Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-03 / 180. szám

12 KAPCSOLATOK 2009. AUGUSZTUS 3., HÉTFŐ RECEPT, HUMOR SZERKESZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Mazsola - Főúr! Ebben a mazsolás kalácsban az egyik mazsola helyett egy légy van! - Na bumm! Egy légy. De a többi mazsola! Kolbászos lecsó lángoson Hozzávalók 10 főre: 1,5 kg paradicsom 3 nagy vöröshagyma 8 evőkanál olaj 2 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál só 3 kg húsos, édes zöldpaprika^ 1 kiskanál Erős Pista vagy csípós Piros Arany ízlés szerint 70 dkg jóféle házikolbász víz TÁLALÁS: a tányérokra rátesszük a friss lángost, és rámerjük a lecsót. A lecsóhoz a megtisztított hagymát finomra aprítjuk, és a lábasba vagy bográcsba öntött olajon, erős lángon kevergetve kissé megfonnyasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről. A pirospaprikát belekeverjük, és a feldarabolt paradicsomot azonnal rádobjuk, nehogy a paprika megégjen. Enyhén megsózzuk, és kb. 20 percig pároljuk. Ha a paradicsom nem elég leveses, egy kevés vizet is önthetünk alá. Akkor jó, ha a hagymával együtt teljesen szétfő, szinte sűrű mártássá válik. Ezalatt a paprikát kicsumázzuk és hosszúkás szeletekre vágjuk. A paradicsomos alapba keverjük, és most már addig hagyjuk a tűz fölött, amíg a paprika meg nem puhul. Félidőben belefőzzük a karikákra vágott kolbászt. Végül utánasózzuk és Erős Pistával ízesítjük. Beküldte: Horváth Mihály Tejszínes szilvaleves Hozzávalók: 0,5 kg nagy szemű kékszilva 1 evőkanál fruktóz 3 szem szegfűszeg só 2 evőkanál vaníliapuding tej 2 dl főzőtejszín Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg cukor 2 púpos mokkáskanál őrölt fahéj 15-20 szem tört szegfűszeg késhegynyi szódabikarbóna Beforgatáshoz: 4 tojásfehérje 1 evőkanál ecet porcukor Tojás nagyságú zsírt vagy margarint összedolgozunk, hozzáadunk egy csésze tejben 2 dkg szalalkálit, 4 tojássárgáját, 30 dkg olvasztott mézet és 1-2 óráig pihentetjük, aztán kiszaggatjuk. El lehet este készíteni. Ha még ragad, sem szabad több lisztet tenni hozzá, majd megkeményedik reggelre. így is nagyon finom, de lehet sütés után a 4 tojásfehérjét gőz felett 1 evőkanál ecettel, porcukorral sűrű krémmé keverni, és a süteményt beleforgatni. Beküldte: Nagyné Lakatos Margit Házibuli Csigakalap FOGLALKOZÁSOK MAI NYELVRE LEFORDÍTVA Talicskatoló: egy nyomvonalú kézierőgép-kezelő technikus Takarítónő: higiéniai menedzserasszisztens Ablakmosó: síküveg-restaurátor Gondnok: háztömbmenedzser Portás: front door manager Sofőr: kormánykerék-igazgató logisztikai supporter Rakodómunkás: anyagmozgatási szakreferens Varrónő: rongyhegesztő assistant Parkolóőr: forgalombiztosítási szakmenedzser Tolvaj: tulajdonáthelyező és biztonságtechnikai szakember Áruló: szabadfoglalkozású megélhetési eladó Utcaseprő: köztisztasági, tárca nélküli aszszisztens Kukás: hulladékmenedzselési szakreferens mosó: gépjármű-optikai karbantartó os: humán ügyintéző Szódás: szikvíz-termékmenedzser Raktáros: termékpozíció-optimalizálásért felelő logisztikai menedzser WC-s néni: anyagcsere-menedzser NAPI TANÁCS A nap ajánlata fahéj tejszínhab A szilvát megmossuk, kimagozzuk. Fél liter vízben feltesszük főni, hozzáadjuk az édesítőszert, a csipet sót és a szegfűszeget. a szilva megpuhuljon, de ne főjön szét. A pudingot tejjel keverjük simára és adjuk hozzá a főzőtejszínt. Öntsük a leveshez, forraljuk fel. Lehűtve fahéjjal meghintve, tejszínhabbal kínáljuk. Nádudvari mézes Felforraljuk, ügyeljünk arra, hogy Beküldte: Motruk Miklósné KÖRHINTA Egy nagyon összevert férfi támolyog az orvoshoz. Az orvos elképedve kérdi: - Magával mi történt? - Megtaposott egy ló! - Megtaposta egy ló? - Igen, utána összeütköztem egy ufóval! Majd leütött egy angyal! - És utána mi történt? kérdi az orvos. - Leállították a körhintát. SEGÍTSÉG - Hé, szomszéd, disznót vágunk, aztán elkélne egy kis segítség. - Mi kéne, kés? - Nem, disznó. KOMPLEXUS Az én kisebbrendűségi komplexusom nem olyan jó, mint a tiéd. A fociért mindenekfelett iJMif Ft Belami kánikulája - Én ezt a hőséget nem bíííírom tovább! - jajgatott a Zsibbadt brigádvezetőről elkeresztelt kocsma teraszán Heveny Béci, mint ahogy a szesztestvérek is nyögős szuszogással múlatták az időt. Bika Jenő szeme kocsányon lógott, Hergejj Bella percenként kétszer fordult le a székről, Firnájsz Egon pedig bejelentette: azt is ötször kéne szöges bakanccsal gyomron rúgni, aki semmit nem tesz a klímaváltozás ellen. - De hát nincs is meleg! - pattant fel a székéről Belami, és közzétette forróság elleni receptjét. Miszerint, ha valaki - élve a pozitív gondolkodás mint menekülési útvonal lehetőségével elhiteti magával, hogy tulajdonképpen ebben az időben még a jegesmedvék is fáznak, már nem is érzi a perzselő napot. - Na, ne mondja! És ezzel a pozitív gondolkodással ért már el egyéb sikereket is? - rebegte el utolsó mondatát ájulás előtt Minek Dönci. - Naná - tombolt a jókedv a külváros nyugalmazott szépfiújában. - Tegnap este, elalvás előtt, például azt mondogattam magamban: ebben az országban nem is nőnek az árak, nincs megszorító csomag, mert nincs húszezermilliárd forintos államadósság sem. Itt megfizetik a tisztességes munkát, minden politikus csakis a nemzet javáért dolgozik, ismeretlen a korrupció, a közpénzek lenyúlásáról pedig még nem is hallott senki. És mire mindezt átgondoltam, úgy éreztem magam, mint akit kétszer csókolt nyakon Angelina Jolié - habzott Belami szája a sok szép szótól. Plüss Eta ekkor félszatyornyi kifizetetlen számláját, meg bánatos arcát tolta Belami orra elé. - Én hiszek a maga módszerében. Ezért csak annyit kérek: mondja azt a szemembe, ezek a fizetési felszólítások nem is léteznek - sírdogált Etus. - Talán mégis inkább foglalkozzunk a kánikulával - motyogta zavartan Belami, majd elbújt Józsi csapos halkan zümmögő hűtőszekrényében. Bátyi Zoltán