Délmagyarország, 2009. október (99. évfolyam, 230-255. szám)

2009-10-06 / 234. szám

12 2009. OKTÓBER 7., SZERDA DprppT I 11 ||\/ir)P Marcipánmúzeum: l^'-L.Lr I, I I UlVlvJlN Marcipán Múzeum és Cukrászda Keszthelyen, a Festetics-kastély közvetlen közelében, a kastély tornyával szemben lévő mellékVIRKI Z1 SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA utcában található. A marcipánmúzeumban 50 m2-en 20 vitrinben mintegy 100 marcipánból készített díszmunka található. *0 d nod co ANAI' MONDÁSA ANAI' BOSSZÚJA 99 H.i ogy K'ili éli sAMtj'i l<H!|olih hós/ S/Ú, Int lu (jyiHl. I»>v»v ineglíirtsa ANAI' KÉRDÉSI 99 A rügy kei 11(", II MIM' lllf'li IK'III tlll! tani válaszol ni „mit akar Zselici sertéstekercs Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 16 dkg trappista sajt 16 dkg gépsonka 10 dkg liszt 2 db tojás 15 dkg zsemlemorzsa 2 dkg kristálycukor 0,5! olaj 0,031 citromlé 1 tejföl fél csomag szárított > kapor 4 adag burgonyaropogós só, bors ízlés szerint A felszeletelt sertéscombot kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk, vékony sonka és sajtszeleteket helyezünk rá, majd begöngyöljük. Lisztbe, tojásba, sajtos zsemlemorzsába forgatjuk, bő olajban megsütjük. Burgonyaropogóssal és kapormártással tálaljuk. Beküldte: Katona Zsolt Isteni sós ropogós Hozzávalók: 55 dkg finomliszt 15 dkg zsír 2 dkg élesztő kevés cukor, kevés tej 1 evőkanál só 1 egész tojás (kenéshez) A megszitált lisztet összegyúrjuk a zsírral, a felfuttatott élesztővel és a sóval. Legalább egy órát pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Derelyemetszővel kisujjnyi széles csíkokat vágunk. Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk köménnyel vagy pirospaprikával. Forró sütőben szép pirosra sütjük. Aki szereti, tehet rá egy kicsi reszelt sajtot vagy Piros Aranyat, de vigyázzunk, nehogy megégjen a teteje. Beküldte: Nyulné Balaskó Veronika Fahéjas-diós fasírt Hozzávalók 6 személyre: fahéj 600 g darált hús bors 3 tojás só 2 gerezd fokhagyma 2 kis hagyma paradicsomszósz (konzerv is tehet) 1 citrom petrezselyem dióbél liszt Készítsük el a fasírtot: keverjük össze a húst, 1 tojást, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot és - ízlés szerint - a fahéjat. Közben olajban pirítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomszószt, a citrom levét, a sót, a borsot. Tegyük bele a fasírtokat és főzzük meg.. Amikor a hús megfőtt, vegyük ki a szószból. Verjük habosra a megmaradt 2 tojást, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, egy pohárnyi darált diót és kevés sót. Ebbe mártsuk a fasírtokat, ezután forgassuk lisztbe, és forró olajban süssük ki. Beküldte: Sánta Anikó, Noceto Egyszerű es gyors marcipán háromszög Hozzávalók: 75 dkg kristálycukor 3 dl tej 30 dkg rétesliszt 20 dkg Rama margarin 4 teáskanál kakaó fél mandulaaroma A tejet a cukorral felforraljuk, ha forr, beletesszük a kimért lisztet. Forrástól kezdve még 10 percig főzzük. A tűzről levesszük, és beleteszszük a margarint, jól beledolgozzuk, majd kétfelé öntjük. Az egyikbe ízlés szerint (4 teáskanál) kakaót, a másik felébe fél mandulaaromát teszünk. Tepsibe öntjük, alulra a barnát, felülre a zöldet tesszük, megvárjuk, míg megdermed, utána háromszögekre vágjuk. Csak a Rama margarinnal jó, a többivel puha lesz. Beküldte: Rácz Jenőné Képek a nagyvilágból Tour de kutya Dr. Mekk rovata DOKTOR MEKK MONDJA: Doktor Mekk üzenete a honi közélőknek: Ha képesek vagytok arra, hogy a hibáitokból tanuljatok, akkor még sokat fogtok tanulni. Az enyém! Uram! Én bevallom, nem bízom senkiben. Itt, ebben az országban mindenki át akar verni. És erről még számlát sem adnak. Tudom, egy diplomata kétszer is meggondolja, mielőtt nem mond semmit, de én nem vagyok diplomata. A gyerekeimről van szó. Jó, még nincsenek, de ha lennének. Ugye? Mit mondanék nekik, miért van ez az egész? Hogyan bizonyítsam be neki, hogy a szúnyog éppen vért akar adni, amikor a kezére száll? T. K. L. Tisztelt U Már amennyiben ez a keresztneve. Hazánkban a bizalmatlansági válság valóban tetőfokára hágott. És a jövőre nézve csak annyit tanácsolhatok önnek, ne vállaljon több gyereket, mint amennyi ablak van az autóján! KÍMÉLETESEN Kovács tizedes elesik a háborúban. A hadparancsnokságon egy őrnagyot bíznak meg, hogy személyesen közölje a tizedes feleségével a szomorú hírt. Az őrnagy sokáig gondolkozik, hogy lehetne legegyszerűbben letudni a dolgot. Végül becsönget az asszonyhoz: - Elnézést, maga özvegy Kovácsné? - Nem. -De. VÉDEKEZÉS - Te hogy védekezel az AIDS ellen? - Hát gumival. - És nem kellemetlen? - De eléggé, úgyhogy ha pisilni vagy szerelmeskedni megyek, akkor leveszem. A LÉGTÉR URA Egy hatalmas katonai teherszállító repülőgépet kísér két vadászgép. A pilóták rádión keresztül beszélgetnek egymással unaloműzésként. A vadászpilóták elkezdenek mindenféle műrepülő-gyakorlatokat végezni. Egyikük átszól a teherszállító gép pilótájának: - Látod, pupák, mire jók ezek a kis madarak? A nagy gép pilótája visszaszól: - Ugyan már, ez semmi. Most én jövök, ezt biztos nem tudjátok utánam csinálni! A két vadászgép hátrébb húzódik, várják a mutatványt, de a nagy gép rendületlenül repül tovább, öt perc múlva a pilóta beleszól az éterbe: - Na, láttátok? - Nem láttunk semmit. Miért, mit csináltál? - Lássuk csak: robotpilótára kapcsoltam, felálltam, kinyújtóztattam a lábaimat, ittam egy kávét és hátramentem a klotyóba... SZÚNYOG Két rendőr sétál a Balaton partján. - Mennyi az idő? - Hát még a szúnyog! Hurrá, nyaralunk!