Délmagyarország, 2009. október (99. évfolyam, 230-255. szám)

2009-10-08 / 236. szám

12 2009. OKTÓBER 8., CSÜTÖRTÖK HIRDETES RECEPT, HUMOR SZERKESZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Az igazi saslik bárányhúsból készül: Egy saslikpálcikára sorban tűzdeljük a hagymát, kolbászt, húst, szalonnát. A csirkés változat kb. fél óra alatt készül, a sertéshúsos változat kb. 15-20 perccel később. SIETEK HAZA! - Mindig aggódom, amikor hétvégére elmész a haverjaiddal - mondja a csinos, fiatal feleség a férjének. - Ne aggódj, drágám, hamarabb visszajövök, mint gondolnád - nyugtatja a férj. - Hát éppen ez az! LÉLEKSZAKADVA Egy pasas lélekszakadva rohan a lejtőn haladó busz után. Odaszól egy járókelő: - Mit erőlködik annyira? Mindjárt jön a következő! - Az lehet, de annak nem én vagyok a vezetője! A NAP BÖL CSESSÉGE A szél a levegő azon része, amelyik siet NAP MONDÁSA 99 Micimackó az egyetlen olyan agglegény, aki egyfolytában a mézesheteit tölti. CD o CD Babgulyás Hozzávalók 4 személyre: 2-2 sárgarépa pirospaprika 2-3 db fehérrépa őrölt bors kevés zsír vagy olaj só őrölt kömény Delikát A babot egy éjszakára be kell 1-2 babérlevél áztatni. Felszeleteljük a sza30 dkg szárazbab lonnát. és a zsírjában sütjük 25 dkg füstölt csülök ki. Hozzátesszük pirulni az ap10 dkg füstölt szalonna róra vágott hagymát, aztán 1 nagy fej vöröshagyma két evőkanál lisztet és pirospaprikát szórunk rá. Jól összekeverjük a többi hozzávalókat, és a beáztatott babot is hozzáadjuk. Két és fél liter vízzel felöntjük, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és beleteszszük a feldarabolt csülköt is. Fedő alatt, takarékon főzzük puhára. Beküldte: Horváth Mihály Juhtúrós saslik Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 10 dkg juhtúró 1 csomag kapor, baconszalonna A csirkemellfilét kis kockákra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Ha kihűlt, a kaporral elkevert juhtúrót rákenjük egyenként a csirkemellre és óvatosan betekerjük a szalonnába. Sasliknyársra húzzuk, és grillsütőn sütjük. Beküldte: Molnár Csabáné Egy 60-as éveinek elején járó házaspár 35. házassági évfordulóját ünnepelte egy csendes, meghitt kis étteremben... Egyszer csak egy gyönyörű tündér jelent meg az asztaluk mellett és azt mondta: - Mivel ennyire különleges házaspár vagytok, és hűek voltatok egymáshoz ez alatt a hosszú idő alatt, kívánhattok tőlem egyet-egyet, én teljesítem a kívánságotokat! - Ó! Én szeretném körbeutazni a földet az én nagyszerű férjemmel! - kérte a feleség. A tündér meglengette a varázspálcáját és - abrakadabra - két első osztályú jegy termett az asztalon a Luxus utazási iroda világ körüli útjára. Most a férjen volt a sor. Gondolkodott egy percet és így szólt: - Nos, ez az egész nagyon romantikus, de egy ilyen alkalom csak egyszer adatik meg az életben, szóval ne haragudj, kedvesem, de az én kívánságom egy nálam 30 évvel fiatalabb feleség! A tündér és a feleség nagyon csalódott volt, de hát a kívánság az kívánság... így hát a tündér körözött egyet a varázspálcájával és - abrakadabra - a férj 92 éves lett! Mi a mese tanulsága? A férfiak hálátlanok, de a tündérek nők... Marhanyelv diós szószban Hozzávalók 6 személyre: 2 kispohár ecet kákra vágott szalonnával együtt, 1 marhanyelv fél pohár víz s ha szükséges, adjunk hozzá 2 hagyma húslevest. 1 sárgarépa Főzzük a marhanyelvet körűibe- Közben tűz felett, kevés víz1 szegfűszeg lül 5 órán keresztül, tegyük a víz- ben oldjuk fel a cukrot. Amikor zeller be a zellert, a sárgarépát, egy karamellszerűvé válik, adjuk hozvaj hagymát és a szegfűszeget is. zá az ecetet, majd lassan a többi szalonna Amikor a hús megfőtt, vágjuk hozzávalót, s főzzük 10 percig, húsleves körülbelül 1 centis szeletekre és Ezzel a szósszal tálaljuk a marha170 g cukor kevés vajon pirítsuk meg az ap- nyelvet. 100 g étcsokoládé róra vágott hagymával és a koc- Beküldte: Sánta Anikó, Noceto 150 g dióbél Tündéri... AMIKOR A SZŐKE BEOLVAS Szőke nő kifakad a férjének: - Elegem van az egészből! Sosem jössz haza időben, éjszakára is kimaradsz. Megcsalsz fűvel-fával! Most már abban sem vagyok biztos, hogy te vagy a gyerekeink apja! REZZENÉSTELEN Az anya beszélget tinédzser lányával: - Én sosem feküdtem le más férfival, csak az apáddal! Ugyanezt te is el tudod majd mondani a lányodnak? - Igen, anyu, csak ezt a rezzenéstelen arcot kell még gyakorolnom... Micsoda mosoly! ANYUKA Férj az anyósához: - Anyuka, mondtam, hogy ne beszéljen magában. Utána nem fogja tudni, kitől hallotta azt a sok hülyeséget.