Délmagyarország, 2009. december (99. évfolyam, 281-305. szám)

2009-12-28 / 302. szám

10 2009. DECEMBER 31., CSÜTÖRTÖK Kalendárium FÁBIÁN GYÖRGY A naspolya és a birs most már beérett, fogyasztásra alkalmas. Utóbbiból nagyanyáink receptje alapján készíthetünk birsalmasajtot, mely a karácsonyi ételek között ízletes csemege, de a birs kiváló kompótnak is. Az apró madarak réme A cikk címében egyet választottam azok közül a jelzők közül, amellyel mi, emberek említjük a karvalyt, ezt a gyors röptű, kis ragadozó madarat. MADÁRHATÁROZÓ ALEXAY ZOLTÁN A cím azért is jogos, mert legfőbb zsákmányai az énekesek, a verebek, a cinegék, a sármányok. Ha őket kérdeznénk, biztosan goromba jelzőkkel illetnék, de ha a szarvasokat, őzeket, a nyulakat és a többi vadakat faggatnánk, hogy mi a véleményük az emberről - jobb ebbe nem belegondolni, és az embert nem az éhség hajtja, ha elindul vadászni, mint a karvalyt. Igazságtalan az állatokat emberi mércével minősíteni. A természet a saját törvényei szejrint működik, minden egyes élőlénynek megvan a helye és a szerepe ebben a rendben, és addig nincs is semmi hiba, míg bele nem avatkozunk. így nincs hasznos és káros élőlény sem ez csak a mi nagyon önző kategorizálásunk. A sólyomalakúak rendjébe sorolt karvaly hímje gerle nagyságú, tojógalamb-méretű madár. A két ivar között színbeli eltérés is van, ahogy az a nappali ragadozókra jellemző. A hím háta, szárnya palaszürke, alul világos rozsdabarna sötét harántcsíkozással, a tojó hasa és melle fehér, szintén sűrűn ló, szárnyai rövidek, farka hosszúsága feltűnő. Nálunk leggyakrabban a telepített fenyvesekben költ, a sűrű ágak közé rakja fészkét. Fészekalja 4-6 tojásból áll, a kelési idő 35 nap. A kikelt Rókákat a tojó őrzi, a hím hordja a táplálékot, a fiatalok 4 hetes korukban hagyják el a fészket. Szinte kizárólag apró madarakat zsákmányol, de megfogja a mezei pockot, egeret is. Vadászata jellegzetes, alacsonyan repülve deríti fel, hogy hol vannak a kis madarak csoportjai. Közelükbe jutva a felrepülök közül megfog egyet, ha szükséges, kitartóan üldözi a kiszemelt zsákmányt. Az elfogott madarat többnyire a földön vagy a bokrok ágai között „szedi begyre", ahogyan Hermán Ottó írja. A XX. század első felében még ádáz gyűlölettel írtak róla, mint a legkártékonyabb ragadozó madarat említették, amely kímélet nélkül pusztítandó, lelövéssel, fészkének „szétdúlásával". 1982. június elsejétől teljes védelmet kapott, hazai állományát 100-200 párra becsülik. Áttelel, ilyenkor az északról érkező vonulók is növelik a létszámát. Télen bejön a lakott településekre is, ilyenkor a kertvárosokban találkozhatunk vele. pettyezett. Feltűnően ,, hosszú a farok, rajta A karvaly madaretetok korul 5 sötétebb csík íátha- vadászik, az ottani madársereglet tó. Feje nagyon szép, sárga, villogó szemei merész kifejezést kölcsönöznek neki. Miskolczi Gáspár uram a XVIII. században úgy vélekedik, hogy „latorszemei, gonosz tekinteti vagyon". Csüdje hosszú, csupasz, karmai tűhegyesek. Röptében a héjához hasonbŐl a leglassúbb, legügyetlenebb egyedeket fogja meg, amivel javítja a populáció genetikai összetételét - mondhatjuk azt is, hogy a zsákmányállat érdekeit szolgálja. Emlékszik fehér karácsonyra? 