Új Dunántúl, 1946. augusztus (3. évfolyam, 171-195. szám)
1946-08-30 / 194. szám
2 ŰJ DUNÁNTÚL 1946 augusztus 30» Az uj liszt ellenébe___ Ezért ehetetlen a pécsi kenyér Hivatalos magyarázat arra, hogy miért nem tudnak a pécsi pékek még mindig ehető kényé et sütni — A ma moknál keresendő a baj fonása — Tanulság: államosítani kell az egész malomipart A fogyasztó közönség sóvárogva várta az új termés betakarítását, az új búzából őrölt liszt megjelenését, mert ettől azt remélte, hogy a hosszú hónapokon, sőt éveken át tartó kenyérnyomoru- ságnak most már vége lesz. Hogy lesz végre jó, ehető kenyerünk, ha már más egyéb tekintetben hiányokat is kell még szenvednünk. Csalódtunk aizonban abbeli reményünkben, hogy augusztusban már jó kenyeret ehetünk, mert ha sorra járjuk a pécsi pékeket, alig akad azok között csak egynéhány, akinek üzeméből jó, ehető kenyér kerülne ki. Utána jártunk a dolognak ,mert fontosnak tartottuk, hogy végre fény derüljön arra a -minden oldalról jogos panasz formájában elhangzó kérdésre, hogy miért nem ehetnek a dolgozók még ma sem, az újtermésű liszt forgalombakerülése után sem ehető kenyeret, még a mai elég magas kenyérárak mellett sem. 1" t á n a j árásunk er ed mé n y éké pp e n ieközlünk alább két hivatalos írás Az egyik a pécsi pékek szakosztályának nyilatkozata, a másik pedig a pécsi vegyvizsgáló állomás vegyelemzési bizonylata, amelyet a vegyvizsgáló állomás vegyelem- zésre beküldött kenyérliszt vegyél emzésémek eredményéről állított ki. Mindenekelőtt álljon itt a pékmesterek nyilatkozata, amely a következőképpen szól: m— A péket sz d á' , holott a malom o bűnös Az elmúlt napokban panaszok és feljelentések történtek, hogy a kenyér minőségileg és színre csaknem üzemenként különböző. Erre vonatkozó megállapításaink a következők: A liszt kiŐTlése 90%-os. Egyes malmok a legfelsőbb határt tartják be, mig egyes malmok a legalacsonyabb határ betartásával őrlik ki a lisztet. Ily módon kerül feldolgozásra kétfajta liszt: világosabb és sötétebb. Misem természetesebb, hogy a világosabb lisztből ízletesebb kenyeret lehet elő. Állítani, mert kevesebb korpát tartalmaz. De van mégegy fajta liszt, az úgynevezett tárolt liszt, amelyben a férgek meglehetősen elszaporodtak. Äz ilyen lisztekét csak igen nagy elővigyázattal lehet feldolgozni. Ép erről a lisztről kaptuk meg a vegykisérleti intéeet megállapítását, amennyiben emberi tánlálkozásra alkalmatlannak nyilvánították. Tehát nagyon sok esetben tévesen ítélik el a sütőiparost. Mi tudjuk, sajnos már szokássá fajult, hogy mindig és mindenben csak a sütőiparos a bűnös. Vájjon nem lehetne-e a malmok ellenőrzését hatásosabban foganatosítani, mert legtöbb esetben más megvilágításban bontakozna ki a sütőipar látszólagos bűne is. Emlékezzünk vissza a téli hónapokra, mikor a város lakosságának több esetben40—50%-a kenyér nélkül maradt. Nincs liszt, hangzott minden irányból a válasz. Vájjon hogyan lehet az, hogy az új lisztek között mégis találunk olyan régi liszteket is, ami már hosz- szabb idő óta valamelyik malomban gondozatlanul tárolva volt, s közte olyant is, mely emberi táplálkozásra már nem alkalmas. Merjük állítani, hogy iparunk legmagasabb színvonalát érte el akkor, amikor állati takarmányból táplálkozásra alkalmas kenyeret állított elő. S nem túlzunk akkor, amikor azt állítjuk, kevés ipar van, amely anyagiakon kívül még erkölcsileg is sorozatosan támadásoknak logyen kitéve. Kérjük a lakosságot, hogy ne egyoldalúan Ítélkezzék, mert mi úgy is mindent elkövetünk, hogy igazi jő magyar kenyér kerüljön a dolgozó asztalára.