Délmagyarország, 2009. december (99. évfolyam, 281-305. szám)

2009-12-31 / 305. szám

5 Szenti Tibor nem babonás. - Istenfélő vagyok, a kereszténység pedig a babona ellen van - mondta a vásárhelyi néprajzkutató, író -, újévi fogadalmat sem teszek. Az ételekre sem figyelek - közölte -, ha jólesik, eszem szárnyast, lencsét általában csak baráti társaságban fogyasztok, viszont a kocsonya január l-jétől elmaradhatatlan étel, de nem a babona miatt, hanem, mert nagyon szeretjük, és ilyenkor van a szezonja. Egymilliárd ember láthatja. A Bécsi Filharmonikusokat 1842-ben alapították, hagyományos újévi koncertjüket 1939 óta rendezik meg a Musikverein hangversenytermében, ahol leginkább Johann Strauss és josef Strauss darabjait játsszák, de természetesen évről évre más szerzemények is a programba kerülnek. Az első nemzetközi tévéközvetítést 1987-ben rendezték, jelenleg világszerte 44 országban közvetítik, és több mint egymilliárd ember láthatja a hangversenyt, amelyet idén Maria Callas egyik kedvenc karmestere, a 85 éves francia Georges Pretre dirigál. Közlekedés az óév utolsó és az új év első napján SZEGED. December 31-én a Tisza Volán Zrt. és a Szegedi Közlekedési Kft. helyi járatai a munkaszüneti nap menetrendje szerint közlekednek. A buszok, villamosok és a trolik 18-19 óra között állnak le. Éjszakai autóbuszjáratok közlekednek 4 óráig a 2,11, 20, 73Y, 74A vonalon. Óránként jár hajnali 4-ig az l-es és a 4-es villamos, az 5-ös és a 8-as troli (de Vértó végállomásra nem mennek el), valamint a 9-es. A járatoknál kísérleti jelleggel azok összehangolását tervezik, az átszállási lehetőséget a Mars téren biztosítva, így a kenyeres pavilonnál találkozik a 2-es és a 11-es autóbusz, továbbhaladási lehetőséggel Újszegedre és a nagyállomásra. A Centrum megállóhelynél kis várakozással át lehet szállni a 20-as buszra Petőfitelep felé. A Mikszáth Kálmán utcában a 2-es és a 74A jelű busz várja be majd egymást, átszállást biztosítva Alsóváros felé, míg a 73Y-OS buszra az átszállás az üzletsor előtt a 2-es külön megállításával lehetséges. A 11-es busz bevárja a vonatokat, ha nem késnek túl sokat. Január l-jén üzemkezdettől 8 óráig csak óránként közlekednek az autóbuszok, a villamosok, trolik pedig ritkított követéssel járnak. Körülbelül 8 órától a munkaszüneti napra meghirdetett menetrend az érvényes. További információt az ünnepekre kiadott füzetből, valamint a Tisza Volán és az SZKT honlapján lehet megtudni: www.tiszavolan.hu, www.szkt.hu. NAGY RÓBERT JÁTÉKÁT AZ ÚJÉVI KONCERTEN ÉLVEZHETJÜK A TELEVÍZIÓBAN Makói csellista is játszik a Bécsi Filharmonikusoknál Makói születésű muzsikus is játszik majd a bécsi filharmonikusok újévi koncertjén, amelyet a magyar közszolgálati televízió közvetít. Nagy Róbert szólócsellista máig jó szívvel emlékszik vissza a makói zeneiskolában eltöltött évekre. Felfüggesztették a nyomozást SZEGED. Felfüggesztették a nyomozást a hamis SZIN-jegyek ügyében. A felfüggesztés 3 évre szól, ha addig talál új bizonyítékot a rendőrség, akkor folytatják a nyomozást, ha nem, akkor megszüntetik - közölte lapunkkal Pál János rendőrségi szóvivő. Megírtuk: több száz ember bukott le hamis napijeggyel a Szegedi Ifjúsági Napokon augusztusban. A fokozott ellenőrzés .során mintegy 370 próbálkozót kaptak el a szervezők. A Szegedi Rendőrkapitányságon ismeretlen tettes ellen indult nyomozás magánokirat-hamisítás