Délmagyarország, 2010. január (100. évfolyam, 1-25. szám)

2010-01-23 / 19. szám

8 2010. )ANUÁR 23., SZOMBAT Jótékonyságra fordítják a bevételt Kék, arany és fehér. Gyönyörűen megterített asztalok a Rotary-bálra. FOTÓ: DM/DV Az idei báli szezont ma este a két Rotary klub rendezvénye nyitja. Mindkettő bevételéből jótékonykodnak. De karitatív célokra szánják majd a Szegedi Lions Klub estélyén befolyt összeget is. SZEGED BOBKÓ ANNA Arany és kék színbe öltözik ma estére az IH Rendezvényközpont. Nagyestélyis hölgyek és szmokingos urak népesítik be az emeleti nagytermet. Az előző évek tapasztalataira hagyatkozva bátran kijelenthetjük: az egyik legelegánsabb szegedi bál a Szent-Györgyi Albert Rotary Club estélye lesz itt, amelyen a város krémje képviselteti magát. Ám akik itt megjelennek, azoknak nem a csillogás a legfontosabb. Magasztos „A bál bevételéből hátrányos helyzetű gyerekeken segítünk." Bozsó Miklós titkár célt szolgál a rendezvény: a bál teljes bevételét jótékonysági célokra fordítják. - A 20 éves Szent-Györgyi Albert Rotary Clubnak ez a 19. bálja, amelynek bevételéből hátrányos helyzetű gyerekeken segítünk - tudtuk meg Bozsó Miklóstól, a LIMIT Kft. ügyvezető igazgatójától, a klub titkárától. A tagok fontos feladatuknak tekintik a szegedi iskolák 'akadálymentesítését. A mostani adományokból a József Attila szakiskola akadálymentesítését készítik elő. A Szent-Györgyi Albert-ösztöndíjjal a hátrányos helyzetű tehetséges gyerekeket karolják fel: évente nyolc középiskolás és négy egyetemista tanulmányait segítik. Harminc gyermeket minden nyáron Kishomokon üdültetnek, és a csángó magyarokat is támogatják. A jövőbeli tervek között pedig szerepel, hogy buszt vásárolnak a koraszülötteket támogató alapítványnak. Az a 260-280 ember, aki részt vesz a Rotary-bálon, ezeket a nemes célokat támogatja a 25 ezer forintos belépővel, mint ahogyan az ötszáz forintos tombolák megvásárlásával is. A nyeremények között az előző években értékes tárgyak, festmények, karórák is szerepeltek, s szinte már hagyomány, hogy Botka László is felajánl egy értékes ajándékot. Az estély védnöke a polgármester, Kiss-Rigó László megyés püspök és Szabó Gábor, a Szegedi Tudományegyetem rektora. A báli készülődést a szervezők, vagyis a klub tagjai már hetekkel korábban megkezdték. Minden feladatot házon, pontosabban klubon belül oldanak meg. A tagok egyike készítette el saját költségén a meghívókat, így jött létre a szponzorfal is - hogy csak néhányat említsünk a báli kiadások közül. A termet tegnap délután már a dekorosok vették kezelésbe. Fehér körasztalokat állítottak be, az ülőhelyekre elegáns székszoknyák kerültek, a terítékben a klub színei - az arany és a kék ínycsiklandó ízkavalkád Különleges, ínycsiklandó ételeket szolgálnak fel ma este a Szent-Györgyi Albert Rotary Club IH Rendezvényközpontban tartott bálján. Kozák Páltól, a Stefánia Cattering tulajdonosától megtudtuk: a hideg előételek között lesz többek között narancsos karottasaláta pirított tökmaggal és mángoldba tekert gorgonzolapástétom pácolt tavaszi gombás kerti salátán tálalva. A vendégek ehetnek libaerőlevest roston sült libahússal vagy málnakrémlevest gyümölcsös rizsgombóccal, majd következik a főétel. A menüben például bácskai töltött malac lila hagymás burgonyasalátával és bélszínszelet roston pirított vargányával, barna sörös pirított hagymával és zöldfűszeres burgonyapürével szerepel. Lesz salátabár, a levezető fogások között pedig gyümölcskosár és karamellizált körte rumos csokoládéöntetteL dominálnak. Sőt ezen a különleges estén még az IH Rendezvényközpont fényfala is a Szent-Györgyi Albert Rotary Club színeiben pompázik. A Rotary Club Szeged-Tisza tagjai is ma este báloznak, ők a Tisza Hotel