Délmagyarország, 2009. október (99. évfolyam, 230-255. szám)

2009-10-14 / 241. szám

Berényi Apollo új CD-jével. FOTÓ: SCHMIDT ANDREA MEGYEI TÜKÖR j A sándorfalvi gulyában is nőuraiom van: a teheneknek is nő szarvuk. A bikák, ahogy képünkön is látható, feltűnő monoklit „hordanak", erről könnyen felismerhetők. A szilaj borjú barnának születik, később szürkül be. FOTÓ: DM/DV Magángulya Sándorfalván Három szürkemarha-gulyát látni Csongrád megyében; kettő nemzeti parkhoz tartozik, az első privátgulya pedig egy Sándorfalva melletti vállalkozóé. CSONGRÁD MEGYE DOMBAI TÜNDE Tisztázatlan, hogy pontosan mikor és hogyan alakult a mai mágyar szürke marha kinézete, de honfoglaló őseink már valószínűleg tenyésztették. A Feszty-körképen nem véletlenül látni a Kárpát-medencébe érkező törzsek fogata elé kötve a szürke marhát. A GÉPESÍTÉS ÁLDOZATAI. Kez dettől kedvelték húsáért és igavonóként, mert gyorsabb, igénytelenebb más fajtáknál. A második világháború után apadt le drasztikusan a számuk a gépesítés miatt; a 60-as években mindössze három állami gazdaság összesen 160 tehenét tartották számon. Mára megfordult a trend; míg a hizlalt szarvasmarha állománya a felére csökkent, a magyar szürkéé a harmincszorosára nőtt. 358 tenyészet birtokában jelenleg több mint 10 ezer tehenet tart nyilván a Magyar Szürke Marhát Tenyésztők Egyesület. HÁROM HELYEN VAN VALÓDI GULYA. Csongrád megyében 19 tulajdonos 168 tehenét regisztrálták. Bodó Imre elnök elmondta: a gulyák jóval népesebbek. - A növendékeket, a borjakat és az átlagosan minden 50 tehénre jutó bikát nem számolják bele - tette hozzá. A megyei állat-egészségügyi és élelmiszerlánc-biztonsági hatóság több kisebb, 5-6 marhát számláló gazdaságot ellenőriz, de valódi gulyát csak három helyen. A Kiskunsági Nemzeti Parké Pusztaszeren összesen 400 példány, a Körös-Maros Nemzeti Parkhoz tartozik a Makó melletti Montag-pusztán 160, és tavasz óta tart szürkemarha-gulyát egy Sándorfalva melletti vállalkozó, 80 állattal. A magángulyához - a gazda ígérete ellenére - többszöri időponthalasztás „A növendékeket, a borjakat és az átlagosan minden 50 tehénre jutó bikát nem számolják bele." Bodó Imre után sem tudtunk kimenni; napok óta nem veszi fel a mobiltelefonját, hiába kerestük. NEM A HASZONÉRT TARTJÁK. Miért éri meg tartani ezt az őshonos magyar állatot, azon kívül, hogy romantikus a bugaci vagy hortobágyi delelő gulya látványa? Az egyesület vezetője szerint nem az anyagi haszonért, hanem mert legeléssel karbantartja a szikes pusztákat. Húsa tömörebb, tartalmasabb, mint a hizlalt szarvasmarháé, ráadásul mentes a kergemarha-kórtól. Ugyanis amíg a húsmarhák másfél év alatt nőnek 450-500 kilósra, a szürkék 3-3,5 év alatt, és nem hogy fehérjével dúsított takarmányt nem látnak, de szénás abrakot is csak télen. Egy évben nagyjából 900-at vágnak le belőlük ellenőrzött körülmények között; a húsuk a ritkasága és a minősége miatt harmadával többe kerül a marhahúsnál. A hosszú érési idő miatt 3-4 évesen foghatók a marhák párzásra, a bikák gyakorta 850-1150, a tehenek 500-650 kilósra nőnek. A herélt ökrök még a bikánál is hatalmasabbra nőnek, szarvuk szebb, fehérebb. Sem az élő állat, sem a hús exportja nem számottevő. Törvényileg védett hungarikum. Maximális életkoruk 20 év is lehet, de az egyesület címerállata, a bugaci Csengős nevű tehén még 32 évesen is fialt borjút. HAMAROSAN BETÖLTI A 85-ÖT A MEGYE UTOLSÓ CÍMFESTŐJE 2009. OKTÓBER 14., SZERDA 4 évtized slágereiből választott húszat Berényi Apollo kedvenc dalai Október 24-én lesz 85 éves a makói Németh Béláné, a megye utolsó címfestője. Ennek a régi, kihalófélben lévő mesterségnek a szeretetét édesapjától örökölte, aki Bécsben tanulta ki a szakmát. MAKÓ KORMOS TAMÁS Még á számítógépes grafika megjelenése előtt élte virágkorát a címfestés. Cégérek, házszámok, reklám- és egyéb táblák kerültek ki az ügyes kezek alól. Mára szinte eltűnt ez a mesterség. Csongrád megyében az utolsó címfestő is régen nyugdíjba vonult, s úgy tudjuk, rajta kívül az országban még hat embernek ez a hivatása. A makói buszpályaudvar mellett van egy aprócska műhely, ahol egykoron