Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-06 / 183. szám

2009. AUGUSZTUS 6., CSÜTÖRTÖK RECEPT, HUMOR SZERKESZTI SZABÓ CSILLA. SUDÁR ÉVA Bécsi szelet - Megtudhatom uram. hogy mit írt a panaszkönyvbe? érdeklődik a főpincér. Semmit, csak beragasztottam a bécsi szeletet. Hentesleves Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj 1 kis vöröshagyma 1 kis gerezd fokhagyma 1 gyökér 2 közepes sárgarépa 1 cikk karalábé 1 cikk zeller 2 rózsányi karfiol 10 dkg zöldborsó 2 közepes burgonya 10 dkg darált sertéshús 1/2 zöldpaprika 1/2 paradicsom 2 evőkanál házi tarhonya majoránna 1 kávéskanál őrölt paprika bors só A vöröshagymát és a fokhagymát összetörjük. Felhevített olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott sárgarépát, gyökeret, karalábét. zellert és a zöldborsót. Néhány percnyi párolás után hozzátesszük a darált húst és addig keverjük, míg elveszti a színét. Meghintjük pirospaprikával és sóval, elkeverjük, majd feleresztjük 21 vízzel. Beletesszük a zöldpaprikát és a paradicsomot. Kb. 25 percig főzzük, ekkor hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és a karfiolt. Ha felforrott, hozzáadjuk a tarhonyát. Akkor kész, amikor j a tarhonya megpuhult. Beküldte: Kúrián Béláné Sajttortácskák Hozzávalók: 4 dkg cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja 8 dkg kristálycukor fél citrom leve 10 dkg liszt fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg A töltelékhez: 35 dkg natúr krémsajt 2tojás 6 dkg liszt A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukor egyharmadával kikeverjük. Hozzáadjuk a cukor kétharmadával keményre vert fehérjét. Apránként belekeverjük a lisztet, a szegfűszeget, és egyszemélyes formába öntve tortácskákat sütünk belőle. A natúr krémsajtot egyneművé keverjük a citromlével, majd a kihűlt formákban lévő piskótaalapokra adagoljuk, visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük. Tetejét ízlés szerint díszíthetjük. Beküldte: Faar Ida Gombás-tejfölös nokedli Hozzávalók: 0,5 kg liszt 1 kg gomba 3 tojás 2 fej hagyma 3 dl víz olaj só pirospaprika 2 doboz tejföl A hagymát felkockázzuk, olajon só megdinszteljük, rászeleteljük a A nokedlihez: gombát. ízlés szerint fűszerezzük. Ha nem enged elég levet vizet öntünk alá; fontos, hogy főjön és süljön is. Pirospaprikával meghintjük, és 4 dl tejföllel összeforraljuk. A kifőtt nokedlival tálaljuk. Húsimádóknak párolt szelettel gazdagítjuk. Beküldte: Kovács Gézáné 7 kerekű Első a csomag Vezérszurkoló FÉNY - Hogyan lehet víz segítségével fényt csinálni? - Meg kell mosni az ablakot. ALATTOMOS - Hogy hívják az alattomos masinát? - Számító gép. ZÜMM - Miért zümmögnek a méhek? - Mert nem tudják a szöveget. SZERELEM - Hogyan tanulta a középkorban a királynő a szerelmet? - Apródonként! SZÓTÁR - Hol van az egyetlen hely, ahol a romantika megelőzi a szexet? - Az értelmező kéziszótárban! ÁTVERÉS - Semmiképpen se vegyétek meg a japán TDK együttes kazettáját! Végighallgattam, teljesen üres! 'Jüá + - -i FOGORVOS Egy nő elmegy a fogorvoshoz. Amikor beül a székbe, megmarkolja a dokit. - De hölgyem, ön a legérzékenyebb testrészemet fogja! - Így van, és most mindketten nagyon óvatosak leszünk, hogy ne okozzunk fájdalmat a másiknak! Jó - rossz - rosszabb A hónap dolgozója 1. Az jó: ha a feleséged terhes. Az rossz: ha hármas ikrekkel. Az még rosszabb: ha téged öt éve elkötöttek. 2. Az jó: ha a feleséged nem beszél veled. Az rossz: ha el akar válni. Az még rosszabb: ha ö ügyvéd. 3. Az jó: ha a fiad már nem kisgyerek. Az rossz: ha viszonya van a szomszédasszonnyal. Az még rosszabb: ha ugyanazzal, akivel neked is. 4. Az jó: ha a fiad sok időt tölt a szobájában a tanulással. Az rossz: ha a számítógépe mellett egy halom erotikus CD-t és DVD-t találsz. Az még rosszabb: ha egyre több időt töltesz a nézegetésükkel. 5. Az jó: ha megegyeztek a férjeddel, hogy nem akartok több gyereket. Az rossz: ha nem találod a tablettáidat. Az még rosszabb: ha a 13 éves lányod vette őket kölcsön. 6. Az jó: ha a férjed megérti vonzódásodat a divathoz. Az rossz: ha transzvesztita. Az még rosszabb: ha nőiesebb, mint te. 7. Az jó: ha beszélgetsz a lányoddal az „élet dolgairól". Az rossz: ha ő már alig várja, hogy abbahagyd. Az még rosszabb: ha azért, hogy kijavítson. 8. Az jó: ha a postás korábban jön. Az rossz: ha maszkot hord, és egy pisztolyt tart a kezében. Az még rosszabb: ha nem veszel tőle új évi postásnaptárt. 9. Az jó: ha a 18 éves fiadnak új kapcsolata van. Az rossz: ha egy férfiról van szó. Az még rosszabb: ha ez a férjed gyerekkori barátja.