koncerttermében gyűlnek össze. Ötödik alkalommal rendezik meg álarcos báljukat, amelynek bevételét karitatív célokra fordítják. Többek között iskolákat, rászorulókat, határon túli magyarokat támogatnak. Játszótér épül a bevételből. A Szegedi Első Lions Club minden évben jótékony célokra fordítja a bál bevételét. Idén február 6-án, a TIK-ben rendezik estélyüket, a belépők árából a Szent-Györgyi Albert Klinikai Központ Gyermek Intenzív Ellátását támogatják - új műszereket vásárolnak. Ezen kívül a zetelakai játszóteret szerelik fel játékokkal, és a fogyatékkal élő művészeket is támogatják. Több bálnak is otthont ad az IH Rendezvényközpont. • Farsang a megyében összegyűjtöttük, hol és milyen bálokat szerveznek idén Csongrád megyében. CSONGRÁD MEGYE SZEGED TIK február 6.: Lions-bál, február 13.: Közgazdászbál. Novotel Hotel február 13.: Mérnökbál, február 20.: Táltosbál. március 6.: A Szegedért Alapítvány bálja, április 10.: Soroptimist-bál. Tisza Hotel január 23.: Rotary Club Szeged-Tisza álarcosbál, január 29.: Jogászbál, február 19.: . SZTE Bölcsészbál. február 20.: Megyei Agrárbál, március 18.: TTK-bál. IH Rendezvényközpont január 23.: A Szent-Györgyi Albert Rotary Club XIX. jótékonysági bálja, február 13.: Nyugdíjasbál, február 19.: Romabál, március 6.: A Madách Imre Általános Iskola alapítványi bálja, március 13.: A Környezetgazdálkodási Kft. jótékonysági bája. Csongrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara február 20.: Hagyományos nemzetközi üzleti találkozó és kamarai bál. HÓDMEZŐVÁSÁRHELY Fekete Sas Szálló január 23.: Az Erzsébet kórház jótékonysági bálja, február 20.: A Hódmezővásárhelyi Gazdasági Egyesület gazdabálja. március 6.: Rendészbál. MAKÓ Hagymaház február 26.: Hagymabál. Szabó László, a Protocoll Party Service tulajdonosa fantázianévvel illeti a farsangi időszakban felszolgált ételeket. így falatozhatnak majd a jogászbál vendégei jövő héten, pénteken a Tisza Hotelben Tisza-parti betyárbatyut. SZEGED MUNKATÁRSUNKTÓL Mi a jó bál receptje? - Fontos a megfelelő helyszín, az ízléses dekoráció, a hangulatos zene és persze a finom ételek. Utóbbi már garantált jövő hét pénteken, a Tisza Hotelben rendezett jogászbálon, ahová a Protocoll Party Service szállítja a vacsorát. Szabó László tulajdonostól megtudtuk: nem csak bálok lebonyolítását vállalják. Az Útkaparó csárdában és a Halácsi-kúriában is szerveznek rehdezvényeket. A jogászbál előtt már két héttel elkezdték a szervezkedést, összeírták az eszköz- és áruigényeket, a konyhában pedig hamarosan elkezdődik az előkészítés és a feldolgozás. A farsangi időszakra való tekintettel a jogászbálon felszolgált ételek is „álarcba bújnak", vagyis fantázianevet kapnak, mint például SZABÓ LÁSZLÓ AZ ÉTELEKET IS „ÁLARCBA BÚJTATJA" Betyárbatyu a jogászbálon Szabó László: az Útkaparóban és a a Tisza-parti betyárbatyu, amely valójában töltött káposzta. - Igyekeztünk pikáns ételkülönlegességekkel szolgálni, hogy ízvilágban is illeszkedjünk a bálhoz. Ragut és mártást is adunk az ételek mellé, ezzel még harmonikusabbá tesszük az ízeket - magyarázta Szabó László. ilácsi-kúriában is szervezünk rendezv Az estély vendégei svédasztalról kóstolhatják meg a finom falatokat: többek között lazacrózsákat és narancsos tenger gyümölcseit. A képzeletbeli utazást az ízek tengerén az entrékkal, vagyis a középfogásokkal folytatják a bál vendégei. A krémsajttal töltött jalapeno paprikát és a szezámmagos yeket. FOTÓ: SCHMIDT ANDREA gombafejeket biztosan nem hagyja ki senki. Főfogásként többek között - ropogósra sütött hízott kacsacombokat, őzmájjal és erdei gombával gazdagított szarvaspörköltet szolgálnak fel. Salátabár, gyümölcsök és természetesen ínycsiklandó desszertek is várják a vendégeket.