Délmagyarország, 2009. október (99. évfolyam, 230-255. szám)

2009-10-05 / 233. szám

AKTUALIS 2009. OKTÓBER 10., CSÜTÖRTÖK KALENDARIUM FÁBIÁN GYÖRGY Aszalás. A jól beérett besztercei szilva a legalkalmasabb az aszalásra és a lekvárfőzésre. JM JÓ minőségű aszalványt házilag nem könnyű készíteni, viszont a ma már ritkaságszámba 1 I menő szilvalekvárt a legcélszerűbb a kertben felállított üstben megfőzni. Őszi kikerics n Októberi munkák a gyümölcsösben Aki mostanában réteken sétál, gyakran láthat a zöld fű között nagy lila foltokat. Ezeket a tömegesen virító őszi kikericsek alkotják. Több szempontból is érdekes ez a szép virágú, mindenütt gyakori növény. 03 o NÖVÉNYHATÁROZÓ DR. ALEXAY ZOLTÁN A történelmi Magyarországon tizennégyféle neve volt, ami nyelvünk gazdagságát bizonyítja. Néhány ezek közül: gólyavirág, guzsalyvirág, kükercz, kirisics, kükörtyén, őszike, tücsökkoma stb. Növényünk egyik érdekessége, hogy virágai ilyenkor ősszel levelek nélkül jelennek meg. Egyszikű, a liliomfélékhez tartozik, ezért lepellevelei vannak, amelyek alul hosszú csövet alkotnak, felül szétnyílnak, hatcimpájúak, világoslila (néha fehér) színűek. A bibeszálak a mélyen a földben lévő magházhoz vezetnek, amelyben a megtermékenyített petesejtek áttelelnek. A levelek és a háromüregű toktermés tavasszal jelennek meg. A kezdetben zöld tokok nyár végére megbarnulnak, felnyílnak, ilyenkor láthatóak az egy-két milliméter átmérőjű, gömbölyű, sötétbarna magok. Ezek érdekes módon terjednek: a maghéj, ha harmat vagy eső éri, elnyálkásodik, és igen ragadós lesz, ezért hozzátapad az arra járó állatok lábához, hasához, az emberek ruhájához. Amikor a burok megszárad, a magok lehullanak a földre, így kerül el a növény új és új élőhelyekre, ahol ha szerencséje van, meg tud telepedni. Hagymagumója mélyen a talajban van, sötétbarna burok veszi körül. Az őszi kikerics magjában egy veszedelmes, erősen mérgező alkaloida található, a kolchicin. Régebben használták a gyógyászatban, a kikiricsbort például gyakran adták köszvényeseknek, de ma már pontosan veszélyessége miatt nem alkalmazzák. A növénynemesítők, sejtbiológusok a kolchicinnek a sejtosztódásnál a húzófonalak kialakulását gátló hatása miatt ma is felhasználják a kutatómunkában és a poliploidok előállításában. (A húzófonalak szállítják osztódáskor a kromoszómákat a sejt két pólusához, ha ezt megakadályozzuk, egy, a fajra jellemző kromoszómaszám kétszeresét tartalmazó sejtet - poliploidot - kapunk.) NÖVÉNYVÉDELEM NAGYKUTASI VIKTOR 99 A történelmi Magyarországon tizennégyféle neve volt ennek a különleges kis virágnak. A növény latin neve Colchicum autumnale és a hatóanyag elnevezése is a Fekete-tenger mentén lévő Kolchisra utal. Ez a terület az ókorban méregkeverőiről volt híres. Legismertebb alakja az ittenieknek Medeia volt, aki számos ellenfelét gyorsan ölő méreggel tette el láb alól. Valószínű, hogy a kikerics erős méreganyaga miatt kapta ezt a nevet. 