Délmagyarország, 2009. november (99. évfolyam, 256-280. szám)

2009-11-26 / 277. szám

12 2009. NOVEMBER 26., CSÜTÖRTÖK RECEPT, HUMOR SZERKESZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Torma: Illóolaj-tartalma gyökerének reszelésekor szabadul fel. Kalciumot, nátriumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Aszalt szilvás kacsamell Hozzávalók: 4 kacsamell majoránna 1 kivi só fél kg aszalt szilva 1 narancs a díszítéshez egy alma A kacsamellet megmossuk, a húst leválasztjuk a mellcsontról. A fél mellet szárazra töröljük, enyhén besózzuk és bedörzsöljük majoránnával. Az aszalt szilvát egy órára langyos vízbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük. A kacsamellet középen bevágjuk, megtöltjük a szilva háromnegyedével, majd tűzálló tálra fektetjük. Mellétesszük a maradék szilvát és az egészet forró sütőben kicsit megkapatjuk, majd a sütőt lejjebb kapcsoljuk és a melleket puhára pároljuk. Vajas burgonyapürével, vagy tört burgonyával és pezsgős párolt káposztával kínáljuk. Beküldte: Béres Bertalanné TEJES BURGONYALEVES Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 11 tej, só, 2 dkg liszt. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Nyolc dedliter tejet felteszünk főni. Az apróra vágott burgonyát beletesszük, sózzuk. Ha a burgonya már megpuhult, 2 deciliter tejet a liszttel simára keverünk és hozzáadjuk a leveshez. Összeforraljuk. ; A hirdetés felmutatásával ! Juhász virsli, % 400 g LITTHIT LÓDÓ AJÁNLATUNK: vásárolhatja meg: 90986343 „ Akció: nov. 26-28.' j 299 L Mü£R Juhász virsli, vg. T (kb. 2,5 kg/acmag) 599Ü) TEJ ÉTKEZÉSI UTALVÁNYOKAT ÉS BANKKÁRTYÁT IS ELFOGADUNK EGYSÉGEINK SCIENNET TERMÉKPARTNEREK. Szeged, Vásárhelyi P. u. 3—5. Nyitva: h |> 6—18. szo. 6-13 óráig, v.: ZARVA. 1 *Az akció a készlet erejéig érvényes. Az esetleges nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk, azokért elnézést kérünk, i 11 lcv.a 1 INT Finom tormás hús Hozzávalók 4 személyre: 75-80 dkg sertéscsülök 1 babérlevél 8 szem egész bors 4 szem borókabogyó 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál ecet 4-4 sárprépa és gyökér fél zeller egy reszelt torma (10-15 dkg) kevés só A húst hideg vízbe tesszük, a gézbe kötött fűszercsomaggal (babér, bors, boróka, fokhagyma, hagyma) együtt a vizet felforraljuk és a húst másfél órán keresztül lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a leveszöldséget és végül az ecetet. Ahogy megfőtt a hús, négyfelé vágjuk, meglocsoljuk húslével, a leveszöldségekkel körítjük és megszórjuk frissen reszelt tormával. Legfinomabb héjában főtt burgonyával. Beküldte: Nyulné Balaskó Vera Rostos almaital Hozzávalók: 3 kg tisztított, darabolt alma 1 kg cukor Ízesítők: 3 darab fahéj 1 teáskanál őrölt vagy 10 darab szegfűszeg 3 darab narancs héjastól 1 egész és egy fél doboz citrompótló Annyi vízzel, ami ellepi, megfőzzük a naranccsal és az ízesítőkkel együtt. Ha kihűlt, összeturmixoljuk. fiz liter vizet felforralunk, hozzáadunk 1 kilogramm cukrot, lehűtjük és a turmixolt almával összekeverjük. Üvegekbe rakjuk és hűtőben tároljuk. Egyharmad részt is lehet készíteni, a többit