideg konyha és ott dolgozom majd én is. Azt akarjuk elintézni, hogy oda is kapjunk állandóan vadhúst, mert szeretik az emberek és ez hozzájárul majd az új létesítmény forgalmának emelkedéséhez. Az ilyen terveket, főleg me<Jvs’ó- sulásukat örömmel lehet fogadni. Kiváló minőségű borok Ha lehet, a különböző fajborokat árusító pavillonok még forgalm-- sabbak, mint a vadászkonyha. Különösen a szőlészeti kutató és kísér .éti borárusítója előtt tartózkodik mindig sok ember. A bor szakemberei, a bort szeretők és a bort kostolók tábora találkozik itt és dicséret minden szó ami hallatszik. A legnagyobb népszerűségnek a szentmiklósi cirfánd- li bor „örvend“. A 15.8 maligán fokos bor méltán kap sok elismerő szót, de van fogyasztója a furmintnak (15.2 m. fokos), a burgundinak (15.4 m. fokos) is. Vasárnap óta 22.000 forint értékű bort adtak el a különböző borfajtákból és csak az elmúlt vasárnap 9.000 forint volt a forgalom. Az eladott bor mennyisége csütörtök délelőtt elérte a 700 litert, ami 7000 pohár bárt jelent — ennyit mértek el a borpavillon dolgozói négy és fél nap alatt. Az olasz rizling édeskés bor, amelyet kísérletképpen a szőlészeti kutató pincészetébe Kecskemétről szállítottak ide, hogy különböző tanulmányokat folytassanak vele. Például az itt tárolt kecskeméti bor egészen más ízt kapott az. itteni tárolástól, mint amilyen az eredeti íze volt. A másik igen forgalmas borárusító hely a villányi állami gazdaság pavillonja, ahol eddig 400 liter vörös bort adtak el decis poharakban. Ezeken kívül megtalálhatók a vásárban a különböző termelőszövet kezetek borárusító pavilloniai is. m;nt a monyoródi Uj Életé, ahol az idei termésű új bort árusítják, am^’ybő! néhánvszáz litert ugyancsak elkosto’gattak a látogatók. A terme'őszövetkezetek vendéglátó pavillon- jai az új bor árusítása mellett szombaton és vasárnap ismét árusítják a malacpecsenyét, a friss kolbászt, a meleg töpörtyüt, de bő választék kai és finom falatokkal várják a vásár látogatóit a többi vendéglátó vállalatok is.
