Délmagyarország, 2010. március (100. évfolyam, 50-75. szám)

2010-03-01 / 50. szám

2010. MÁRCIUS 1., HÉTFŐ AKTUALIS Szegedi böllérnap szakadó esőben Evésről, ivásról, nótázásról, kacagásról és kolbásztöltésről szólt szombaton az I. Toros és Pálinkafesztivál böllérnapja szakadó esőben a Széchenyi téren. A Délmagyarország csapata is szeletelt, aprított, fűszerezett, és beszélgetett a böllérudvarunkba betérő szegediekkel, akikkel rájuk és idén 100 éves lapunkra is koccintottunk. SZEGED KISS GÁBOR GERGŐ Szakadó esőben, kellemetlenül fújó hűvös szélben rendezték meg az I. Toros és Pálinkafesztivál böllérnapját a szegedi Széchenyi téren szombaton. Nyerges Gusztáv szervező láthatóan el volt keseredve az időjárás miatt, végül kiderült, hogy alaptalanul: az egész napos égi áldás ellenére szép számmal látogattak ki a szegediek a belváros szivébe. A böllérnapon lapunk is képviseltette magát: a Délmadár-csapat két segítővel látott neki a két fél sertés feldolgozásának. Illés Károly, a Röfi-Ker húsbolt tulajdonosa és Molnár Péter hentes ezen a napon tiszteletbeli délmagyaros lett. El is kelt a szakemberek segítsége és tapasztalata: A higiéniára is figyelt a zsűri Dél környékén már mindenhonnan ínycsiklandozó torosillat szállt fel, miközben csapatunk a kolbásznak valót aprította. Henteseink szempillantás alatt ledarálták és megtöltötték a disznóbelet: a kész termékeket közszemlére egy sörpadra helyezték ki. A zsűri 3 óra után szemrevételezte a csapatok munkáját és a higiéniát. Egyikkel sem volt gond, az ítészek elégedettek voltak csapatunk teljesítményével. A Délmadár-csapat munkája elismeréséül oklevelet vehetett át. A szervezők szerint végül minden jól sikerült; reményeik szerint jövőre ugyanitt a második torosfesztivált rendezhetik meg. lapunk csapatából a malacok feldolgozásában leginkább Laczkó Judit számítógépes tördelő jeleskedett, aki már jó néhány disznóvágással a háta mögött érkezett a böllérnapra. - Akár egy óra alatt is el tudnánk készíteni a disznót, de most nem kell sietni - mondta Illés Károly két késfenés között, majd e sorok íróját a disznó különböző részeivel ismertette meg. Legelőször a malac étvágygerjesztő sonkáját kanyarítottuk ki, majd a csülök, az oldalas, a karaj és a szalonna következett. Időközben Puskás László csárdagazdának köszönhetően tető került a fejünk fölé, így a kilátogatok is szívesebben jöttek be a Délmadár-csapat immár sátorral fedett böllérudvarába. Illés Károly minden betérőt szőlőpálinkájával kínált, a koccintás mellé az asszonyoknak puszi is járt a hentestől. Takács Ferencnével szülinapjára koccintottunk: épp szombaton volt 75 éves. - Nagyon jólesett a köszöntés - mondta láthatóan elérzékenyülve. Ahogy múltak az órák, egyre több böllérudvaron készült el a harapnivaló. A mellettünk álló bódéban a Rádió 88 csapata ügyeskedett Tóth Géza vezetésével: tüdőt abáltak, hagymát pirítottak és kolbászt töltöttek a rádiósok. A szeles idő miatt a kilátogatok többsége a fabódék közé felhúzott sátor alatt talált menedéket, ahol az ajaki lakodalmasok mindenkinek szívesen elhúzták a nótáját. OTÓK és VIDEÓ a neten www.delmagyar.hu Sági Szilárd a szerzővel akasztott kolbászbajszot. FOTÓ: VERÉB SIMON Gasztroklbic és a legrosszabb szakácsok. A zene mellett