Délmagyarország, 2009. szeptember (99. évfolyam, 204-229. szám)

2009-09-11 / 213. szám

2009. SZEPTEMBER 11., PÉNTEK AKTUALIS RFfFPT FII IMDR Karalábé: lYLv^Lr I, I IUIVIVJIA A káposzta egyik tenyésztett formája, valószínűleg Észak-Európa szülötte, keresztezéssel jött S, SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA létre a vadkáposztából és a vad fehérrépából. Sajtkrémmel Két emeiet boldogság töltött karalábé Hozzávalók: 30 dkg márványsajtkrém 2-3 szál friss bazsalikom 2 darab fehér karalábé őrölt fehér bors, só Először a karalábékat kettévágjuk, és kiszedjük a belsejüket. A kiszedett belsőt kicsire vágjuk, és beletesszük abba a vízbe, amiben megfőzzük a karalábékat. Miután megfőttek, kirakjuk őket egy tányérra. Utána a sajtkrémet belerakjuk egy kis tálba. A bazsalikomot apróra vágjuk, és hozzáadjuk a sajthoz, egy kis tejszínt vagy natúr joghurtot adunk hozzá. Ezt jól összekeverjük, a fodros végű kinyomózacskóba tesszük és belenyomjuk a karalábé belsejébe. A tetejére díszítésképpen fekete olívabogyót, mellé pedig fodros lila káposztát rakhatunk. (Az olívabogyó mellé mentalevél is kerülhet, az őrölt fehér borsot és a sót a krémbe rakjuk, még mielőtt a karalábéba nyomnánk.) Beküldte: Császár Orsolya Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor kevés tej pici gyömbér Krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg margarin 20 dkg cukor A töltelékhez: 2 csomag zselés cukor 0.5 dl rum 2evőkanál kakaó 0,5 doboz babapiskóta 1 tábla étcsokoládé A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd 3 lapot sütünk belőle. A tejet a liszttel összefőzzük, kikeverjük a margarinnal és a cukorral, majd 2 egyenlő részre osztjuk. Az egyik felébe zselés cukrot aprítunk, és rumot adunk hozzá. A másik felébe kakaót keverünk. Az alsó lapot megkenjük a kakaós krém felével, rárakjuk a rumba áztatott babapiskótát; erre a kakaós krém kerül. Rárakjuk a második lapot, erre a zselés cukros krémet, és befedjük a harmadik lappal. A tetejére csokimáz kerül. Beküldte: Lőrincz Anikó Rakott sajtos csirkemell Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet csirkemetlfiíé 2 dl tejszín 30 dkg reszelt trappista sajt 4 db tojás liszt a panírozáshoz, só Egy nagyméretű tűzálló edénybe tesszük a lisztbe, tojásba és reszelt sajtba forgatott csirkemellfiléket, majd meglocsoljuk 2 dl tejszínnel. Szórhatunk rá egy kis reszelt füstölt sajtot is a tejszínes öntet alá. Közepesen meleg sütőben sütjük, amíg piros nem lesz. Friss salátával vagy krumplipürével kiváló vacsora. Beküldte: NagyImréné 'II1 <81 lllll IHWTWWI'W" 11 JJ Él) ügy, hogy ne kerüli bele a történetemkönyvbe Egy-két korty nem árt meg... HOL LAKIK A KŐMŰVES? A kőműves hajnal felé részegen botorkál haza. Útközben megkérdi az éjjeliőrt: - Hé, te, nem tudod, hol lakik a kőműves? A kisváros nyugalmára vigyázó éjjeliőr nevetve válaszol. - Hát hiszen maga a kőműves. - Azt tudom, hogy én vagyok a kőműves, éppen azért kérdezem. MICSODA PECH! Kovácsné korholja a férjét: - Nem szégyelled magad, éjfél után, részegen jössz haza? - Mit csináljak, drágám, rossz társaságba keveredtem... Hárman rendeltünk egy üveg konyakot, s csak ezután derült ki, hogy a többiek nem isznak alkoholt. ÉRTHETETLEN - Mondd, pajtás, neked mit szól a feleséged, ha későn mész haza? - kérdi nehezen forgó nyelvvel az egyik részeg a mellette imbolygó haverjától. - Semmit. Nekem nincs is feleségem. - Akkor miért mész későn haza? KOCSMAI BESZÉLGETÉS - Te, a Kovács hirtelen megváltozott. Úgy hallom, leszokott az ivásról. - Oka van annak... - Ugyan mi? - Egyszer részegen ment haza, és duplán látta az anyósát. A siker a mérettől függ. Ez a megállapítás sok tekintetben igaz, de hogy a reklámokra is érvényes, azt döntse el az olvasó. Mutatunk néhány méreteset, melyek sportcipőt, labdát, borotvát, illetve szőrtetenítőt propagálnak. Nagybani reklám Félreérthető pózok Vannak félreérthető helyzetek. És akadnak közöttük félreérthetetlenek is. Az, hogy a fotósok megörökítenek ilyeneket, megszokott dolog. De hogy szobrász is, az nem mindennapi. Ha a szüleidnek nincs gyereke, nagy valószínűséggel neked sem lesz. Vadászat Aki fél az alkoholmérgezéstől, ne igyon mérgezett alkoholt.