Délmagyarország, 2009. július (99. évfolyam, 152-178. szám)

2009-07-21 / 169. szám

A DÉLMAGYARORSZÁG/DÉLVILAG MELLEKLETE » NAPRÓL NAPRA MINDIG MAS Hétfő Kalendárium, A hét témája ígffl Gyógy-ír Szerda Gasztrománia Csütörtök Bizalmasan Péntek Légy-Ott Szombat Szieszta Hétköznap Humor és receptek Egyes élelmiszer-áruházakban vásárolható vegyes saláták némelyike több kalóriát, zsírt tartalmaz, mint egy Big Mac és közepes adag sült krumpli együttvéve. Az élelmiszeripart kínosan érintő brit vizsgálat során húsz salátakészítményt elemeztek, és kifogásolták az ételek összetételét feltüntető feliratok információinak pontosságát is. Az angliai kereskedelmi láncok bőségesen forgalmaznak salátákat, színes növényekkel gazdagított élelmiszertálakat. Csalóka címkék '••tte* Több kalória tehet a salátában, mint a hamburgerben. •MNMIIMIIM •••mmmnmmi ÉLETMÓD POMARANSKI LUCA Van olyan is, melynek csomagolásán ott olvasható a nemzetközi ajánlás: „Hetenként legalább ötször!" Hetente legalább öt alkalommal javasolt ugyanis zöldségeket, salátaféléket fogyasztani, mert ezek bőségesen tartalmaznak rostokat, vitaminokat és a létfontosságú sókat, illetve flavonoidokat, amelyek antioxidáns hatása ugyancsak kell szervezetünk megfelelő működéséhez. A Which? magazin munkatársai összevásároltak húszféle salátát a különböző boltokban, és laboratóriumi módszerekkel megvizsgálták azok összetételét, kalóriatartalmát, a bennük lévő tápanyagok mennyiségét és arányát, ráadásul az adatokat összehasonlították a csomagoláson feltüntetett információkkal. Az eredmény azt mutatta, hogy az általában igen elegáns, mutatós borításon olvasható összetétel gyakorta köszönő viszonyban sincsen a salátatál valódi tartalmával... Az egyik élelmiszer-ipari világcég például „paradicsomos és bazsalikomos 99 Fontos, hogy megbízható helyen vásároljunk, majd a következő lépésben győződjünk meg a jó minőségről is: olvassuk át a címkét! csirkesaláta" készítménye a feltüntetett táblázat szerint majonézt nem tartalmazott, viszont a rajta lévő lapocskán az említett kalóriadús öntet valamennyi alkotórésze tételesen szerepelt... Egy másik, rétegesen tálalt saláta elfogyasztása a felirat szerint csupán 275 kilokalória és 20,5 gramm zsiradék bevitelét jelentette. A csomagoláson található lapocska tüzetesebb elolvasása viszont elárulta, hogy az csak a csomag felére vonatkozik: ha valaki megeszi a teljes 297 grammot ami salátából nem is olyan sok -, szervezete 550 kilokalóriával lesz gazdagabb, és 41 gramm zsírt is magába töltött. A csúcs a tengeri rákokkal gazdagított saláta, amelynek kalóriaértéke 855 kilokalóriának bizonyult, és 66 grammnál több volt a benne lévő zsiradék. Ez a saláta önmagában egy felnőtt nő javasolt kalóriabevitelének a fele, de a zsírbevitelnek csaknem 95- százaléka. (Összehasonításképpen: egy Big Mac 820 kalória és csak 40 gramm zsír.) A tanulság: alaposan tanulmányozzuk át a címkéket, és ne dőljünk be a hangzatos reklámoknak: pusztán azért, mert valamit salátának hívnak, még nem biztos, hogy egészséges és kalóriaszegény. A legegészségesebb még mindig az otthon, saját kezűleg készített saláta és öntet, amely - valljuk be - szintén nem több húsz percnél... MAJONÉZ HELYETT A salátaöntetek hizlaló voltát legjobban a majonéz növeli: egy adag franciasalátával 260 kalóriát veszünk magunkhoz. Majonéz helyett használjunk inkább (sovány) joghurtot vagy kefirt! 9 •rtr Mit nézzünk a címkén? a legfontosabb információk a következők az összetevők csökkenő mennyiségi sorrendben, a tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re vetítve, a gyártó (sokszor már ennek ismerete is garanciát jelent), a minőségmegőrzési idő, az allergiát kiváltó összetevők (pl. „nyomokban mogyorót tartalmaz") vagy éppen a mentesség (pl. gluténmentes), az ár és egységár (kg-ra vagy literre vetítve). 