a jó hangulatról Sági Szilárd gasztrokibic gondoskodott, aki disznóbúcsúztatójával nagy sikert aratott. A Hal a tortán című műsor vezetője a mi bódénkhoz is ellátogatott, ahol rögtön megdicsérte Molnár Péter hentest. - Ma látok először normális késfenést - hangzott az elismerés. A műsorvezetőt pálinkával kínáltuk, ő pedig arról beszélt, hogy ittléte alatt már számos autogramot osztott ki a szegedieknek. - Péntek este is odajött hozzám egy férfi. Már nyúltam volna a tollamért, de azt mondta, hogy neki csak 200 forint kell. A szignóm helyett így azt adtam neki - mesélte nevetve Sági, aki új műsoron töri a fejét. Szeretné megtalálni Magyarország 10 legrosszabb szakácsát, akiket megtanítana főzni. A FEBRUÁR VEGI HATARIDOT SEM TUDTA TARTANI A VILLAMOSVONAL KIVITELEZŐJE Két-három hét múlva újra járhat az 1-es A február végi határidőt sem tudta tartani a szegedi 1-es villamosvonal felújítását végző kivitelező. A konzorcium vezetője szerint két-három hét múlva újra járhat a tuja. Az újabb csúszást az időjárással és a közműtérképek hibájával indokolja. SZEGED DOMBAI TÜNDE Mától kellene járnia megint a szegedi l-es villamosnak, ha a kivitelező betartja a másodszor módosított határidőt. Mivel ugyanis január közepére, az első módosított határidőre nem tudta befejezni a vágányfelújítást az építő konzorcium, a megrendelő város február végét jelölte ki újabb határidőnek. Tegnap úgy látszott, csodának kell történnie, hogy ma visszaálljon a villamosközlekedés. Fél éve kezdte el az A-Sz-E Konzorcium a sínek és a hozzájuk kapcsolódó közművek cseréjét, de most hétvégén még az új vágányok nem értek össze. Szombaton dacolva az erős széllel és a szakadó esővel dolgoztak az építők, próbálták behozni a lemaradást. Ránézésre 99 A rókusi csomópontban lassan rajzolódó többsávos, jelzőlámpás körforgalom adja még a legtöbb tennivalót. úgy tűnt, legtöbb dolguk az Izabella híd alatt, a Pulz utcában, a rókusi csomópontban Holnaptól félpályás útzár a Vitéz utcában Meghosszabbítják a 8-as troli vonalát a klinikák felé. Emiatt kedd reggel félpályás útlezárás lép életbe a Vitéz utcában előreláthatólag 3 hétre. Megerősítik az útalapot a Vitéz utca Boldogasszony sugárút és Szentháromság utca közötti szakaszán. A Vitéz utca a Szentháromság utca felé egyirányú lesz, valamint megállási és parkolási tilalom lép életbe mindkét oldalán. A lezárás kedden indul táblázással. Az útépítési munkákat szerda reggel kezdik előbb a páros, majd a páratlan oldalon. és a Kossuth Lajos sugárút Vadász utcai részén akad, mert ezeken a szakaszokon még sínt fektetni és betonozni is kell. A rókusi csomópontban lassan rajzolódó többsávos, jelzőlámpás körforgalom adja még a legtöbb tennivalót, ennek módosított határideje március vége. Hétvégén 10 munkagép sorakozott a kereszteződésben katonás rendben, de munka egyáltalán nem folyt. A Boldogasszony sugárúton január 15. óta a város napi 10 millió forintos kötbért számol fel, mert a járdák és bicikliutak hiányosságai miatt a műszaki átadás nem zárult le. Ezen a szakaszon máFelgyorsult a munka a Rókusi templomnál. FOTÓ: KARNOK CSABA Ahogy a kivitelező látja. Érdeklődésünkre Orosz Károly, az A-Sz-E Konzorcium vezetője elmondta: szerinte időben vannak, hiszen a szerződésben rögzített