vétségének és üzletszerűen elkövetett csalás bűntettének gyanúja miatt. Az ügy a papírkarszalagok végét jelentheti a SZIN-en, jövőre a tervek szerint már a napijegyek sem készülnek papírból. graduális ösztöndíjasként. A Bécsi Állami Operaház zenekarának - amelynek muzsikusai közül verbuválják a filharmonikusokat - 1992 óta tagja, az újévi hangversenyekről is ismert együttesben pedig 1996 óta játszik. Jelenleg emellett egyetemi tanár is az osztrák fővárosban - egyébként négy gyermek édesapja, felesége zongoraművész. A kiváló muzsikusokból álló, ma már többé-kevésbé nemzetközi összetételű, 150 fős együttesben mindössze 7 magyar kapott helyet - közülük egy már Bécsben született, ketten pedig Pozsonyból érkeztek, azaz felvidéki magyarok. A zenekarnak három szólócsellistája van, és közülük minden évben egy töltheti az újév első napját a családdal, egy az előző napi szilveszteri koncerten szórakoztatja a közönséget, egy pedig az újévi koncerten játszik. Közülük most Nagy Róbert lép színpadra az új esztendő első napján. Árnyék Ahol még szokás, éjfélkor az első óraütéskor eloltják a gyertyát, majd az utolsó kondításnál újra meggyújtják. Aki ilyenkor hátrapillantva nem látja meg a saját árnyékát, már rendelheti is a koporsóját - tartja a nem túl vidám hagyomány. egy fontos ügyet, például a lánykérést. Az egymástól távol lévő szerelmesek még a koccintás előtt löttyintsenek egy korty pezsgőt a földre, ez „garancia" lehet arra, hogy a következő esztendőben együtt maradnak. A még pártában lévő lányok főzhetnek gombócot, mindegyikbe egy-egy férfinevet tartalmazó cetlit gyúrva, és amelyik először bukkan fel, az rejti a leendő férj nevét. Az időjárást is prognosztizálhatjuk: a hónapokat szimbolizáló 12 fokhagymába sót kell tenni, és amelyik reggelre átnedvesedik, abban a hónapban sok eső vagy hó várható. Az ünneplés hangos, főszerepet játszanak a kolompok, trombiták, tűzijátékok, amelyekkel az ártó szellemeket lehet elijeszteni. Erre szolgálnak az álarcok is. Csendesebb, de hasonlóan régi szokás az óévet szimbolizáló szalmabábu eltemetése, vízbe dobása. Ünnepi ételek és a hagyomány A szilveszterhez ma is rengeteg babona, móka és hagyomány kapcsolódik. A menüből nem maradhat ki a malachús, a lencse, a virsli és a pezsgő, hiszen a hiedelmek szerint az év utolsó, illetve első napján fogyasztott ételek meghatározzák, milyen lesz az új esztendő. SZEGED BERECZKY DIÁNA A szilveszteri időszakra jut Magyarországon az éves virslifogyasztás egyötöde. Hogy milyen hagyományt követve kerül minden évben a tányérra, csak sejteni lehet. Az első virslit 1805. október 15-én készítette egy osztrák hentesmester, Johann Georg Lahner, aki Frankfurtban tanulta szakmáját. Üzletét már Bécsben nyitotta meg, mert a frankfurti húsipari szabályok nem engedték a marha- és a sertéshús keverését, pedig ez volt a virsli lényege. Frankfurti kollégái ugyan már a XIII. században elkészítették ennek elődjét, a frankfurtert, de ahhoz csak egy állat húsát használták fel. A virslit II. Ferenc császár is szerette, állítólag mindig ugyanabból a vendéglőből hozatta a finom falatokat egy korsó osztrák sörrel együtt. - Valószínű, hogy az Osztrák-Magyar Monarchia területén ezért lett népszerű a virsli, főleg a polgári körökben. A parasztok újév napján disznótorost fogyasztottak, a városiak a hurka-kolbászt pótolhatták ezzel - vélekedett Bárkányi Ildikó, a