Délmagyarország, 2010. július (100. évfolyam, 151-177. szám)

2010-07-12 / 160. szám

A Délmagyarország és a Délvilág melléklete Palacsintarekordok Derekegyházon A legnagyobb, 148 centiméter átmérőjű és a leghosszabb, 85,4 méteres palacsinta is elkészült szombaton Derekegyházon. Ezzel újabb két magyar rekordot állítottak fel a falubeliek. 22 tűzhelyen 120-an sütötték a finomságokat. derekegyház MUNKATÁRSUNKTÓL - Csak a nagyanyám receptje szerint készítem a palacsintatésztát - jegyezte meg mosolyogva szombaton a derekegyházi palacsintafesztiválon Szénási Jánosné. Otthon előre bekeverte a tésztát, s műanyag fiakonokban szállította a rekordkísérlet helyszínére. A derekegyháziak az idén is valami újjal rukkoltak elő: a palacsinta mint alapanyag maradt, de most nem az volt a cél, hogy a legtöbben süssék egyszerre, vagy a legkülönlegesebb töltelékeket vonultassák fel. Szombaton az ország legnagyobb és leghosszabb palacsintájának elkészítésére gyűltek össze a művelődési ház előtt. Huszonkét tűzhelyen mintegy 120-an sütötték a finomságokat, vagy adagolták a serpenyőkbe a tésztát a palacsintakígyóhoz. Utóbbihoz - a település önkormányzati konyháján - 150 darab tojást, 10 kilogramm cukrot, 125 liter tejet, 50 kilogramm lisztet és 32 liter szódavizet használtak fel. A lekvárral, kakaóval, pudinggal, fahéjjal töltött édességeket pedig szorgosan illesztették egymáshoz a 28 összetolt asztalból álló „tányéron". A végeredmény 85,4 méteres palacsintakígyó lett, ami magyar rekord. A finomság 5 perc alatt fogyott el, Szabó Istvánnak, a település polgármesterének nem is jutott belőle. A legnagyobb hazai palacsinta is elkészült a hétvégén Derekegyházon. A 148 centiméter átmérőjű édességet egy félmázsás - külön erre a célra gyártott - óriásserpenyőben sütötte segítőivel Sárai Zsolt szakács, ötletgazda. Ehhez valamivel kevesebb alapanyag kellett. Csupán 2 kiló lisztből, 2 liter tejből, 1,5 liter ásványvízből és 5 tojásból készült, de így is magyar rekord lett a kakaóval töltött óriás. Készül a palacsintakígyó. FOTÓ: SCHMIDT ANDREA Tóth-Buzderné Sólyom Rita és Tóth-Buzder János (Szeged). FOTÓ: BALOGH ÁKOS Morovicz Andrea és Papdi László (Szeged). FOTÓ: JUHÁSZ VIKTOR A LEGNAGYOBB 148 CENTI, A LEGHOSSZABB 85,4 MÉTER LETT Hamarosan itt az esküvőjük időpontja? Szeretnék, hogy sok ember lássa a boldogságukat? \ \ További rtáiteirtán kattintson a V— www.dblmagyar.hu/s0kb0ld0Ksag0t oldalra! • 33337S01 . gf,. HSÓIi évea a DfiLMAGYARORSZÁG