Délmagyarország, 2009. július (99. évfolyam, 152-178. szám)

2009-07-01 / 152. szám

MEGYEI TÜKÖR 2009. JÚLIUS 1., SZERDA RECEPT, HUMOR SZERKESZTI SZABÓ CSILLA, SUDÁR ÉVA Étteremben: - Felháborító, micsoda vendéglő ez! Pincér, azonnal hozza ide a panaszkönyvet! - Igen. uram. Hányadik kötetet parancsolja? Túrós töltött alma Hozzávalók: 1 evőkanál tejföl 12 db alma 1 csipet őrölt fahéj 30 dkg túró 12 dkg cukor 1 tojás 1 db citrom reszelt héja A túrót, cukrot, tojást, citromhéjat, tejfölt és fahéjat könynyű masszává gyúrjuk. Az almákat meghámozzuk és félbevágjuk, majd magházukat kivájjuk. A masszát az alma kivájt részébe halmozzuk. Kivajazott tepsibe tesszük, és 200 fokon 45 percig sütjük. Beküldte: Kiss Lajosné Nyári burgonyaleves uborkával Hozzávalók: 70 dkg burgonya 2 uborka 2 evőkanál vaj 2 fej vöröshagyma bazsalikom petrezselyem reszelt citromhéj 1 pohár joghurt ételízesítő, só A finomra vágott vöröshagymát vajban pirítjuk, fűszerezzük. Rátesszük a tisztított, szeletelt burgonyát, az egyik tisztított, szeletelt uborkát, citromhéjat, és rövid ideig pároljuk. Ízesítjük ételízesítővel, borssal. Felengedjük egyliternyi vízzel, lassú lángon húsz percig főzzük. Kihűtjük, turmixoljuk, hozzáadjuk a joghurtot. Tálalás előtt a másik uborkát kimagozzuk, karalábévájóval golyókat vágunk belőle, majd sós, forró vízben blansírozzuk, hideg vízbe teszszük, leszűrjük, majd a leveshez adjuk. Friss, finomra vágott petrezselyemzölddel meghintjük, pirított zsemlekockával tálaljuk. Beküldte: Végső Gusztávné Házi Piros Arany Hozzávalók: 3-4 dkg cukor 1 kg pirospaprika 1 evőkanál ecet (20 százalékos) 0,5 kg jó húsos paradicsom 2 evőkanál só 25 dkg hagyma 1 mokkáskanál szalicil aki szereti, 4-5 darab erős paprikát is tehet bele két babérlevél 2 evőkanál mustár 1 mokkáskanál őrölt bors A megtisztított anyagokat egy-két deciliter vízben puhára megfőzzük. Átpasszírozzuk. Az átpasszírozott péphez két kanál mustárt, 1 mokkáskanál borsot, 3-4 dekagramm cukrot, 1 evőkanál ecetet (20 százalékos), 2 kanál sót adunk, és újraforraljuk. A végén tűzről levéve egy mokkáskanál szalicilt is elkeverünk benne. Forrón üvegekbe és száraz dunsztba rakjuk. Beküldte: Borbély Viktorné O Anya, segíthetünk a spájzban? Repül a..., repül a... kutya! NAPI 99 A szerelem definiálhatóan amortizálódott- periférikus komplexum, ahol a pszedoindividualisztikus egocentrumban kiváltja a „dejószeretni" érzést. NAPI TANÁCS 99 Fogadd et egyszer te vagy a galamb, egyszer meg a szobor. Amikor jne higgy ^a mosolynak]. UGYANAZT KÉREM! Elkeseredett férfi tér be a kocsmába. Átlép a földön fekvő részegen, majd rámutat, és a csaposhoz fordul: - Ugyanazt kérem! TAKTIKA Két rendőr beszélget: - Mondd, te hogy csinálod, hogy mindig átmész a vizsgán? - kérdezi az egyik. - Nagyon egyszerű. Mindig kigondolok valami nagy hülyeséget, aztán az ellenkezőjét mondom. FEDŐNÉV A rendőr ül a konyhában, a tűzhelyen fő a bableves, és a gőz majd leveti a fedőt. A rendőr I beüvölt a szo| bábán dolgozó | feleségének: : - Anyukám, gyere már, igazítsd i| meg a dom dót. Az asszony kijön, és megkérdi: - Mit igazítsak meg? - A fazékon a dodót - mondja a rendőr. - Az nem dodó, hanem fedő! - igazítja ki az asszony. - Nekem azt mondta az őrmester - védekezik a rendőr -, hogy Kovács, a fedőneve mától Dodó. JÓZSI BÁ' BORA - Józsi bácsi, van bor? Vennénk 10 litert. - Nincs, fiam, de cukor van, víz van... gyertek vissza egy óra múlva! KARRIER A leendő após kérdezi leendő vejét: - És mi a munkád? - Nyilvános vécéket takarítok. - És lesz valami előléptetés? - Igen, kedves papa! Öt év múlva kapok egy kefét is! KATONADOLOG Az '50-es években Pista bácsi bemegy a rendőrségre: - Őrmester elvtárs, bejelentést szeretnék tenni, két holland katona bejött a házamba, és elvitte az összes órát. - De Pista bácsi, nálunk csak szovjet katonák vannak! - Maga mondta, őrmester elvtárs. Dr. Makk válaszol DOKTOR MAKK MONDJA: Ha agyunk annyira egyszerű lenne, hogy megérthetnénk működését, annyira egyszerűek lennénk, hogy nem lennénk erre képesek. Figyelj, öreg! Megcsaplak, mint hiénát a dögszag, ha nem nyomod a szöveget nekem. Mi a fene ez az áfaemelés? Nem tökmindegy, hány az áfa? Úgyis befizetik, akik kifizetik, a melós meg csak beleszakad. Magam egyéniségi vállalkozó vagyok, és ezért is érint, meg a megvásárolt számláimmal most mi lesz? Pisti, a pehhes Kedves Pisti! Látom rajtad, okos gyerek vagy, bár ahogy nézem a leveled, játékból megbuktál a bölcsiben, de sebaj, rá se fütty. A lényeg, ha nem érted, majd érti helyetted az APEH. Ezért is kívánom szívből: legyen annyi a jövedelmed, amennyit az adóbevalláson feltüntettél! Kié az elsőbbség? SZŐKE VEZET Elegáns szőke hölgy hajt be az egyirányú utcába. A rendőr leállítja: - Tudja, asszonyom, hová akar menni? - Természetesen! De úgy látom, valami baj lehet az utca végén, mindenki rohan visszafelé!