határidőt az olyan, rajtuk kívül álló okok módosíthatják, mint a zord időjárás, illetve a közműtérképek és tervek hibái. Eszerint úgy látja, nem késnek, ráadásul néhány napja, amióta lehet, keményen dolgoznak. A cégvezető becslése szerint, ha az időjárás közbe nem szól, az 1-es vonalával március 14. és 20. között elkészülnek, a nagy körforgalmat pedig rá egy hónapra, április közepén átadhatják. A Boldogasszony sugárutat, amilyen gyorsan csak tudják, igyekeznek befejezni. A város kötbérigényét, ahogy korábban is, a kivitelező vitatja. sodszor ketyeg a kötbér, mert decemberben is felszámolt a város egy 100 millió forintos kötbért. Szombaton ezen a szakaszon négy árva munkagépet számoltunk meg, munkásokat csak vasárnap láttunk a Vitéz utcánál és a Szent Ferenc utcai körforgalomnál. - Sürgetjük a kivitelezőt, ugyanakkor minden segítséget megadunk, hogy a lehető leggyorsabb és legmagasabb minőségű munkát végezhesse - mondta a csúszásokról Tapasztó Sándor, a tömegközlekedési nagyprojektet irányító Szeged Pólus Kft. projektigazgatója. PVovábbi FOTÓK a neten www.delmagyar.hu MMMBMMMNBMNMMMNWBMI MUTARGYAK SORAKOZNAK A BEZÁRT VÁSÁRHELYI RENDELOINTEZETBEN Az SZTK-ban várják a felújítást Több mint fél éve az egykori SZTK-ban raktározzák a vásárhelyi Tornyai-múzeum gyűjteményének nagy részét. A folyosókon és a rendelőkben nemrég még betegek várakoztak, ma kerámiák és néprajzi emlékek sorakoznak. HÓDMEZŐVÁSÁRHELY SZÖGI ANDREA Az SZTK Városház utcai, hatalmas épületéből az utolsó rendelés is elköltözött több mint egy évvel ezelőtt. A lepusztult ingatlan nem sokáig állt teljesen üresen, a Tornyai János Múzeum felújítása és átépítése miatt ugyanis a gyűjteményt el kellett költöztetni. Ahogy arról annak idején beszámoltunk, az egykori szakrendelőbe vitték át a 100 ezer darabos régészeti, a 10 ezer darabos néprajzi és a 3000 darabos helytörténeti anyagot. Az intézmény igazgatójáNagy Imre a gyűjtemény egyik darabját teszi a helyére. A polc a régi SZTK folyosóján áll. FOTÓ: KARNOK CSABA val, Nagy Imrével tettünk most egy sétát az épületben. Két emeletet foglalt el a múzeum a rendelőintézetben. A folyosók sötétek és hidegek - 5-10 fok között lehet a hőmérséklet. Ami viszont a gyűjteményből ide került, bírja a klímát. Sokkal többet ártana a kerámiáknak a hőség - mondta az igazgató -, de valószínűleg nyáron sem melegszik majd fel túlságosan az igencsak ódon épület. Az egykori rendelőkben maradtak egészségügyi emlékek: a helyes kézmosás és -fertőtlenítés szabályait soroló matrica a mosdó fölött, szemészeti vizsgálathoz szükséges tábla, egy. sarokban pedig elavult fogászati műszerek állnak. Köztük hatalmas kupacokban a ládák, a polcokon pedig az egyenként csomagolt kerámiagyűjtemény sorakozik. Az épületben riasztórendszer működik, a múzeum dolgozói pedig napi rendszerességgel ellenőrzik a „raktárt" - már csak azért is, mert még most is hoznak ide műtárgyakat. A múzeum legértékesebb kincseit, a festményeket pedig nem ide, hanem az Alföldi Galériába vitték. Nagy Imre azt mondja: a képek sokkal sérülékenyebbek, és a hőmérséklet-ingadozásra is érzékenyebbek. A gyűjtemény várhatóan 2012 márciusára kerül vissza az addigra teljesen felújított Tornyai-múzeumba - a rekonstrukció idén tavasszal kezdődik.