95% igen Véleményközeiben A Pannon véleményalkotó SMS-rovata írja meg heti kérdésünkre válaszát SMS-ben a 06-20/554-2444 es telefonszámra! A hét kérdése: Ön szerint 2009 vészesen nehéz év volt? Várjuk olvasóink SMS-szavazatait! Küldjenek frappáns választ vagy egy egyszerű igent, nemet a kérdésre! A legjobb válaszokat megjelentetjük! Szívesen vesszük, ha kérdést is javasolnak, miről tudjuk meg a köz véleményét? 5% nem 99 Dr. Alexay Zoltán, a rovat szakértője várja kérdéseiket zoldrovat (®lapcom.hu 99 Nagykutasi Viktor kertész továbbra is várja kérdéseiket kertesz@lapmm.hu pannon MOKAS FOTÓK Ha kellő szeretettel csináljuk, csak akkor tegyük. Otthoni kisállatainknak egy-egy mókás fotózás akár sokk is lehet. Ha jól tűrik azt, hogy nyakkendőt kössünk rájuk, sapkát tegyünk a fejükre, kedves emlék lehet. De csak akkor! Téli napsütés Bár a hőmérséklet ingadozik és soha nem tapasztalt szélsőségeket kell elviselni nekünk is és kertünknek is, nem árt odafigyelni arra: erős éjszakai fagyokra számíthatunk! KERTGONDOZÁS NAGYKUTASI VIKTOR Ugye nem felejtettük el elzárni a vi zet, a vízmérő akna tetejét pedig letakarni? A ma dáritatókból, kisebb tavakból is távolítsuk el a vizet vagy takarjuk le. A kerti szivattyút vigyük fagymentes helyre, a kerti kutat pedig takarjuk be. Még nem ké ső a fák törzsének, vastagabb ágainak bemeszelése, ezzel ugyanis megóvhatjuk a téli fagykártól mivel így a téli napsütés hatására nem indul be a nedvkeringés, nem fagynak szét a sejtek, és így nem reped meg a kéreg. Most van az ideje a kézi szerszámok ellenőrzésének, a nyelek ékelésének, a csorbák kiköszörülésének, az élezésnek, hiszen jó szerszámmal könnyű és gyorsabb a munka. Ha odaszoktattuk, továbbra is gondoskodnunk kell a kismadarakról, csivitelésükkel üde színfoltot visznek a hideg téli kertbe. Az év vége a számadások ideje, érdemes végiggondolni, hogy milyen növényünkről mennyi ráfordítás után mit szüreteltünk, és érdemes megtervezni, hogy jövőre mit tegyünk a jobb termés érdekében. A pótlásra szoruló növényeket is vegyük számba. Ellenőrizzük maradék növényvédő szereinket, és a jövő évi szükséges mennyiséget érdemes most beszerezni, mert a legtöbb gazda- és növényvédőszer-boltban kedvezményesen juthatunk hozzá tél derekán. A tél beköszöntével sem szabad megfeledkeznünk gyümölcsöskertünkről. Érdemes tennünk egy-egy kerti sétát. Ugyanis a lomb nélküli fáinkon könnyebben észrevehetők a sérülések (a téli viharok okozta kár), vagy a hernyófészkek és a gyümölcsmúmiák. Utóbbiakat gyűjtsük össze és mielőbb semmisítsük meg, égessük el. Olvasói kérdés Horváth Józsefnétőü Hogy virágoztassuk az amarilliszünket? Amarillisz. Téli világos helyiségeink kedvelt virága a tavaszt idéző amarillisz, melyet általában cserépbe ültetve, bimbós állapotban vásárolhatunk meg. Nagy tölcsérvirágai, melyek a fehértől a sárgán át a pirosig (melírozott) megtalálhatóak, a vaskos, levél nélküli száron egyesével vagy akár négyesével helyezkednek el. A virág szára gyakran a fél métert is elérheti. A virágok