aranyosan. Nyáron potyogós almával is készíthető, télen apróbb, többfajta alma is felhasználható hozzá. Beküldte: Borbély Viktorné Virslis tarhonya bográcsban Hozzávalók: 1/2 liter tarhonya 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 nagy szem burgonya 4 pár virsli SO pirospaprika 2 paradicsom olaj Az olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, beletesszük a tarhonyát, és folyamatos kevergetés közben tovább pintjük. Megszórjuk paprikával, felöntjük egy liter (a tarhonya térfogatának kétszeresét kitevő) vízzel, ízlés szerint sózzuk, zúzott fokhagymával fűszerezzük. Beletesszük a megtisztított, felkockázott burgonyát, a felkarikázott virslit, a darabokra vágott, meghámozott paradicsomot. Amikor felforrt, megkeverjük, majd kis lángon készre pároljuk. Később már nem kevergetjük, csak rázogatjuk a bográcsot. Tálaláskor merőkanállal formázhatjuk az adagokat. Beküldte: Nagy Lászlóné Pezsgőhűtő A NAP M0NDASA A NAP BÖLCSESSÉGE 99 Az lehet. hogy nincs mindig igazam, de sohasem tévedek A NAP TANÁCSA 99 Óvd a fákat, mert lehet, hogy még vissza kell rá|uk másznod Cseles trükk Vi-gyázz! AGRESSZÍV KISMALAC Az agresszív kismalac megy az utcán, egy nagy zsákot vonszol maga után. Szembejön vele egy ember: - Elnézést, ez a Deák Ferenc utca? - Nem, ez az én cuccom! Hatékony védekezés m 'I -I ÉLVEZETEK Egy angol, egy francia és egy orosz beszélget arról, hogy mi a legnagyobb élvezet a világon. Az angol: - Kérlek szépen, én amikor jól kigolfozom magamat délelőtt, délután kimegyek a lóversenyre, este pedig egy jó szivar mellett elüldögélek a klubban, nincs ehhez fogható élvezet... A francia: - Szerintem nincs annál semmi jobb, mint amikor megveszek egy láda francia pezsgőt, felcsábítok magamhoz egy gyönyörű francia lányt, és hajnalig szórakozunk... Az orosz: - Nem tudtok ti semmit az élvezetekről, az igazi az, amikor egy novemberi hajnalon arra riadsz, hogy egy kocsi áll meg a bérház előtt, vadul feltépik a lépcsőház ajtaját, vastag csizmák dobogása hallatszik, majd vadul dörömbölnek az ajtódon. Te kitámolyogsz és lassan kinyitod az ajtót. „Maga Igor Grogovics?" - üvöltik. Te pedig kárörvendve válaszolod: „Nem, ő eggyel feljebb lakik!" Batman születése IPB/ ÚSZÁS - Anyu, anyu! Biztos, hogy így kell megtanulni úszni? - Csend, kisfiam, csak bújj vissza a zsákba! Ahová már megérkezett a tél HOGYAN SZÓRAKOZZ JÓL MINDEN ESETBEN: 1. Ahányszor valaki megkér valamire, kérdezd meg, hogy kér-e hozzá sült krumplit. 2. Tedd a szemetesvödrödet az íróasztalodra és írd ki rá, hogy bejövő posta. 3. Az összes közüzemi csekkednek a Megjegyzés részébe ird be, hogy „szexuális szolgáltatásokért". 4. Minden mondatodat úgy fejezd be, hogy „a próféta prédikációja szerint". 5. Ne használj ékezeteket. 6. Kérdezz meg embereket, hogy milyen neműek. 7. A McDrive-ablaknál jegyezd meg, hogy a rendelés elvitelre lesz. 8. Az operában énekelj együtt a darabbal. 9. Amikor a pénz kijön a bankautomatából, kezdjél kiabálni, hogy „nyertem!, nyertem!, harmadszor ezen a héten!". TEJES - Anyu, anyu! Megjött a tejes bácsi! Van nálad pénz, vagy megint kimenjek az udvarra játszani?