Móra Ferenc Múzeum Néprajzi Osztályának vezetője. Ismeretei szerint az újévi sertéshúsevésnek évszázados 99 Az első virslit 1805. október 15-én készítette egy osztrák hentesmester. hagyományai vannak Európa-szerte. Mivel a disznó orral előre túr, a lendületet, a haladást látták benne. Ezzel szemben csirkét nem fogyasztottak ezen a napon, mert lábbal hátra kapar. Az olaszok disznólábat és disznósajtot esznek szilveszterkor, a spanyolok pedig tizenkét szem szőlőt, hogy boldog legyen az év minden hónapja. A világ szinte minden országában esznek szemes ételt, lencsét, borsót vagy rizst a gazdagság jelképeként. A parasztoknál ez a termésre vonatkozott, a városiaknál inkább az anyagiakra. Van, aki a gazdagság reményében a sok pikkely miatt halat fogyaszt, mások szerint ezzel elúszik a szerencse. Az éjféli koccintás is a gazdagság utáni vágyból ered. A pezsgő, amit Dom Perignon francia szerzetes az 1600-as évek végén állított borból elő, nagyon sokáig csak a leggazdagabbak itala volt. A XIX. század közepéig palackonként készítették, egy üveg pezsgő elkészítése pedig 2-3 évbe telt. Később már tartályokban gyártották, így lényegesen olcsóbb lett. Mégis luxuscikként maradt meg tudatunkban, és úgy hisszük, ha drága italt iszunk az új év első perceiben, a folytatás is fényűző lesz. Úgy legyen. Mindig beteljesedik a szilveszteri álom A népi hiedelem szerint a szilveszteri álom beteljesedik. Ha a nagy ünneplésben az egymástól távol lévő szerelmesek még a koccintás előtt egy korty pezsgőt löttyintenek a földre, az garancia lehet arra, hogy a következő esztendőben együtt maradnak. CSONGRÁD MEGYE IMRE PÉTER Amilyen az új év első napja, olyan lesz az egész esztendő tartja a mondás. Mit tehetünk szerencsénkért, gazdagságunkért, szerelmünkért, illetve milyen tevékenységet kerüljünk a balszerencse, a jósolható tragédia miatt december 31-én és január l-jén? Nézzük, mi kerülhet az ünnepi asztalra! Szárnyas, baromfi semmi esetre se, mert elkaparja a szerencsénket, a malac azonban kitúrja, vagyis meghozza. Az új esztendő első napján fogyasztott lencse, bab vagy bármilyen apró szemes terményből készült étellel is közelíthetünk Fortunához. Több családnál sütnek szerencsepogácsát, az egyikbe pénzérmét rejtve. Fontos: a pogácsának még az óévben el kell fogynia. Tilos a mosás, a teregetés, mert az valakinek a halálát jelentheti. A szemetet se vigyük ki az új év első napján, mert kiönthetjük vele a szerencsénket. Inkább bulizzunk, de ne reggelig! Hagyjunk kis időt a pihenésre, az alvásra, mert a szilveszteri álom beteljesedik. A szilveszteri fogfájás arra figyelmeztet: ne halogassunk tovább A Picknél rekord mennyiségű virsli készült szilveszterre. FOTÓ: MTI/ROSTA TIBOR MAKÓ SZABÓ IMRE Makói születésű muzsikus játékát is élvezhetjük, ha megnézzük a világhírű Bécsi Filharmonikusok újévi koncertjének tévéközvetítését. A két évtizede Ausztriában muzsikáló Nagy Róbert ugyanis az együttes szólócsellistája. A 43 éves férfi zenei tehetségével már az általános iskolában kitűnt. Lapunknak elmondta: 37 évvel ezelőtt ment az első csellóórájára, és jó szívvel gondol vissza a makói zeneiskolában eltöltött évekre, amelyek későbbi karrierjét megalapozták. Már 12 évesen országos versenyt nyert, és a hazai zeneművészeti tanulmányait követően, a diploma megszerzése után ment Ausztriába posztNagy Róbert tanítványával. FOTÓ: NAGY RÓBERT HONLAPJÁRÓL