4ÁKATE moss 2007-ben került a divatvilágban először a „másik oldalra"; ekkor készítette első, 50 darabból álló kollekcióját a Topshoppal karöltve, ami hihetetlen sikert aratott, és munkájáért 3 millió font fizetséget kapott. KATE EGYMILLIÓ FONTOS Új MUNKÁJA Kate Moss számtalanszor bizonyított már: kiváló munkát végez modellként a kifutón, és már a divatszakmában is kipróbálta magát a Topshop kollekcióval, amely egyik napról a másikra az angol nők kedvence lett. A szupermodellre most minden eddiginél nagyobb kihívás vár, miután üzleti vállalkozást indított Simon Cowell-lel és Sir Philip Greennel közösen. (Képünkön éppen a szerződéskötést ünneplik.) Az egyelőre névtelen márka a Disney riválisa kíván lenni, s mindezért Kate Moss egymillió fontot zsebelhet be, ő fogja ugyanis igazgatni azokat a divattervezőket, akik megálmodják az új márkát. Szakértők szerint ezzel Moss kisasszony megfogta az isten lábát, és elképzelhető, hogy akár megduplázhatja 100 millió angol fontra becsült vagyonát. Az új, egyelőre ismeretlen kollekcióra már most is vannak érdeklődők: a brit Csillag születik producere nagyon szívesen látná műsoraiban Moss ruháit, ahogyan a The X Factor és America's Got Talent című műsor készítői is hasonló szándékukat nyilvánították ki. MEGBÜNTETTÉK AZ AVONT 40 millió forint bírságot szabott ki a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) az Avon Cosmetics Hungary Kft.-re, mivel több termékéről megállapította, hogy a katalógusokban tett kijelentések a termékek tulajdonságairól és hatásairól nem felelnek meg a valóságnak, és azokat a cég nem tudja bizonyítani. Volt például olyan szempillaspirál, amelyről azt írták, hogy segítségével használója pillái akár tizenkétszer dúsabbak, illetve 75 százalékkal hosszabbak lesznek. Kiderült azonban, hogy a vizsgálatba bevont személyek a készítményt 28-szor vitték fel, ami igencsak eltér a mindennapos gyakorlattól... Egy-bőröregedést késleltető éjszakai krém esetében két hét alatt a finom ráncok 63 százalékos csökkenését ígérték, az azonban a reklámból nem derült ki - hiába van benne klinikai vizsgálatra történő utalás -, hogy emögött nem objektív vizsgálat, csupán a megkérdezett fogyasztók egyéni véleménynyilvánítása áll. Mihalik Enikő topmodell pályájának mérföldköve lehet a H&M őszi kampánya (a tavalyi reklámarc, Daria Werbowy idén már a 10 legkeresettebb modell között szerepel a divat világában. ' Magyar modell a H&M arca Egy magyar topmodell, Mihalik Enikő lett a H&M 2009/2010-es őszi-téli reklámkampányának egyik arca. A szépség Sasha Pivovarova orosz kolléganőjével szerepel együtt a svéd divatház plakátjain, hirdetéseiben és katalógusaiban. Terry Richardson divatfotós képei a '80-as éveket idéző legújabb kollekciót mutatják be, többek között széles, buggyos vállú darabokkal és szűk leggingekkel a középpontban. Mihalik Enikő, akit 2002-ben fedeztek fel a magyar Elité Model Look versenyen, olyan cégek kampányaiban szerepelt már, mint a Gucci, a Retro, a Chanel, az Armani vagy a Byblos, s bekerült a Pirelli 2010-es, híres naptárába is. AZ ÚJSÁGBAN BÍZUNK Sorrendben az újságok és rádió, valamint magazinok és tévé reklámjaiban bíznak leginkább a magyarok a hagyományos médiumok közül. A Nielsen 50 országban végzett kutatást a reklámok iránti bizalomról. Kiderült, hogy a legjobb reklám még mindig a szájpropaganda, azaz ismerősök személyes vagy ismeretlen fogyasztók ajánlása az interneten: száz magyar internethasználó közül 95-en mondták, hogy bíznak ismerőseik fogyasztói tapasztalataiban és ajánlásaiban. Az újságcikkekben leírtakat a vásárlók 62 százaléka fogadja el, míg a rádió- és újságreklámokban a magyarok 46-46 százaléka bízik. A magazinok hirdetéseit 45, tévében sugárzottakat pedig 44 százalék tartja inkább megbízhatónak. Jobban bízunk a márkák weboldalában is, mint korábban: 100-ból 74-en, míg az óriásplakátokon látható hirdetéseknek a magyarok 44.százaléka hisz.