sokat dolgozott Németh Béláné. Rozika néni idén október 24-én tölti be 85. életévét. - Édesapám, Kiss Lajos A műhely most üres. A kész munkák, ecsetek várják vissza Rozika nénit. A SZERZŐ FELVÉTELE Bécsben tanulta ki ezt a mesterséget, és nyitott egy kis műhelyt szülővárosában, Makón. A fortélyokat tőle lestem el, és 1966-tól én is ezzel kezdtem foglalkozni - mesélte. A városban a Kiss család volt akkor is és most is az egyetlen címfestő família. Az édesapjától egykoron főleg kocsi- és kerékpártáblákat, cégéreket, házszámokat rendeltek a kuncsaftok. Manapság pedig inkább különböző cégeknek, önkormányzatoknak kell üveg- és fémtáblára reklámokat készíteni. - Egy pesti kávéház tulajdonosa azt kérte tőlem, hogy Chaplin legyen a cégérén. A népszerű komikust életnagyságban, vagyis 162 centiben megrajzoltam papíron, majd átvittem a figurát lemezre árulta el az idős címfestő. Rozika néni most már ritkán fordul meg a műhelyében, betegeskedik. Ezért arra kért minket, hogy ilyen állapotban ne készítsünk róla fényképet. Néha azért most is dolgozgat, mert nem szereti a tétlenséget. Megrendelésre már nem készít semmit, inkább kedvtelésből, saját és családja, barátai, ismerősei számára rajzol szebbnél szebb táblákat. Kedvenc dalaim címmel megjelent a szegedi zenész, Berényi Apollo CD-je. A billentyűs, énekes az elmúlt négy évtizedes pályájáról azt a 20 dalt gyűjtötte csokorba, amely legközelebb áll szivéhez. SZEGED V. FEKETE SÁNDOR Berényi Apollo tizenhét évesen, 1968-ban már vendéglátózott. A híres, vagy az orrukat oda soha be nem dugók szerint hírhedt Jégkunyhóban gyúrta a zongorát - gimis zenekari múlttal a háta mögött. Próbáltuk összeszedni, hogy a Jeges után hol játszott még Szegeden. Anna, Égő Arany, Éva, Palánk, Tisza presszó, Szőke Tisza, Lila Akác bár, Soleyl bár, de nem utolsó sorban több mint tíz évig a Szeged bár. Hadd ne soroljam fel az összeset. Öt és fél évig Mezőkovácsházán vendéglátózott, de táncoltak zenéjére a Balatonon, 2002 óta a Royal Hungárián Express luxusvonaton (ma már Danube Express) zongorázik Budapesttől Berlinig, Krakkóig vagy Isztambulig - 8-10 napos nosztalgiautakon. Próbáltuk összegyűjteni a zenésztársakat, akikkel együtt muzsikált a bő négy évtized alatt, ám hogy sértődés ne legyen, inkább maradjunk annyiban: több tucatnyi remek kollégával hozta össze a sorsa. Apollo - nevét ezrek ismerik Szegeden - repertoárján mintegy 1000-1200 dal szerepel, ezeket fejből játssza, legfeljebb a szöveget puskázza hozzá. Nem semmi! Magáról azt vallja, nem igazán jó zongorista, de persze nem is „gépkezelő" - így nevezi azokat a hangszertulajdonosokat, akik méregdrága, agyonprogramozott hangszeren játszanak, de a zongoránál „megfáznának". Énekhangjával viszonylag elégedett, reméli, hogy ezzel a közönsége is így van. Honnan a lemezkészítés ötlete? Már két-három éve rágódott rajta, de barátai, ismerősei is többen agitálták. Megkereste Molnár Gyulát, a Molnár Dixieland vezetőjét, akinek nagy rutinja van lemezkészítésben, és aki biztatta, segítette őt. A zenei anyagot Gyula fia, Gábor (a Fool Moon együttes énekese) szakértő segítségével vették fel két hónap alatt. A két Molnár egyébként szaxofont is ragadott, három számnál segítettek be. A húsz dal az 50-60-70-es évek slágereiből nyújt át egy csokorral. Apollo jellegzetes, kissé rekedtes hangján szólaltatja meg egyebek mellett Elvis Presley, Paul Anka, Roy Orbison vagy a Beatles dalait. A számok évtizedekkel ezelőtt születtek, ám a CD zenei anyagának hangszerelése teljesen mai technikával készült. E kettősség is teszi igazán izgalmassá, élvezetessé. Miért készít lemezt egy vendéglátós zenész? Apollo úgy érzi, ennyivel tartozott elsősorban közönségének, de természetesen magának is. Emellett reménykedik abban, hogy akik egykoron ezekre a számokra táncoltak egy-egy szórakozóhelyen vagy házibuliban, azok is örömmel hallgatják majd az „Apollo: Kedvenc dalaim" című CD-n szereplő slágereket. A lemez a nagyáruház bejáratánál lévő utazási irodában kapható. ff Apollo - nevét ezrek ismerik Szegeden - repertoárján mintegy 1000-1200 dal szerepel, ezeket fejből játssza.