Délmagyarország, 2009. július (99. évfolyam, 152-178. szám)

2009-07-10 / 160. szám

12 2009. JÚLIUS 10., PÉNTEK DprCDT Hl IA/10R Vacsoraajánlat IM-V^Li I, I IUIVIWr\ Pincérnő odamegy a vendéghez: - Vacsorázni szeretne? Van libamellem, marhacsülköm... s/l rkeszti szabó csilla, sudár éva - Kisasszony! Én vacsorázni szeretnék, nem pedig a maga egészségügyi problémáival foglalkozni! Volt néhány szavam a fele neki egesz te jezetei voltak HAZASSAGI TIPP Néhányan a hosszú házasság titkát kérdezik Rendszeresen járunk étterembe. hetente kétszer. Egy kis gyertyafény, vacsora, lágy zene, tánc. Ő kedden megy. én pénteken Kismalacka tepsiben Hozzávalók: 8 szejet kicsontozott karaj 25 dkg darált hús 3 evőkanál zsir vagy olaj 1 fej (kicsi) vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nyers tojás 1 főtt tojás 5 dkg füstölt szalonna pirospaprika zöldpetrezselyem só A kivert hússzeleteket besózzuk. A töltelék összes hozzávalóját kis lyukú tárcsán kétszer átdaráljuk. A masszát összegyúrjuk a nyers tojással és a fűszerekkel, a főtt tojással (a fehérjét felkockázva). Egyenként megtöltjük a töltelékkel a hússzeleteket. Az adagnak megfelelő tepsit vagy tűzálló tál alját megkenjük olvasztott zsírral vagy olajjal és szorosan egymás mellé rakjuk a „malackákat". A tetejét is meglocsoljuk a maradék zsiradékkal. Alufóliával letakarva, kis víz hozzáadásával egy óra alatt készre pároljuk. Magában is finom, de tehetünk rá reszelt sajtot, tejfölt, kicsit pirítsuk rá. Melegen, hidegen egyaránt finom. Hagymás pirított krumpli, rizibizi, burgonyasaláta vagy kocsissaláta egyaránt illik hozzá. Beküldte: Nyulné Balaskó Vera ELLENŐRZÉS BKV-buszon: - Jó napot! Jegyeket, bérleteket kérek! Pistike megszólal: - Anyád tudja, hogy kéregetsz? Kürtőskalács I OÍS loioa A'.gi Byrt i frtóh házilag Hozzávalók: 50 dkg cukor 2,5 dl víz 33 dkg margarin 50 dkg tejpor 38 dkg kókuszreszelék natúr mogyoró A cukrot a vízzel habzásig forraljuk, amikor langyos, belekeverjük a margarint, a tejport, a kókuszreszeléket. Alaposan összedolgozzuk a maszszát, és megvárjuk, amíg teljesen kihűl. Ezután néhány órára a hűtőbe tesszük. A kihűlt masszából dió nagyságú gombócokat formálunk, minden golyócska közepébe egy szem mogyorót teszünk, s kókuszreszelékbe forgatva helyezzük tálcára. Beküldte: Huszti Erika ZAVARBA EJTŐ HELYZETEK Egy félénkebb férfi elmegy egy bárba, és ott kiszúr egy gyönyörű nőt. (Őzbőr kabát, finom, intelligens arc, kerek mellek, vékony derék, káprázatos lábak, vállig érő, mézszőke haj, igéző zöld szemek.) Miután hosszan gyűjtögeti a bátorságot, végül odasomfordál, és habozva megkérdezi: - Hmmm, nem bánná, ha beszélgetnénk egy kicsit? Mire a nő teljes hangerővel: - Hogy képzeli, hogy lefeküdnék magával! Takarodjon! Természetesen mindenki rájuk bámul, a fickó szörnyű zavarban visszasündörög a bárpulthoz. Eltelik néhány perc, amikor a nő föláll, és odamegy hozzá. Rámosolyog, és így szól: - Sajnálom, ami az előbb történt. Bocsásson meg, kérem! Én egy pszichológus vagyok, és azt tanulmányozom, hogy az emberek hogyan viselkednek zavarba ejtő helyzetekben. Mire a férfi felordít torkaszakadtából: - ötszáz dollárt egy menetért, mit gondol?! POZITÚRA Férfi: - Hmmm, édesem, mi lenne, ha ma este pozitúrát váltanánk? - Jó. Akkor te állj a mosogató mellé, én meg majd a kanapéra ülök és sörözök. Hozzávalók: 60 dkg liszt 5dkgvaj mjf > , 2 dkg élesztő 10 dkg cukor 10 darab dió őrölt fahéj Raffaello , Kevés langyos, cukros tejben az elmorzsolt élesztőt felfuttatjuk. A lisztet sóval elkeverjük, fészket j V készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, cukros tejet, tojást, olvasztott vajat, és ebből félkemény kelt tésztát dagasztunk. Hólyagos, sima felületűnek kell lennie. A jól kidolgozott tészta elválik a kéztől és az edénytől. Konyharuhával letakarva kelesztjük. Ha dupla térfogami I túra kelt, lisztezett deszkára tesszük, sodrófával 1 cm vastagra nyújtjuk, és lehetőleg hosszirányban - 3 cm széles csíkokra vágjuk. A sütődorongot, sütőfát leolajozzuk, a tésztacsíkot rásodorjuk úgy, hogy 1/3 részben fedjék egymást. Olvasztott vajjal megkenjük, durvára vágott dióban meghempergetjük, cukorba forgatjuk, és hamvadó faszénparázs felett, állandó forgatás és vajjal locsolgatás mellett szép pirosra sütjük. Mivel a sütőfa enyhén kúpos, könnyedén le tudjuk venni a kürtöskalácsot. Fahéjas cukorral megszórva, forrón tálaljuk. Mesterpraktikák: A legegyszerűbb formája a kalácsnak, ha csak cukorba van forgatva. Lehet azonban kókuszba, mogyoróba, dióba, szezámmagba, hántolt napraforgómagba is forgatni és mézzel meglocsolni. Beküldte: Bujdosóné Faragó Róza Figyelj, Meki! Az asszony mindig arról panaszkodik, hogy nem figyelek rá. Vagy valami hasonló... Mit csináljak vele? Nekem nincs ráin4 dulásom. Meg azt is firtatja, hogy ötvenszázalékos impotenciám van. Szerinte húzni még tudom, de tolni már nem! Ez elég indok egy kiadós váláshoz, de úgy, hogy a kocsi, a lakás és a pálinkabérlet a helyi kifőzdébe nálam maradjon? Tökmákos Alpár Uram! A váláshoz nem kell ma már indok. Ahhoz, hogy meg-tf tartsa a lakást, inkább. Azzal azonban nem élhet vissza* a felesége, hogy maga tolni képtelen, hiszen még az ország szekerét is kihúzni szeretnék a kátyúból a legokosabbak, nem kitolni. Kitolni egymással szoktunk kicsiben és nagyban. Sziklamászó KETTŐ Két idősebb férfi beszélget egy Balaton-parti padon a naplementét bámulva. - Te még hányszor tudsz? - Kétszer! - Tényleg? S melyik a jobb? - A nyári! Tuti meló Hűsítő a hőségben Dr. Mekk rovata DOKTOR MEKK MONDJA: Magyarország jobb pozícióba került a korrupciós listán, bár ez nem volt olcsó.