“ A liszt fertőzése több hónapos keletű" Vf így szól a pékmesterek nyilatkozata, amelynek szerves kiegészítésnek tekinthető a vegyvizsgáló állomásnak már jelzett alábbi hivatalos vizsgálati eredményéről szóló bizonylata: „Elemzési szám: 5179/1946. Vegyelemzési bizonylat. Beküldő neve: OMTK Pécs, megne. vezése E. B. E. R. liszt, pecsétje: O, jelzése: búza és rozsliszt E. B. E. R., csomagolása: papír, beérkezés ideje 1946 évi augusztus 23.. Megvizsgálva aug. 24. A vegyvizsgálat eredménye: Vizsgált liszt barna lisztből és lisztmóllyal fertőzött, tekintettel arra, hogy úgy lisztbogárban, mint lisiztkukacbon teljesen kifejlődött példányok is nagy számban előfordultak, a liszt fertőzése többhónapos keletű. Mikfoszkópi vizsgálat szerint a lisztben a petéből (atka) a kukacig a fejlődési sorozat megtalálható. Szakvélemény: Tekintettel arra, hogy úgy az atkák, mint a szabadszemmel alig látható kis fiatal férgek a legsűrűbb lisztszitán is átmennek, és a tésztában gyors növekedésnek indulnak — vizsgált liszt jelenlegi állapotában emberi táplálkozásra nem alkalmas. Közfogyasztásra azonban megmenthető aképpen. hogy a lisztet fél / órára 60 fokra (melegítjük, s utána igen gondosan átszitálva legalább 50% kifogástalan liszttel keverve használjuk fel kenyérsütésre. Pécs, 1946, aug.24. Dr. Szabó Endre állomásvezető“ Csak a ma’mok ál'amo- sítása illetve községe- sítése segít A fentebb közölt két hivatalos írás adataiból az állapítható meg hogy a baj kutforrása a malmoknál keresendő, de terheli valamiféle mulasztás . a közellátási hatóságokat is, ame-1 lyek nem gondoskodtak arról, hogy a korábban annyira nélkülözött lisztkészletek a malmok rejtekhelyeiről előkeritessenek. Most aztán azt látjuk, hogy még mindig, -jóval az újtermésű (liszt forgalomba kerülése után is bőven kerülnek elő a malmok rejtett raktáraiból olyan1 régi, rosszul táróit lisztkészletek, amelyek emberi táplálkozásra már nem alkalmasak, amint azt a vegyvizsgálat megállapította. Ezeket a romlott liszteket tehát egyrészt nem len. ne szabad mostmár emberi táplálkozásra felhasználni, azok ellen a malmok vagy más tárolók ellen pedig, akik az annyira nélkülözött lisztkészletek megromlásáért vétkesek, szigorú megtorlást kellene alkalmazni. A végső konzekvensia pedig csak az lehet mindezek után, hogy a malmokkal szemben ha volt is eddig akármilyen hatósági ellenőrzés, az elégtelennek bizonyult, mert a malmok batpróbás urai túlteszik magukat minden hatósági ellenőrzésen. Egy megoldással lehetne tehát végét vetni a malmok garázdálkodásának: a malomipar államosításával. Illetőleg községesitésével. Ki kell venni ezeket a közellátás, nép- éelmezés, közgazdasági és minden más tekintetben annvira fontos üzemeket a magántőke kezéből. Ez pártunk közgazdasági programjának ezt a sarkalatos követelését etzuttal is és minaddig állandóan hangoztatni, amíg azt gvia- konlatilag meg nem valósíthattuk. (m. j.) A mun cné'büliség megoldása a közelláiás feljavítása, a várqs fejlesz é e tárgyában ismertetjük a Magyar K mmunista Pá t .követeléseit Iiözségpoliiikai Gyűléseinken. 1946 szeptember 2-án a következő helyeken: Szigeti Külváros, a Makár-utcai K -eskedelroi iskola tornatermében. Előadód : Szűcs, dr. Hajduné, dr. Szabó Pál Zoltán. Erzsébet- és Bánya-telep, a Szakszervezeti Székházban. Előadók : Horváth ános, Vajda Gyiláné, dr Bor >ss Béla. Gyárváios, Meszes, Újhegy, J-nkovics-telep, a gyá-városi ovodá- bn. Előadók: dr. Tamás György, Abelovszky Antónia, Líssák Kálmán. Belváros, Munkás Kulturház ívolt Nemzeti Kaszinó). Előadók or. Hajdú Gyula, dr. J3éky Jú ia, Csanády György, Ráth-*elep .Siklósi rész Vasutas párth z (Szabatság-út 30), Előadók : dr Boross István Koller Jánosné, dr. Kocsis Mih -ly. Az OTI felhív? sa a kísm unka? dókhoz Az OTI Pécsi Kerületi Pénztára felhívja az „egyéni“ bejelentésre kötelezett úgynevezett ki,'munkaadókat, Ihogy alkalmazottaiknak forint pénzegységben megállapított' ténvleges fizetését (fizetésükben beállott változást) legkésőbb szeptember bó 2-ig a kerületi pénztárnál a saját és munkavállalóik érdekében okvetlenül jelentsék be. Amennyiben a munkaadók az 1927. évi XXI. t.