Délmagyarország, 2009. szeptember (99. évfolyam, 204-229. szám)

2009-09-08 / 210. szám

SPORT GYÓGY-IR SZERKESZTI: DR. DÉZSI CSABA ANDRÁS 2009. SZEPTEMBER 8., KEDD 35 felett Évente körülbelül egy kilogrammal akkor is nő a súlyunk, ha táplálkozási szokásainkon nem változtatunk. Napi fél liter tej ÉLETMÓD KANCSÁR TÍMEA o> » * A tej élet, erő. egészség, a benne lévő kaldum felelős a csontozat fejlődéséértés szilárdságáért. - Igaz, hogy nem a legkönnyebben emészthető, de létfontosságú élelmiszerünk. Sok olyan nélkülözhetetlen tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van. Naponta fél liter tej fogyasztása az ideális - mondta Farkasné Szalai Edit dietetikus, akitől megtudtuk: egy deciliter másfél százalékos tej 120 milligramm kalciumot tartalmaz. Egy egészséges felnőtt szervezetének 800 milligrammra van szüksége naponta. A csontritkulásban szenvedő betegeknek 1500 milligramm kalciumhoz kell jutniuk. A tej nagyon fontos, kalciumtartalma miatt nem csupán a csontképzéshez nélkülözhetetlen, hanem a D-vitamin felszívódását segítő anyagai miatt is. Fogyasztásánál ügyelni kell a megfelelő mennyiségre. Ha túl kevés, csontjaink nem lesznek elég erősek, ha pedig túl sok H - napi 2-3 liter -, a csontok nagymértékben elmeszesednek, ez esetben ugyanis túl sok kalcium rakódik rájuk. - Sokkal kevesebb 0 tápérték van a manapság megvásárolható tejben, hatvan-hetven százalékban hiányoznak belőle az értékes összetevők. Azt viszont nem jelenteném ki, hogy árt a fogyasztása, inkább úgy fogalmaznék, hogy annyit nem használ, mint régen. Megemészteni pedig most is meg tudjuk - magyarázta Sonkodi Gábor főorvos. A reumatológus hozzátette: egyre több a A tejet nehezen emészti meg a szervezet, nem tesz jót a gyomornak - gyakran hallani az instrukciókat. Nehéz eldönteni, van-e a híresztelésnek igazságtartalma, amikor a csecsemők fő tápláléka az anyatej, a kisgyermekeknek pedig mindig azt mondják: igyanak sok tejet, mert akkor erősek lesznek a csontjaik. A csontritkulásban szenvedő betegeknek is érdemes sok tejterméket fogyasztaniuk, kalciumtartalma miatt. csontritkulásban szenvedő beteg, de ennek csak egyik összetevője, hogy mennyi tejterméket fogyasztunk. A kalcium felelős a csontozat fejlődéséért és szilárdságáért, valamint a változás korában kialakuló csontritkulás megelőzésében is szerepet játszik, de az esetek nagy százalékában anyagcsere-problémák, életmód, gyógyszerek és genetikai tulajdonságok vezetnek ahhoz, hogy a csontok mésztartalma csökken, ezáltal törékennyé válik. A nők esetében leggyakrabban hormonális változások miatt jelentkezik a betegség, a klimax idején: a menstruáció elmaradása miatt ösztrogénhiány lép fel, és ez vezethet csontritkuláshoz. A gyengébbik nem képviselői veszélyeztetettebbek, mint a férfiak, akiknél nem olyan súlyos ez a betegség, és az esetek legnagyobb százalékában endokrin betegségek, szteroidkezelés, alkoholizmus okozza. A csontvesztés gyógyszeres kezeléssel lelassítható. A tejtermékek fogyasztása sajnos nem mindig elég ahhoz, hogy megakadályozzák vagy gyógyítsák a betegséget. Ha valaki már a csontvesztő betegségben szenved, kalciumot és D-vitamint szintetikus formában is be kell vinnie a szervezetébe. Persze az nem árt, ha valaki rendszeresen olyan élelmiszereket - többek között tejet - fogyaszt, amelyek sok kalciumot tartalmaznak, mindenképpen jót tesz az egészségének. Házi vagy bolti? A házi tej. ha az előírásoknak megfelelően előállított, tápértékben gazdagabb, mint az agyonkezelt bolti tejek. Bár az is tévhit, hogy a dobozos tej tele van káros tartósítószerekkel, csak más technikával pasztőrözik, ezért áll el tovább. A házi tejet magas zsírtartalma miatt nem ajánlott fogyasztani a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek vagy a túlsúlyosaknak. A túró, a sajt és az összes tejtermék sok kalciumot tartalmaz, de például a mákban, a brokkoliban és a szardíniában is megtalálható nagy mennyiségben az ásványi anyag. A halaknak - például a fogasnak és a busának - is magas a kalciumtartalmuk. Éjszakai pánikroham A pánikbetegségek között nagyon magas az alvászavarok gyakorisága: 67 százalékuk számol be arról, hogy az éjszaka folyamán felébred. 