99 Dr. Alexay Zottán, a rovat szakértője várja kérdéseiket zoidrovat @lapa)m.hu 99 Nagykutasi Vik tor kertész továbbra is várja kérdéseiket kertesz @lapoom.hu A szüret után érdemes fáinkat jó gazda szemével körbejárni. A sérült, beteg részeket haladéktalanul távolítsuk el, a sebeket kezeljük le. Megelőző növényvédelemként - főleg idős fáknál vagy erdők közelében - érdemes gyümölcsfáink törzsére a kis téli araszoló kora tavaszi kártételének megelőzésére hernyófogó öveket erősíteni. A 15-20 cm szélesre vágott papírcsíkok középső 10-15 cm-es sávját kenjük be hernyóenywel. A felrakott papírövekbe beleragadnak és elpusztulnak az araszolólepkék repülni nem tudó, szárnyatlan nőstényei. A fatörzsön felfelé mászó állatok így nem jutnak a koronaszintbe, nem tudják áttelelő tojásaikat lerakni. A hernyófogó öveket a lepkék rajzásának befejezéséig - november végéig, december elejéig - hagyjuk a fákon, aztán szedjük össze és égessük el. Az új gyümölcsfák beszerzésénél vegyük figyelembe kertünk adottságait, új kertek kialakításánál érdemes a szomszéd kertek termő fáit megnézni, hogy mi hogy fejlődik a környékünkön, ezután olyan fajtát válasszunk, mely folyamatosan, esetleg korán terem, és így a családi szükségletet egyenletesen elégíti ki. A tények ismeretében válasszunk a bőséges fajtakínálatból, de csak ellenőrzött, vírusmentes szaporítóanyag mellett döntsünk. Azokat az alma- és körtefákat, amelyek termését csak októberben szedjük, érdemes a kaliforniai pajzstetű rajzó lárvái ellen még egyszer permetezni. A most szüretelésre kerülő fajták szedésekor is a gyümölcs átválogatása a legfontosabb növényvédelmi teendőnk. Szedés közben ne sértsük meg a fa vázrendszerét, vigyázzunk a jövő évi termőrügyekre, körmünkkel ne károsítsuk a gyümölcs héját, lehetőleg óvjuk a nyomkodástól is, és ne dobjuk a rekeszbe, a ládába a gyümölcsöt. Azon gyümölcsfák, gyümölcstermő bokrok alól, amelyek a természetes lombhullás előtt ledobták levélzetük egy részét, gereblyézzük össze és komposztáljuk vagy égessük el a ALAPTRÁGYÁZÁS A gyümölcscserjék ültetésénél alaptrágyázásra gödrönként 5-6 kg istállótrágyát, illetve 0,5 kg foszfátés 0,5 kg káliműtrágyát használjunk. A trágyaanyagok felhasználása után a gödörből kitermelt földet húzzuk vissza, hogy az ültetés idejéig megülepedjék. lehullott leveleket. E korai lombhullást a károsítok nagymérvű fertőzése idézte elő, ezért a levelek megsemmisítésével egyúttal felszámoljuk a fertőzési gócot is. Nagy Zoltán kérdezi, hogy mikor kell szedni (szüretelni) a mogyorót és a naspolyát. A mandulát akkor kezdjük el szüretelni, amikor az első gyümölcsök maguktól lepottyannak, és a zöld héja elválik a csontjától. A földre hullott termést mihamarabb szedjük fel, mert a huzamos ideig földön maradt termés megbarnul vagy megpenészedik. A mogyorót is szedjük le a bokorról, és száraz, levegős helyen tároljuk. Lassan szüretelhető a birs és a naspolya is. A naspolya fagytűrő, sőt kell is, hogy megcsípje egy kicsit a dér, ugyanis utóérő, és így válik fogyasztásra alkalmassá. A birset azonban fagymentes gyümölcstárolóban kell tárolni, de az almától, körtétől érdemes elkülöníteni, mert erős illatát könnyen átveszik. Ahol lehet, kezdjük meg a kert felásását, hogy az őszi csapadéknak legyen ideje beszívódni, és a csapadékos idő ne hátráltassa eme munkánkat. Nagykutasi Viktort tanácsért telefonon is hívhatják: 30/8946-013. •HMM •RHÜBI A duci kutyát kiállították! KEDVENCEINK HANEKÁM ISTVÁN Támogatna kutyamenhelyet adója egy százalékával? 