-c. szerint már esedékessé vált bejelentési (változásbe jelentési) kötelezettségüknek a fenti határidőben nem tesznek eleget, ellenük a kerületi pénztár aiz egyéb törvényes intézkedésen felül a kihágás eljárást' is megindítja. A kerületi pénztár felhívja a munkaadóik figyelmét arra is. hogv a fizetések (fizetésváltnzások) bejelentésének 'elmulasztása esetén a kerületi pénztár a kollektív szerződések szerint megállapított, vagy ennek nemlétében a 8620/1946. M. E. számú rendelet 2. §-ának megfelelően a keretszerződés szerint számított legmagasabb bérek alapján rója ki a járulékokat a mulasztó munkaadókra. A mulasztást elkövetőknek a kollektív szerződés, avagy a keretszerződés szerint számított legmagasabb munkabérek figyelembe vételével kirótt járulékok elleni felszólalását az intézet ügyvitele abban az esetben sem veszi figyc- embe. ha a ténylegesen fizetett munkabér az ekként megállapítottnál kisebb. KttZSZOLGALATBA VALÓ VISSZAVÉTEL KÉRÉSÉNEK HATÁRIDEJE SZEPT. 20. Budapestről jelentik: Kormányrendelet értelmében a köz- szolnálathr való visszavételre irá- nvuló előterjesztések benyújtásának határideje szeptember 20-a. A kérelmeket október 5-ig kell elbírálni. „Nem fahetek róla hogy vezércikkem megállapításához más kommentárt fűztek, mint amit írtam“, — irja többek között cikkünkre adott válaszé, ban Boncz József. Valóban, el kell ismernünk, nem tehet arról, hogy Írásművei. — mint afféle félreismert zsenié .. immár sorozatos félreértésekre adnak alkalmat. így (például félreértettük a Dunántúli Népszava nem is olyan régen 1946. június 9-én megjelent számában írt vezércikkének következő mondatait: „Szocialista hősök, ,a munka bősei mutatnak példát nekünk. Hitben, tűrésben, kitartásban. Ma élő hitünk ereje a muttban van. Amikor a szocialista mozgalom körül csak korbács suhogott, vér fröccsent és szenvedés támadt, akkor is'a szocialista hit adott erőt minden áldozatvállalásra és minden további munkára.. Avagy ugyancsak a Dunántúli Népszava 1946. május 18-1 számának vezércikkét, amely szólt pedig a következőképpen: „És megint és újra és ismét a dolgozók és élükön látható egyesülésük: a Szociáldemokrata Párt vállalta (és thozta meg a maga áldozatát... Megy a maga útján. Felemelt fejjel és meg nem ingó hittel, hogy ja járható legjobb úton jár.. “ Úgy látszik, valóban félreértettük, mert mindezt úgy olvastuk, mint ahogy egyedül értelmezhető volt: a szocialista eszmék és a Szociáldemokrata Párt melletti feltétlen kiállásnak. De most, cikkünkre adott 'válaszában Boncz József kijelenti: a Dunántúli Népszava szerkesztőségében eltöltött ideje alatt „megállanitották rólam, hogy nem vagyok szocialista. Ebben maradtunk.“ A Független Néphez történt átlépését pedig kisgazdapárti múltjára való hivatkozással úgy jellemzi: „hazatértem“. Nos, be kell látnunk, ,akik megállapították Boncz Józsefről, hogy nem szocialista, azoknak tökéletesen igazuk volt. A kérdésünk ezek után legfeljebb csak az lehet, hogy miért próbálta meg hát az idézetekhez hasonló cikkek sorozatával elhitetni, hogv az? A kérdésre azonban éppen az idézett cikkek adják meg a választ. Amikor .. Boncz József szavait idézve — „a szocialista mozgalom körül csak a korbács teuhoöott, vér fröccsent és szenvedés támadt“, akkor Boncz József a kisgazdapártban volt otthon. Persze csak 1926ig, amig kisgazdapártinak lenni lannyit jelentett, mint kormánypártinak lenni. Abban a pillanatban, azonban, amikor az akkori kisgazdapárt ellenzékbe szorult, Boncz József sürgősen otthagyta az immár mostohává vált otthont. Amikor pedig a nvilas irtóháborútól megritkitott szocialista .táborban .. a felszabadulás után - érvényesülési lehetőségek mutatkoztak, akkor felfedezte magában a „felemelt fejjel, meg bem ingó hittel legjobb úton járó“ szocialistát. Végül és remélhetőleg utol iára, amikor bizonyos reményei dugába dőltek, akkor meg nem ingó hite megingott és _hazament. Igaz, hogy pnnek a hazamené6ne k inkább hazahelyezkedés Jellege volt. de iá történtek után Boncz József az ilyen árnyalati és kifejezésbe» különbségekre nem sokat adhat. 