Délmagyarország, 2009. augusztus (99. évfolyam, 179-203. szám)

2009-08-10 / 186. szám

220. AUGUSZTUS 11., KEDD AKTUALIS DprpDT Hl IMOR Türelmes vendég l\LL.L_ri,IIUIVIwr\ A pincér odamegy a vendéghez: - Ennél az asztalnál egy öregember ült egy kisfiúval. Nem tudja, hova lettek? SZERKESZT l SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA - Az öregember meghalt, a kisfiú meg én vagyok... Joghurtos borsókrémleves Hozzávalók: 2 tojás 2 darab közepes vöröshagyma 2 evőkanál olvadt vaj 50 dkg zöldborsó fél, esetleg 3/4 liter zöldségleves 1 bokor petrezselyemzöld 5 dkg menta, só, őrölt fehér bors 8 evőkanál natúr joghurt A tojást keményre főzzük, felaprítjuk. A finomra vágott vöröshagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldborsót, felöntjük a levessel, és forrástól számított 15 percig főzzük. A mentát és a petrezselyemzöldet felaprítjuk, és a rúdmixerrel pürésített levesbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, még egyszer felforraljuk. A levest tálkákba adagoljuk a felaprított főtt tojásokkal, és 1-2 evőkanálnyi joghurttal a tetején tálaljuk. Díszíthetjük zöldfűszerekkel is. Beküldte: FaarIda NAPI CSAjO ZÓS DUMA Adsz egy fényképet magadról7 Meg akarom ijeszteni a húgomat. Legjobb babafotók A NAP BÖLCSESSÉGE 99 A jó diplomata az. aki. ha elküld a fenébe. már várod is, hogy indulhass! A NAP MONDÁSA 99 Csak mert paranoiás vagy, még nem biztos. hogy nem akarnak elkapni KORAI KÉRDÉS Bemegy a törzsvendég reggel 8-kor a kedvenc kocsmájába. - Sört? - kérdi a csapos. - Nem gondolod, hogy kicsit korán van hozzá? - A sörhöz? - kérdi a csapos. - Nem, a hülye kérdésekhez! KÖZÜGY A polgármester összefut egy helybélivel és mondja neki: - Hát miért nem segítesz a többieknek és mégy ki a gátra dolgozni? Mindnyájunkat elönt a Tisza! - Drága polgármester úr, mondja már meg nekem, hogy ez közügy vagy magánügy? - Közügy ez bizony! - Na látja, polgármester úr, a közügyektől én 5 évre el vagyok tiltva! VADDISZNÓ Jön ki egy pasas az erdőből, mire szembetalálkozik a rendőrrel: - Mi az a válladon, Feri? Az egy laza mozdulattal lesöpri a vállát: - Ja, ez csak egy falevél! - Nem azon, a másik válladon! - Jé, ez meg egy döglött vaddisznó! KÜLÖNBSÉG - Mi a különbség az ijedtség és a pánik között? - Az ijedtség az, amikor először veszed észre, hogy harmadszorra már nem sikerül, a pánik pedig az, amikor harmadszorra veszed észre, hogy elsőre sem sikerül. Ki akarok szállni! Belami strandforintjai BÁTYI ZOLTÁN Hát maga már soha nem iszik szeszt? Csak nem lépett be az antialkoholisták táborába? - méregette gyanakvó szemekkel Belamit Smúz apu a Zsibbadt Brigádvezető emlékét őrző kiskocsma teraszán. Mivel többeknek is gyanússá vált, hogy a külváros nyugalmazott szépfiúja egy hete csak és kizárólag csapvízzel tömi a gyomrát, a legfurcsább elméletek kaptak lábra a Panel Pál lakótelepen. Míg aztán Smúz vádaskodására Belami nem bírta tovább, s kitört, mint egy lájtosabb vulkán. - Ugyan ne froclizzanak, egyszerűen csak arról van szó, hogy spórolok. Strandra, vagy ahogy manapság mondják: élményparkba készülök a családdal. - És emiatt kell megvonnia a szájától minden falatnyi sört? - ámult Minek Dönci. - Mondja, Dönci úr, járt már maga az idén efféle helyeken? Mert ha nem, hát elmondom legfrissebb kutatásaim eredményeit, mivel válság idején, tudományos előkészületek nélkül egy kád vízbe se merek fejest ugrani. - Na szóval - vett elő Belami egy papírt -, a fürdő manapság éppen olyan luxus, mint tíz éve a Kanári-szigetek volt. Ha a belépők árát beszorozza a családtagok számával, majd erre az alapköltségre ráetneli a papírtálcás ebédekért kifizetett összeget, ami után természetesen meg kell venni még néhány üvegnyi üdítőt, minifánkot, fagylaltot, jégkrémet, vattacukrot, merthogy a strandkölykök enélkül egyszerűen nem üzemelnek, már láthatja: az egész napos magyarországi fürdőzés kifizetése egy magyar család számára hiteligénylés nélkül nem is olyan egyszerű bűvészmutatvány - dőlt a szó Belamiból. - Talán még egy várható összeget is kiszámolt? - ámuldozott Plüss Eta ennyi tudomány láttán. - Ki bizony, éppen tegnap délután, amikor azt hitték, hogy a melegtől ájultam el - bólintott Belami, és újabb kortyot nyelt a jégkockával hűtött csapvízből. HIÁNYZÓ Pistike egy nagy egyessel megy haza az iskolából. Az anyja kérdőre vonja: - Hogy lehet, hogy ilyen rossz jegyet kaptál? - Egy sajnálatos hiányzás miatt, anya. - De hát nem is hiányoztál a suliból! - Én tényleg nem, de a padtársam igen. CL> CD Tűzdelt libamell aszalt szilvával Hozzávalók: 4 libamell füstölt szalonna 2 gerezd fokhagyma passzírozva 12 szem aszalt szilva 2 dl vörösbor A libamelleket a füstölt szalonnával megtűzdeljük, bekenjük fokhagymával sózzuk, borsozzuk, s egy napig hűtőben érleljük. Zsiradékot teszünk alá, és sütőben először 200 Celsius-fokon fólia alatt sütjük húsz percig, azután még húsz percig fedetlenül. Az aszaltszilva-szemeket szegfűszeggel vörösborban kiforraljuk. Tálaláskor a vajas-tejszínes burgonyapürével a szilvaszemeket a libamellszeletek mellé halmozzuk. Beküldte: Szűcs Lajosné kovászos uborka Hozzávalók 5 literes üveghez: 2,5 kg uborka 1 csokor kapor 10 szem fekete bors 1 babérlevél 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 3 meggyfalevél 1 fej cikkekre vágott lila hagyma fél zsemle üvegbe. A zsemlét már akkor kiveszszük, ha a lé enyhén zavaros lesz, így biztosan ropogós marad az uborka. Beküldte: jónis Tamás Az uborkák végét levágjuk, behasítjuk. A hozzávalókat üvegbe rétegezzük. Pikánsabb, ha kis fürt zöld szőlőt, 1-2 csombort, kakukkfüvet, tárkonyt is teszünk bele. Vízzel felöntjük, ahány liter víz, annyi evőkanál, plusz még egy evőkanál só kerüljön bele. A vizet felforralás után langyosra hűtve a zsemlén át szűrjük az