45% igen 55% nem Véleményközelben A Pannon véleményalkotó SMS-rovata írja meg heti kérdésünkre válaszát SMS-ben a 06-20/554-2444-es telefonszámra! A hét kérdése: Ön szerint túlsúlyosak a magyar kutyák? Várjuk olvasóink SMS-szavazatait! Küldjenek frappáns választ vagy egy egyszerű igent, nemet a kérdésre! A legiobb válaszokat megjelentetjük! Szívesen vesszük, ha kérdést is javasolnak, miről tudjuk meg a köz véleményét? pannon 99 Hanekám István MEOE-kiképző - Apa! A mai kutyaoviban olyan érdekes eset volt! Az egyik kiskutyát a gyakorlás felénél kiállította a sorból a kiképzésvezető. Először azt hittem, hogy haragszik valamiért, aztán később elmagyarázta, hogy a kutyáknak éppolyan fontos a helyes testsúly tartása, mint nekünk, embereknek. Náluk is különböző betegségek alakulhatnak ki a túlsúly, vagy épp a hiányos táplálkozás esetén. Nem is gondoltam volna erre! Hát nem aranyosabb egy gömbölyödő kiskutya, mint egy csontkollekció? - Szerintem nagyon helyesen járt el a kikép zésvezető. Főleg még szép, napsütéses idő is volt, így fokozottabban vette igénybe az a kevesebb mozgás is annak a duci kutyusnak a szervezetét. A kutya táplálkozása összetett élettani folyamat, melyek egy része ösztönökre épül. Mikor a kutya meglátja a táplálékát, azonnal elkezdő dik a gyomornedvek kiválasztása, mely előkészíti a gyomrot az étel befogadására és kezdődő feldolgozására. Az emésztőrendszer különböző szakaszaiban megkezdődik az egyes tápanyagok kiválasztása és felszívódása, majd a felesleg kiürülése. A kutya táplálékának főbb alkotóelemei a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok és a vitaminok. A tápanyagok felszívódása nemcsak az eledel minőségétől, hanem annak öszszetételétől és mennyiségétől is függ. A különböző táplálkozáskutatások eredményeként ma már nagyon sok jó alapanyagból készült és gondosan válogatott összetételű kutyatáp kapható. Nagyon fontos, hogy az egyes összetevők más-más hatást fejtenek ki az emésztésben. Szerencsére a jó minőségű kutyatápok forgalmazása során lényegesen csökkent a kutyák esetében a különböző hiánybetegségek előfordulása. Szinte csak két doHa kicsi, ha nagy, legyen arányos! logra kell figyelniük a gazdiknak: a megfelelő mennyiségre és a kiadós mozgásra. Ezek betartásával biztosan nem fog elhízni a "kutyánk, ami egyébként további egészségi problémákat idézhet elő. Kölyökkorban fontos, hogy az eb csontváza és a hozzá kapcsolódó ízületek, izmok harmonikus fejlődési folyamat során alakuljanak ki. Egy túlsúlyos egyednél nagy a veszélye a csontok, ízületek deformálódásának, amelyek később helytelen tartást és ezzel együtt rossz mozgást idéznek elő. Hosszú távon ezzel olyan betegség is kialakulhat, amelytől a kutya akár lábra sem tud állni. Ezért tette jól a kiképzésvezető, hogy pihentette a túlsúlyos kutyát. A kutyus testsúlyának csökkentését csak fokozatosan, először az ételadagok csökkentésével, majd egyre növekvő idejű és intenzitású mozgással szabad végezni. - Szinte szóról szóra ezt hallottuk a kutyaoviban is. Remélem, a jövő héten már végigbírja ez a kis duci is a gyakorlatokat! - Szerintem még nem valószínű. A kutya helyes testsúlyának beállítása nem pár napos folyamat, hosszú heteket vesz igénybe. De most már menj, adj enni Kócosnak is, mert ő meg alultáplálttá válik, míg mi táplálkozástudományosat művelünk! Ja, és persze friss vizet is tegyél a vacsorája mellé!