31 százalékuk pedig éjszakai rosszullétekről, pánikrohamokról is panaszkodik. A pánikroham valójában egy súlyos szorongásos állapot: fulladásérzéssel, légszomjjal, heves szívdobogással. izzadással, remegéssel és mindezek nyomán akár halálfélelemmel vagy megőrüléstől való félelemmel kísérve. A leggyakoribb, hogy lefekvés után, az éjszaka folyamán valaki arra ébred, hogy nem kap levegőt, gyorsan ver a szíve, majdnem kiugrik a helyéről, így aztán érthető, hogy ezek a tünetek tovább fokozzák szorongását. A későbbiekben - mivel a pánikbeteg fél, hogy az éjszaka folyamán váratlanul ismét egy igen kellemetlen szívtáji és légzési nehézségekkel járó rosszullét tör rá - nem mer elaludni, figyeli magát, aggodalommal tölti el, vajon jelentkezik-e a rosszullét vagy sem. Ezt a jelenséget nevezzük előrevetített szorongásnak, ami aztán végül alvászavar kialakulásához, majd a másnapi szorongásos tünetek felerősödéséhez vezet. Természetesen fontos, hogy az éjszakai pánikrohamok diagnózisának kimondása előtt feltétlenül történjék belgyógyászati, szükség szerint kardiológiai, tüdőgyógyászati és pajzsmirigyfunkciós vizsgálat. Amennyiben ezek eredménye negatív, úgy a panaszok egyértelműen pszichés eredetűek. Maga a pánikbetegség egyébként az egyik leghatékonyabban kezelhető pszichés probléma, így a szakorvos által jól beállított terápia gyorsan és eredményesen szünteti meg az ijesztő éjszakai tüneteket. Dr. Radics Judit pszichiáter, magatartástréner főorvos CO -i—> \CL> TEVHITEK ES TENYEK AZ ELHÍZÁSRÓL Miért sikertelen a fogyókúra? 99 Állandó a harc a kilók és centik elten, de a sikeres és tartós fogyáshoz radikális életmód-változtatás szükséges. FOGYÓKÚRA DR. BONCZ ÁGOTA ÉLETRE SZÓLÓ BETEGSÉG. Az elhízás - akárcsak a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás - életre szóló betegség. Míg azonban utóbbiak gyógyszeres kezeléssel többé-kevésbé egyensúlyban tarthatók, addig az elhízás gyógyszeres kezelésétől nem várhatunk csodát életmód-változtatás nélkül. Ráadásul ezek a gyógyszerek csak bizonyos ideig szedhetők. Mivel lefogyni nem könnyű, és áldozatok nélkül nincs eredmény, sokan a média által reklámozott csodaszerekhez nyúlnak. A „fogyókúraipar" rohamosan fejlődik, hiszen az elhízottak száma jelentős. Ha csak egyszer veszik meg a terméküket, már jelentős bevételhez jutnak, és némi változtatással új néven, új marketinggel ismét piacra lehet azt dobni. Ma induló cikksorozatunk célja, hogy összefoglaljuk azokat a tudományosan megalapozott ismereteket, amelyek segítenek megérteni az elhízás 1500-2000 99 Ennyi napi kalóriabevitelre van szüksége egy felnőttnek. A fogyókúra olyan, mint a foci. Mindenki ért hozzá, mindenki tud tanácsot és igaz megoldást adni, az elhízottak száma mégsem csökken. okait, annak következményeit, a fogyás nehézségeit, a különböző fogyókúratípusok buktatóit és a jelenleg hatékony kezelés gyakorlati szempontjait. Szeretnénk felhívni a figyelmet azokra a megalapozatlan hiedelmekre, amelyek a sikertelenség gyakori okai. HÁROM FŐ FUNKCIÓ. A táplálékokból felvett energiát a szervezet három fő i funkciójához használja fel. Legnagyobb részét - az összbevitel 55-60 százalékát - a nyugalmi vagy más néven alapanyagcseréhez. Ez nem más, mint a szervezet saját működéséhez - szívműködés, légzés, emésztés, sejtépítés stb. - szükséges energia. Normál esetben ez viszonylag állandó mennyiség. 35 éves kor körül azonban elkezdődik lassú csökkenése: a kor előrehaladtával testünk egyre kevesebb energiát igényel saját működéséhez. Ez a magyarázata annak, hogy évente körülbelül egy kilogrammal akkor is nő a súlyunk, ha táplálkozási szokásainkon nem változtatunk. 10-15 százalékot használunk hőtermelésre (állandó testhőmérsékletünk fenntartásához), a maradék 25-35 százalék a mindennapi mozgás energiaigénye. Egy felmérés szerint a nők átlagos napi kalóriabevitele 2400 körül mozog. Ha tudjuk, hogy egy tábla 10 dekagrammos tejcsoki 560 kalória, egy 2 literes üdítő (kóla, narancs, Sprite stb.) 800 kalória, akkor látjuk, milyen hamar öszszejön a fölösleg. Ha a napi energiaigényt rendszeresen túllépjük, kialakul az elhízás. Ennek úgynevezett dinamikus fázisában fokozatosan növekszik a testsúly. Amikor észbe kapunk, és kezdünk odafigyelni a mennyiségekre, a súlynövekedés megáll és átmegy a statikus, súlymegtartó fázisba. Ilyenkor sajnos már a magasabb testsúly állandósul, és a fogyáshoz radikális életmód-változtatás szükséges. Jövő heti Gyógy ír mellékletünkben az elhízás mértékéről és okairól olvashatnak. (Szerzőnk belgyógyász, diabetológus szakorvos) Mennyi energiára van szükségünk? A szervezet energiaigénye más a nők és férfiak esetén és függ a fizikai aktivitástól is. Férfiaknál körülbelül 2000-3000 kalória, nőknél 1500-2000 kalória. Pontosabb meghatározása a következőképpen tehetséges. Kiszámítjuk a nyugalmi anyagcsereigényt, majd ezt ülő életmód esetén 1,2-del; közepesen nehéz fizikai munka esetén 1,4-del; nehéz fizikai munka rendszeres végzésekor 1,8-del szorozzuk. Nyugalmi anyagcsere nőknél: 7*testsúlykilogramm+700, férfiaknál: 10*testsúlykilogramm+900. Nézzünk egy példát: 70 kg-os, irodai munkát végző nő esetén az alapanyagcsere igénye 7x70+700=1190 kalória, a napi energiaigénye pedig 1190x1,2=1428 kalória.