1 Boncz József valóban neem tehet róla, hogy félreértik. Hiszen ő is félreérti a szavak mögött ireBő lénveget. önigazolásként felemlíti. hogy 1922__26-ban már a Kisgazdánál tagia volt. Elfelejt! fe lemlíteni. hr«*v az akkori Kisgazdapárttal Tildv Zoltán és Nagy Ferenc isrrAMten megtagadott minden azonosságot. Nos. 1922—26-han na«vatádista, 1945-46-ban Szocialista, néhány nania pedig kis«azda... bocsásson meg Boncz József, ha az ilyesmit réhányan valóban félreértjük. De na«*von nehéz, maidnem lehetetlen nMv>n, azt az eb-Miséget. meggyőződésbe» megbizbatóságot és ooljj fikái garanciát látni, ami egy vezércikk megírása és más pártok ténykedésének bírálatára iogosit. , Mindent összevetve: Boncz József 1922-ben az akkori reakciós, kormánypárti Kisöazdanártnak ta<*ia volt. Amikor 1926-ban e párt tagsága már áldozatvállalást jelentett, eltűnt a porondról A fel- ,.fén. «mikor a Szoeiáldemokrata Pártnál látott érvényesülési lehetőséget, szocialista lett, most hazatért abba a Kisgazda- pártba, pmeJv korántsem azonos óévbe» elődjével. De vájjon n» történt 1926 után a nagv szünetben? , Ho«v valaki egy pártban csalódik és másik pártba lép, anot eb-oit Jobban látta megvalósíthatónak, ebben semmi szégyen t incs. Ehhez mindenkinek io*a van. De ho«v nárttal együtt elvek is »ven s«rü egymásutánban és mindig feltűnően a napos oldatta vigyenek valakit, az mindenesetre elgondolkoztató. Meg aztán az »ven gyorsan változó kritikai készség nem » nagyon célszerű, kedves Boncz József. Hiszen előadódhat még «va« eset lis hogy a történelmi események sodrában előnyösnek látsz!* maid ismét hazamenni valahová és ezzel elvág ia maga előtt a további nártcserék útiát. Megtörténhet, hogy Idővel szeretne ism« más ielvénv alá hazamenni és akkor bizony, a történtek után legfeljebb — hazaküldik. , _v És akkor ismét elmondhatja, mint egykor: „ma élő kudarcon* ereje — a múltban van. lr gy- 11 fa 1b ternyit^ selel adóit a Vörös Hcdtetep a besio’páUalcsoltvíjl a közellátási kormnybiztosolk a* átadás után a számla benyújtásakor fizetik ki ellátmányaikból • gyűjtő kereskedőknek. A közellátásügyi minisztérium közli: Most folynak a tárgyalások a Vörös Hadsereg ellátásához szükséges harmadik negyedévi igényekről a szovjet hadvezetőség és a magyar kormány között, hogy az ezezl kapcsolatos terheket enyhítsék', a Vörös Hadsereg vezetősége kilátásba helyezte, hogy a kereskedelmi szerződés keretében soron kívül 40.000 tonna sót szállítanak Magyarországra. Ami a Vörös Hadsereg június, július és augusztus havi ellátását illeti, annak keretében zöldséget •és gyümölcsöt kell a gazdáknak beazolgáltatniok. Most hogy^ termes liiányában egyes vármegyék nem tudnak zöldséget és zöldfőzeléket szállítani a Vörös Hadsereg parancsnokságával oly értelmű megállapodás történt, hogy a beszolgáltatásra előírt zöldség félék felét burgonyában szolgáltatják be a gazdák. Az így beszolgáltatott újburgonyát a gazda beszolgáltatás! kötelezettségébe beszámítjálk. Az árát Betöréses lopás gvanuÍB a^atf őfízptbe vettek Sásd n több cigányt A pécsi államügyészségre érkezett jelentés szerint a sásdi reno- őrkapitányság körzetében tegnap betöréses lopás gyanúja alatt ön- zetbe vették Orsós Péter. Orsó Mária, Orsós Márton, Bogdán " ria és Bogdán Anna nevű cig* r.yokat. A sásdi járási ter ugyanis az eflmult egyhónap ® . mintegy tíz községben követte el ismeretlen tettesek kisebb-n» gyobb betöréses lopásokat, a teseket azonban a legerelycse nyomozás ellenére ®em siker . mindozideig kézrekeríteni. A jjc” őrségnek alapos a gyanúja, n a* ezeket a sorozatos bündelek nyekot egyazon szervezett toiv j .banda követte eL
