Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-21 / 195. szám

12 2009. AUGUSZTUS 21., PÉNTEK RECEPT, HUMOR /FRU '.ZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Az idő pénz Az idő pénz - gondolta a pincér, és hozzáadta a számlához a dátumot. Mustáros csirkecomb grillen Kinder-szelet Hozzávalók: 1 kg filézett csirkecomb 3 evőkanál csípős mustár 2 evőkanál reszelt vöröshagyma 2 gerezd tört fokhagyma 1 evőkanál őrölt mustármag 1 dl fehérbor 4 evőkanál olaj, só 1 tk. őrölt koriander és fehér bors A fűszereket, a bort és az olajat eldolgozzuk, és a húsokat lekenjük a páccal. Egy éjszaka pácoljuk. Lecsöpögtetjük, és a roston először a bőrös oldalát 15 percig, majd a másikat is 15 percig •pirítjuk. Sütés közben a páclével kenegetjük. Beküldte: Fegyverneki Sándorné Hozzávalók a tésztához: 15 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 2 evőkanál méz 35 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 4 deciliter tej 20 dkg porcukor 20 dkg vaj csokimáz A tésztához 15 dkg porcukrot, 5 dkg vajat, 2 evőkanál-kakaóport, 2 tojást és 2 evőkanál mézet gőz fölött összedolgozunk, hozzákeverünk 35 dkg lisztet, amibe belevegyítünk 1 kiskanál szódabikarbónát. Amikor kihűlt a massza, 2 egyforma lapot sütünk belőle a tepsi hátulján. Két csomag vaníliás pudingport, 3 dl tejfölt, 3 evőkanál lisztet simára két lap közé töltjük, a tetejére porkeverünk 4 deciliter tejjel, és sűrűre cukrot szitálunk, vagy csokimázzal főzzük. Amikor kihűlt, hozzákeve- díszítjük, rünk 20 dkg porcukorból és 20 dkg Beküldte: vajból kikevert krémet. A masszát a Feigel Andrásné Gyors paradicsomleves Hozzávalók: Ifej fokhagyma 2 evőkanál olaj 2 és fél dl sűrített paradicsom cukor, só lestyán ^ marék bármilyen száraztészta Az olajat egy 2 literes fazékban felforrósítjuk. A megtisztított, felaprított fokhagymát beledobjuk, egyszer gyorsan átforgatjuk, rászórjuk a cukrot, összekeverjük. A fokhagyma barna és fényes lesz a karamellizálódó cukortól, és nem lesz büdös. Ráöntjük a sűrített paradicsomot, felengedjük vízzel sózzuk, lestyánnal fűszerezzük. Néhány percig forraljuk, végül belefőzzük a tésztát. Beküldte: Dr. Kovács Endréné Életképek Afrikából Gyerekbiztos A NAP MEGÁLLAPÍTÁSA 99 A chitiszósz határozott fellépésű ketchup A NAP MONDÁSA Az igaz szavak ritkán szépek. A szépek ritkán igazak. TEVEDISZNÓSÁG Az idegenlégió századosát új állomáshelyre vezénylik a sivatag közepére. Amikor megérkezik, látja, hogy a helyőrségben egy teve különleges bánásmódban részesül: bent lakik a szobában, mindenki eteti, itatja. Megkérdezi az őrmestertől: - Mondja, miért dédelgetik ennyire ezt a tevét? - Tudja, ennyi férfi összezárva ilyen sokáig, távol a női társaságtól, szóval, ha valakire rájön a gerjedelem, a tevét használja. - Ez elég furcsa, őrmester, de ha nincs rossz hatással a morálra, szemet hunyok felette. Eltelik hat kemény hónap, a századoson is úrrá lesz a hiányérzet. Szól az őrmesternek: - Őrmester, hozza a tevét a szobámba! Beviszik neki. Másnap mondja az őrmesternek: - Na, most már én is tudom, mire használják az emberei a tevét! Mire az őrmester: - A százados úr is bement rajta a városba a lányokhoz? A CSEND MONOSTORA Mária Katalin nővér belépett a csend monostorába. A főpap közölte vele: „Nővér, ez a csend monostora. Itt maradhatsz, ameddig csak akarsz, de nem beszélhetsz addig, ameddig azt nem mondom, hogy beszélj." Mária Katalin 5 éve élt már a monostorban, amikor a főpap így szólt: „Mária Katalin nővér, öt éve vagy itt. Most szólhatsz két szót." Mária Katalin így szólt: „Kemény ágy." „Sajnálattal hallom - mondta a főpap de kerítünk neked egy jobb ágyat." Újabb 5 év után Mária Katalint hívatta a főpap. „Újabb két szót szólhatsz, Mária Katalin." „Hideg étel" - mondta Mária Katalin, és a főpap megnyugtatta, hogy az étel jobb lesz a jövőben. Mária Katalin 15. évfordulója közeledett a monostorban. Eljött a nap, és a főpap megint az irodájába hívatta Mária Katalint. „Két szót szólhatsz ma" mondta a főpap. „Most kilépek" - mondta Mária Katalin nővér. „Ez a legjobb, amit tehetsz mondta a főpap. - Mióta itt vagy, csak a nyavalygásodat hallani." Dr. Mekk rovata i * jkt£ 8 doktor mekk mondja; 4

Ne szidd a bacilusokat: sok em• -k, "*•§< berben csak ők képviselik a kul^ túrát. Dokikám! Mostanában annyit dolgozom, hogy már kezd az ivás rovására menni. Ez biztos azért van, mert mindenki szabadságra ment a nagy ünnepek miatt. Na de van időm internetezni, és beneveztem egy vetélkedőbe. Azt a kérdést tették fel: ki jobb barátja az embernek? Hát van még időm válaszolni, mert lefagyott a masina, a szerelő meg szabin van. Felvilágosítana? A szomszédom szerint az ideális, ha a feleség. A fröccstársam szerint a kutya. No, most melyik? Ede Vekerle Pál Aranyos Ede! Nem kérdés. A kutya tényleg az ember legjobb barátja. Ha nem hiszed el, próbáld ki a következőt: zárd be a kutyádat és a feleségedet a kocsid csomagtartójába. Egy óra múlva nyisd ki! Ki örül neked jobban, amikor meglát? Szerepcsere