mérete: kb. 15-20 cm. A bimbós növény kedveli a meleg, napos klímát. A virágzás alatt bőségesen öntözzük és kéthetente tápoldatozzuk az elvirágzás végéig. Ezt követően a levelek visszaszáradásáig elegendő havonta tápoldattal meglocsolni. A levél leszáradása után engedjük a hagymát visszahúzódni és hagyjuk abba az öntözést is. 8-10 hétig ne öntözzük, majd kezdjük el ismét az öntözést, és fokozatosan vigyük meleg, világos helyre. Átültetni háromévente egyszer elegendő, de ilyenkor ügyeljünk arra, hogy a hagyma 2/3-a kerüljön csak földbe. Kezdetekben éppenhogy csak locsoljuk, míg a virágrügy megjelenésétől bőségesen öntözzük és tegyük világos helyre. HHMMHWHOHHBHHMHHMHHi Szilveszter egy kutya szemével Az év utolsó napja az emberek számára ünnep, öröm és szórakozás, egy állat szemszögéből nézve viszont korántsem az. Ami a gazdának szép és látványos tűzijáték, az a kutyának rémálom és pánik. Nem árt tudni, hogy a gyepmesteri telepeken az állatokat két hétig tartják, utána - főleg szilveszter környékén, szabad hely hiányában - altatás várhat a család kedvencére. JÓ TANÁCSOK KÁNTOR KRISZTA Amíg a felnőtteknek a petárda és társai a szilveszterek szerves része, addig az egy állatnak elviselhetetlen zaj és veszélyérzet forrása. A kutyák, macskák nincsenek ezekhez a hatásokhoz hozzászokva, az emberénél sokkal kifinomultabb érzékszerveik számára a szűnni nem akaró sivítás, durrogás, villogás és légnyomásváltozás még a legkiegyensúlyozottabb kedvencnek is életveszélyes helyzetet jelenthet, amitől kiszámíthatatlanná, menekülővé válhat. Az ilyen állat még a „legszökésbiztosabb" helyről is eszét vesztve törhet ki, hogy aztán egy napokig tartó botyának azonban nincs ilyen szerencséje, sokukkal autók, kihűlés vagy éhhalál végez. A bajt könnyen, egy kis odafigyeléssel megelőzhetjük. Sok helyen ma már rendelet szabályozza a kutyák csippel történő jelölését. Ez nagyban megkönnyíti a későbbi azonosítást és boldog gazda-kutya egymásra találást. Fontos azonban némi egyéb kiegészítővel is élni, hiszen nem Ha lehetséges, ezen az éjjelen ne hagyjuk egyedül kedvencünket - ez nem azt jelenti, hogy vigyük magunkkal petárdázni és tűzijátékot nézni. Ha mégis egyedül hagyni kényszerülünk, a kutyát, macskát egy minden oldalról - felülről is - zárt, valamelyest hangszigetelt helyre tegyük. minden kóborló kutyát befogadó állatvédőnek van otthon a polcon egy leolvasószerkezet, amellyel ha nem találkozik a kutyánk csípje, nem sok hasznot hajt. Állatorvosoknál, sintértelepeken találhatók ilyen készülékek, így ha magunk kerülünk abba a helyzetbe, hogy kutyát találunk és nem csak szilveszterkor -, érdemes először őket keresni az azonosítás miatt. A további jelölés egyik módja a nyakörv, azon pedig elérhetőséggel ellátott biléta használata. Az utolsó sétáitatást igyekezzünk a kora esti órákra tenni, amíg még nem szabadult el a szilveszteri pokol. lyongás vegye kezdetét. Sokuknak szerencséje van, a januári első napok csendessége visszamerészkedésre készteti a kutyát, vagy a gazda megtalálja őt egy menhelyen, gyepmesteri telepen, esetleg hirdetés, plakátolás útján. Rengeteg ijedt ku-